Co jsou vitaminy v jablkách a jak jsou užitečné?
Obsah
Hodně bylo řečeno a napsáno o výhodách jablek a jejich popularita je dobře zasloužená. Jaké další ovoce můžete jíst po celý rok bez pochyb o jejich kvalitě? Na regálech supermarketů je samozřejmě mnoho dovážených jablek, ale proč jsou naše horší? Voňavé, šťavnaté, křupavé a zároveň nízkokalorické - to je skutečná vitamínová bomba! Při správném skladování jsou schopni lhát až do příštího sklizně, aniž by ztratili chuť a nutriční vlastnosti. Proč jsou tyto plody tak užitečné a jaké vitamíny jsou v jablkách??
Přečtěte si článek v tématu: výhody třešní pro tělo!
Vliv jablek na lidské tělo
Jablka jsou nepochybně nejvýhodnější v zimě, kdy je z přírodních důvodů vitamínová strava omezená. Jsou univerzálním lékem na nedostatek vitamínů a také posilují tělo jako celek. Pravidelná konzumace těchto plodů bohatých na vlákninu normalizuje trávení a snižuje hladinu cholesterolu. Kromě toho sladká buničina spouští mozkové procesy. A ovoce pomáhá zbavit se škodlivých látek - nahromaděných toxinů a toxinů. Pomáhají také při onemocněních ledvin, štítné žlázy, srdce a nervů..
Neměli byste se příliš unášet ovocem - stačí jíst tři kusy denně, nejlépe různých odrůd. Navíc by to mělo být provedeno několik hodin po hlavním jídle nebo půl hodiny před jídlem..
Jaké vitamíny jsou v jablkách?
Složení vitamínů jablek je rozmanité, ale ze všeho nejvíce obsahují vitamíny skupin C a PP. Kromě nich existuje celá skupina vitamínů B, stejně jako K, A a C.
Z minerálů je v množství převládající draslík. Na druhém a třetím místě jsou vápník a fosfor. Jsou obsaženy ve složení a hořčík, síra, bór.
Hlavní podíl chemického složení (80%) patří vodě.
Jak si vybrat nejzdravější jablka?
Všechna jablka jsou chutná a zdravá, ale jejich složení není jednotné. To záleží na odrůdy, zralost a dokonce i místo kultivace. V tomto ohledu převládají u různých druhů různé užitečné látky, například:
- kyselá jablka mají maximální obsah „kyselého“ vitamínu C;
- zelená jablka jsou bohatá na železo;
- v jablkách červených odrůd je hodně glukózy;
- žluté plody jsou dobré pro vidění;
- odrůdy se zřetelnou vůní mají antimikrobiální vlastnosti;
- divoké plody se vyznačují zvýšeným protizánětlivým účinkem.
Přečtěte si také článek v tématu: angrešt - zdravotní přínosy a poškození!
