Seznamte se s nejlepšími druhy rukola
Rukola
Obsah
Rukola: jedno jméno - dvě rostliny. Jak rozlišovat
Pokud již máte zkušenosti s pěstováním rukolou, možná jste si všimli, že rostliny pěstované ze semen se stejným názvem se mohou lišit svým vzhledem a chutí, nebo se na obalu vedle názvu jedné odrůdy mohou objevit jiné názvy rostlin.. Se vzhledem na obrázku může dojít k záměně. Vše je vysvětleno jednoduše: pod názvem „rukolou“ jsou skryty dvě kultury.
Obchodní název, který k nám přišel z Itálie, se dnes aktivně používá v obchodu (v obchodech, na obalech, v katalozích), u pěstitelů zeleniny, při vaření. Ve speciální botanické literatuře se používá jiné jméno - sejba indau nebo výsev eruka (od latinského názvu). Tato rostlina patří do rodu Indau z rodiny zelí a je kultivovanou rukolou.
Rostlina Indau je jednoletá, natažená, dosahuje výšky 30-60 cm, vyznačující se širokými listy ve tvaru lyry se zoubkovanou hranou. Květenství je vzácný dlouhý racem. Květy jsou světlé, téměř bílé s fialovými žilkami, někdy nažloutlé nebo krémové. Malá, světle hnědá semena rukola, podobná hořčičným semenům, jsou uspořádána ve dvou řadách ve 2–3 cm dlouhém podku. Rukola greeny mají pikantní pikantní chuť.
Jemnoplodá dvouřadá rostlina je trvalka, která roste ve výšce 40 až 70 cm a patří do rodu Dvouřadý z čeledi zelí. Tato vzácná rostlina u nás se pěstuje v zahraničí jako listová salátová kultura s obchodním názvem "divoká rukolou".. Má úzké listy s větší disekcí.. Květy jsou žluté, případně oranžové. Semena jsou velmi malá, podobně jako mák, umístěná ve dvou řadách v luscích dlouhých 2,5–4 cm. Zelení chutnější než Indau.
Výsev Indau
Ve Státním registru odrůd rostlin vhodných pro distribuci na Ukrajině jsou registrovány pouze 2 odrůdy, nicméně v prodeji najdete semena mnoha odrůd ruského a evropského výběru.. V Rusku je registrováno 30 odrůd Indau.
Ukrajinský výběr: Witch Doctor and Lybid
V roce 2008 byl do Státního registru odrůd rostlin vhodných pro distribuci na Ukrajině zapsán první indau kultivar domácího výběru - Witch Doctor, vytvořený na mayské experimentální stanici Ústavu pěstování zeleniny a melounů Národní akademie agrárních věd Ukrajiny (Chernihivská oblast), kde certifikovaná semena rukola. Jedná se o ranou odrůdu, první výhonky se objevují 5-6. Den, 27 dní přechází od klíčení do sklizně. Klíček je charakterizován slabým antokyaninovým zbarvením. Listy jsou široké 6-10 cm a dlouhé 23-25 cm, s mírně intenzivní zelenou barvou. Ve výstupu je 5-7 listů. Květy jsou bílé, průměr 2,2 - 2,5 cm s fialovými žilkami. Produktivita 1-1,3 kg / sq. m. Odrůda je vhodná pro pěstování v zahuštěných plodinách a za použití mechanizovaných technologií. Doporučuje se pro implementaci ve všech zónách Ukrajiny.
V roce 2014 podnik Kyjev "NK ELIT" zaregistroval odrůdu Lybed. Tato raná odrůda rukolou potěší svou první sklizní 20 dní po vyklíčení. Pěstitelská sezóna je 95 dní. Rozeta obsahuje asi 10 dlouhých listů středně zelené barvy bez dospívání a voskového lesku, první listy nejsou rozřezány. Průměrný výnos rukola Lybed je 2,5 kg / sq. m. Tato odrůda rukola má vysoký výnos a odolnost vůči střelbě..Odrůdy rukojeti s rukolou ukrajinského výběru jsou vhodné pro pěstování na otevřeném a uzavřeném terénu.
