Nejlepší tipy pro péči a výsadbu šalotky

Cibule

- nenahraditelná rostlina v arzenálu téměř všech manželek v domácnosti. Dělá kořeněná jídla a zvyšuje jejich chuť a charakteristická vůně dodává kulinářským výrobkům příjemnou vůni. Nejčastěji v našich kuchyních najdete cibuli, ale existují i ​​jiné neméně hodné odrůdy. Mezi takové rostliny patří zejména šalotka, který je popsán níže.

Charakteristika šalotky. Rozdíl od cibule

Vlastnosti a vlastnosti šalotky, včetně těch, které souvisejí s jejich pěstováním, jsou velmi podobné vlastnostem a vlastnostem cibule. Hlavním rozdílem je velmi silné větvení, menší žárovky a lepší skladování.

Navenek jsou šalotky mírně menší než cibule, ale listy jsou stejné pěsti (pouze v tomto případě úzký), subulate a dosáhnout 20-40 cm na délku. Barva listů tohoto druhu je tmavě zelená, s mírným voskovým květem. Na větvích je 7-10 listů najednou.

Cibule samotné mohou mít oválný, kulatý nebo plochý kruhový tvar, i když nejčastěji je nepravidelný (kvůli těsné blízkosti cibulí v hnízdě). V suchém stavu rostliny je barva šupin světle žlutá, bronzová, hnědožlutá, narůžovělá, šedo-fialová nebo fialová, zatímco barva šťavnatých šupin cibule je bílá, nazelenalá nebo světle fialová.

Všechny šalotky jsou vícezubé, o průměru 1,5 až 4 cm, stonky květů dosahují výšky 70 až 100 cm a nemají téměř žádný otok. Květenství je kulové a je představováno vícekvětým deštníkem. Pedicels jsou obvykle 2-3 krát delší než samotné květiny.

Okvětní plátky jsou bílé, zelenkavé nebo narůžovělé, s tmavou centrální žílou. Semena jsou poněkud menší než u cibule nigelly a v některých případech se v květenství vytvoří vzdušné cibule.

Pokud jde o zemědělskou technologii pěstování šalotky, je to téměř stejné jako u cibule.. Je však třeba počítat s některými rozdíly. Například šalotka preferuje více staré orné a úrodné půdy a pokud jde o texturu, měly by být těžší než pro cibuli.

Nejlepší je také, pokud zasadíte do bývalé luštěniny. Pokud již šalotka na místě vyrostla, můžete je sem zasadit nejdříve po 3-4 letech.

Z jedné osázené cibule můžete získat hnízdo se 40 novými exempláři, jejichž celková hmotnost je obvykle asi 600 - 900 g. Kolik však váží jedna šalotka? V závislosti na odrůdě se její hmotnost v průměru pohybuje od 15 do 30 g.

Nejprve je popsaná kultura pěstována kvůli šťavnaté, něžné a na vitamíny bohaté zelenině, i když malé, dobře zachované cibule nejsou o nic méně důležité..

Šalotka - druh brzy zrající, a to je další rozdíl od cibule. Pokud jste v mírném klimatickém pásmu, vysázené cibule dozrají do 70-80 dnů po objevení listů a začnou sekat zeleň už 28-30 dní po výsadbě. V tomto problému by však měly být brány v úvahu také povětrnostní podmínky, které mohou ovlivnit dobu zrání (do dvou týdnů).

Pokud se rozhodnete zasadit šalotky ve vaší oblasti, pravděpodobně již víte, že tato rostlina je bohatá na živiny a vitaminy B1, B2 a PP, jakož i karoten a všechny potřebné soli užitečné pro tělo.

Výběr sedadla pro přistání

Jakákoli cibule vyžaduje správně připravenou úrodnou půdu a je nezbytné, aby byla volná, hnojená a zcela bez plevelů. Kromě toho jsou předchůdci také důležitým faktorem. Jak je uvedeno výše, neměli byste šalotky vysazovat ve stejné oblasti několik let v řadě..

Interval mezi výsadbou by měl být nejméně 3-4 roky. Také uvedený druh netoleruje okolí s cibulí, takže pokud tato rostlina roste poblíž, je lepší najít jiné místo. Taková prostorová izolace je nutná nejen proto, aby se tyto dva druhy neprotínaly, ale také k ochraně rostliny před invazí běžných škůdců..

Pro podzimní orbu by měl být aplikován humus, v množství 4 až 6 kg / m².

