Šalotka - rysy, výsadba a kultivace

Šalotka je vytrvalá bylina. Ve východní Evropě a Uralu se stala populární před několika lety. Cibule je ceněna pro něžnou, aromatickou, chutnou zeleninu a rychlé zrání. Průměrná vegetační sezóna nepřesahuje 65 dní od okamžiku výsadby. Skladovatelnost plodiny je 10-12 měsíců. V Rusku se tato zelenina nazývá rodinná cibule, kushchevka nebo shrike. Protože má na jednom oddenku několik žárovek.

Šalotka - speciální funkce

Hlavní rozdíl mezi šalotkou a cibulkou je způsob, jakým vytvářejí výhonky. Na jedné patě se vytvoří až 20 žárovek. Hmotnost každého z nich nepřesahuje 50 ga průměr je 3 cm. Kořenový systém zeleniny dorůstá za 2 roky až 0,5 m. Zelené peří je připraveno ke spotřebě do 30 dnů po výsadbě. Listy jsou tenké, mají trubkovitý tvar, dorůstají do 45 cm. Oškubané greeny mají příjemnou vůni a jemnou chuť, zůstávají čerstvé po dlouhou dobu. Během období květu se uvolní až 5 šípů.

Šalotka se liší od ostatních odrůd tím, že během vaření nezpůsobují slzy. Rostlina obsahuje:

• minerály;
• Vitaminy B;
• vitamín C;
• esenciální olej;
• vápník;
• draslík;
• flavonoidy;
• vitamín C.

Esenciální olej si zachovává své vlastnosti i po tepelném zpracování. Velké množství flavonoidů předchází rakovině, normalizuje krevní tlak a snižuje cholesterol.

Zvláštní popularitu získal v západní Evropě. Evropané nemají rádi tvrdou vůni cibule a snaží se ji nepoužívat ve svých pokrmech. Nelze však zcela vyloučit zeleninu z jejich stravy, proto si vybrali kushchevka. Francie je největším producentem šalotek. Země vyváží 6-8 tun zeleniny ročně.

Odrůdy a data zrání

Různé druhy šalotek se od sebe liší barvou stupnice, počtem cibulí v hnízdě. Tvar zeleniny může být: plochý, kulatý a protáhlý.

Období zrání Název odrůdy Hlavní vlastnosti

Brzy zralé	"Belozerety 94"	Zelenina zraje 75 dní po výsadbě. Kulaté žárovky o hmotnosti 27 g. Štiplavá chuť
"Smaragd"	Vysoce výnosná odrůda s bílými šupinami. Hmotnost jedné cibule je 22 g. Má poloostrou chuť.
"Kaskáda"	Rostlinná kultura je pokryta růžovými šupinami. 5 cibulí dozrává v jednom hnízdě o hmotnosti 35 g. Chuť je kořenitá
V polovině sezóny	"Albik"	Pěstitelská sezóna je 62 dní. Cibule příčného eliptického tvaru o hmotnosti 30 g. Až 8 kusů dozrává v jednom keři
"Náušnice"	Pěstitelská sezóna je 58 dní. Žárovky jsou zaoblené. Hnízdo dorůstá do 10 kusů, hmotnost jednoho je až 40 g
"Chapaevsky"	Univerzální odrůda s vegetační sezónou 66 dní. Hmotnost jedné cibule je 40 g. Odrůda je odolná vůči plísni.
Polovina pozdě	"Silný muž"	Pěstitelské období nepřesahuje 95 dní. Má poloostrou chuť. Oválné žárovky o hmotnosti 50 g
"Sibiřský jantar"	Rostoucí sezóna je 55–60 dní. 6-8 žárovek dozrává v jednom hnízdě. Hmotnost jednoho 28-30 g
"Ural fialová"	Odrůda je pokryta červeno-fialovými šupinami. Má poloostrou chuť. Hmotnost žárovky do 58 g. Odolná vůči hnilobě a tvorbě šípů. Vhodné pro pěstování cibule z tuřínů

Šalotka je rostlina odolná proti mrazu. Nejlepší teplota pro pěstování je +20 stupňů. Avšak již při +4 se semena shrike mohou začít klíčit. V zimě žárovky nehnijí a na jaře mohou znovu ožít a znovu uvolnit zelené výhonky.

Příprava výsadebního materiálu

Šalotky jsou stále častěji vidět v domácích zahradách. Je zasazena dvěma způsoby - semeny nebo cibulkami. Ať už je zvolena jakákoli možnost, jsou nejprve provedeny přípravné činnosti.