Poker
Nejoblíbenější odrůdou Indau je Poker, registrovaný v roce 2005 Vědeckovýzkumným ústavem pro skleníkovou zeleninu (Moskva) a chovatelskou společností Gavrish.. Tato ruská odrůda s předčasným zráním je ceněna pro svou vynikající chuť a je doporučována pro saláty a ozdoby na maso a ryby. Od klíčivosti po řezání zeleně trvá 20–25 dní. Větvená stopka rukojeti "Poker" dosahuje výšky 40-80 cm. Silně členité zelené listy tvoří růžici s výškou 18-20 cm. V chráněné zemi se růžice skládá z 12 listů, v otevřeném terénu - 20-28. Arugula flower Poker - světle krémová. Výtěžek odrůdy je 1-1,3 kg / m2. m. Odrůda je vhodná pro kultivaci dopravníku v létě.
Sicílie
V polovině sezóny byla ruská odrůda Sicílie zařazena do rejstříku v roce 2006 výzkumnou a produkční společností „Ruská semena“. Zeleniny této odrůdy se vyznačují výraznou ořechovou chutí a vůní. Listy mohou být konzumovány 27-30 dní po vyklíčení. Rostlina dorůstá do výšky 60 cm. Odolný proti chladu (toleruje mrazy až do -6 °С), ale netoleruje teplo, v případě sucha se šíří. Listy rukoly Sicílie jsou ve tvaru lyry, pinnately disekované, a květy jsou žluto-bílé s fialovými žílami. Výtěžnost zeleně je 2,5 kg / m2. m.
Rokoko
V roce 2006 zaregistrovala společnost Semko-Junior širokou paletu ruského výběru rokoka. Odrůda brzy zraje: zelenina dozrává po dobu 20–25 dní. Má štiplavou chuť a silnou vůni. Zelené listy střední velikosti jsou mírně vroubkované podél okraje, sbírány do rozety 12-18 cm vysoké a vážící 20-25 g. Bílé květy. Výtěžnost zeleně - 1,6 kg / m2. m.
Korsika
Středoevropskou odrůdu Korsika vytvořila společnost Research and Production Company "Russian Seeds" a společnost "Euro-Seeds" v roce 2006. Zelení se stanou poživatelnými za 30-32 dní od vyklíčení. Polotovarová rozeta listů dosahuje výšky 62 cm. Úzké listy mají hladký povrch, zelenou barvu a tvar lyry s vroubkovanou hranou. Květy jsou bílé s odstínem růžové. Odrůda je odolná proti chladu, ale netoleruje sucho a rychle střílí.
Koltivata
Holandský kultivar Koltivata byl zapsán do rejstříku v roce 2015. Je předčasné zrání: Zelenina může být konzumována za 20-25 dní. Velké zelené listy jsou silně pitvané a tvoří růžici vysoké 10-15 cm. Květy rostliny jsou krémové. Výtěžnost zeleně 2,4 kg / sq. m, hmotnost rostliny - 40 g. Tato odrůda rukola má silnou vůni a štiplavou chutí ořechovo-hořčice, její šťavnaté listy jsou bohaté na éterické oleje a prospěšné látky.. Odrůda je vhodná pro venkovní i vnitřní pěstování..
Dikovina
Odrůda střední zrání Indau Dikovina byla v roce 2010 zaregistrována Výzkumným ústavem pěstování zeleniny v Rusku a agrofirmem „Poisk“.. Polotovarová růžice vysoká 18-20 cm se skládá ze středně zelených listů ve tvaru lyry s hladkým povrchem. Květina zvědavosti je krémová s hnědými žilkami. Hmotnost rostliny - 18-20 g. Výtěžek zeleně - 1,7 kg / m2. m. Odrůda je odolná vůči chladu, miluje vlhkost, udržuje kvalitu potravin po dlouhou dobu a začíná pozdě.
Spartacus
Tato raná odrůda s kořenitou chutí se objevila díky Sedekské zemědělské společnosti v roce 2012. Zelení dozrávají do 24 až 28 dnů. Rostlina dosahuje výšky 70 cm a hmotnosti 20–25 g. Rozeta listů je napůl vzrostlá, listy zelené, středně velké, tvaru lyry a hladkým povrchem. Květiny jsou krémové. Výtěžnost zeleně - 2,1 kg / m2. m.
Victoria
Rukola střední sezóny byla chována v zemědělské firmě Sedek v roce 2012. Zelení se stanou poživatelnými 28-32 dní po vyklíčení. Rostlina má výšku 70 cm a hmotnost 22 až 27 g. Polotovarová rozeta se skládá ze středně hladkých listů ve tvaru lyry a světle zelené barvy. Victoriaovy květiny jsou krémové. Odrůda se vyznačuje výtěžkem 2,2 kg / m2. m.
