Tagil plemeno krav

Pokud máte v úmyslu začít chovat dojnice a hovězí maso, které by nebylo zvlášť náročné na péči, nevyžadovalo by to značné ekonomické náklady na údržbu, ale ukazovaly by slušné ukazatele finanční produktivity, obraťte se na plemeno krav Tagil. Toto plemeno nepřekonává rekord v žádném z ukazatelů produktivity, přesto je však mezi farmáři velmi žádaná kvůli poměrně vysokým organoleptickým a kvalitativním vlastnostem masa a mléka. V tomto článku budeme hovořit podrobněji o plemeni krav, jako je Tagil.

Původní příběh

Krávy plemene Tagil se konaly na přelomu XYIII a XIX století v několika fázích, během nichž byl místní Tagil skot systematicky křížen s Kholmogorsk a holandský plemena krav.V průběhu takového křížení získal místní Ural skot působivější produkci mléka a získal méně nestabilní a působivější kostru..

Je třeba poznamenat, že dříve se skot chovaný na území tehdejšího Uralu vyznačoval zanedbatelnými slabými ukazateli téměř ve všech důležitých parametrech..

Moderní plemeno krav Tagil nese geny obrovské škály chovatelů býků nejvyšší kvality, včetně vítězů a vítězů mnoha výstav a soutěží, avšak další část jejich rodné krve, pravěký Ural, značně oslabuje jejich potenciální potenciál.

Dnes je toto plemeno krav považováno za genopodu (konzervované jako zdroj primárních genových dat) a je aktivně chováno v Permech a Sverdlovských oblastech..

Vzhled a postava

Vzhled zástupců tohoto plemene má následující charakteristické rysy:

• toto plemeno skotu nachází se téměř ve všech možných a známých lidským barvám charakteristickým pro krávy. V domácnostech najdete bílé, skvrnité, černé, červené, černé a pestré, červené pestré, piebald, šedé a hnědé krávy plemene Tagil. Všichni mají společnou kostní sílu a velkou variabilitu ve struktuře svalového korzetu, který může buď sedět docela esteticky a působivě působit, nebo viset jako taška, která je stěží připevněna na kosti;
• průměrný výška Tyto krávy v kohoutku se pohybují od 125 do 130 centimetrů, zatímco hmotnost dospělé ženy dosahuje asi 450 až 500 kilogramů a hmotnost samce - v rozmezí 750 až 900 kilogramů. Telata se rodí o hmotnosti asi 30–35 kilogramů a po šesti měsících života dosahují hmotnosti 160–180 kilogramů;

• hlava u všech zástupců plemene střední velikosti, úměrně k tělu, se symetricky umístěnými očima a ušima. Nos je velký, vlhký, rozdělený do dvou stejných polovin svisle probíhající brázdou. Ústa jsou poměrně plochá, s dobře vyvinutými rty a zuby, které neustále žvýkají. Krk - dlouhý a tenký, spojuje tělo s hlavou v úhlu 45-50 °;
• trup docela silný, hruď - široká, s vystupující střední částí, někdy její spodní část leží poněkud nižší než spodní část břicha. Břicho téměř nikdy nevyčnívá, elastické a zaoblené, v nejnižším bodě téměř bez srsti, přechází do vemene v úhlu 180 °. Udder - nachází se v poměrně úzce vyhlížející pánevní oblasti, velmi dobře vyvinutý, vizuální objem - 6-8 litrů, má správně umístěné bradavky, pokryté poměrně elastickou a hustou pokožkou;
• zadní - rovný, rovnoměrný, široký, má dobře definovanou středovou čáru, která je tvořena odstředivými procesy obratlů, prochází do ocasu v úhlu 180 °. Ocas - dosahuje hranice spodní třetiny zadních končetin, je docela vyvinutý, silný, silný, na konci má velký štětec, určený k rozptylování hmyzu. Končetiny jsou mírně křivé, umístěné v mírném úhlu vůči zemi, často bývá mírný hallux valgus obou předních a zadních končetin;
• býci nosit malé (5–8 centimetrů) rohy, které se téměř nikdy nepoužívají jako zbraň, ženy jsou téměř úplně bez rohů (bez rohů). Téměř celé tělo krávy Tagil, s výjimkou nosu, rohů a malé oblasti v dolním břiše, je pokryto jemnou, krátkou, příjemnou na dotek, sametovou srstí. Kopyta - silné, silné (až 10-15 centimetrů), často tmavých odstínů, spárované.

