Křen musí růst v ruské dachě
Křen je tradiční ruská zelenina bohatá na éterické oleje. Po mnoho staletí je znám jako jedna z léčivých rostlin, která je „vždy po ruce“ - co je to ruská zeleninová zahrada bez křenu.!
Z hlediska biologie se jedná o trvalku s absolutní zimní odolností. Zahradníci a zahradníci se mu nelíbí kvůli tomu, že dobře zakořeněná rostlina začíná růst tak, že se rychle mění v nepříjemný plevel, který je poměrně obtížné vymýtit.
Nicméně, rostoucí křen v zahradě, můžete si udělat zdravé a chutné koření na zimu. Roste obzvláště rychle na humusu bohaté a teplé půdě, potřeba živin je uspokojena přidáním kompostu nebo úplným minerálním hnojením..
V roční kultuře lze bez větších obtíží získat hladký a rovný, dobře tvarovaný kořen. K výsadbě je třeba použít tzv. „Stonek“ - kořen dlouhý asi 30 cm, který se na podzim vykopává a ukládá do písku na chladném místě.
Výsadba se provádí v dubnu. Před výsadbou by mělo být toto řezání otřeno vlhkým hadříkem uprostřed, odstranit čerstvé pupeny a tím zabránit větvení. Potom musí být připravené kořeny vysazeny ve vzdálenosti 50 cm od sebe. Výsadba se provádí šikmo, zatímco se prohlubuje horní část o 5 cm a spodní, od kterého vyrostou nové kořeny, o 10 cm.
Když se objeví mladé rostliny, je třeba je zkoumat, aby se později nechaly pouze ty nejlepší. Za tímto účelem se doporučuje kořeny pečlivě kopat již v červenci, zvednout a odstranit boční kořeny z horní části kořene (až 25 cm). Po tomto postupu musíte kořeny umístit na jejich původní místo. A aby je tento postup nepoškodil, musíte zakořenit kořeny zemí, stlačit je dolů a dobře je zalévat.
Poté, co listy odumřou, je čas sklízet křen. Na podzim, než dáte kořeny na chladné místo pro skladování, musíte znovu oříznout všechny kořeny. Ti, kteří budou alespoň tak tlustí jako tužka, je docela možné použít pro výsadbu křenu příští jaro..
