Majoránka: roste ze semen, vlastností a kontraindikací

Rostlina majoránka (Origanum majorana)

- druh bylinných trvalek rodu Oregano z jehněčí rodiny. Roste přirozeně ve střední Evropě, severní Africe a na Středním východě. I ve starověkém Egyptě, Hellasu a Římské říši, byla majoránka ceněna jako okrasná, léčivá rostlina a jako koření. Řekové vybavili majoránku magickými vlastnostmi, díky nimž lze znovu získat odvahu a lásku, a tvrdili, že rostlina získala vůni od bohyně lásky Afrodity, takže nosili věnce marjoramu na hlavách novomanželů. A Římané považovali majoránku za nejsilnější afrodiziaka. Nyní je majoránka koření po celém světě známá jako přísada do salátů, prvních chodů, ryb a zeleniny. Majoránka se používá jak čerstvé, tak sušené. Majoránka se také používá k přípravě zákusků, likérů, likérů a jako příchuť pro čaj a ocet.

Rostlina majoránky - popis

Marjoramovy stonky jsou rozvětvené, rovné, stříbřitě šedé barvy, dosahující výšky 20 až 50 cm. Na základně ztuhnou. Listy jsou podlouhle vejčité nebo špachtle, tupé, celé, řapíkaté, šedohlavé na obou stranách. Květenství jsou také tomentose-chlupaté, podlouhlé, skládající se ze tří až pěti vejčitých, zaoblených, přisedlých hrotů ve tvaru hrotu. Květy - malé, s načervenalým, bílým nebo růžovým květem květů v červenci nebo srpnu. Majoránka ovoce - ořech ve tvaru vejce.

Vytrvalá majoránka v kultuře se obvykle pěstuje jako jednoletá rostlina zvaná zahradní majoránka.

Pěstování majoránky ze semen

Výsev semen majoránky

Majoránka se nejčastěji pěstuje v sazenicích, protože na otevřeném poli malá semena rostliny nemusí klíčit. Výsadba a péče o majoránku v období sazenic je obvyklým postupem pro všechny zahradníky. Semena majoránky se vysejí, předem smíchají se suchým pískem v poměru 1: 5, začátkem dubna v sazenicích se substrátem humusu a sodové půdy v poměru 1: 2 s přídavkem drcené křídy. Drážky v dobře navlhčeném substrátu se umístí ve vzdálenosti 4 až 5 cm od sebe a semena se utěsní do hloubky 2 až 3 mm a kropí se suchou zemí nahoře přes síto. Plodiny pokryté sklem nebo kopulí vyrobenými z filmu se při čekání na klíčení umístí na teplotu 20–22 ° C, a když se klíčky objeví asi za dva až tři týdny, kryt se odstraní, teplota se sníží o týden na 12-16 ° C a poté se nastaví tento teplotní režim. : 18-20 ° C během dne, 14-16 ° C v noci.

Domácí péče o majoránku

Od chvíle, kdy se objeví výhonky, se majoránka zalévá podle potřeby doma, takže substrát je stále v mírně vlhkém stavu a půda se čas od času uvolňuje. Když začátkem května sazenice vyvinou dvojici prvních pravých listů, budou sazenice ponořeny do vzoru 5x5 nebo 6x6 cm do teplého skleníku nebo skleníku. Tam vyrostou a přesadí se na zahradní postel. Ale pokud se vám podaří zasít semena v dobré rozteči, nemusí být sběr sazenic nutný. Týdny a půl před výsadbou na otevřeném prostranství jsou sazenice ztvrdlé, každý den se na chvíli odstraňuje film, takže si sazenice zvyknou na prostředí, ve kterém se brzy ocitnou. Doba vytvrzování se denně zvyšuje, dokud sazenice nemohou trávit na čerstvém vzduchu nepřetržitě. Počet zalévání během kalení se také postupně snižuje..

Výsadba majoránky na otevřeném prostranství

Kdy zasadit majoránku

Poté, co vratné jarní mrazy prošly, můžete zasadit majoránku na otevřeném terénu. V některých oblastech je to konec května a v některých je to začátek června. Stačí na zahradní postel zasadit 15–20 velkých sazenic - majoránka je huňatá rostlina a množství listů a květů, které její keře dají, je dost pro domácí spotřebu. Místo pro majoránku by mělo být slunečné, ale chráněné před průvanem a větrem.

