Užitečné vlastnosti topinambur
Artyčok Jeruzaléma je velmi zdravá zelenina. Kořeny této rostliny se konzumují v Japonsku. Artyčok Jeruzaléma zaujímá v kuchyni asijských zemí zvláštní místo. V Indii a Číně jsou její kořeny považovány za léky, používají se při léčbě nachlazení..
Obsah
Užitečné vlastnosti kořenových plodin artyčoků v Jeruzalémě
Artyčok Jeruzaléma obsahuje velké množství železa a karotenu. Tyto látky posilují celkový stav lidského imunitního systému. Karoten má také pozitivní účinek na čočku oční bulvy a zlepšuje vidění.
Artyčok Jeruzaléma obsahuje velké množství cukru, ale lidé s diabetem ho mohou konzumovat.
Ve Velké Británii se pro léčbu této choroby používají kořeny artyčoků v Jeruzalémě. Když jsou hlízy konzumovány syrové, tělo vytváří přírodní inzulínové náhražky.
Britští vědci prokázali, že pokud budete jíst 250 g kořenové zeleniny denně, je hladina cukru v krvi normalizována. Proto se vývoj diabetes mellitus zastaví.
Kromě toho v kořenových plodinách Artyčok Jeruzaléma tam je pektin. Tato látka vám umožňuje vázat a odstraňovat toxiny a škodlivé látky z těla. K trávení kořenové zeleniny dochází ve tlustém střevu. Zde se hromadí těžké kovy, což urychluje proces stárnutí.
Vzhledem k přítomnosti ve složení hliněné hrušky pektin, používá se jako sorbenty. Pokud používáte hlízy s mírnou otravou, pak nevolnost propadne za 15-20 minut.
Pouze artyčok Jeruzaléma má užitečnou vlastnost pro vázání těžkých kovů a jejich odstraňování z těla..
Užitečné vlastnosti jeruzalémských listů a květů artyčoku
Pozitivní účinek na lidské tělo mají nejen kořenové plodiny, ale také listy, jakož i květy topinambur. Proveďte z listů:
- čaj;
- ozdoby na koupání;
- masti kloubů.
Nápoj vyrobený z listů artyčoků v Jeruzalémě snižuje krevní tlak, takže by jej měli konzumovat pacienti s hypertenzí. Listový čaj z topinambur má uklidňující účinek a také pomáhá při bolestech hlavy.
Vany s tímto vývarem jsou dobrým lékem na bolest kloubů. Sedativa obsažená v listech mají uklidňující účinek na nervové zakončení, takže bolest kloubů a svalů zmizí.
Květy artyčoku z Jeruzaléma obsahují velké množství vitamínu C, a proto se čaj s jejich přidáním používá k posílení imunitního systému. Jejich prospěšné vlastnosti lze srovnávat s echinacea..
