Šalotka: popis odrůdy, fotografie, kultivace a péče o fotografii
Na mém webu roste značné množství zeleniny, včetně těch, které jsou potřebné při vaření každý den. Mrkev, zelí, brambory a samozřejmě cibule se pyšní místem v mé dachě, protože živí celou rodinu.
Obsah
Nedávno jsem se spolu s cibulkou, kterou mi znám, rozhodl vyzkoušet šalotku pro výsadbu a byl jsem překvapen svou první sklizní..
Šalotka nemá absolutně žádné potíže s odchodem, ale samotnou cibuli nelze srovnávat s obvyklou cibulkou. V tomto článku se chci podělit o své znalosti o pěstování takové rostliny..
Tato rostlina přišla do Evropy ve 13. století ze Středního východu. Jedinečnost této cibule spočívá v tom, že vytváří jakýsi druh kytice. V závislosti na tom, která odrůda je na vašem webu prezentována, může počet žárovek ve vývodu dosáhnout až 20 kusů.
Kromě užitečného složení má rostlina také stravovací schopnosti. Cibule rostlin jsou menší a mají dobrou bezpečnost sklizně.
Vaření aplikací
Shallot se vždy vyznačoval příjemnou chutí a plodnými semeny. Tato cibule je zvláště oblíbená u gurmánů. Vůně zeleniny je velmi příjemná, buničina není nijak zvlášť kořenitá, a to ani se sladkou pachutí.
Pokud při sekání cibule plačete z bolesti v očích, pak šalotka takové nepohodlí nevytváří. Zelenina se bezpečně přidává do čerstvých salátů, v ústech není žádný zvláštní zápach.
Mnoho receptů na takové vaření obsahuje takovou složku. Vůně zeleniny a její jedinečná chuť nemůže být utopena žádnou ingrediencí v misce..
Charakteristické rysy rostliny
Hlavní rozdíl mezi šalotkou je jejich předčasné zrání. Do 40 dnů po výsadbě dá tato rostlina zelení. Žárovka bude zralá za 70 dní, což je mnohem rychlejší než cibule. Na chlad tohoto druhu nezáleží, ani po zamrznutí se klidně rozmrazí a bude pokračovat ve svém vývoji.
Shallot zraje dostatečně rychle, za 2 měsíce můžete sklizeň dokončit. Data zrání se mohou lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách nebo klimatické zóně. Rozdíl může být několik týdnů. Tato cibule je bohatá na minerály a soli, které jsou velmi prospěšné pro lidské tělo..
Cibule, které rostou na severu, mají zlatou barvu kůže a ostřejší chuť, jižní zelenina má fialový odstín a sladší chuť..
Tyto rostliny dobře snášejí zimu. Cibule je schopna růst při teplotách až -5 stupňů, ale 20 stupňů tepla bude dobrá teplota pro rychlý vývoj. Semena mohou klíčit i při 3 stupních Celsia.
Výtěžek
Shallot ve většině případů dává bohatou úrodu. Pouze jedna žárovka vytvoří hnízdo 300 gramů, ale pouze s náležitou péčí a za normálních podmínek. Jeden metr čtvereční půdy poskytne 3 kg cibule a 5 kg zeleniny. Při pokojové teplotě cibule neklíčí ani nevysychají, ale zůstanou až do příští sezóny.
Jak pěstovat šalotku
Pěstování tohoto typu cibule je v mnoha ohledech podobné pěstování cibule, ale existují i určité zvláštnosti. Šalotku lze zasadit, jakmile se sníh rozplyne, jakmile je půda přístupná. Další podrobnosti o pěstování šalotky ve videu:
Kde a kdy zasadit
Existuje několik způsobů, jak chovat šalotku, a to:
- Výsev semen na jaře. Na jaře by měly být vybudovány mělké díry. Semena se vysévají do těchto otvorů. Když se objeví první výhonky, musí být místo naředěno tak, aby mezi rostlinami zůstalo volné alespoň 3 cm půdy. S touto metodou nebude růst rychlý a cibule nebude dávat velké množství vaječníků;
- Vegetativní reprodukce. Malé žárovky by měly být zasazeny na jaře nebo na podzim a okamžitě do otevřeného terénu. Tato možnost přistání je přijatelnější a výsledky práce jsou vyšší.
Výběr půdy
Půda pro šalotky musí být úrodná a volná, hladina kyselosti by měla být kolem 7 PH. Rostlina miluje světlo a v kombinaci s dobře hnojenou půdou se vytváří elegantní rozeta. Místo výsadby by mělo být prostorné a slunné, nemělo by být osázeno nic.
Vzdálenost mezi dospělými rostlinami by měla být alespoň 30 cm a mezi mladými sazenicemi nejméně 15 cm.
Při jarní výsadbě se cibule prohlubuje o 5 cm, ale při zimní výsadbě o 10 cm. Po výsadbě by měla nad krkem cibule zůstat vrstva 3 cm půdy.
Rostoucí funkce
Šalotky během vývoje mají své vlastní vlastnosti, když jsou plody v hnízdě vytvářeny ve velkém množství, jsou malé velikosti. Počet vytvořených žárovek však lze ovládat.
Pro takovou událost stačí pečlivě odstranit požadované množství výsledného ovoce. Při hrabání na zemi. Ty žárovky, které zůstanou v hnízdě, se brzy zvětší.
S vegetativním množením po dobu 5 let to povede ke snížení výnosu. V této situaci se cibule zmenší, rostlina ztratí vysokou odolnost vůči chorobám. Aby se obnovila síla rostliny, je nutné provést rozmnožování semen..
Péče o rostliny
První výhony šalotek jsou asi 10 dní po výsadbě. Tato rostlina vyžaduje pozornost a určitou péči. Rostlina je nutné pravidelně zalévat, hnojit a čistit plevel mezi řadami. Během sezóny musíte strávit několik dresinků.
Používají se organická nebo minerální hnojiva. Zalévat cibuli podle potřeby. Nevyplňujte půdu, měla by být vždy vlhká, ale s mírou. Měsíc před sklizní šalotka úplně zalévat.
Sklizeň a skladování
Cibule je připravena ke sklizni v červenci. Když jsou listy rostliny zcela položeny, můžete začít sklízet. Je lepší nezdržovat sklizeň, aby cibule nezačaly klíčit. Hnízdo šalotka je opatrně odstraněno z půdy, rozděleno na samostatné žárovky a sušeno na slunci.
Nenechávejte cibuli na otevřeném slunci. Rostlina je velmi něžná, takže je velmi snadné za to spálit..
Je lepší osušit plodinu pod baldachýnem. Část cibulového listu je odříznuta a pomocí zbytku jsou plody tkané do copu pro snadné skladování.
Dalším pohodlným způsobem, jak uložit šalotku, je sestavit ji do sítě a zavěsit na strop ve sklepě nebo kůlně. Tím se cibule větrá a zabrání se procesu rozkladu. Skladování je také přijatelné při pokojové teplotě, i když je cibule pokryta pouze dvěma vrstvami slupky. Na chladném místě může tato cibule zůstat čerstvá asi rok..
Doporučujeme také