Majoránka

Optimální půdou pro pěstování majoránky je písčitá hlína nebo hlína, protože tyto půdy jsou dobře zahřívány sluncem. Nejlepší předchůdce plodin jsou brambory. Nejméně dva týdny před výsadbou vykopejte zahradní lože do hloubky 20 cm, na každý metr čtvereční přidejte půl kbelíku humusu nebo kompostu a 20 g močoviny, 20 g síranu draselného a 30-40 g superfosfátu. Po vykopání zalijte oblast teplou vodou v poměru půl kbelíku na m².

Jak zasadit majoránku

Výsadba majoránky a ponechání na otevřeném poli si od vás nebude vyžadovat zbytečné úsilí, ale vyžaduje přísné dodržování zemědělských postupů. Sazenice se umístí ve vzdálenosti 15 až 20 cm od sebe, přičemž se zachová vzdálenost mezi řadami 40 až 45 cm. Majoránka se zasadí do dobře navlhčené půdy, po přidání hrstky kompostu do každé díry a smíchání se zemí, po které se sazenice umístí do díry společně se zeminou hrudku, vyplňte díru zeminou, zkomprimujte ji a zalejte. Sazenice kořeny 2-3 týdny. V prvních dnech vyžadují ochranu před přímým slunečním zářením a pravidelným zaléváním, a jakmile si na to sazenice zvyknou, je jedna z zavlažování kombinována s vrchním obvazem, rozpouští 15 g ledu v 10 litrech vody a toto množství roztoku se utrácí na 1 m² zahrady.

Jak pěstovat majoránku

Péče o majoránku

Péče o majoránku zahrnuje obvyklé postupy pro všechny zahradníky: zalévání, plevelování a uvolňování půdy v zahradě, krmení a ochrana rostlin před škůdci a nemocemi. Pokud ale při péči o jiné zahradní plodiny můžete občas zanedbat plevel a uvolnit půdu, pak v případě majoránky nebude toto číslo fungovat: péče o něj musí být konstantní a důkladná.

Zalévání majoránky

Oregano majoránka je kultura odolná vůči suchu, ale zároveň milující vlhkost, takže její zalévání by mělo být pravidelné a časté. Navlhčete ji brzy ráno nebo po západu slunce studenou vodou. Od poloviny léta se počet zavlažování postupně snižuje a zahrada se zavlažuje pouze tehdy, když se na půdě vytvoří kůra. Po zalévání oblast uvolněte.

Špičková majoránka

Tři týdny po výsadbě sazenic na otevřeném terénu se majoránka hnojí komplexem hnojiv: na 1 m² pozemku se jako roztok aplikuje 10 g draselné soli a močoviny a 15-20 g superfosfátu. To stačí pro normální růst a vývoj keřů majoránky..

Sběr, sušení a skladování majoránky

Majoránka se sklízí dvakrát: koncem července, začátkem srpna a v září, začátkem října. Ostrým nožem se celá listová část rostliny odřízne ve výšce 6–8 cm od země, promyje se vodou od prachu a nečistot, poté se majoránka suší rozprostřená na papíře na stojanech a regálech nebo svázaná ve svazcích v dobře větraném stínu - v podkroví nebo pod baldachýnem. Po úplném vysušení se majoránka vylije, zlikviduje nažloutlé a poškozené listy, důkladně se rozdrví na prášek, rozloží se do skleněných nádob s hermeticky uzavřenými víky a uloží se na temné místo..

Co zasadit po majoránky

Obvykle po listových plodinách na místě je dobré pěstovat kořenové plodiny - vodnice, mrkev, řepa, ředkvičky.

Majoránka škůdci a nemoci

V mladém věku, majoránka může dostat Alternariosis: skvrny se objeví na jeho listech, růst keře se zastaví. Vlhké počasí a příliš hustá výsadba majoránky přispívají k rozvoji choroby. S Alternaria se můžete vypořádat ošetřením majoránky jedním z fungicidních přípravků.

Někdy jsou zahradníkům problémy způsobeny larvami můry majoránky, které jedí listy rostliny. Postřik majoránky a půdy pod ní insekticidy pomůže zničit škůdce..

