Jak a co se mrkev používá v medicíně

Zelenina a zelenina jsou dobré pro zdraví - to je dobře známý fakt. Mrkev se široce používá v medicíně. Tato kořenová zelenina obsahuje mnoho užitečných látek - vlákninu, karoten, vitamíny, minerály, organické kyseliny, éterické oleje. Mrkve jsou pro lidi potravinovým výrobkem, kosmetickým a lékařským produktem. Jí se syrový a vařený, připravují se saláty, přidávají se k solení, šťáva se vytlačuje. Všechny části cenné rostliny mají léčivé vlastnosti - kořenové plodiny, vrcholy a semena..

Popis a složení mrkve

Mrkev je dvouletá plodina patřící celerské rodině. V prvním roce života dochází ke vzniku kořenové plodiny, ve druhém - semena dozrávají semena. Odrůdy se od sebe liší barvou, tvarem a velikostí kořenových plodin a obdobím jejich zrání. Mrkev pěstuje mnoho zahradníků, rostlina miluje vlhkost a výživnou půdu. Nejcennější jsou odrůdy s průměrnou velikostí kořenové plodiny bohatého pomerančového odstínu s načervenalým nádechem..

Mrkev na prvním místě v obsahu karotenu, asimilovaného v lidském těle jako vitamin A.

Léčivé vlastnosti mrkve jsou dány jejich cenným složením. Zelenina obsahuje komplex biologicky aktivních látek - alfa, beta, gama-karoteny, vlákniny, kyseliny, makro a mikroelementy, estery, flavonoidy, fosfolipidy, škrobové látky. Obsahuje uhlohydráty a bílkoviny, žádný tuk. Kořenová zelenina obsahuje fytoncidy - přírodní antibiotika, která potlačují aktivitu patogenní mikroflóry v těle.

Použití mrkve je rozmanité - je čerstvé, vařené a pečené, připravuje se saláty, konzervy, vymačkané džus. Mrkev je v medicíně žádána - jsou užitečné pro zrak, kůži a vlasy, nervový, vylučovací, oběhový a trávicí systém. Vyžaduje mrkev s olejem pro vidění. Kořenová zelenina má nízkokalorický obsah, proto je zahrnuta ve stravě pro hubnutí.

Mrkev ve stravě dětí a dospělých

Dokonce i ve starověkém Rusku lidé nazývali mrkví jídlo a medicínu a pěstovali užitečnou kořenovou plodinu poblíž domu. V moderním světě lidé začali používat mrkev neméně v medicíně. Do každodenní stravy dětí a dospělých, těhotných a kojících žen, starších osob se doporučuje používat hodnotnou zeleninu.

Jen 20 gramů syrové mrkve obsahuje denní příjem vitaminu A u člověka.

Mrkev obsahuje beta-karoten, předchůdce vitaminu A. Beta-karoten je zodpovědný za růst a vývoj těla, a proto je obzvláště nezbytný pro malé děti. Nepřetržité krmení syrové mrkve vašemu dítěti pomáhá posilovat dásně a zuby. Zelenina čistí zubní sklovinu z měkkého plaku, který zůstává na povrchu zubů po jídle bohatém na tuky a sacharidy..

Mrkvová dužina obsahuje nerozpustnou dietní vlákninu, která má pozitivní účinek na všechny části gastrointestinálního traktu. Vlákno vytváří pocit sytosti, zvyšuje pohyblivost střeva, přispívá k úplnému a pravidelnému čištění těla.

Tento produkt má nízkokalorický obsah, a proto je nezbytný ve stravě lidí s nadváhou. Kořenová zelenina normalizuje metabolické procesy, snižuje hladinu cukru v krvi, a proto je zvláště užitečná pro ty, kteří trpí diabetes mellitus, metabolické poruchy.

K maximální přeměně a absorpci vitamínu A (karotenu) z mrkve dochází, když je zelenina kombinována s rostlinným olejem.

Další výhodou mrkve je to, že se jedná o cenově dostupnou zeleninu, která je na stole po celý rok. Je zdrojem vitamínů, minerálů, solí, glukózy, fruktózy a dalších prvků nezbytných pro člověka v jakémkoli věku.

