Užitečné vlastnosti ředkviček a jejich použití v tradiční medicíně

Ředkvička je jednou z obvyklých, oblíbených a zdravých zelenin v našich zeměpisných šířkách. Málokdo však zná skutečnou škálu svých prospěšných vlastností a možnost využití rostliny v životě. V tomto materiálu se pokusíme ocenit všechny jeho přednosti..

Ředkvička: úžasná kompozice

K čemu jsou tedy ředkvičky dobré? Obsahuje vitaminy PP, skupina B a vitamín C. Jíst 250 g ředkvičky pokryje denní potřebu tohoto důležitého vitaminu pro tělo.. Rostlina také obsahuje železo, hořčík, fosfor, vápník, sodík, draslík. Tyto prvky přispívají k tvorbě krve a normálnímu metabolismu v těle..

Ředkvička je bohatá na niacin, riboflavin, thiamin. Hořčičné oleje dodávají zelenině zvláštní chuť, která ředkvičce poskytuje nejen užitečné vlastnosti, ale také kontraindikace. Ředkvička se doporučuje u pacientů s cukrovkou, obezitou, dnou, ale nedoporučuje se používat u pacientů s onemocněním kardiovaskulárního systému, močového měchýře, jater, slinivky břišní, duodena, žaludku.

Kořenová zelenina a listy, prospěšné vlastnosti ředkviček

Díky velkému množství prospěšných prvků má rostlina celou řadu různých prospěšných vlastností. Vědět, jaké jsou vitamíny v ředkvičkách, se používá na jaře jako vynikající prostředek k boji proti nedostatku vitamínů. kromě, obrovské množství vitamínu C pomáhá v boji proti nachlazení.

Hořké éterické oleje mají mírné choleretické vlastnosti, což pomáhá zlepšovat pohyblivost střeva, bojovat proti otokům. Rostlina také stimuluje chuť k jídlu, i když má vynikající vlastnosti spalování tuků..

Mezi výhody ředkviček pro tělo patří zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi, normalizace práce kardiovaskulárního systému a posílení imunity.. Kořenová zelenina má 2,5krát více vlákniny než například cuketa. Proto pomáhá cítit se plně, čistí střeva a normalizuje hladinu cholesterolu v těle. Díky pektinu obsaženému v zelenině může být použit jako prostředek k čištění těla toxinů a jiných škodlivých látek..

Když už mluvíme o výhodách ředkviček, nelze opomenout její preventivní účinek na rakovinu.. Takže přírodní barvivo antokyanin, které má podobné vlastnosti, je zodpovědné za červenou barvu ředkvičky. Kromě toho existuje v ředkvičkách mnoho flavonoidů, které jsou přírodními antioxidanty a neutralizují účinek volných radikálů na organismus. Tyto procesy poskytují tělu další ochranu před rakovinnými nádory..

Mnoho lidí přemýšlí, zda je možné jíst ředkvičky? Překvapivě, opravdu, můžete. Saláty se z nich vyrábějí a přidávají sýr a vejce. Taková jídla mají také preventivní účinek, zabraňují ateroskleróze a cévním onemocněním a čistí střeva. V druhém případě se doporučuje použít směs jedné části ředkvičkové šťávy se dvěma částmi mrkvové šťávy..

Jíst ředkvičky a dietetika

Poté, co jsme začali mluvit o čistících vlastnostech ředkviček, je nutné se podrobněji zabývat dietními vlastnostmi rostliny.. 100 g zeleniny obsahuje asi 15 kcal. Vzhledem k jeho vlastnostem čištění a spalování tuků, odborníci na výživu důrazně doporučují jíst ředkvičky. Je pravda, že ji musíte jíst s přihlédnutím k vlastnostem svého těla a neočekávejte okamžitý stávkující účinek. Jen v jedné sezóně musí dospělý jíst alespoň kilogram čerstvé ředkvičky..

Je pravda, že někteří pochybují o vhodnosti zahrnutí velkého množství ředkviček do stravy kvůli skutečnosti, že stimulují chuť k jídlu. Ale vitamin C, který k tomu přispívá, je soustředěn hlavně v červené kůži kořenové zeleniny, takže se můžete soustředit na lehké odrůdy ředkviček..

