Odrůda hroznů merlot - popis a zásady pěstování

Obsah

• Výběr
• Externí popis
• Popis hroznů a ovoce
• Vlastnosti výnosových vlastností
• Stabilitní charakteristika

• Místo
• Základní nátěr
• Výcvik
• Přistání

• Jak prořezávat
• Poleva
• Vrchní oblékání
• Prevence
• Sklizeň
• Zima

Výběr

Vlastností odrůdy je Francie - země, kde se vyrábějí ta nejkrásnější vína. Hrozno Merlot bylo nedávno zařazeno do státního registru naší země - v roce 2002. Doporučuje se k pěstování v jižních a severních kavkazských oblastech. Odrůda je umístěna jako středně pozdě: v chladném podnebí nemusí dozrát.

Externí popis

• Hrozny Merlot rostou do značné míry, jsou energické.
• Listy jsou středně velké, třílopaté, se střední pitvou. Na listech je patrná puberta.
• Na podzim listí získává načervenalý odstín, který zvyšuje dekorativní atraktivitu rostliny.

Popis hroznů a ovoce

Trsy:

• Hrozny Merlot produkují středně velké shluky ovoce - dosahují délky 17-18 cm, šířky 8-12 cm.
• Hmotnost jednoho kartáče s plně zralými plody je 150-200 gramů.
• Tvar hroznů je pravidelný válcový, v zásadě typický pro hrozny.
• Hustota kartáčů je slabá, bobule nejsou umístěny blízko sebe.

Ovoce:

• mít zaoblený tvar;
• tmavý stín - namodralý, někdy téměř černý, fialový;
• kůra je docela silná, má voskový kouřový povlak;
• plody jsou šťavnaté, vyvážené chuti;
• vláknina obsahuje několik malých semen.

Vlastnosti výnosových vlastností

Oficiální popis odrůdy uvádí, že průměrný výnos hroznů Merlot je 47 centů na hektar. Existují údaje o maximálním výnosu, který činil 57 centů ovoce z 1 ha..

Velkou výhodou této odrůdy je, že její výnos je poměrně stabilní. To znamená, že se zahradník může spolehnout na průměrnou úroveň ročně. A pokud ani jiné odrůdy v aktuální sezóně nepřinesly ovoce dobře, Merlot vám vždy pomůže.

Stabilitní charakteristika

Pro tuto odrůdu hroznů není taková nemoc, jako je šedá plíseň, strašidelná. Vinaři tvrdí, že Merlot zřídka „lpí“ na této infekci. Odpor vůči mnohem častějším plísním je ale průměrný. Existují také důkazy, že při pěstování na Krymu jsou hrozny náchylnější k plísním, plísním a anthracnosám..

Příprava a výsadba místa

Místo

Zkuste pro tyto hrozny najít místo dobře chráněné před průvanem a větrem. Rostlina kategoricky netoleruje studené poryvy vzduchu..

Oblast kolem vinice by měla být volná, nestíněná. Pro dobré zrání hroznů potřebujete dostatek slunečního světla. Pokud je tato podmínka porušena, nelze sotva očekávat slušné a chutné sklizně..

Zkušení pěstitelé radí pěstování vinné révy na malém kopci, kopci nebo jižním svahu. Takový výběr a vynikající přístup ke slunci poskytne a ochrání kořeny před zamokřením..

Základní nátěr

Vyberte místo pro tuto odrůdu, kde není půda příliš kyselá. V okyseleném substrátu bude plodina chutnat vhodně. Nejlepší volbou je písčitá hlinitá nebo hlinitá půda s neutrální reakcí.

Výcvik

Pokud je půda kyselá, musí být před výsadbou hroznů alkalizována. Procedura se provádí pomocí limetkové nebo dolomitové mouky, křídy.

Zvýšení nutriční hodnoty substrátu také neublíží. Za tímto účelem při kopání do země:

• rašelina;
• humus;
• dřevěná mouka.

Přistání

1. Před zakořenením hroznů je předem připravena jáma. Parametry prohloubení jsou přibližně 50x60 cm, hloubka je stejná nebo mírně větší.
2. Ve spodní části je vytvořena drenážní vrstva, která chrání kořeny sazenic před zamokřením.
3. Do odtoku se nalije živný substrát smíchaný s rašelinou nebo pískem.
4. Sazenice se umístí do otvoru v úhlu 15 stupňů.
5. Ze všech stran je mladá rostlina posypaná zeminou, která je důkladně zhutněna.
6. Po výsadbě je sazenice napojena.

Rostoucí

Seznámíme se s zvláštnostmi zemědělské technologie hroznů Merlot

Jak prořezávat

Aby rostlina přinesla bohatou sklizeň, doporučuje se její tvorba fanoušků. Pěstitelé vinné révy provádějí postup prořezávání, přičemž zohledňují následující parametry:

• rychlost růstu vinné révy;
• věk rostlin;
• metody zpracování půdy;
• přítomnost / nepřítomnost chorob, škůdci;
• výsadba obecně.

Obvykle jsou révy nakrájeny na střední velikost nebo ponechány dlouhé. Silné zkrácení se v tomto případě nedoporučuje: výjimkou jsou plísňové infekce, poškození, poškození.

