Výhody avokáda
Kulinářští odborníci považují avokádovou kost za nepoživatelnou, protože obsahuje látky zvané „taniny“. Dělá z avokáda chuť hořkých..
Ve velkých dávkách je tanin pro člověka jedovatý, ale pokud rozemelete avokádové semínko a použijete jej jako potravinový doplněk pro sladká jídla, získáte obrovský výhody avokáda.
Přečtěte si také článek: jak pěstovat avokádo z kamene doma tak, aby bylo ovoce?
Složení avokáda
Semeno avokáda obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Vitaminový komplex se skládá z:
- vitamín PP;
- vitamín B2 a B6;
- karoten;
- vitamín F;
- vitamin E.
Vysoký obsah zinku a hořčíku dělá z avokádového prášku přírodní léčivo pro normalizaci srdečního tlaku. Vědci z Brazilské národní univerzity po mnoha experimentech dospěli k závěru, že avokádové semeno obsahuje 70% celkových antioxidačních látek. Obsahuje velké množství draslíku a fosforu.
Unikátní vlastností semena avokáda je snížení obsahu draslíku při dozrávání ovoce. Pro maximalizaci draslíku, semeno nezralého avokáda.
Výhody pro srdeční a léčebné účely
Rozdrcené avokádové semeno obsahuje velké množství rozpustné vlákniny, což je životně důležité pro lidi s kardiovaskulárním onemocněním. Strávitelné vlákno zabraňuje tvorbě krevních sraženin, podporuje vylučování cholesterolu z těla a resorpci cholesterolových plaků.
Prášek ze semen avokáda obsahuje látky, které mají protinádorový účinek, proto se tento prášek používá jako základ pro moderní léky. Tyto léky se používají ke zmenšení benigních nádorů a vředů.
Kosmetika osiva avokáda
V Japonsku se avokádový prášek používá k výrobě obličejových peelingů a masek. Vysoký obsah vitamínů z nich činí vynikající prostředek proti stárnutí. Používá se k vyhlazení vrásek a drsných pleti. Pravidelné kosmetické ošetření s použitím avokáda ve formě prášku dodá vaší pokožce zdravou záři.
