Jak pěstovat žampiony doma

Ve stravě velkého počtu lidí zaujaly houby poměrně silné postavení. Pro domácí pěstování se žampiony staly oblíbeným druhem, protože péče o ně nevyžaduje mnoho úsilí. Mohou být pěstovány jak pro osobní spotřebu, tak pro zahájení ziskového podnikání - velmi populární jsou houby bez chemikálií. Než začnete pěstovat houby, měli byste přijít na to, jak pěstovat žampiony doma.

Příprava na pěstování

Žampiony můžete chovat téměř za všech podmínek. Je obtížné najít místo, kde by tyto houby nezakořenily: vlhké lesy, horské oblasti, stepi, zeleninové zahrady nebo domy, vnitřní a venkovní prostory. Nejdůležitější je udržovat teplotní režim a požadovanou vlhkost vzduchu..

Výběr pokoje

Než začnete pěstovat houby, měli byste si vybrat místnost, která by měla být docela v pohodě. K tomu můžete využít sklep, sklep, garáž. Nedoporučuje se pěstovat houby v obytné oblasti, protože substrát pro jejich růst má poměrně silný nepříjemný zápach. Před začátkem horka mohou být houby pěstovány bez využití prostor, ale teplota by neměla být vyšší než + 20 ° C. Pro pěstování hub po celý rok je požadavek na pokoj následující: teplota + 12 ... + 18 ° С a vlhkost 65–85%.

Kompostování

Nejdůležitějším krokem je kompostování., protože žampiony se živí pouze organickými látkami a jsou velmi náročné na půdu. Rozmnožování hub a kvalita plodiny bude záviset na správné přípravě substrátu. Musí se vařit venku nebo na dobře větraném místě, protože fermentační proces je charakterizován uvolňováním amoniaku a oxidu uhličitého.

U žampionů bude substrát tvořen slámou a koňským hnojem. Je připraven následujícím způsobem:

1. V nádobě s velkým objemem je nutné slámu namočit.
2. Po položení 3 vrstev slámy je třeba nanést 3 vrstvy hnoje. Tento řád se neustále opakuje.
3. Sláma je neustále zvlhčena vodou. Přibližný výpočet požadovaného množství vody: na 100 kg slámy 300 litrů vody.
4. Během stylingu se v malých množstvích přidávají 2 kg močoviny a 0,5 kg superfosfátu.
5. Po důkladném promíchání přidejte 5 kg křídy, 8 kg sádry a zbytek superfosfátu.

Chcete-li vyplnit mycelium na 3 sq. m stačí na 300 kg substrátu, což bude vyžadovat 100 kg slámy. Proces doutnání bude trvat 21 dní, po kterých je substrát považován za připravený k použití.. Při přípravě kompozice pomocí kuřecího hnoje je třeba dodržovat následující proporce:

• 100 kg slámy.
• 30 kg vrhů.
• 2 kg močoviny.
• 7 kg omítky.
• 5 kg alabastru.

Pokud je sklad kompostu uložen venku, měl by být chráněn před deštěm. Před deštěm je kompostová hromada pokryta hustou fólií nebo krytinou.

Aby kompost nevyschl, po týdnu se směs protřepe vidličkou a přidá se sádra pro zlepšení její struktury. Po 4 dnech se provede druhé třepání s přídavkem superfosfátu a křídy. V intervalu 4 dnů je nutné třepat 3-4 krát.

Nepřítomnost zápachu amoniaku, čokoládová barva kompostu, jeho měkká struktura jsou známkou kvalitní přípravy substrátu. Při stlačení se odrazí, snadno se roztrhne prsty a na dlani zanechá mokré stopy..

Uložení záložek do záložek

Rozložení substrátu bude záviset na tom, jak plánujete pěstovat houby. Můžete to udělat takovým způsobem.:

• V hliněné podlaze můžete vytvořit postele o rozměrech 75x75 cm.
• Lze stohovat přímo na stojany vysoké 45 cm.
• Při pěstování v krabicích, které lze poté naskládat do výšky 2 m, je zásypová vrstva 25 cm.
• Mimo prostory je kompost zhutňován do postelí o výšce asi 30 cm.

Výsadba žampionů doma může být snazší. Pro větší pohodlí se nakupuje hotový kompost, který se skládá ze substrátu, mycelia a vrstvy pláště.

Výsadba a druhy mycelia

Ve speciálních laboratořích se pěstuje sterilní mycelium, které je rostlinným materiálem.. Struktura žampionů se může lišit:

• Hnůj mycelium.
• Zrno mycelia.

Hnůj mycelium vypadá jako hrudka, která je před výsadbou rozdělena do samostatných částí o velikosti poloviny krabičky na zápasy. Doporučuje se zasadit mycelium do šachovnicového vzoru, interval mezi buňkami je asi 20 cm.Kus mycelia je pohřben do hloubky 5 cm do substrátu.

Mycelium zrna je zasazeno jako každá obilná plodina - rovnoměrně rozloženo po celém povrchu substrátu. Dříve se odstraní vrchní vrstva kompostu asi 3 cm, která se po posypání zrnitým myceliem naplní a zhutní shora.

Péče o žampiony a sklizeň

Ihned po výsadbě je nutné udržovat teplotu + 25 ° C, protože chlad inhibuje růst houby a příliš vysoká teplota přispívá k slabé tvorbě ovocného těla..

Je nutné neustále sledovat hladinu vlhkosti - měla by být 55-60%. Kompost je podle potřeby povrchově navlhčen z postřikovače. Po 12 dnech, kdy klíček vyčnívá dovnitř, teplota klesá a udržuje se na +12 ... + 18 ° C.

Příprava živné půdy - směs pusté půdy, hlinité, písčité hlinité a jemně strukturované rašeliny - pomůže zajistit růst mycelia vzhůru. Připravená zemina se nalije na kompost s předem prosetou vrstvou o výšce 3 až 4 cm.

Celý cyklus pěstování hub je i přes zjevnou komplexnost 3-4 měsíce. Za 2 měsíce můžete pěstovat bohatou plodinu, která se sklízí asi 6krát. Sklizeň hub se provádí opatrným kroucením stonku houby, neměli byste houby odříznout. Vytvořený otvor je posypán zeminou a mírně navlhčen.

Chcete-li získat dobrou sklizeň, měli byste vědět, jak správně pěstovat houby doma. Provedení akcí v doporučeném pořadí vám umožní získat výsledek ve formě sklizně aromatických a chutných hub, které nejenže ozdobí stůl, ale také přinášejí zisk.