Mrkev v medicíně a kosmetologii

Prevence a léčba mrkví se provádí interně a externě. Pro zachování krásy obličeje, krku a dekoltu ženy používají mrkvové masky, které účinně čistí a bělí pokožku a obnovují její pružnost a pevnost. Vydržte masku by neměla být dlouhá, 15-20 minut, pak opláchněte teplou vodou. Postup můžete opakovat 2 nebo 3krát týdně.

K ošetření je nejlepší použít ručně pěstovanou mrkev. Pak je zaručeno, že kořenová plodina je bez dusičnanů, fosfátů a dalších škodlivých látek pro zdraví..

Mrkev komprimovat pomáhá s trofickými vředy, popáleniny, omrzliny, křečové žíly. Kořenová plodina se otře na jemném struhadle a lehce se vytlačí. Výsledná kaše musí být zabalena do gázy a aplikována jako obvaz na bolestivou oblast. Bandáž by měla být měněna 2-3krát denně. Optimální průběh léčby je týden.

Mrkvová šťáva má dezinfekční vlastnosti. Pro nachlazení nebo bolest v krku, teplé mrkvové šťávy Miláček kloktadlo. U kašle je užitečné pít mrkvovou šťávu smíchanou s mlékem a medem. S rýmou se do nosu vštípne několik kapek mrkvové šťávy. Pokud jsou dásně bolavé a bolestivé, dá se mrkvová šťáva několik minut držet v ústech a poté vyplivnout.

Léčivé vlastnosti mrkvových semen

Pokud je kořenová plodina ponechána v zemi, pak se ve druhém roce její životnosti změní rostlina na semeno keře. Semena dozrávají na konci podzimu - srpna nebo září. Sušené rozety jsou shromažďovány, které jsou protírány sítem, skrz otvory, do kterých semena propadají. Skladování mrkvových semen se provádí ve skleněných nádobách, které jsou vystaveny nízké vlhkosti, zachovávají klíčivost a užitečné vlastnosti po dobu několika let.

Semena mrkve jsou žádána v medicíně a farmakologii. Na jejich základě byly vytvořeny slavné drogy - Daukarin, Urolesan. Daucarin je opilý anginou pectoris, koronární nedostatečností. Urolesan má výrazný antispasmodický, choleretický a diuretický účinek..

Léčivé vlastnosti mrkvových semen jsou všeobecně známé:

• odvar mrkvových semen pomáhá zklidňovat řezné bolesti v žaludku doprovázející vřed, gastritidu, pyelonefritidu;
• pomáhá mrkvi z ledvinových kamenů, močového měchýře, žlučovodů, pokud pijete vodnou infuzi semen 3x denně;
• dušená mletá semena, jakož i odvary a infuze na nich založené, zlepšují funkci střev, odstraňují dysbiózu, nadýmání, koliku, zácpu.

Proč je mrkvová šťáva užitečná?

Mrkvová šťáva je elixír mládí, zdraví, krásy a dlouhověkosti. Zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení, pomáhá tělu zotavit se z přetížení a přepracování. Vysoká koncentrace biologicky aktivních složek umožňuje použití k posílení imunity, zvýšení chuti k jídlu a normalizaci hormonálních hladin. Bylo prokázáno, že při pravidelném používání šťávy, stavu pacientů s onkologickými nádory a rakovinou se zlepšují stavy imunodeficience.

Mrkev je užitečná při onemocnění jater, protože přispívá k přirozené regeneraci buněk důležitého orgánu. Ovocné a zeleninové šťávy snižují při užívání silných drog toxické účinky antibiotik a hormonů na organismus.

Pro léčbu a prevenci různých nemocí musí být mrkvová šťáva čerstvě vymačkaná, nelze ji skladovat. Doporučuje se kombinovat mrkvovou šťávu s jinou zdravou zeleninou a ovocem. Do nápoje by se neměl přidávat cukr, škrob, sladidla.

Používá mrkvovou šťávu pro ledviny. Má mírný močopudný a choleretický účinek, podporuje odstraňování písku a kamenů z ledvin, močových cest a žlučníku. Z tohoto důvodu se zelenina tře na jemném struhadle, jedí jednu nebo dvě polévkové lžíce třikrát denně.

