Užitečné vlastnosti a kontraindikace jeruzalémského artyčoku

Kolik jmen má tato rostlina! Kořen slunce, topinambur, hliněné hrušky, Artyčok Jeruzaléma - v mnoha zemích světa je populární kultura nevypisovaná. A v každém z nich znají nutriční a léčivé vlastnosti artyčoku z Jeruzaléma. Listy a hlízy se používají k jídlu, k léčbě různých onemocnění a také jako kosmetika. A to vše díky úžasnému chemickému složení rostliny.

Artyčok Jeruzalém: chemické složení

Biologové našli v listech a hlízách artyčoku Jeruzalém obrovské množství prospěšných látek. Například co se týče množství železa obsaženého v artyčoku v Jeruzalémě, odešlo to daleko od brambory, řepa a mrkve. Hlízy navíc obsahují:

• celulóza;
• inulin;
• uhlohydráty;
• rostlinné tuky;
• aminokyseliny (hlavně v suchozemských částech rostliny);
• organické kyseliny;
• vitaminy A, C, B1, B2, B6, B9.

Artyčok Jeruzaléma obsahuje ještě více sacharidů než cukrovka: 100 kg zeleniny dává 10 kg fruktózy. To znamená, že 100 g obsahuje asi 16 g uhlohydrátů a kromě nich - 2 g bílkovin, 0,01 g tuku. Kalorický obsah kořene je 55-73 kcal. Jeden kořen visí asi 80 g.

Užitečné vlastnosti topinambur

Hliníková hruška topinambur se v zásadě chlubí blahodárnými vlastnostmi kořene rostliny. Z hlediska obsahu antioxidantů, vlákniny a vitamínů se nazývá hlízová zelenina. Ačkoli z hlediska složení složek je podobnější řepa a mrkev. Listy rostliny se však často používají k ošetření, i když takové rozšířené použití nenajdou..

Užitečné vlastnosti hlíz artyčoků v Jeruzalémě

Všechny hlavní užitečné látky rostliny se koncentrují v hlízách topinambur. Především jsou bohaté na vitaminy B. Jsou zvláště bohaté na vitamín B1.. Zajišťuje normální fungování trávicího a nervového systému, podílí se na reakcích energetického a uhlohydrátového metabolismu v těle, podporuje činnost srdce.

Artyčok Jeruzalém je užitečná rostlina, jejíž léčivé vlastnosti mají chránit tělo před bakteriemi, infekcemi a udržovat imunitní systém. To vše je možné díky vysokému obsahu vitamínu C. Kořen je bohatý na vlákninu. Tato vláknina stimuluje gastrointestinální trakt, normalizuje trávení a snižuje vstřebávání cholesterolu do krve. Navíc v procesu tepelného zpracování množství vlákna prakticky neklesá..

V hlízách se nachází obrovské množství antioxidantů, které chrání tělo před volnými radikály. Proto se doporučuje zejména pro lidi, kteří pracují v těsné blízkosti rentgenových přístrojů nebo kteří jsou hodně na slunci..

Proč jsou artyčoky z Jeruzaléma užitečné?

Aby si listy artyčoků v Jeruzalémě uchovaly své léčivé vlastnosti, musí být shromážděny před tím, než rostlina začne rozkvět.. Obsahují nejen inulin, ale také látky, které napomáhají hojení a obnovování tkání v lidském těle. Za tímto účelem se z listů a mladých stonků rostliny připravují odvary, džusy a výlisky. Rovněž léčí ekzémy, vředy, rány.V lidovém lékařství se odvar z jeruzalémských artyčoků používají jako omlazující prostředek a také jako prostředek k odstranění solí z těla. Efektu je dosaženo díky látkám, které podporují regeneraci buněk, zvyšují pružnost pokožky.

Použití kořene topinambur v léčbě nemocí

Kořeny topinamburů Jeruzaléma se nejčastěji používají při léčbě různých nemocí. Vzhledem k tomu, že její hlízy jsou schopné snižovat hladinu cukru v krvi rozkládáním glukózy, doporučuje se pacientům s ischemickou chorobou srdeční a diabetem mellitus nebo osobám náchylným k těmto onemocněním..

