Artyčok z jeruzaléma může a měl by být pěstován v chalupě
Rusové se poprvé seznámili s artyčokem z Jeruzaléma jako zeleninová zahrada relativně nedávno. Ale díky rekordní vytrvalosti rostliny, výhody jejích hlíz a vysoký výnos rostou Artyčok Jeruzaléma
Obsah
Pro hlízy vytvořené na kořenech artyčoků v Jeruzalémě byla kultura populárně nazývána „hliněné hrušky". V důsledku biochemických studií se však zjistilo, že plodina z artyčoku z Jeruzaléma je mnohem zdravější než známé ovoce a brambory. Hlízy jsou bohaté nejen na škrobové látky, cukry, vlákninu a vitamíny. Obsahují látky, které pomáhají podporovat pohodu hypertenze a cukrovky. A vytrvalost artyčoků z Jeruzaléma zobrazených na fotografii je taková, že umožňuje hlízům zimu na otevřeném poli bez dalších úkrytů..
Kdy a jak zasadit topinambur? Jaké jsou rysy péče o neobvyklou kulturu?
Vytrvalá bylinná kultura, navenek připomínající vysoké slunečnice s čepičkami středně velkých pomerančových květenství nahoře, množená hlízami a semeny.
Pokud však v prvním případě lze sklizeň získat do podzimu, pak se semena topinambur Jeromeem množí déle. V prvním roce, v nejlepším případě, bude keř schopen vytvořit několik malých uzlů, které se vyvinou na zdravou silnou rostlinu až příští jaro. Stojí za to čekat na skutečnou sklizeň od něj.
Nejčastěji se proto nezískají osivo, ale vysadí se jedlá plodina, hlízy nebo jejich fragmenty..
Jak zasadit topinambur v zemi?
Artyčok Jeruzaléma je nenáročný a snadno se vyvíjí v jakékoli půdě za předpokladu dostatečné propustnosti pro kyslík a vlhkost. Nedostatek humusu v půdě může být kompenzován gramotností obvaz. Pokud ale pěstujete hlízy v husté, špatně provzdušněné černé půdě, ani dostatek jídla vám nepomůže získat dobrou sklizeň..
Hlízy jsou zapuštěny do půdy na jaře, když se půda zahřeje na 16-18 ° C. Před výsadbou artyčoků v Jeruzalémě je však důležité připravit postele. Dělali to od podzimu:
- vykopání oblasti vyhrazené pro kulturu do hloubky bajonetu;
- výběr oddenků trvalých plevelů;
- například hnojení půdy, hnůj, které se v zimě rozdrví a stane se dobrým krmením pro artyčoky Jeruzaléma.
Není nutné rozbíjet hrudky a vyrovnat hřebeny, protože hlavní práce leží na jaře. Výsadba topinambur ve většině regionů spadá do druhé poloviny dubna nebo začátkem května.
Před výsadbou artyčoku Jeruzalém na jaře musíte vybrat zdravé velké hlízy bez známek onemocnění nebo poškození škůdci. Čím lepší je výsadbový materiál, tím dříve vydá silné klíčky a na podzim bude letní obyvatelé moci sklidit přátelskou úrodu. Pokud není tolik velkých, dokonce i hlíz, lze stávající řezat tak, aby každá část měla jasně viditelné zdravé oko. V tomto případě se místa kusy suší a posypou drceným uhlím..
Před výsadbou jsou postele vykopány, uvolněny a vyrovnány a označeny řady o šířce nejméně 70 cm. Výsadbový materiál je utěsněn do hloubky 15 cm. V tomto případě by hlízy měly spadnout do otvorů nebo zákopů ve vzdálenosti 30 až 50 cm..
Je velmi důležité dodržovat takové závažné mezery mezi jednotlivými keři a řadami. Během letních měsíců mohou rostliny artyčoků v Jeruzalémě dosáhnout výšky až 2,5 metru, čímž se vytvoří pevná stěna silných, hustě listnatých stonků v postelích a vážně komplikuje pěstování a péči o artyčoky Jeruzalém..
Za teplého počasí se při udržování vlhkosti půdy brzy nad postelemi vynoří mladé zelené stonky a odhalí špičaté listy ve tvaru srdce.
Jak pěstovat topinambur?
Mnoho letních obyvatel, kteří věděli o vytrvalosti a schopnosti jeruzalémského artyčoku růst i po silnicích a pustinách, udělá vážnou chybu a nechá tuto kulturu ujít. Když zasadili hlízy do země, podruhé přistoupili k rostlinám až na podzim, když je čas vykopat sklizeň. Jaké překvapení to může být, když se pod silnými keři najde jen několik vysoce rozvětvených hlíz středně velkých.