Mrkev místo léků

Mrkev obsahuje komplex vitamínů - A, C, PP, E, skupina B a další. Mají příznivý vliv na zdraví kardiovaskulárního systému, srdeční funkce, cévní a arteriální tonus. Kořenová šťáva podporuje ředění krve, odstraňuje plaky cholesterolu, zjemňuje hladké svaly vnitřních orgánů.

Stav oběhového systému je pozitivně ovlivněn infuzí mrkví. Na sklenici vroucí vody musíte vzít 2 polévkové lžíce sušených a sekaných vrcholů. Výsledná kapalina trvá 30-40 minut, filtruje se a pije dvakrát denně - ráno a večer.

Mrkev se v medicíně používá k prevenci anémie, nedostatku vitamínů, chudokrevnosti a ztráty síly. Jídla a nápoje z ní jsou zahrnuty do stravy kojících matek s nedostatkem mléka, oslabených a často nemocných dětí.

Pravidelná konzumace mrkve a šťávy z nich je prevence očních chorob. Prvky obsažené v zelenině mají pozitivní účinek na sliznici očí, posilují sítnici a zlepšují stav oční bulvy. Indikace pro použití mrkve jsou krátkozrakost, šedý zákal, rychlá únava očí, konjunktivitida, blefaritida a mnoho dalších..

Recepty mrkve na vidění jsou různé:

1. Jako zdravá svačina, 1 porce se rovná 1 loupané kořenové zelenině.
2. Jako součást salátů, polévek, příloh, teplých jídel, zákusků nebo pečiva.
3. Důležitou součástí léčby šťávy je léčba šťávy účinná, chutná, zdravá.

Akutní nedostatek karotenu a luteinu může způsobit slepotu. Tyto látky užitečné pro ostré oči se nacházejí v mrkvi..

Mrkvový olej pro ošetření

V medicíně se semena mrkve používají k výrobě oleje. Tento produkt se široce používá k léčbě kožních onemocnění - lupénka, ekzém, dermatitida. Olej se doporučuje aplikovat před a po spálení, produkt zvlhčí a chrání pokožku před škodlivým ultrafialovým zářením. Mrkvový olej lze vtřít do pokožky hlavy, pomáhá vyživovat cibule, urychluje růst vlasů.

Mrkvový olej zlepšuje pružnost pokožky, vyhlazuje vrásky, proto je součástí mnoha kosmetických přípravků - krémy, masky, pleťové vody.

Aplikace mrkvového oleje:

• v dermatologii pro kožní vyrážky, vředy, keloidní jizvy, rosacea, benigní a maligní nádory;
• jako antiseptikum pro bakteriální a plísňové infekce vyvíjející se na kůži a sliznicích;
• podporuje sexuální aktivitu u mužů a žen, zvyšuje libido, zvyšuje účinnost, zlepšuje spermatogenezi;
• normalizuje rovnováhu hormonů v těle, obnovuje menstruační cyklus u žen, zmírňuje příznaky menopauzy, menopauzy;
• zmírňuje zánět, zmírňuje bolest, obnovuje klouby s artritidou, artrózou, revmatismem;
• pro zvýšení obecné a místní imunity očistěte tělo od toxinů a toxinů;
• posílit dýchací systém - plíce, průdušky, dezinfikovat ústní dutinu, mandle, jazyk;
• zmírňuje zánět žaludečních nebo duodenálních vředů, slinivky břišní;
• používá se pro střevní a žaludeční koliku u dětí a dospělých;
• používá se jako anthelmintikum, v tomto případě se olej vypije na lačný žaludek v lžičce nebo lžíci zákusku, v závislosti na věku a hmotnosti osoby.

Než začnete užívat mrkvový olej, měli byste vědět o alergiích na mrkev. Je to alergická reakce, která je jediným omezením použití kultury pro léčbu a prevenci..

Semena mrkve, dřeň, šťáva, olej jsou v lidovém lékařství velmi žádané. Odborníci na výživu doporučují zahrnout tuto zeleninu do denního menu, čerstvé a vařené. Pití mrkvové šťávy vyžaduje přísné dávkování, neměli byste pít více než jednu nebo dvě sklenice denně.

Ošetření mrkví a semen - video