Vlastnosti výsadby šalotky

Přestože je většina cibule pěstována s příchodem jara, šalotka snadno snáší podzimní výsadbu. Každá z těchto možností má své vlastní charakteristiky procesu, takže každou z nich budeme posuzovat samostatně..

Podzimní výsadba

Na první pohled odpověď na otázku „Kdy zasadit šalotku?“ docela předvídatelné, ale v některých případech lze standardní jarní výsadbu nahradit podzimní výsadbou.

Při výsadbě šalotky před zimou (obvykle v polovině října) je důležité, aby zakořenila, ale nezačala růst, protože v tomto stavu bude mít více šancí úspěšně vydržet zimní mrazy. Po zasazení cibule do hloubky 2-4 cm jsou postele posekány rašelinou, což pomůže rostlině vyrovnat se s vysokými teplotami subzero.

Při výsadbě v zimě ve středním pruhu ztratí letní obyvatelé obvykle až 50% osázených cibulí, a pokud jsou malé vzorky odolnější vůči nízkým teplotám, pak velká plodina téměř úplně zemře.

Přesto však existují určité výhody zimní výsadby. Například přezimovaná cibule tvoří více listů, než listy vysázené na jaře. Výsadbou šalot na podzim, po tání sněhu, budete mít nejstarší zeleň.

Jarní výsadba

Vzhledem k tomu, že se šalotka nebojí mrazu, vysadí se v dubnu do země. V tomto případě se „rodině“ (druhé jméno tohoto druhu) daří dobře nasycovat roztavenou vodou a aktivní růst cibule padá na nejdelší světelné dny roku. Pokud se chystáte použít osázenou cibuli pouze na greeny, pak by vzdálenost mezi řadami měla být 20 cm a mezi samotnými cibulkami - 10 cm.

S tímto schématem může být každá třetí rostlina použita pro zeleninu. V případě, že je výhodnější sklizeň samotných cibulí, jsou vysazeny o něco méně často, v souladu s režimem 20 x 15. Při výsadbě velmi velkých cibulí můžete mezi nimi ponechat až 30 cm a jejich prohloubení do půdy by mělo být provedeno do hloubky 5 cm..

Pro výsadbu brzy na jaře se vybírají cibule, jejichž hmotnost je nejméně 9–10 g (ukáže se 190-250 g na 1 m2) a průměr uprostřed odpovídá 3 centimetrům.

Když se pokusíte odpovědět na otázku „Jak pěstovat šalotku v zemi?“, Určitě se dozvíte o šíření osiva této kultury.. V tomto případě je výsadbový proces následující: Semena cibule se zasejí do drážek až do hloubky 3 cm, poté, co se ponechají ve vlhkém gázovém sáčku po dobu 48 hodin. Po zasetí by měly být výsadbové drážky posypány rašelinou nebo kompostem.

Je třeba poznamenat, že vegetativní způsob pěstování šalotky je mnohem účinnější a mnohem výhodnější, protože semena tohoto druhu dozrávají velmi špatně..

Pěstování a péče

V procesu pěstování šalotky je třeba dodržovat určitá agrotechnická pravidla, která především zajišťují dodržování režimu zavlažování, uvolňování, hnojení a plevelování půdy.

Zalévání, uvolňování a plevelování půdy

Už jsme přišli na to, jak zasadit šalotky na jaře nebo na podzim, ale tato informace nestačí pro hojnou a kvalitní sklizeň. Faktem je, že zalévání rostlin hraje stejně důležitou roli, která by měla být pravidelná v první polovině vegetačního období..

Tj od května do poloviny července se tekutina nanáší na půdu 3-4krát týdně, a zvláště za horkého a suchého počasí se počet zavlažování navíc zvyšuje. V druhé polovině léta je snížena jejich frekvence, což zcela zastavuje zavádění tekutiny 2-3 týdny před sklizní..

Podle obecných pravidel pro pěstování cibule se zavlažovací rostliny provádějí podle potřeby, ale půda je mírně navlhčena a není zaplavena. Kromě toho by se po každém nanesení kapaliny měl řádkový rozestup uvolnit do hloubky 3-5 cm a dvakrát nebo třikrát za sezónu se uvolnění provádí do hloubky 5-6 cm..

Při pěstování šalotka ve skleníkových podmínkách se po každém zalévání provádí mělké uvolnění půdy.

Chcete-li získat velkou sklizeň uprostřed léta, část cibule je odstraněna z hnízda, takže v ní zůstaly pouze největší exempláře (5-6 kusů). Tento druh odplevelení se provádí následujícím způsobem: Země je pečlivě odhozena pryč a spolu s peřím z ní jsou vytištěny nejmenší žárovky. Měli byste také shromažďovat všechny plevele, které lze nalézt pouze v půdě..