Příprava osiva k výsadbě:

• 2 dny před výsadbou se semena zabalí do obvazu nebo gázy a umístí se do nádoby s vodou. Zakryjte víkem a uložte do teplé místnosti.
• Každých 7 hodin musí být opláchnuty a naplněny čerstvou vodou..
• Hodinu před výsadbou se semena vyjmou z nádoby a nechá se uschnout.
• Výsev (ve druhé polovině dubna) na připravené postele a hojné napojení.

Příprava žárovek pro výsadbu na otevřeném poli:

• Výsadbový materiál je pečlivě vybrán. Žárovky musí být větší než 3 cm a vážit 10 g.
• Týden před výsadbou se udržují 9 hodin při teplotě vzduchu +40 ° C.
• V den výsadby jsou cibule namočeny v teplé vodě (teplota +30 stupňů).
• Pro dezinfekci a ochranu proti plísňovým onemocněním se na 6 hodin umístí do roztoku manganistanu draselného (2 g na 2 litry vody).

Výsadba a pěstování - jak získat dobrou sklizeň

K dosažení vysokého výnosu je třeba splnit řadu požadavků:

1. 1. Půda. Úrodná hlinitá nebo písčitá hlinitá půda je vhodná pro pěstování šalot..
2. 2. Osvětlení. Shrew je zelenina milující světlo. Proto nejlepším místem pro zahradní postel je otevřený, slunný prostor. Krátké denní hodiny podporují vegetativní růst - zvyšuje se velikost peří, zpomaluje se tvorba šípů. Dlouhá - podporuje rozvoj hnízd a žárovek.
3. 3. Přistání. Výsadba šalotek na otevřeném terénu začíná brzy na jaře. Ve vykopané a hnojené půdě je kushchevka vysazena v řadách. Vzdálenost mezi nimi je 20-30 cm. Cibule jsou zapuštěny do půdy do hloubky 5 cm. Poté jsou postele posypány popelem, aby byla zelenina chráněna před cibulovými mouchami..
4. 4. Zalévání. Šalotka je rostlina milující vlhkost. V období aktivního růstu zeleně (květen - červen) vyžaduje denní a hojné zalévání. Během vytváření hnízda (na konci června - července) se snižuje množství vody.

Neměli byste pěstovat zeleninu na stejném zahradním lůžku ročně, protože má sklon k degeneraci. Zahradníci doporučují pěstovat šalotky v místě, kde rostla mrkev, fazole, hrách.

Tvorba velkého počtu cibulí v hnízdě vede k malému výnosu. K získání větších hlav musí být pouzdro naředěno. Kolem hnízda je část země opatrně odstraněna. Pak se odtrhne několik vnějších žárovek, aby zbylý více prostoru a živin pro další růst..

Hnojivo - kdy a co se má krmit?

Šalotka nevyžadují zvláštní péči. Jeho kultivace se neliší od cibule. Řepka potřebuje hojné zalévání pouze za suchého počasí při tvorbě zelených listů (konec dubna - květen).

Zelenina reaguje na odstranění plevelů. Uvolnění ornice pomůže zabít cibulová muška.

V létě je nutné provést dvojnásobné hnojení.. K prvnímu krmení dochází během vzniku prvních výhonků a druhé by mělo probíhat v době vytváření cibulí.

• Jako organické hnojivo můžete použít zředěný mullein nebo kuřecí hnůj. A dřevěný popel stimuluje tvorbu žárovek.
• Poprvé můžete jako minerální hnojivo použít dusičnan amonný a superfosfát (10:10 g na 1 m2). Pro druhé krmení - chlorid draselný a superfosfát (10:15 g na 1 čtvereční M).

Pěstování velkých cibulí je zastaveno v polovině léta. Pokud toto pravidlo nedodržíte, kushchevka bude i nadále uvolňovat zeleň a cibule nezraje.

Předčasné zrání začátkem července, odrůdy střední a pozdní pozdní začátkem srpna snižují jejich listy. Toto je první signál pro sklizeň. Zpoždění může vést ke snížení životnosti žárovek.

Vykopané výhonky se nesmí sušit na přímém slunci. Je lepší je umístit pod vrchlík. Plodina je skladována při teplotě +20 stupňů, relativní vlhkosti 70%.

Výsadba šalotek každoročně roste. Díky svým stravovacím a chuťovým vlastnostem vytlačuje cibuli z trhů různých zemí. K dosažení vysokého výnosu nevyžaduje seriózní znalosti a velké zkušenosti. Je snadné pěstovat a pěstovat. A různé odrůdy jsou schopny vyhovět jakýmkoli požadavkům zahradníků..