Druhy a odrůdy majoránky

Dnes se v zahradní kultuře pěstují dva druhy majoránky - list a květ. Listový druh je rostlina se silným rozvětveným stonkem s hustým listím, ale na takové rostlině je jen málo květů. Druhy květin mají méně silné stonky a kořeny, i když nekvete hojně. Jeden i druhý druh se pěstují jako okrasná, kořenitá a léčivá rostlina. Z nejlepších odrůd majoránky, nejčastěji pěstovaných:

• Bajkal - produktivní odrůda s keřem vysokým asi 55 cm s bílými květy a voňavými malými, hladkými zelenými listy;
• Gurmán - jedna z nejproduktivnějších majoránkových odrůd, zrající přibližně za 120 dní, až do výšky 60 cm, s hladkými oválnými světle zelenými voňavými listy, někdy pokrytými voskovým povlakem;
• Tushinsky Semko - tato ruská odrůda dozrává za 130 - 140 dní. Jeho ne příliš rozvětvené keře, obvykle fialové se stříbřitou pubescencí, dřevité na základně. Listy jsou podlouhlé, špičaté, se zubatými okraji, bílé květy se sbírají v podlouhlých květenstvích. Stonky i listy se jedí čerstvé před květem, po květu - v sušené formě;
• Termoska - rovné, stříbřitě šedé stonky této odrůdy dosahují výšky 40 cm. Listy jsou dospívající, malé, zelené. Květy jsou také malé, bílé;
• Scandi - keř vysoký až 60 cm s velmi voňavými malými, hladkými oválnými zelenými listy bez květu vosku. Majoránka květ této odrůdy je bílý.

Vlastnosti majoránky - poškození a výhoda

Užitečné vlastnosti majoránky

Aktivní biologické látky jsou obsaženy přímo v kvetoucích vrcholcích majoránky. Rostlina obsahuje zinek, mangan, pektiny a flavonoidy, fytoncidy, vitamíny A, C a P a éterický olej obohacený o hydiny terpineolu, linaloolu a sabinenu..

Díky obsahu těchto užitečných látek se léčivé vlastnosti majoránky projevují ve skutečnosti, že:

• zmírňuje bolest zubů a současně poskytuje protizánětlivý účinek a posiluje zubní sklovinu a dásně;
• usnadňuje vykašlávání v případě plicních chorob;
• používá se k léčbě gynekologických chorob, například reprodukčních a menstruačních poruch;
• urychluje krevní oběh a podporuje tvorbu nových krvinek;
• zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu, stimuluje trávicí proces, zmírňuje zánět ve střevech, zmírňuje nadýmání;
• má močopudný účinek a zmírňuje zánět v oblasti močového měchýře;
• je vynikající lék na nespavost.

Majoránka se užívá ve formě čaje (2 čajové lžičky čerstvých nebo sušených květin rostliny se vaří ve 2,5 šálku vroucí vody a trvají na tom) - jedna sklenice tohoto čaje pomůže zmírnit migrénu. Masť na bázi majoránky je předepisována pro výrony, odřeniny, modřiny, revmatismus a rýmu u kojenců. Aby se toho dosáhlo, je sušená majoránka greeny v množství jedné čajové lžičky rozpuštěna v lžičce alkoholu, je přidána lžička čerstvého nesoleného másla, tato směs je zahřívána po dobu 10-15 minut ve vodní lázni, poté zfiltrována a ponechána vychladnout. Chcete-li léčit nachlazení u dítěte, namažte ho nosem zevnitř a pro revmatismus a výrony vtřete mast do bolestivé skvrny..

Nejcennějším lékem je esenciální olej z majoránky. Je to nažloutlá tekutina s jemnou a teplou vůní. Pokud tento olej pravidelně používáte pro aromaterapii, můžete se zbavit nervozity, úzkosti a po dlouhou dobu cítit prudký vzestup. Esenciální olej majoránky odstraňuje bradavice, kuří oka a keratózy - stačí zředit několik kapek olivového oleje a namazat problémové formace výsledným produktem. A pokud přidáte pár kapek esenciálního oleje z majoránky do vašich krémů na ruce nebo nohy, vaše pokožka bude jemná a měkká jako dětská..

Majoránka - kontraindikace

Pokud je majoránka v malém množství schopna zmírnit i těžkou migrénu, může se při předávkování naopak bolest hlavy zhoršit. Příliš časté a nadměrné používání majoránky jako koření nebo přípravků z ní pro těhotné ženy se nedoporučuje, protože obsahuje hormony fytoestrogenů. U lidí se zvýšenou krevní srážlivostí, pacientů s tromboflebitidou a žilní trombózou je majoránka také kontraindikována. Nepoužívejte majoránky a nejezte je pro děti do 5 let.