Oplodnění

Kvalita budoucí sklizně je výrazně ovlivněna včasností hnojení. Například zavedení čerstvých organických hnojiv přispívá k tvorbě masivního peří v šalotkách a volných cibulích, které nejsou vhodné ke skladování, proto je pro krmení vhodnější tříletý hnoj. V roce navrhovaného výsevu cibule by měla být půda oplodněna, pro kterou je lepší použít rozložený shnilý kompost.

Aby se šalotky normálně pěstovaly a vyvíjely, jsou rostliny během vegetačního období krmeny dvakrát:za prvé - 2 týdny po růstu cibulí (jako hnojivo se používají ptačí trus nebo mullein zředěný ve vodě v poměru 1: 1), a druhý - na začátku tvorby žárovek. V prvním případě je zředěná kaše 1: 5 také vhodná pro roli hnojiva (jeden kbelík by měl stačit na 10 m²).

V nepřítomnosti organických hnojiv je lze nahradit minerálními hnojivy. Například 10 g / m² dusičnanu amonného a 10 až 15 g / m² superfosfátu. Během druhé fáze hnojení cibule lze také nahradit organickou hmotu. V tomto případě budete potřebovat na 1 m² výsadby 10-15 g chloridu draselného a 10-15 g superfosfátu.

Nemoci a škůdci šalotek

Hlavním důvodem výskytu nemocí šalotky je dlouhodobé používání stejného výsadebního materiálu bez jeho obnovy. Faktem je, že se v něm v průběhu času hromadí infekce a často je možné najít cibule zasažené šedou hnilobou, díky níž je plodina špatně uchována..

Proto je po třech až čtyřech letech aktivního používání nutné buď zakoupit další výsadbový materiál, nebo ho sami pěstovat ze semen..

K ochraně šalotky před hromaděním infekcí, které jsou také jasně viditelné při přípravě cibule k výsadbě, nebo k ochraně před napadením škůdci, se často používá střídání plodin nebo kombinace různých plodin na stejném loži. Například, Výsadba šalotky a mrkve na jednom lůžku pomůže omezit hromadné rozložení cibulových much.

Obě kultury se chovají jako obhájci sebe, ale je třeba poznamenat, že mrkev vykonává své funkce lépe, protože cibulové mušky se na takových postelích prakticky nenacházejí, zatímco mrkvový hmyz se stále objevuje.

Pokud je venku vlhké a chladné počasí, nemůžete nikdy vyloučit možnost poškození vaší cibule nadměrným poraněním nebo hnilobou krku. V tomto případě musí být všechny zasažené rostliny okamžitě odstraněny a zbytek ošetřen speciálními antimykotiky..

Pro zahrádkáře, kteří dávají přednost použití alternativních metod ochrany před škůdci, lze doporučit poprášení postelí popelem. Kromě toho, když se v listech objevují červi, jsou všechny rostliny napojeny roztokem stolní soli v množství 1 sklenice na 10 litrů vody..

Čas sklizně a skladování

Není žádným tajemstvím, že šalotka přináší dobré sklizně rychleji než cibule.. Jakmile je pokryto 50-70% jeho peří, můžete začít sklízet úrodu.. Je třeba říci, že to je uložení cibulových listů, které je hlavním znakem jeho plné zralosti, naznačující vymírání kořenů na dně.

Tato fáze začíná, když už rostlina netvoří listy, a všechny její síly směřují k vytvoření uzavřených šťavnatých šupin uvnitř cibule. V kalendářním čase se uvedené procesy vyskytují na konci července a pozdější sklizeň může vést ke snížení její udržovací kvality, protože úplné sušení peří v kombinaci s dostatečnou vlhkostí půdy často vede k dalšímu rozvoji kořenového systému..

Sklizeň se nejlépe provádí za slunečného dne, vyhrabávání šalotek spolu s peřím. V této formě jsou žárovky umístěny v jedné vrstvě a ponechány zaschnout po dobu 10 až 12 dní (sušení na otevřených, slunných a dobře větraných místech pomáhá dezinfikovat žárovky). Po uplynutí této doby jsou všechna peří odříznuta a zanechává pouze tenké zaschlé hrdlo rostlin.

Pro další skladování jsou vhodné pouze zcela zdravé žárovky, které jsou okamžitě tříděny.

Je lepší skladovat šalotky v krabicích nebo krabicích při teplotě 0 - 3 ° C, aniž by se hnízda dělila na jednotlivé žárovky.