Pěstování a péče o mangold, jak získat dobrou úrodu červené řepy
Rostlina jako Švýcarský mangold nebo červená řepa, v našich zeměpisných šířkách stále není rozšířený. Mezitím je ve středomořských zemích vysoce ceněna. Tam se konzumuje na stejné úrovni jako špenát, protože jeho přínosy pro lidské tělo nejsou o nic méně. V tomto článku vám nabízíme doporučení pro výsadbu a péči o řepu ve vaší zahradě. Nejprve si ale řekněme, co je to švýcarský mangold a s čím se jedí..
Popis mangoldu a jeho typů
Chard - zvláštní druh řepy, která má na rozdíl od svého obvyklého příbuzného nepoživatelné kořeny a jedlé listy a řapíky. Tato dvouletá zeleninová plodina patří do čeledi Haze. Pěstování švestkového salátu se pěstuje v USA, Evropě, Japonsku, Indii a dalších zemích, listy řepy jsou šťavnaté, masité, vysoké 30-40 cm. Podle odrůdy mají různé barvy - červená, zelená, zeleno-růžová, zeleno-fialová ... Tato rostlina netvoří kořenovou plodinu vůbec, existují dva druhy mangoldu: stopka (řapíkaté, žilnaté) a listová (shnitt-mangold, mangold). V stoncích, spolu s listy, řapíky jsou také vhodné pro jídlo. Jsou široké a masité, mají také různé barvy: zelená, žlutá, červená.
Existuje mnoho druhů hlávkového salátu, které se liší barvou stonků, listů a řapíku, jakož i tvarem listů. Mezi nejběžnější patří „smaragd“, „šarlat“, „Belavinka“, „zelená“, „Lyons“, „špenát“ atd. Rostlina je zastoupena i ozdobnými odrůdami s řapíky různých barev, kudrnatými a zvlněnými listy. Mezi ně patří například „Zheltochereshkovy“, „Krasnochereshkovy“, „Silver curly“ atd.. Kromě zeleninové zahrady mohou být vysazeny v květinových záhonech a míchačkách..
Co mangold potřebuje pro úspěšný růst
Mangold je nenáročný závod, jeho pěstování a péče nepředstavují žádné zvláštní potíže a je velmi podobný pěstování stolní řepy.. Níže naleznete doporučení týkající se střídání této plodiny, výběru místa, výběru půdy a metod výsadby na otevřeném terénu..
Předchůdci mangoldu
Je lepší pěstovat listovou řepu v místě, kde rostly rostliny, při jejichž pěstování byla do půdy zaváděna organická hnojiva, například cibule, okurky, brambory. Aby byla dodržena pravidla střídání plodin řepné řepy, neměli byste ji pěstovat každý rok na stejném místě, je lepší vrátit plodinu na stejnou půdu po třech letech. Nedoporučuje se také zasít rostlinu v oblastech, kde dříve rostl špenát, zelí a řepa. Nejprve to musí být provedeno za účelem ochrany listové řepy před chorobami a škůdci..
Osvětlení pro mangold
Chard není vybíravý na osvětlení, může růst jak na otevřených plochách zahrady, tak i v částečném stínu. Je však důležité vědět, že při silném a dlouhodobém zastínění bude řepa listová salát růst pomaleji a nebude produkovat tak velké listy jako při dobrém osvětlení. Také u rostliny rostoucí ve stínu může být pozorováno zvýšené množství dusičnanů.
Jaká by měla být půda pro pěstování červené řepy
Červená řepa může růst v jakékoli půdě, ale bude zvláště chutná a masitá, bude-li vysazena ve vlhké a úrodné půdě s neutrální kyselostí.. Rostlina netoleruje kyselé půdy velmi dobře.Před výsevem je vhodné hnojit půdu humusem nebo kompostem (3-4 kg / 1 m2). To však musí být provedeno na podzim. Na jaře se organická hnojiva aplikují asi 12 až 14 dní před setím..
