Výsadba mangoldu na otevřeném terénu - jak se starat, užitečné vlastnosti

Obsah

• Odrůdy, odrůdy
• Scarlet
• Brazilský
• Belovinka
• Kudrnatý
• Rubín
• Jak a kdy zasadit
• Otevřená plocha
• Budeme růst doma
• Péče o mangold
• Nemoci, škůdci
• Užitečné vlastnosti a aplikace

Řezané listy se odříznou a místo řezů se objeví nové. Rostlina je odolná vůči mrazu, během letní sezóny dává několik úrody. Mangold, má podobnou chuť jako vrcholy řepy a nutriční hodnota výrazně převyšuje.

Pokud odříznete zelenou řepu jako salátovou plodinu a jiné použití, zůstane pro tvorbu podzemní části méně výživy. Nebylo by lepší pěstovat listovou kulturu švýcarského mangoldu a často ji používat pro jídlo tak, jak chcete. Koneckonců, původně obyčejná červená řepa byla použita pouze v jejich horní (nadzemní) části.

Odrůdy, odrůdy

Pěstujte řapíkatý (kmenový) typ a list. Forma řapíku má listy se silně vystupujícími žílami a ve srovnání s odrůdou listů (shnitt-manard) je méně odolná proti chladu. Bylinkový stonek je široký 5-7 centimetrů. Rostlina roste až do výšky 70 centimetrů.

Římské zelí bývalo označováno jako pažitka, paleta mangoldů a také pažitka. Listové formy mají menší růst, rostou rychleji a mají mírně kratší dobu zrání.

Pro dekorativní účely můžete pěstovat následující, vhodné pro potraviny, odrůdy:

• Červený vrchol. Tmavě červené řapíky jsou korunovány hustými zelenými listy s jasně červenými žilami;
• Žloutlý. Řapíky jsou odpovídajícím způsobem žluté a listy mají zlaté pruhy;
• Zelený tvar. Celá letecká část rostliny je zelená;
• Stříbrná odrůda. Stříbřitě lehké řapíky, listy jsou silně zvlněné nebo zvlněné. Barva listů je tmavá nebo žluto-zelená.

Scarlet

Brzy zralý hybrid zraje do 30-35 dnů po zasetí semen. Zraje za 3 měsíce. Řapíky Scarlet jsou karmínově červené (25 centimetrů dlouhé), nasycené a listy zelené, bublinkově zvlněné (60 centimetrů dlouhé). Celá rostlina nad zemí se sní. Produktivita - až 6 kilogramů na 1 čtvereční. metr v zahradních podmínkách, v uzavřeném terénu mnohem více.

brazilský

Řapíky této odrůdy jsou žluté, široké. Barva listů může mít různé odstíny. Keř je krásný a dekorativní, může být pěstován v rabatkách, míchačkách, záhonech. Veškeré mleté ​​listy jsou snědeny.

Belovinka

Stříbrná odrůda pro otevřené a uzavřené terény. V polovině sezóny, dozrává za 83-86 dní, první listy mohou být konzumovány za 20-25 dní. Používají se jako salátový salát, řapíky se používají vařené. Sklizeň, od 1 sq. metry získávají od 3-9 kilogramů zelených (v závislosti na tom, kde rostou).

Kudrnatý

Střední zrání, listy jsou intenzivně temperamentní, řapík je široký, světlý. Miluje úrodnou, odvodněnou půdu, potřebuje ředění ve vzdálenosti 25-40 centimetrů.

Rubín

Nejběžnější odrůda mangoldu v zahradách. Krásná zelenina - zelené listy s jasnými, červenými žílami, středně zvlněné. Řapík je červený, jeho délka je obvykle 25-30 centimetrů. Jedlé listy mohou být konzumovány do 30 dnů po zasetí. Celá vegetační sezóna je 90 dní. Dobrá chuť, použitá syrová a vařená.

Nej aromatičtější a nejchutnější odrůdy listové zeleniny lze s jistotou nazvat červené rostliny..

Jak a kdy zasadit

Otevřená plocha

Půda je vyžadována dobře odvodněná, úrodná. Rostlina netoleruje zamokření. Nejlepší předchůdci jsou cibule, okurky, noční košilky. Vegetační období listových mangoldů trvá až 70 dní a pro řapíkaté mangoldy - 90–100 dní.

Jako bienále bude mangold vysazený před zimou růst brzy na jaře a poskytne vitamínům, výživným zelení.

Kultura salátů může být vysazena třikrát za sezónu:

• Začátkem května jako řepa přímo do země;
• V polovině léta se semeny (dříve oteklé ve vodě);
• Koncem října se podzimní výsev provádí suchými semeny..