Dvouřadý tenký list
Ve Státním registru odrůd rostlin vhodných pro distribuci na Ukrajině existuje pouze jedna odrůda dvouřadých tenkovití - Milost italského výběru. Ruský analog obsahuje 13 odrůd, z nichž tři byly představeny v roce 2017.
Raketa
Moskevská společnost "LANS" zaregistrovala v sezóně 2006 odrůdu Rocket. Raketová zelenina se může jíst po 28–30 dnech. Polotovarová rozeta listů dosahuje výšky až 60 cm a hmotnosti 15 až 20 g. Střední úzké listy mají hladký povrch, jasně zelenou barvu, disekovaný tvar se zuby podél okraje. Květina světle žlutá. Zelení mají silnou vůni a štiplavou hořčičnou chuť. Jeho výtěžnost je 1,5 až 2,5 kg / m2. m.
Solitaire
Tato raná odrůda se objevila v roce 2007 díky Vědeckému výzkumnému ústavu pěstování chráněných rostlin a výběrové společnosti Gavrish a je velmi populární. Solitaire je odrůda odolná proti chladu, která může zima venku a brzy na jaře dát zelení. Doba zrání je 25 dní. Polotovarová rozeta listů má výšku 18 až 20 cm a hmotnost rostlin 15 až 20 g. Listy jsou středně velké, zelené, lysovité, s řezy podél okraje. Žluté květy. Zelení jsou velmi voňavé a mají silnou chuť ořechovo-hořčice, výtěžnost je 1,4 - 1,6 kg / m2. m. Může být pěstováno metodou dopravního pásu v létě.
Taganskaya Semko
Raná odrůda Taganskaya Semko byla zaregistrována v roce 2006 společností Semko-Junior. Zelení jsou jedlí 20-25 dní po vyklíčení. Polotovarová rozeta o výšce 15–20 cm a hmotnosti 20–25 g se skládá ze středně tmavě zelených listů s hladkým povrchem a zubů podél okraje. Květina je světle žlutá. Zelení mají silnou vůni a štiplavou chuť. Jeho výtěžnost je 1,3 - 1,5 kg / m2. m.
Euforie
Registrován v roce 2007 All-Russian vědecký výzkumný ústav pěstování zeleniny.Euforie je odrůda střední sezóny: od klíčení do začátku použití uplyne 35–40 dní. Rostlina je odolná vůči chladu a suchu, má výšku 23-25 cm a hmotnost 30-40 g. Rozeta listů je napůl zvednutá. Hladké vlnité listy jsou zelené barvy a střední velikosti, květy žluté. Výtěžnost zeleně - 3,2 kg / m2. m.
Šípy Cupida
V sezóně 2011 byl do registru odrůd zařazen odrůdový výběr ruského výběru agrofirmem „Poisk“.. Rostlina si dlouhodobě udržuje své komerční vlastnosti, je zastřelena pozdě. Trvá 35-38 dní od klíčení po vhodnost pro potraviny. Rostlina dorůstá do výšky 20–25 cm. Hmotnost - 35 - 38 g. Rozeta listů je napůl zvednutá a listy jsou středně vlnité, zelené. Květy jsou žluté. Výtěžnost zeleně je 2,6 - 2,8 kg / m2. m.
Olivette
Tato raná zralost ruského výběru se objevila v roce 2011 díky společnosti Semko-Junior. „Divoká rukolou“ Oliveta se vyznačuje rychlým růstem: zeleninu lze konzumovat za 20–25 dní. Roste až do výšky 20-25 cm, hmotnost rostliny je 20-25 g. Zelené silně členité listy mají štiplavou chuť a silnou vůni. Olivetové květy jsou světle žluté, semena jsou světle hnědé, velmi malé. Výtěžnost zeleně je 1,3 - 1,5 kg / m2. m.
Jen před několika lety byla rukola trikem, ale dnes se prodává mnoho odrůd semen a tento seznam poroste s prováděním šlechtitelských prací a rozšiřováním zeleného trhu.. Pokud máte zájem pěstovat novou kulturu pro sebe nebo jste fanouškem rukola, určitě najdete odrůdu, která bude vyhovovat vašemu vkusu.