Vlastnosti výsadby mangoldu
Pro výsadbu mangoldu používejte semena nebo sazenice. Metoda sazenic se používá zřídka, kdy se pěstovat mangold venku bude záležet na tom, kdy chcete sklízet. Zároveň zkušení zahradníci doporučují nevysévat příliš brzy (do dubna), aby se nedostali do jarních mrazů. Přestože je rostlina docela odolná proti chladu - semena mohou klíčit při teplotě + 4–5 ºС a snášet drobné mrazy, je stále lepší pěstovat při vyšších teplotách. Nejvýhodnější pro ně bude 18-20 ºС. Pokud je vaším cílem velmi brzká sklizeň, můžete použít metodu sazenic nebo provést setí pod filmem.
Odrůdy řapíkátu budou připraveny ke spotřebě za 90–100 dní po výsadbě, listové - po 60–70 dnech.K tomu, aby na svém stole byly čerstvé zelené listy po dlouhou dobu a brzy, doporučujeme pěstovat listovou řepu ve třech obdobích: první květnové týdny, v polovině července (sklizeň bude brzy na jaře) a před zimou.Nejlepší čas na první výsadbu je začátek května.. Před výsadbou švýcarského mangoldu semeny je třeba připravit otvory pro každé semeno. Vzdálenost mezi jámami je ponechána 25-30 cm dlouhá, v uličkách - 35-40 cm (u odrůd listů můžete 25 cm). Semena jsou prohloubena do půdy o 2-2,5 cm.
Klíčky mladých švýcarských mangoldů pěstovaných ze semen by se měly objevit přibližně za 20 dní. Jedno semeno vylíhne několik výhonků, takže sazenice bude třeba zředit a ponechat mezi nimi mezeru 40 cm u řapíkatých odrůd a 10 cm u listnatých. Chcete-li dále šířit svůj salát, můžete semínka sbírat sami. Zralá varlata jsou řezána a zavěšena pro zrání. Semena mangoldu jsou stejná jako u řepy běžné. Musí být skladovány v papírových pytlích. Drží si klíčivost tři roky..
Protože množení salátu pomocí sazenic není tak běžné, zmíníme pouze stručně, jak pěstovat mangold pomocí sazenic. Hlavní výhodou této metody je, že tímto způsobem lze dosáhnout dřívější sklizně. Rostliny pro sazenice je možné oset již začátkem dubna. Před výsevem semen pro sazenice je třeba je nechat jeden den nasáknout.
Protože kořenový systém mangoldu je velmi rozvinutý, je nutné pro sazenice vybrat hluboký kontejner nebo samostatné květináče. Vzdálenost mezi plodinami by měla být 25-30 cm. Sazenice se vysazují na otevřeném terénu, když začátkem května nebo v polovině května dosáhnou věku 3,5–4,5 týdnů a výšky 8–9 cm. Můžete ji zasadit pevně - pozorujte intervaly mezi 15-20 cm mezi rostlinami. Sklizeň bude připravena k sekání asi za měsíc, když listy dosáhnou výšky asi 25 cm.
Jak se starat o mangold venku
Ačkoli pěstování mangoldu venku není nijak zvlášť obtížné, k dosažení dobrého výnosu ve formě velkých, sukulentních listů je třeba minimálně postarat sazenice. Péče bude spočívat v pravidelném uvolňování půdy, zalévání, krmení a odstraňování stopek.
Péče o půdu a zalévání rostlin
Půda pod švýcarským mangoldem musí být pravidelně plevelována, aby se zničily plevele a usnadnil přístup kyslíku ke kořenům.. Uvolnění by mělo být povinné po zalévání a dešti, aby se nevytvořila kůra. Listové řepy milují vlhkost (ale ne stagnující), takže je vhodné je hojně zalévat, zejména během suchých období. Frekvence zavlažování bude záviset na počasí, ale je lepší, pokud je alespoň jednou týdně..
