Jak jedlé houby vypadají, popis a druhy hub

Houba patří do rodu Houby z čeledi Fizalakryevye. Existují odrůdy jedlých a nejedlých hub. Houba má malé ploché víčko od 2 do 10 centimetrů. Mladé houby mají konvexní čepici se světlejšími hranami, dospělejší mají pevnou, žlutou nebo nahnědlou barvu.

Zimní houba

Existují různé druhy jedlých hub. Pozoruhodným zástupcem jsou zimní houby. Jsou to jedlé houby s dobrou chutí.. V jídle můžete použít čerstvé i sušené houby. Rozdíl mezi tímto typem medového agaru je rezavě žlutá čepice do průměru 9 centimetrů, blíže ke středu se barva stává bohatší. Klobouk zimního medu začíná vysychat a svítí. Tuhá a hustá válcová noha je hnědá blíže k základně. Houba má nažloutlé maso a příjemnou chuť. Takovou houbu najdete v dutině nebo na pařezu.. Medové houby můžete sbírat od října do prosince. Pokud je zima teplá, sklizeň může trvat až do února. Spóry jsou zcela bezbarvé a oválného tvaru.

Skutečná medová houba (podzim)

Tento druh medové agariky patří do rodiny Ryadovkovů. Klobouky se zvlněnými okraji, nejčastěji s průměrem nejvýše 10 centimetrů. Má narůžovělou, zelenavě olivovou nebo medově hnědou pokožku. Na povrchu se někdy nacházejí stupnice.Skutečná houba má hustou bílou čepici, která se postupem času stává tenčí a chutnější, začíná se dobře cítit. Jedlé houby na podzim se vyznačují vzácnými talíři, které se drží stonku. Když houba nakonec zraje, získají tyto talíře hnědohnědou barvu, občas pokrytou skvrnami..Často se stává, že podzimní medový agar se stává parazitem. Napadá stromy, keře a někdy i brambory.. Houba způsobuje hnilobu dřeva, což je pro strom škodlivé.

Velký česnek

Houby z této skupiny rostou ve velkých shlucích na listech v létě. Klobouk dosahuje průměru 5 centimetrů. Vypadá jako zvon nebo polootevřený kruh bílé barvy s pruhy podél okrajů. Houba má světlou vůni česneku a sněhově bílou dužinu. Desky zpočátku dorůstají do stonku, později se uvolní a vzácné, bílé. Chrupavková stonka houby roste až do 10 centimetrů, zatímco tloušťka je pouze 0,2 až 0,3 milimetru. Barva stehna je nahnědlá-hnědá, blíže k základně je hustší.Jako koření můžete použít takovou houbu, která je vařená nebo sušená..

Společný česnek

Česnek je celosezonní lesní houba. Obvykle se sklízí od jara do podzimu, ale v případě tání v zimě se taková houba najde také v zimě. Klobouk nemá v průměru více než tři centimetry. U mladé houby je čepice vždy vypouklá nebo mírně stlačená. Dužina je velmi tenká a bílá. Během deště nebo při tření houby vyčerpává česnekovou vůni. Úzké krémové desky jsou často umístěny. Elastická a dutá noha až 6 centimetrů dlouhá a do průměru 3 milimetrů, lehce lesklá, má tmavě červeno-hnědou barvu.

Luční med

Negniyuchki, marsmius, louky a dokonce i hřebíček hřebíček. To vše jsou názvy stejných hub - lučních hub. Pokud se sušené houby vylijí vodou, ožijí znovu a budou moci produkovat spory pro reprodukci.. Důkazem toho je mnoho houbařů, kteří viděli takový obrázek, že po dešti „mrtvé“ houby, nasycené vodou, znovu „ožily“ a pokračovaly v jejich vývoji a plodení..

Průměr víčka nepřesahuje 9 centimetrů, barva je žlutá nebo červenohnědá. V suchém počasí, čepice hub houby mizí a stává se krémovou, ale za mokra je lepkavá a lepkavá. Připomíná to polokouli s výklenkem uprostřed. Nejlepší čas na sklizeň je od pozdního jara do poloviny podzimu..

Jarní med

Jarní medová agarika se také nazývá „milující dub kolibií“. Jedná se o docela běžnou, ale málo známou houbu. Chcete-li ji sníst, musí se vařit po dobu 15 minut, jinak můžete mít naštvaný žaludek. Jarní houba má polokulovou konvexní čepici žluté nebo světle hnědé barvy. Tato houba se sklízí ve vlhkých listnatých a jehličnatých lesích od konce jara do poloviny podzimu.. Při sběru takových hub postupujte velmi opatrně, protože je lze zaměnit s nepoživatelnými houbami stejného druhu.. Rozdíl mezi nepoživatelnou houbou je charakteristický zápach zkaženého zelí a chlupaté nohy.

Letní medová houba

Další paletou hub jsou letní houby a podle názvu je jasné, kdy rostou. Letní medová agaric se objevuje v lese začátkem léta a roste až do konce podzimu. Tyto houby mají vynikající chuť nakládané i čerstvé.. Tato odrůda se používá jako předkrm nebo k plnění koláčů.. Malá čepička, ne více než 8 centimetrů v průměru, hnědá nebo hnědá, se po dešti stává téměř úplně průhlednou. V závislosti na věku houby mění její čepice tvar z konvexní na plošší. Noha do výšky 9 centimetrů je mnohem lehčí než čepice se zřetelným prstencem, pod kterým jsou váhy.

Fatfoot med agaric

Jedná se o nejrozšířenější typ třídy „jedlých hub“, který se sklízí v produkčním měřítku. Jeho popis je následující: hemisférický tvar čepice s průměrem asi 8 centimetrů v průběhu času se promění v úplně rozprostřenou barvu - barva je šedivá - tělo je bílé, docela husté, vyzařuje bohatou houbu. Noha může být také dlouhá 8 centimetrů a až 2 centimetry v průměru. Tvar stonku je válcový a je o něco lehčí než čepice a dužina je houževnatá, vláknitá. Období aktivního růstu hubovitých hub začíná v srpnu a trvá do října. Nejčastěji roste ve velkých skupinách, ale ne v hroznech.

Hustá houba

Další název této houby je udemansiella sliznice. Jedná se o jedlou, ale téměř bez chutnou houbu, která nemá zájem o sběratele hub.. Průměr víčka se pohybuje od 2 do 8 centimetrů. Mladé houby jsou obvykle se zaoblenou hlavou, starší houby jsou otevřené. Klobouk je bílý s lehce hnědým středem, rozjasňuje se blíže k okrajům. Název pochází z průhledné kůže, která zakrývá víčko houby a hlen pod ním. Stonek houby je vysoký asi 8 centimetrů a široký asi 5 milimetrů. Ve spodní části stonku je malé těsnění. Tam je také prsten, nad kterým je suchá kůže, a pak slizký.

Pine houba

Struktura těchto hub je podobná jako u předchozích a jejich popis je do značné míry shodný. Například jejich kapota má také konvexní tvar v raném věku a během stárnutí se stává prostatickou. Klobouk je sametový, s matným povrchem o průměru asi 7 centimetrů. Noha je pevná, válcová, barva, stejně jako čepice, je žluto-červená. Mírně se rozšiřuje směrem k základně, může dosáhnout 2 centimetry na šířku a 7 na délku. Tyto druhy se vyskytují v listnatých lesích. Dávejte přednost pahýlu modřínu. Sběrná doba začíná v polovině léta a trvá do podzimu. V mladém věku má houba hořkou chuť, a proto ji mnozí nepovažují za jedlou..