Vlastnosti masa a mléka

Jak již bylo uvedeno výše, toto plemeno skotu nepřerušuje záznamy v žádné z jednotlivých odvětví chovu zvířat, ale obecně tato zvířata vykazují poměrně silné a sebevědomé výsledky ve všech nezbytných parametrech..

Zde jsou všechna čísla, která potřebujete:

• průměrný výnos mléka za rok - 3500–4000 kg;
• míra distribuce - + 30-50% původních ukazatelů, do 3-5 měsíců;
• počet požadovaných dojení za den - 2;
• obsah tuku v mléce - 4–4,5%;
• proteinový index mléka - 3–3,5%;
• organoleptické vlastnosti mléka - 8/10 (má jemnou chuť zelené trávy, kterou lze snadno odstranit varem);
• dynamika přírůstku hmotnosti masa - +150 kg za 6 měsíců;
• průměrná hmotnost jatečně upraveného těla před rozebráním na jednotlivé části - krávy - 400–450 kg; býci - 700–850 kg;
• výtěžek jatečného masa - 53-60%;
• organoleptické vlastnosti masa - 7/10 (hodně záleží na věku poraženého zvířete a jeho životním stylu).

Výhody a nevýhody

V souhrnu lze říci, že toto plemeno skotu je jednou z nejlepších možností chovu u majitelů, kteří se dosud nerozhodli, které maso nebo mléčné parametry chtějí vyvinout u zvířat chovaných na farmě..

Trvale nadprůměrný výkon v jakémkoli průmyslovém odvětví z nich činí všestranné krávy schopné uspokojit jakýkoli rozmaru i těch nejnáročnějších majitelů.

Zde je seznam silných stránek tohoto plemene:

• univerzálnost, pokud jde o parametry masa a mléčných výrobků: vyšší ukazatele než mléčné výrobky u masných plemen a masa než u mléčných plemen;
• krávy mají vysokou míru distribuce a poměrně dobrý kvantitativní ukazatel;
• relativně nízká kupní cena pro zástupce tohoto plemene (800–1000 USD);
• není třeba pečlivě a pečlivě pečovat o vnější parametry těchto zvířat, která jim nebrání udržovat reprezentativní a svěží vzhled;
• není třeba budovat samostatnou místnost pro chov takových krav, dokonale koexistují s jinými druhy zvířat;
• prakticky nikdy nenapadali lidi, ostatní zvířata a jejich příbuzné;
• dobře snášejí drsné, chladné, severní klima a jsou dobře přizpůsobeni vzácným pastvinám;
• moderní plemeno odstranilo problém s téměř úplně hluchotou mezi domorodými hospodářskými zvířaty v Uralské zóně;
• vynikající vůně, díky které se kráva může pohybovat po celé pastvině prakticky bez použití zraku;
• neztrácejí schopnost reprodukce po téměř celý svůj život.

• jemná bylinná chuť v čerstvě mléčném mléku;
• příliš nízký obsah bílkovin v mléce a nízký obsah tuku;
• závislost chuti masa poražených zástupců plemene na jejich věku, výživě a metabolické aktivitě těla;
• drobné vnější vady (přítomnost nepotahovaných míst na těle, vizuálně křivé nohy, tenké, nepředstavitelné krky atd.);
• nepopularita plemene mimo Ural, a v důsledku toho snížení pravděpodobnosti jeho získání tam;
• bez rohů brání zástupcům plemene, aby se při pastvě na pastvě chránili před různými dravci;
• úplné dědictví všech negativních aspektů vzhledu a produktivity od rodičů k dětem (pro spravedlnost je však třeba poznamenat, že všechny pozitivní aspekty jsou také téměř zděděny);
• problémy s pastvou ve stádě, tradiční pro skot v této oblasti, kdy se každý ze svých zástupců snaží odejít svým vlastním směrem, zůstaly.

To jsou hlavní rysy představitelů plemene krav Tagil. Díky své nenáročnosti a vynikajícím vlastnostem vám toto plemeno pomůže získat dobrý zisk z chovu..