Zasety v řádcích:

• Druhy řapíku (řádkování 30-40 centimetrů a mezi rostlinami do vzdálenosti 10 centimetrů). Hloubka setí 3 centimetry.
• Listové odrůdy - mezi řádky zůstávají 20-25 centimetrů a mezi semeny 7-10 centimetrů.

Po skončení sezóny mohou být některé keře vykopány a zasazeny do květináče a umístí je na okenní parapet..

Budeme růst doma

Listová rostlina může být pěstována na parapetu (jihozápadní nebo jihovýchodní strana).

Stojí za výsadbu sazenic na jaře, zemědělská technologie je podobná pokojovým rostlinám. Je nezbytné položit drenáž na dno hrnce a mít otvor ve dně pro odvod vody. Půda potřebuje světlo, úrodnou. Mangold poskytuje dobrý dekorativní efekt a nasycení vitamíny po celou zimu..

Péče o mangold

Podmínky nezbytné pro růst této plodiny zahrnují:

• Zalévání. Rostlina milující vlhkost potřebuje pravidelné a hojné zalévání. Jinak se jeho listy a řapíky stanou hrubými a hromadí se dusičnany. Zalévání se provádí v ranních nebo večerních hodinách, zejména v období intenzivního růstu. Stagnace vlhkosti by neměla být povolena.
• Plevelení. Plodiny v průběhu času zhoustnou a vyžadují volný přístup ke kořenům a nadzemním částem pro volný přístup k živinám. Proto mangové plantáže vyžadují neustálé odstraňování plevele a ředění. Předpokladem je uvolnění lůžek pro okysličení kořenových částí rostliny.
• Vrchní oblékání. Během vegetačního období musí být řepa listová krmena 2-3krát komplexním hnojivem. Může být napojena infuzí řezané trávy.
• Sluneční světlo. Mangold je velmi vybíravý na osvětlení, miluje otevřená, světlá místa. Špatné osvětlení může také přispět k tvorbě dusičnanů. Aby se zbavil kritického množství škodlivých látek, jsou řapíky a listy ponořeny do vody na několik minut. To pomůže odstranit více než polovinu dusičnanů..

Nemoci, škůdci

Rostlina je odolná vůči chorobám rostlin. Někdy je listová řepa ovlivněna múčnatkou (plísňovou tvorbou mladých stonků). Když se objeví bílý práškový povlak, infikované listy by měly být zlikvidovány. Když se objeví řepné mšice nebo jiné druhy škůdců, výsadba se zalévá cibulovou infuzí, pudří popelem nebo tabákem.

Užitečné vlastnosti a aplikace

Obsah vitamínů ve švýcarských mangardech není menší než v běžné jídelně. Mladé listy a stonky obsahují vitamíny: C, K, skupina B, PP, P. Stopové prvky, jako je draslík a vápník, fosfor, lithium a železo. Organické kyseliny, uhlohydráty a karoten jsou neúplným seznamem užitečných složek rostlinných plodin.

Červená řepa je nízkokalorický dietní produkt (hotový i surový), který je nezbytný pro následující nemoci:

• Jako čistič krve, který odstraňuje zbytky antibiotik a jiných léků z těla;
• Léčí kardiovaskulární systém, normalizuje krevní tlak, slouží k prevenci aterosklerózy;
• Odstraňuje nerozpustné soli z krve, zlepšuje fungování jater a slinivky břišní;
• Stimuluje imunitu, zmírňuje cukrovku;
• Odstraňuje zbytky záření z těla;
• Příznivé pro růst těla dítěte;
• Nezbytné pro anémii.

Je dobré konzumovat čerstvé listy mangoldu syrové, zejména pokud je rostlina mladá. Zelenina je vařená, fermentovaná, pečená, nakládaná, zmrazená. Slouží jako základ pro omelety, kastroly, okroshky a saláty. Takzvané římské zelí se používá k přípravě plněné zelí, koláčů, vařených v borščovém a nakládaném nálevu. Rozsah použití je jiný, rozsáhlý, existuje mnoho receptů na vaření.

Řapíky se používají pouze vařené, vařené. To musí být blanched k jídlu. Tyto stonky jsou dobré jako příloha k masu, dají se do dušeného masa a koláče. Mladé jarní stonky se vaří stejným způsobem jako chřest.

Důležité! Pravidelné používání ve velkém množství, zejména v surovém stavu, je nežádoucí u lidí s onemocněním ledvin, močových cest a žlučových cest. Protože rostlina obsahuje kyselinu šťavelovou (krystalizuje v těle) a vitamin K (zahušťuje krev).