Inulin, který snižuje hladinu cukru v krvi, má další vlastnost - snižuje krevní tlak. V tom mu pomáhají další látky obsažené v kořenech rostliny. Jejich účinek je však tak silný, že tlak se může také snížit u těch, kteří v zásadě trpí hypotenzí.. Dalším použitím artyčoků z Jeruzaléma v lidové medicíně je čištění jater. Syrový kořen, který se používá v salátech a jiných pokrmech, odstraňuje toxiny z těla a regeneruje játra. Dnes jsou tyto vlastnosti rostliny uznávány tradiční medicínou a lékaři vyvinuli speciální stravu založenou na artyčoku Jeruzalém, který je určen k čištění jater..

Užitečné vlastnosti semen topinambur z Jeruzaléma

Semena rostliny nenašla uplatnění ani v tradičním, ani v roce 2005 lidová medicína.

Jak se topinambur používá v oficiální medicíně

Tradiční medicína také ocenila artyčok Jeruzaléma a jeho léčivé vlastnosti, proto při léčbě některých nemocí recepty zahrnují přípravky založené na této rostlině..Například u aterosklerózy a diabetes mellitus je artyčok Jeruzalém předepsán v tabletách. Používají se také jako preventivní opatření. Pomáhají udržovat normální mikroflóru ve střevech, posilují imunitu, zlepšují výkon a zabraňují rozvoji novotvarů. Před jídlem předepište čtyři tablety. Kurz je 20 dní. Je třeba vést alespoň dva takové kurzy s dvoutýdenní přestávkou.

U onemocnění jater a žlučníku je předepsán extrakt z artyčoků Jeruzalém. Její činnost je:

• odstranění přebytečných solí a tekutin z těla;
• ochrana před toxiny;
• odstraňování strusek a těžkých kovů;
• pomáhají při výrobě žluči;
• aktivace střev;
• pomoc při asimilaci tuků a bílkovin.

Pro léčebné účely se také používá prášek ze sušeného kořene rostliny. Pomáhá tělu vstřebávat vápník, selen z potravin, potlačuje patogenní organismy ve střevech a podporuje růst prospěšných.

Artyčokové přípravky z Jeruzaléma se obecně používají v tradiční medicíně pro:

• odstranění příznaků intoxikace;
• zvýšení odolnosti těla vůči infekcím;
• zlepšení funkce střev;
• inhibice procesů ukládání solí;
• odstranění otoků;
• normalizace kyselosti žaludku;
• zvýšení hemoglobinu;
• prevence vzniku novotvarů;
• odstranění radionuklidů, toxinů, těžkých kovů;
• zmírnění psychoemocionálního, duševního a fyzického stresu.

Co artyčok Jeruzaléma zachází, recepty tradiční medicíny

O tom, co je topinambur v Jeruzalémě a jaké užitečné vlastnosti má, věděli už dlouho, o čem mluví lidové recepty rostliny, která k nám přišla. Pro snížení tlaku, koncentrace cukru v krvi a zvýšení hladiny hemoglobinu se tedy používá odvar kořenů hruškových zemin. Tři polévkové lžíce surovin se nalijí do jednoho a půl litru studené vody a udržují se na nízké teplotě po dobu jedné hodiny. Vývar by se měl vypít třikrát týdně, půl litru bez cukru. Bude mít také pozitivní účinek na pankreas.Pro žaludeční choroby a nachlazení se připravuje infuze bylin z topinambur Jeruzalém. Lžíce drcených surovin se nalije do 750 ml vroucí vody a na 12 hodin se odstraní na tmavé místo. Infuze se filtruje a pije před jídlem, půl sklenice třikrát denně.

Jako hepatoprotektor se používá prostředek pro odstraňování toxinů a toxinů, profylaktického činidla pro cholecystitidu, tinktura z hliněných hrušek. K přípravě se libra sušených listů nalije do litru vodky nebo alkoholu a odebere se po dobu nejméně dvou týdnů na tmavém a chladném místě. Po uplynutí této doby může být tinktura používána třikrát denně. K tomu se lžička produktu zředí ve 150 ml vody..