Při přípravě salátů s ředkvičkami by se měly používat pouze rostlinné oleje, aby se lépe vstřebávaly jeho vitamíny a stopové prvky. Kromě toho je vhodné misku nesolit, ale dát trochu česneku. Použitím ředkviček v tomto režimu můžete ztratit 3-4 kg za měsíc..

Ředkvičky a kosmetologie

Vzhledem k působivému seznamu užitečných vlastností zeleniny se logicky objevuje otázka, zda je ředkev v kosmetologii užitečná? Ukazuje se, že byl používán jako kosmetika od starověku, zejména pro péči o suchou pokožku. Když si tedy připravíte ředkvičku, můžete ji omladit a zvlhčit, dát jí svěžest a pružnost. K tomu stačí vytlačit šťávu z ředkvičky a otřít si ji několikrát denně. Maska nastrouhané ředkvičky pomůže zjemnit a osvěžit vaši tvář. Kromě toho pomůže vyživovat pokožku esenciálními vitamíny..

Jak se ředkvičky používají v lidovém léčitelství

Nyní se podívejme, jak lidé používají ředkvičky, aby získali maximální užitek a omezili jeho poškození zdraví. Pokud jde o samotnou kořenovou zeleninu, používá se k ošetření dětské diatézy, která dala dítěti před spaním trochu čerstvé zeleniny. Pro léčbu rakoviny se ředkvičky vaří s medem v červeném víně. Kořenová zelenina drcená do kaše je smíchána s horkou vodou, ochlazena a aplikována na omrzlé části těla, obklady na zmírnění bolesti jsou vyrobeny pro neuralgii a radikulitidu.

Směs pěti drcené kořenové zeleniny s lžičkou škrobu a 200 ml mléka pomůže zbavit se průjmu. Navíc musí být opilý ihned po přípravě. Pokud nenastane dlouho očekávaný efekt, postup se opakuje po čtyřech hodinách..

K ošetření se používá zředěná ředkvička šťávy, která nebude dráždit potravní trakt a žaludek. Tón gastrointestinálního traktu můžete obnovit směsí ředkvičky a mrkvové šťávy, která musí být opilá do jedné hodiny po přípravě. Pokud ji smícháte s šťávou z červené řepy, můžete z žlučníku odstranit malé kameny. S onemocněním žlučových kamenů a katarem horních cest dýchacích se doporučuje pít směs ředkvičky šťávy, zelené papriky a okurky. Přidáním medové a cibule šťávy do ředkvičky šťávy, léčit nachlazení.

Jak vzít ředkvičky, recepty

Uvědomil jsem si, jaké výhody může mít použití této zeleniny, samozřejmě, chci vědět, jak ji použít, abych dosáhl maximálního účinku. Budeme o tom mluvit dále..

Použití pro nachlazení

Ideální pro nachlazení - ředkvičková šťáva smíchaná s medem a cibulovou šťávou. Chcete-li to provést, vezměte ingredience v přibližně stejných částech, důkladně promíchejte a pak vezměte dvě polévkové lžíce třikrát denně 20-30 minut před jídlem. Léčba trvá nejméně jeden a půl týdne. Pokud je nachlazení doprovázeno silným kašlem, můžete použít kořenovou zeleninovou kaši, vařenou v medu.

Ředkvičky a ischias

Bylo zjištěno, že obklady z ředkvičky ředkvičky dokonale zmírňují bolest v ischias a neuralgii. V tomto případě je nutné použít tolik kořenových plodin, kolik je potřeba k pokrytí postižené oblasti..

Použití ředkviček pro cukrovku

Protože rostlina obsahuje přírodní inzulín, je často doporučována pro pacienty s diabetem. Stačí přidat saláty s přidáním této zeleniny k normalizaci metabolismu, snížení hladiny cukru v krvi a nasycení stravy vitamíny. Pravda, nemůžete drasticky změnit stravu, naplnit ji ředkvičkou samotnou - rostlina není schopna nahradit inzulínové injekce. Pokud tedy při léčbě tohoto onemocnění používáte ředkvičky, je lepší se nejprve poradit se svým lékařem..

