Kavkazská plemeno hnědé krávy

Kavkazské plemeno hnědé krávy patří do smíšeného typu.

U tohoto typu se rozlišují další tři podtypy: mlékárna, mléčné maso a mléčné maso.

V zásadě tomuto plemeni dominuje směr výroby mléka a masa.

Původní příběh

Historie plemene začala v oblasti Kavkazu (Arménie, Gruzie, Ázerbájdžán, Dagestan). Úkolem bylo přivést zvířata s vysokým výnosem mléka a dobrými vlastnostmi masa.K dosažení tohoto cíle bylo rozhodnuto překročit místní horské krávy se švýcarskými býky. Pro výběr byli vybráni býci, jejichž matky dávaly vysoký výnos mléka. Výsledná telata byla odebrána pro udržování v dobrých podmínkách a další křížení mezi sebou.

Tato pečlivá práce trvala 30 let, počínaje rokem 1930. Jeho výsledkem bylo bělošské hnědé plemeno mléka a masa, které bylo registrováno v roce 1960. Souběžně s křížením kavkazských krav s býky plemen Kostroma a Lebedinsky se objevila linie masa a mléka.

Popis a charakteristické rysy

Hlavní rozdíl mezi tímto plemenem a ostatními je kompaktnost a svalnatost zvířat. Mají také tenkou kostru, což se pozitivně odráží v kvalitách masa krav..

Vzhled a postava

• Hmotnost. Býk - 700-800 kg, kráva - 430-480 kg, tele (býk) - 28 kg, tele (jalovice) - 24 kg.
• Výška (v kohoutku):. 1,23-1,29 m, měření hrudníku - 37-41 cm.
• Barva. Hnědý. Každý jednotlivec má svůj vlastní stín.
• Vlna. Krátké, hladké.
• Vemeno. Zaoblený, ale může být také ve tvaru misky. Zásoba kůže na něm je velká, vyvíjejí se bradavky, mléčné žíly jsou výrazné, kůže je elastická.
• Hlava. Střední velikost.
• Krk. Krátký.
• Končetiny. Krátký, silný, silný.
• Zadní část. Široký, mírně klesající.

Ukazatele masa a mléka

Zástupci tohoto plemene mají následující vlastnosti:

1. Nadi po dobu 305 dnů laktace - 4 000–4500 kg. První laktace v jalovicích telat je špatná (500–600 kg na laktaci). Po druhém otelení se ukazatele zvýší (až na 1000 kg). Od třetí jde do produktivní úrovně. Směrem chovu mléka je o 23,5% více mléka než směr mléka a masa a 61,1% více než maso a mléko.
2. Obsah tuku v mléce - 3,78% (mléčné výrobky), 3,84% (mléčné výrobky a maso). V zimě se ukazatele zvýší na 4,4%.
3. Obsah proteinu - 3,35–3,40%.
4. Mléko má cenné biochemické složení a speciální technologické vlastnosti, takže je to neustále používá se k přípravě mléčných pochoutek.
5. Živá váha zástupců mléčného typu - 453 - 514 kg, mléko a maso - 470 - 529 kg, maso a mléčné výrobky - 514 - 541 kg.
6. Toto plemeno brzy zraje. První otelení je ve 14-15 měsících s hmotností 250-300 kg. Těhotenství - 285 dní. 2,4% krav může mít dvojčata, 0,013% - trojčata.
7. Tele se rodí o hmotnosti 24-26 kg (v průměru). Za 6 měsíců získává až 126 kg. Po 18 měsících - až do 259-270 kg. Zvýšení asi 600 g za den.
8. Bychkov začíná vykrmovat od 16 měsíců. V tomto věku váží asi 700 kg..
9. Masný výnos podle poměru k hmotnosti jatečně upraveného těla 53-60% (v závislosti na věku hmotnosti zvířete).

Výhody a nevýhody

Výhody:

• skromnost;
• dostatečně vysoká produktivita;
• schopnost přinést více než jedno tele;
• jí méně jídla než ostatní dojnice.

Nevýhody:

• výnos masa je malý;
• vybíravý o jídle.

Péče a krmení

Aby dojnice poskytovaly dobrý výnos mléka, musí se o ně náležitě pečovat. V zimě je vhodné je držet ve stáji a v létě je posílat na pastviny. Jateční býci potřebují vlastní stravu.