Artyčok a kosmetika Jeruzalém: jak se artyčok Jeruzalém používá pro pokožku a vlasy

Artyčok Jeruzalém se aktivně používá v kosmetologii. Používá se hlavně jako lehký prostředek proti stárnutí, který dokáže bojovat s jemnými vráskami. K tomu použijte masku kořenů rostlin nastrouhanou na jemném struhadle, které se nanáší na obličej a krk po dobu 20 minut. Nanesením masky 2 - 3 krát týdně, po 10 procedurách můžete vrátit pokožce rovnoměrnou barvu, hladkost a pružnost. Pro suchou pokožku se doporučuje přidat do kaše několik kapek lněného nebo olivového oleje.. Rostlina se ukázala být vynikající v boji proti seborrhea. Za tímto účelem se doporučuje po každém šamponování nosit masku s artyčokovou šťávou z Jeruzaléma na pokožku hlavy. Odvar se připravuje také z čerstvých listů rostliny. Suroviny se shromažďují, ukládají do kastrolu, nalijí se malým množstvím vody a ohřejí se. Vařte je po dobu nejméně tří hodin za stálého míchání, aby nedošlo k jejich spálení.

Ochlazený a napjatý vývar se třikrát týdně vtírá do hlavy. Pro ty, kteří se nechtějí dlouho bavit s přípravou finančních prostředků, můžete hlízu oříznout a po jejím umytí oškrábat pokožku hlavy. Postup musí být proveden několikrát týdně..

Vany z odvarů rostlinných listů dodávají vitalitu a svěžest. Chcete-li připravit produkt do koupele, vezměte si libru sušených a drcených stonků a listů a zalijte pět litrů vody. Poté, co se směs vaří, je odstraněna z tepla a trvala na dvou hodinách. Napjatý vývar se přidává do koupelny, která se musí brát nejméně 15 minut..

Použití artyčoku z Jeruzaléma při vaření

Artyčok Jeruzaléma má velmi chutné kořeny, takže je hruška vařená, dušená, smažená. Vysuší se a poté se přidá do různých pokrmů. Z toho se připravuje pyré nebo prášek. Prášek je uložen v plechovkách a přidán do čaje nebo kávy, což dává nápojům zvláštní chuť. Čaj z topinambur Jerusalem se také připravuje na základě listů rostlin, které se mohou pochlubit také užitečnými vlastnostmi.. Artyčok z Jeruzaléma lze použít k výrobě chutného chleba, který po čtyři dny nezastaví. K tomu přidejte do mouky asi 20% bramborové kaše nebo 5% artyčokového prášku z Jeruzaléma..

Je však nejužitečnější použít hliněné hrušky syrové, zejména v různých salátech. Někteří kuchaři doporučují předvaření hlíz ve vodě nebo mléce a přidání do jiných jídel..

Kontraindikace artyčoků v Jeruzalémě

Kromě léčivých vlastností artyčoku z Jeruzaléma stojí za zmínku i kontraindikace. Je jich málo. Nedoporučuje se používat v případě individuální nesnášenlivosti, ani v případě hypotenze. Zařízení významně snižuje tlak, i když je v zásadě nízký. Takže pokud jste ještě předtím nezkoušeli Sun Root, začněte malým množstvím rostliny. Pokud si nevšimnete nepříjemných reakcí těla, můžete je bezpečně použít k jídlu nebo k léčbě.

Ale obecně, uvážlivé použití topinambur Jeruzalém, dostanete pouze pozitivní účinek na tělo..Nehledě vypadající zelenina obsahuje mnoho užitečných látek. V některých zemích se používá na stejné úrovni zelí, nasycení těla vitamíny a ochrana před negativními účinky na životní prostředí. Stejně jako zelí se vaří, peče, dušené, syrové. Léčivé vlastnosti rostliny rozpoznávají nejen lidé, ale i tradiční medicína..

Lékaři předepisují stravu na bázi artyčoků v Jeruzalémě, aby vyčistili tělo, zejména játra. Na jeho základě jsou připravovány léčivé přípravky pro léčbu diabetes mellitus, hypertenze, onemocnění gastrointestinálního traktu a další. A nejlepší na tom je, že artyčok Jeruzalém se snadno pěstuje ve vaší zahradě..