Jak očistit vaše střeva ředkvičkami

Ředkvička je schopna čistit střeva a není tak důležité, která část rostliny se používá k jídlu. Ředkvičky se tedy používají na saláty a jejich výhody nejsou nic jiného než kořenové plodiny. Ředkvičková šťáva také pomáhá zlepšit metabolismus a čistit střeva. Zelenina v jakékoli formě zlepšuje peristaltiku střeva, je užitečná při zácpě a atonii.

Proč je ředkev užitečná pro těhotné ženy

Nepochybným plusem ředkvičky je obrovská sada vitamínů. To platí zejména na jaře, kdy má někdo nedostatek vitamínů a těhotné ženy to mají dvojnásob. Proto je v tomto případě ředkvička prvním asistentem..

Vzhledem k vápníku obsaženému v ředkvičkách pomáhá nastávající matka pomocí zeleniny zeleninu a tvorbu kostní a svalové tkáně u dítěte. Rostlina je bohatá na kyselinu listovou, která je speciálně předepisována těhotným ženám, aby se zabránilo rozvoji patologií u dítěte.. Vitaminy K a C snižují riziko krvácení během porodu.

Zelenina, známá svými čisticími schopnostmi, pomáhá také v těhotenství, když jsou ženy náchylné k časté zácpě. To je usnadněno nejen choleretickým účinkem, ale také hojností vlákniny, která čistí střevní stěny a odstraňuje veškerý přebytek.

Jediná věc, kterou musí nastávající matka při konzumaci ředkviček dávat pozor, je čistota zeleniny. Za prvé, časné kořeny často obsahují hodně dusičnanů, což pro dítě není vůbec prospěšné. Za druhé, špatně omyté ředkvičky se mohou stát zdrojem střevních a jiných infekcí. Z tohoto důvodu se doporučuje umýt je se zvláštní péčí..

Jak si vybrat správnou ředkvičku

Dalším problémem, na který je třeba se zaměřit, je to, jak zvolit ten pravý ředkvička. Jinak si můžete koupit produkt, který je z hlediska užitečných vlastností naprosto zbytečný. Tak, zelenina bohatá na vitamíny má hladkou a hladkou pokožku bez trhlin. Černé skvrny na slupce označují začátek procesu rozpadu. Čerstvost ředkviček můžete určit podle jejích vrcholů. Šťavnaté a zelené hovoří o jeho čerstvosti. Nezapomeňte cítit kořeny. Musí být pevné a ne sevřené pod prsty, jinak před vámi je zatuchlá, stagnující nebo přezrálá ředkev.

Snažte se kupovat protáhlou kořenovou zeleninu. Obvykle se maximální množství dusičnanů shromažďuje na dně ředkvičky. Proto se doporučuje před použitím oříznout spodní a horní část kořenové plodiny více. Nekupujte příliš velké ředkvičky: obvykle nejsou tak zdravé jako ty malé.

Když ředkvičky mohou být škodlivé

Mějte na paměti, že ne každý může ocenit prospěšné vlastnosti ředkviček. U některých lidí je dokonce kontraindikován. Takže kvůli jeho štiplavosti a hořkosti nemůže být konzumován lidmi s diagnózou peptický vřed trávicího systému, jinak může konzumace ředkviček vést k exacerbacím.

Jak již bylo zmíněno, přítomnost kyanogenních glykosidů může vyvolat výskyt strumy, pokud osoba již má nějaké poruchy endokrinního systému. Během těhotenství musí být používán opatrně..

Celkově jsou ředkvičky velmi zdravou zeleninou. Je zvláště cenný na jaře, protože je bohatý na různé vitamíny a minerály. Z tohoto důvodu je široce používán v medicíně, kosmetice a dietetice. Ale pokud máte nějaké zdravotní potíže, je lepší se nejprve poradit s lékařem..