Požadavky na pokoj

Aby byl skot pohodlný v zimě, je nutné se postarat o uspořádání stodoly. Neměly by tam být žádné trhliny, protože zvířata nemohou vydržet průvan. Pro větrání musíte použít okna, měla by být na boku nebo za, ale nad hlavou krav.

Čerstvý vzduch musí být přiváděn nejen okny, ale také ventilačním systémem. Reguluje také úroveň vlhkosti, která musí být v zimě udržována na 75%..

Dobrý výnos mléka vyžaduje 16 hodin denního světla. Další osvětlení se nejlépe provádí pomocí LED. Je úspornější a odolnější.Ve stodole je každému jednotlivci přidělen stánek. Průměrná délka by měla být 180–190 cm a jeho šířka by měla být 140 cm. Postroj by neměl bránit zvířeti v ležení a volném vstávání. Podlaha ve stáji je pokryta řízky slámy, rašelinovými lupínky, hoblinami z listnatých stromů a spadanými listy. Můžete si vyrobit teplou podlahu: obloženou deskami o maximální tloušťce.

Je žádoucí, aby byl podavač poloválný o šířce 50 cm v dolní části a 80 cm v horní části, který by měl pojmout jednu porci hrubého jídla. Pro suché a mokré jídlo jsou nutné různé nádoby. Je lepší používat automatické pijáky.

Čištění stodoly

Stěny ve stodole, příčky, krmítka a pijáky musí být dezinfikovány dvakrát ročně: po pastvě hospodářských zvířat a před ohradou.

Hnůj se odstraňuje každý den. Krmítka a pijáky jsou také umývány denně. Sláma se také mění každý den. Aby krávy odpočívaly pohodlně, je nutné použít 1/4 centra slámy týdně.

Krmení a pití

Letní nabídka kavkazských hnědých krav:

• 6 kg sena ráno a večer;
• směs (2 kg) ječmene, slunečnice, ovsa se dělí na oběd a večerní krmení;
• 0,6 kg otrub při obědě a večer;
• 600 g slunečnicové moučky na oběd a večeři;
• 400 g masokostní moučky na oběd a večer;
• 16 kg siláže, lucerna sena je rozdělena do tří krmení;
• vitamínové a minerální doplňky.

Pokud v létě poklesl obsah tuku v mléce, je nutné zvýšit podíl jídla, otrub a obilných směsí ve stravě. Tato jídla mají vysoký obsah bílkovin.

Zimní nabídka:

• 15 kg sena třikrát denně;
• 3 kg ječmene den a večer;
• 16 kg dýně a cukety na oběd a večeři;
• 30 kg siláže ráno a večer po seno;
• 5 kg cukrové řepy nebo mrkve se zeleninou;
• 1,5 kg otrub při obědě a večer;
• 1 kg koncentrátů v době dojení.

Jednotlivci, kteří krmí maso, by měli dostat v létě nejméně 100 kg trávy. Krmte je každé dojení.

Letní nabídka masných jedinců je následující:

• 5 kg sena, 4 kg siláže ráno před chůzí a večer;
• 9 kg kořenových plodin a zeleniny pro dvě jídla (oběd, večer);
• 1 kg otrub a koláče na oběd;
• 4 kg krmné směsi večer;
• 5 kg mrkve v poledne a večer;
• 8 kg zelí nebo vodnice na oběd a večer.

Zimní strava:

• 30 kg siláže a 18 kg kořenových plodin pro tři krmení;
• 6 kg zeleniny a mrkve;
• 15 kg tuřín;
• 1 kg koncentrátů, koláč, směs obilovin v poledne a večer.

K pití by kravám neměla být podávána voda chladnější než +10 ... + 12 ° С. Je vhodné pít po krmení šťavnatým jídlem. Počet nápojů by se měl rovnat počtu krmení. V zimě nemůžete stádo odvézt na zavlažovací místo. Během tohoto období je lepší odebírat vodu do velkých nádob a ukládat je do vnitřních prostor..

Jak vidíte, kavkazské krásy mléka jsou nenáročné na péči a výživu. Příroda jim dala dobrou imunitu, aby mohli přežít v proměnlivém horském klimatu, a proto, když zvířatům poskytnou příjemné podmínky a vyvážené krmení, nezpůsobí mnoho problémů, ale potěší pouze dobré ukazatele dojivosti..