Důležité: Pro regiony Krym je výhodnější krátké prořezávání révy Merlot.

Poleva

Kromě prořezávání je ke zvyšování výnosu nutné sevření mladých výhonků. Tento postup zvyšuje počet postranních větví, a tedy vaječníků. Štěpání se provádí pár dní před květem, někdy se postup odkládá až do prvních dnů květu.

Vrchní oblékání

Chcete-li získat dobrou sklizeň, nezapomeňte na pravidelné krmení vinné révy..

Keř je napájen minerály:

• síran amonný;
• superfosfát.

Stopové prvky obsažené v těchto hnojivech:

• pomozte rostlině zelenat rychleji a bujněji;
• stimulovat tvorbu květenství, zvyšovat jejich počet;
• urychlit proces zrání ovoce.

Prevence

Merlot vykazuje vysokou rezistenci vůči hnilobě, ale může být nemocný plísní, padlí a dalšími patologiemi. Doporučujeme preventivní léčbu: pomohou předcházet rozvoji nemocí. Pokud je vinná réva již nemocná, bude mnohem obtížnější problém vyřešit, navíc to výrazně ovlivní sklizeň negativním směrem..

K ochraně keře před poškozením škodlivým hmyzem můžete použít následující léky:

• Tokution;
• Bi-58;
• Cymbush;
• Sevin a další.

Pokud hroznový listový červ překonal, ošetřte hrozny Sumicidinem.

Insekticidy pomohou proti hroznovým roztočům:

• Talstar;
• Neoron;
• Omite.

Sklizeň

Hrozny Merlot jsou připraveny ke sklizni koncem srpna - pokud mluvíme o pěstování v klimatu blízkém krymské. Pokud je počasí v regionu chladnější, bobule zcela dozrají až v září..

Obecně se doporučuje ponechat hrozny na vinici déle: sklizeň tak bude sladší, sladká. Pokud máte trpělivost a necháte hrozny řádně dozrát, získá muškátové oříšky tak cenné pro víno..

Nedoporučuje se včasná sklizeň, stejně jako výrazná nadměrná expozice: to vede k úplné ztrátě třešní noty ovoce. Bude existovat pouze citrusová dochuť, zcela obyčejná, bez hodnoty pro víno.

Zima

Hrozny Merlot jsou velmi jemné. Na zimu se doporučuje lehký přístřešek. Pokud se však keř pěstuje ve velmi teplém klimatu - například na Krymu není přístřešek nutný.

Před odesláním rostliny na zimování je třeba ji ošetřit insekticidními a fungicidními přípravky. Pokud se chystáte na krytí, je nutné antimykotikum.

Vlastnosti vinařství

Bylo zjištěno, že čím déle se shluky Merlotu zavěšují na vinici, tím sladší a méně kyselé se stávají. Vinaři používají tuto funkci se silou a hlavní ve své práci a uměle upravují kyselost sklizně..

Díky schopnosti plodů v průběhu času získat obsah cukru lze ze sklizené plodiny připravit různé druhy vína:

• jídelna;
• dezert;
• opevněný.

Je třeba poznamenat, že víno vyrobené z merlot ovoce má jemnou chuť a obsahuje značné množství alkoholu. Během ochutnávky nebyly zaznamenány žádné ostré tóny. V desetibodové degustační škále získává víno ze surovin Merlot 7 bodů.

Přestože je výsledný nápoj považován některými za trochu „rustikální“ kvůli nedostatku vůní a pikantních tónů, přesto má znalce po celém světě.

Kromě vína se z Merlotu připravují také nealkoholické šťávy..

Více informací o rozmanitosti se dozvíte na videu:

Recenze

Hrozny Merlot jsou tak populární, že se vyskytují téměř na každém zahradním pozemku na jihu Ruska a na Krymu. Zjistěte, jak zahradníci říkají o odrůdě.

Vladimir, Sevastopol:

Hrozny Merlot pěstuji již desátý rok - tuto odrůdu se nevzdám. První roky se vyskytly problémy se zráním, velikostí plodů, ale nyní keře již ovoce přinášejí dokonale. A jaké skvělé víno se ukáže - musí být ochutnáno. Všichni moji sousedé závodí Merlot, všichni jsou šťastní.

Angelina, Pyatigorsk:

Žiji v teplém klimatu, mnoho lidí zde pěstuje hrozny. Na webu mám několik odrůd, jsou tu také víno. Moc se mi líbí odrůda Merlot - dělá skvělé červené víno. Hlavní věc je nechat bobule pověsit na vinici trochu, ne je odstranit okamžitě - pak se chuť vína ukáže být intenzivnější a příjemnější. Keř není obtížný pěstovat, jeho péče je standardní, není nutné pokrývat zimu - alespoň v teplém podnebí. No, nebo snadný úkryt, pokud je v zimě mráz.

Závěr

Po podrobném seznámení s touto odrůdou můžete dospět k logickému závěru, že Merlot je dnes jednou z nejslibnějších a nejkvalitnějších odrůd vína. Pěstováním této ovocné plodiny můžete získat skvělé suroviny pro lahodné nápoje a ozdobit místo.