Jak pěstovat a pěstovat katran venku

Katran je docela nová plodina, takže mnozí stále nevědí, co to je a jak pěstovat. Rostlina se podobá křenům z hlediska nutričních a chuťových vlastností. Na rozdíl od posledně jmenovaného má katran hladší kořenový tvar.

Katran je bohatý na vitamíny skupiny B, C, A, P, mikroelementů a slouží jako antikorbutikum. Kořeny obsahují velké množství fosforu a draslíku. Esenciální olej nalezený v rostlině mu dodává štiplavou vůni a chuť.

Kořen katranu se používá jako křen. Katran našel své uplatnění v lidové medicíně, slouží jako fytocidní látka. Rostlina je považována za náhražku křenu a není v žádném případě podřadná. V tomto článku se podrobněji podíváme na to, co je katran, a na pravidla pro výsadbu a péči o něj..

Katran: co je to za rostlinu?

Katran - je to vytrvalá rostlina patřící do rodiny zelí, jejíž pěstování si každoročně získává na popularitě. Po plození umírá. Stonek je lysý, rozvětvený, pokrytý voskovým květem a dorůstá do 150 cm. Listy jsou zelené, které jsou stejně jako stonek pokryty voskovým květem, řapík, pinnate.

V prvním roce rostlina vyvíjí růžici bazálních listů (obvykle až 10 kusů) a klíčovou, válcovitou, zahuštěnou kořenovou plodinu, která jde hluboko do půdy. Někdy může být kořen až 2 metry hluboký.

Kořenová plodina rostliny je šedobílá, maso je krémové až do průměru 3 cm. Ve druhém roce tvoří katran stonek, začátkem června kvetou a kvetou po dobu 50–65 dní. Květy rostliny jsou malé, bílé, sbírané v květenství racemózy.

Katran se samoopyluje, ale může být také opylován. Ovoce dozrává na konci srpna. Hmotnost kořene dosahuje 800 g. A co se týče chuti, tato křenová náhrada není o nic horší, katran lze konzumovat čerstvý i konzervovaný. Rostlina odolá teplu a chladu, dokonce i těm nejdrsnějším zimám.

Požadované podmínky pro pěstování katranu

Před výsadbou katranu je nutné pro něj vytvořit vhodné podmínky. Rostlina je nenáročná na půdu, ale doporučuje se ji pěstovat na písčitých nebo středně hlinitých nekyselých půdách. Pokud je podzemní voda v lokalitě povrchová, je toto místo vhodné k výsadbě. V těžké půdě semena špatně klíčí a v kyselém katranu to bude často bolet a špatně roste. Pohodlná teplota vzduchu pro růst rostlin je +19 ... + 25 ° С. Semena klíčí při +4 ° С a sazenice odolávají mrazům při -6 ° С.

Jak zasadit katran: rostoucí křenová náhrada ze semen

Katran je vybíravá rostlina, takže pěstování a péče o tuto plodinu na otevřeném poli není obtížné. Pokud správně připravíte semena a znáte osevní techniku, pak tráva katran dobře poroste a přinese bohatou úrodu. Podívejme se blíže na to, co je třeba udělat, aby se pěstovala „křenová náhrada“..

Příprava semen pro výsadbu

Výsadba semen katranu nejprve začíná jejich přípravou. Chcete-li vidět sazenice co nejdříve během jarní výsev, je třeba semena stratifikovat. Za tímto účelem musí být namočeny při teplotě +18 ... + 20 ° C v 1% roztoku manganistanu draselného nebo ve vodě po dobu dvou hodin. Poté je smíchejte s mírně navlhčeným pískem v poměru 1: 3 a skladujte po dobu 95–100 dnů při 0 ° C, například v lednici nebo suterénu.. Jak pěstovat rostlinu připomínající křen v zemi ze semen po provedení tohoto postupu, se budeme dále zabývat.

Normy a pravidla pro setí katranu na jejich chalupě

Před výsevem katranu v letní chatě je nutné vyrobit 3-4 kg / m2. m hnoje a 35-40 g / m2. m hnojiv na bázi fosforu a potaše. Můžete také použít složitá hnojiva, například „Kemira-super“, „Azofoska“ a „Kemira-universal“..

Katran nevyžaduje použití zvláštních zemědělských technik, pěstování této plodiny ze semen bude v moci zahradníka na jakékoli úrovni. Semena se vysévají do hloubky 3 cm a šířka mezi řadami je 65 - 70 cm. Semena Katranu lze také vysadit pomocí metody pásů, proto se v každém pásu vytvářejí 3 řádky každých 35 cm a šířka mezi pásy je 60 cm..

Země v řadách je svařena humusem nebo rašelinou, zejména při výsadbě katranu v zimě. Po objevení se výhonků jsou znovu svařené humusem..

Jak se starat o katran

Přišli jsme na to, jak začít s pěstováním katranu, zbývá poskytnout rostlině vysoce kvalitní péči. Ve fázi dvou pravých listů je třeba řádky ztenčit tak, aby vzdálenost mezi rostlinami byla asi 30 cm. Zpočátku se rostlina vyvíjí pomalu a v této době je velmi důležité provádět uvolňování a plevel mezi řadami, to je hlavní péče o katran.

Ve fázi, kdy se objeví první pravé listy, musí být provedena kontrola škůdců. Zalévání této křenovité rostliny podle potřeby, ale na konci května je zalévání hojnější rychlostí 30 l / m2. m.

První zkrmování je nezbytné při ředění rostliny, za to se spotřebuje 5-10 g / sq. m dusičnanu amonného. Ve druhém vrchním obvazu ve fázi 5 pravých listů 9-15 g / sq. m draselné soli a 6-7 g / m2. m dusičnanu amonného. Hnojiva potaše by měla být aplikována ve druhé polovině vegetačního období.

Katran: rysy sklizně

Kořeny Katranu se sklízejí na podzim, na konci září. Sklizeň v prvním nebo druhém roce života rostliny po odříznutí všech listů. Při správné péči může výtěžek dosáhnout 1 kg / m2. m.

K uložení kořenů by měly být mírně vykopány do vlhkého písku ve sklepě, příkopu atd. Teplota by měla být + 4–5 ° C a vlhkost by měla být alespoň 85%. Můžete také vykopat kořeny na jaře, zatímco katran nezačal růst. Ve druhém roce života je kořenová plodina větší, některé rostliny kvetou a tvoří se semena, proto se celkové množství plodiny snižuje.