Bez ohledu na to, jak skromný ve svých požadavcích topinambur, ale když roste, nebude možné obejít bez nejjednodušší péče. Jak zajistit péči o artyčoky z Jeruzaléma při pěstování plodin v zemi?
Před vznikem je důležité:
- zabránit vzniku husté vlhkosti a vzduchotěsné kůry na povrchu půdy, proto je půda pečlivě uvolněna a zaměřuje se na hřebeny řádků, které zůstaly po vložení;
- plevel a odstranit všechny plevele.
Tyto činnosti při pěstování artyčoků v Jeruzalémě se provádějí pravidelně a po výskytu mladých rostlin.
Od okamžiku výsadby a téměř do sklizně musí velké keři topinambur potřebovat hojné zalévání, které se provádí alespoň jednou měsíčně..
Jak pěstovat topinambur v zemi, dávat hojnou zdravou sklizeň?
V první polovině léta, kdy rostliny aktivně zvyšují zelenou hmotu, se pod nimi zavádějí přípravky s převahou dusíku a blíže k červenci přecházejí na hnojiva potaš-fosfor. Zalévání se reguluje v závislosti na počasí, teplotě vzduchu a stavu keřů:
- Při nadměrné vlhkosti a častém výsadbě mohou být artyčoky Jeruzaléma ovlivněny různými druhy hniloby a slimáky.
- Nedostatek vody vede k inhibici metabolických procesů, zpomalení růstu a tvorbě malých, velmi rozvětvených hlíz. V suchu je kořenový systém rostliny s větší pravděpodobností poškozen půdními škůdci.
Když stonky dorostou na 30–40 cm, musí být vysázeny, což stimuluje tvorbu dalších kořenů a zvýšení budoucího výnosu.
Rostliny artyčoků z Jeruzaléma, které vyrostly na metr na výšku, by měly být svázány se silnými oporami. Za tímto účelem je výsadba rozdělena na keře, oplocená drátem a připevněná ke svislým sloupkům. Můžete také použít připravené podpory pro ovocné keře.
Přehodnocení v polovině léta pomůže dále zvýšit výnosy. Dalším důležitým opatřením, které umožňuje soustředit veškerou sílu rostliny na tvorbu hlíz, je řezání pupenů. Kvetení a následné zrání semen topinambur Jeruzalém brání růstu hlíz, takže pupeny mohou být bezbolestně odstraněny nebo úplně oříznuty keři do výšky 1,5 metru.
Sklizeň a skladování topinambur
Nestačí vědět, jak pěstovat artyčoky Jeruzaléma. Na podzim, při přípravě vykopat hlízy, si musíte představit, jak je nejlépe zachránit..
Od vzniku sazenic po připravenost hlíz na sklizeň trvá asi 120 dní. Měsíc před kopáním můžete zastavit krmení a po dalších dvou týdnech se odříznou stonky rostlin, přičemž odřezky zůstanou asi 30 cm dlouhé nad úrovní půdy. Po zbývající dny budou hlízy schopny doplnit zásoby živin a vytvořit hustou pokožku pro dlouhodobé skladování. Pokud vykopat mladé hlízy, nebudou schopny zimovat ani v ideálních podmínkách, budou hnít nebo vyschnout..
Při pěstování artyčoků v Jeruzalémě v Rusku se ukázalo, že kultura je extrémně mrazuvzdorná. Zmrazené zelené výhonky odolávají teplotám pod bodem mrazu a zralé hlízy mohou úspěšně přezimovat v postelích při teplotách až do –40 ° C. Pravda, proto musí být hřebeny spolehlivě pokryty sněhem. Ale i při takových jedinečných vlastnostech je nutné podzimní kopání.
Hlízy, které se konzumují a pěstují na jaře, se ukládají v suterénech spolu s bramborami. Až několik měsíců lze malé množství artyčoku z Jeruzaléma uložit v chladničce na zeleninu.
Část plodiny však může být ponechána v zemi, aby se vykopaly hlízy, které na jaře plně zachovaly všechny užitečné vlastnosti. Neváhejte zde. Při prvním náznaku tepla se pupeny na hlízách probudí a rostou. Při sklizni z půdy je důležité extrahovat i ty nejmenší uzlíky, jinak se rostlina topinambur změní na nepříjemný plevel.