Jak oplodnit švýcarský mangold
Salát dobře reaguje na krmení. Při provádění tohoto postupu však musíte znát opatření, protože nadbytek hnojiv může vést k opačnému účinku - poškodit rostlinu. Nadměrné krmení ohrožuje hromadění dusičnanů v rostlině.Po každém řezání listů nebo řapíku je nutné krmit.. K tomu použijte roztok močoviny (10 g / 10 l vody), mullein (1: 5), tekuté bylinné hnojivo.
Kontrola škůdců a škůdců
Chard může ovlivnit nemoci a parazity, což je hlavně usnadněno nesprávným výsadbou a ošetřováním.. Salát je nejčastěji vystaven padlí. Příznivými podmínkami pro rozvoj tohoto onemocnění jsou dlouhodobé deště a stojatá vlhkost, stejně jako poškození parazity. Hlavním příznakem tohoto onemocnění je bílý práškový povlak na listech. Jako preventivní opatření k tomuto onemocnění se doporučuje opylení roztokem síry, obvazy dusíku a fosforu a draslíku.. Při napadení plísní se odstraní nemocné rostliny, které se postříkají schválenými přípravky.
U řepy se také může vyvinout houba, která způsobuje onemocnění černých nohou. Příznaky - listy uschlé, stonky zčernalé, kořeny vyschnou. Toto onemocnění může vést ke smrti rostliny. Za horkého počasí může smrt rychle nastat - pouhých šest dní po nástupu choroby. Aby byl chard chráněn před černou nohou, musí být zasazen pouze na postele pečlivě vyčištěné při pádu. Je nutné dodržovat mírný zavlažovací režim.
Škodlivé pro listový salát jsou jedlík kořenový, mšice řepa, blecha řepa, drátěný červ. V boji proti parazitům se objevují preventivní opatření, dodržování pravidel střídání plodin a zemědělské technologie. Protože se jedí letecká část salátu, je použití insekticidů nežádoucí. Měly by být použity pouze v extrémních případech a při hromadném rozšíření parazitů. Při výběru léků by měly být upřednostňovány biologické látky, které nejsou nebezpečné pro člověka a životní prostředí..
Mangold: Sklizeň
Listy mangoldu zasazené v dubnu až květnu lze podle potřeby oříznout od konce června do konce podzimu. Jsou odděleny spolu s řapíky na základně. Čím častěji listy stříháte, tím hojněji rostou. V průměru od 1 sq. m rostlin za sezónu, můžete sbírat 1 kg zeleně.
U řapíkatých odrůd se konzumují pouze mladé listy.. Hrubší vnější nejsou vhodné pro potraviny. Je vhodné jíst oškubané řepy v den sklizně. Čím déle je skladováno, tím méně živin v něm zůstane. Navíc rychle mizí. V chladničce je promytý produkt uložen v plastovém sáčku po dobu nejdéle dvou dnů.
Ačkoli je řepa červená řepa trvalka, je obvyklé pěstovat ji každoročně v zeleninových zahradách. Pokud se však ujistíte, že může pohodlně zima tím, že ho dobře zakryjete, můžete zajistit, aby se čerstvé zelené rostliny objevily co nejdříve. Na zimu jsou rostliny nakrájeny na kořen a pokryté vrstvou zeminy, rašeliny, pilin, listů. V procesu sklizně švýcarského mangoldu může být salát postupně zasazen na jeho místo..
Mangold je v našem regionu stále populárnější, hlavně proto, že tato rostlinná rostlina je nenáročná na péči, odolná proti chladu a obsahuje velké množství látek užitečných pro lidské tělo.. Pokud ji zasadíte správně a v počátečních stádiích, můžete dosáhnout skutečnosti, že se stane prvním vitamínem zeleným, který se objeví ve vaší kuchyni po zimní avitaminóze.
