Mletý černý pepř: aplikace prospěšných vlastností
Mletý černý pepř je koření, které je hořké a štiplavé podle chuti s výraznou vůní. Používá se pro vaření, koření a v lidová medicína pro léčení různých nemocí. V jakékoli formě (mleté nebo hrách) je černý pepř prospěšný pro tělo, ale jeho konzumaci lze označit poškozením. Více o tom.
Obsah
Nutriční hodnota a obsah kalorií
100 g mletého černého pepře obsahuje:
- 10,39 g proteinu;
- 3,26 g tuku;
- 63,95 g uhlohydrátů.
Složení
Složení pepře zahrnuje:
- esenciální olej;
- mastný olej;
- škrob;
- piperin;
- vitaminy skupin A, B, C, E a K;
- minerály: F (fluor), Se (selen), Mn (mangan), Cu (měď), Zn (zinek), Fe (železo), P (fosfor), K (draslík), Na (sodík), Mg ( hořčík), Ca (vápník).
Složky přípravku potvrzují, že má prospěšné vlastnosti. Ale proč je černý pepř tak užitečný??
Příznivé vlastnosti
Toto koření pomáhá zlepšit trávení a krevní oběh, čistí gastrointestinální trakt toxinů a normalizuje metabolismus. Kromě toho je koření schopné zvýšit výdaje a spalování kalorií..
Jeho pravidelné používání vyvolává snížení pravděpodobnosti vzniku srdečních a cévních onemocnění a zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Během mletí se většina olejů odpařuje, takže černé pepře jsou užitečnější než mleté.
aplikace
Koření je velmi populární. Používá se při přípravě různých pokrmů, při hubnutí a léčbě..
Léčba
Koření se často používá jako protizánětlivé a čisticí prostředky. Piperin v kompozici pomáhá získat více živin z konzumované potravy. Kromě toho se pomocí této pomoci aktivněji produkují hormony serotonin a endorfin.
Tinktura připravená z koření se používá k léčbě kožních onemocnění. Černé pepře se používají v lidovém lékařství k léčbě gastrointestinálních poruch. Pomáhá zmírnit těžkosti v žaludku, nadýmání a zažívací potíže.
K tomu použijte speciální směs špetku koření a zapečeného mléka (1 polévková lžíce L.).
Koření se doporučuje použít k přípravě léků na nachlazení. Ve svém složení, kromě 1 lžička. koření v ceně mléko (1 lžíce) a kurkuma (1 lžíce). Tření je také připraveno z tohoto koření pro léčbu poruch pohybového aparátu..
Léčte chorobami genitourinárního systému černým pepřem a impotencí (v počáteční fázi). Je také účinný v boji proti vypadávání vlasů..
Známý skutečností, že toto koření zvyšuje chuť k jídlu a imunitu, podporuje zdraví.
Ztráta váhy
Použití tohoto koření stimuluje chuť k jídlu a zabraňuje přejídání. Nejlepší způsob, jak zhubnout, je snížit příjem tuků a uhlohydrátů a zvýšit vaši fyzickou aktivitu..
Vaření
Přízemní koření se také používá při vaření, zejména při vaření ryb a masných pokrmů. Hrách se častěji používá pro marinády nebo polévky. Je to více hořící než mleté, takže je nutné ho vložit do misky dlouho předtím, než bude připravena..
Koření zlepšuje chuť jakéhokoli jídla a jeho použití pro přípravu různých přípravků pomáhá prodloužit jejich trvanlivost. Někdy se přidává k dezertům (například ruský perník, baltské sušenky) a nápojům (různé koktejly, čaj a káva).
Vlastní mletí hrášku přispívá k získání aromatičtější, bohatší chuti produktu (na rozdíl od obchodu).
Škody a kontraindikace
Kromě výhod černého pepře, a to jak ve formě hrášku, tak v zemi, existují skutečnosti, které prokazují jeho poškození. Je vysoce nežádoucí používat koření během exacerbací nemocí genitourinárního systému.
Lidé s anémií, vředy v gastrointestinálním traktu a alergií na koření by ho také neměli používat..
Koření nebude prospěšné ani v průběhu akutních zánětlivých procesů v těle. Jeho použití je nežádoucí pro těhotné a kojící ženy.
Užívání léků jako „Teovillin“, „Propanol“ a podobně vyžaduje omezení tohoto koření ve vaší stravě, protože existuje riziko vzniku alergické reakce..
Pamatujte: jakékoli koření by se mělo používat rozumně. Při používání tohoto horkého koření pro vaření, léčení nebo hubnutí berte v úvahu vlastnosti vašeho vlastního těla. Konzultace se zkušeným odborníkem také nebude zbytečná. Vězte, že i dočasné nepohodlí je neobvyklé. 
