Pěstování zelí brokolice: odrůdy, fotografie

Pokud se lépe seznámíte s brokolicí, pak ano hodně společného s květákem. Stále však existují určité rozdíly. Především překonává svůj „barevný“ protějšek ve výživové hodnotě a užitečnosti. Vyznačuje se také dalšími vlastnostmi: chutí, barvou, stupněm hustoty, strukturou hlav, atd. Ačkoli dnes lze tuto zdravou zeleninu zakoupit v mnoha obchodech, brokolice pěstovaná v letní chatě je mnohem chutnější. Koneckonců, z toho bude mít mnohem větší prospěch než poškození, protože chemická hnojiva nebudou během kultivace zaváděna do půdy..

Pěstování zelí na místě je poměrně snadné. Hlavní věcí je přesně se držet doporučení. A nevzdávejte se možnosti vyzkoušet různé chutné brokolice, protože každý zahradník může pěstovat tuto zeleninu bez ohledu na zkušenosti a dovednosti..

Jaké odrůdy a hybridy brokolice si vybrat?

Jednou ze zajímavých odrůd je Romanesco brokolice, která vyniká svým původním tvarem. Toto zelí má podobu žlutozeleného kužele, který obsahuje mnoho malých kuželů uspořádány ve spirále. Při bližším zkoumání zeleniny můžete vidět, že všechny ostatní kužely sestávají z menších.

Toto však není jediný typ brokolice, kterou lze dnes pěstovat. Odrůda Ganlan je jednou z nejčastěji pěstovaných odrůd v Číně. Vypadá to jako normální brokolice, ale rozdíl spočívá v modré barvě. Číňané také oceňují japonský hybrid brokolice (Xilanhua 西兰 花). Jeho hlavním rysem je, že zahrnuje svazky květenství na dlouhých výhoncích. Tento produkt je často používán mnoha restauracemi. Horké vedlejší pokrmy se připravují na základě toho, mohou být podávány syrové kromě jiné zeleniny..

Rané odrůdy

Mezi rané odrůdy zelí brokolice, některé z těch, které se dostanou do fáze technické zralosti poměrně rychle, jsou následující:

• Vitamín. Má poměrně malé hlavy, které jsou středně husté a zelené;
• "Vyarus". Roste ve formě vodorovné rozety, ve které jsou umístěny temperamentní listy šedozelené barvy, zatímco samotné hlavy jsou malé a mají příjemnou chuť;
• Zelené klíčení. Tato zelenina se skládá z hlav se střední hustotou;
• "Císař" F1. Po 75–80 dnech od okamžiku výsadby se začnou tvořit tmavě zelené, velké kupolovité hlavy;
• Comanche. Ve srovnání s jinými odrůdami je tato brokolice odolnější vůči květu a lépe odolává nízkým a vysokým teplotám vzduchu;
• Corvent »F1. Tato odrůda patří mezi velmi rané, může růst v podmínkách zahuštěných výsadeb, má velké hlavy šedavě zelené barvy;
• "Linda". Po dosažení technické zralosti vytváří chutné hlavy tmavě zelené barvy, může tvořit maximálně 6 postranních hlav.

Odrůdy v polovině sezóny

Tyto odrůdy brokolice jsou hojné. Mezi nimi Zvláštní pozornost si zaslouží:

• "Atlantik". V procesu vývoje získává vysoký stonek, vytváří silnou růžici listů, hlavy jsou poměrně velké;
• Arcadia F1. Patří k počtu poměrně produktivních hybridů, existuje silný kmen, který dosahuje velké výšky, tvoří hlavu tmavě zelené barvy;
• Balboa F1. Tato odrůda má velkou, světle zbarvenou hlavu, má příjemnou chuť;
• Janov. Tato brokolice je ideální pro hustou výsadbu. V procesu růstu tvoří kupolovité hlavy, které dlouho neztrácejí chuť;
• "Gnome". Odrůda vytváří vlnité listy a hlava má příjemnou chuť a má šedozelenou barvu;
• Zelený opasek. V době sklizně se vytvoří hlava s vysokou hustotou, kmen sám o sobě je vysoký a silný;
• Zelený oblíbený F1. Je jednou z nejproduktivnějších odrůd brokolice.

Pozdní odrůdy

Tyto odrůdy brokolice se pěstují méně často než odrůdy rané a střední sezóny.. Mezi zajímavé hybridy patří:

• "Štěstí" F1. Tvoří hlavu velké velikosti, vysoké hustoty, má příjemnou chuť;
• Marathon F1. Dospělá rostlina má vyvýšenou růžici listů, hlava sama je zelená a velká.

Pěstování sazenic brokolice

Pokud uvažujete o tom, kdy je nejlepší zasít sazenice brokolice, doporučujeme tuto práci naplánovat v první polovině března. Běžnou praxí zahradníků je pěstovat brokolici postupně. Termín je obvykle 20. června. Od května je povoleno setí na připravené posteli.

Pro získání silných a zdravých sazenic ze semen je nezbytné provádět určité činnosti pro jejich zpracování. První prioritou je třídění, po kterém by měly zůstat pouze ty největší a nejúplnější vzorky. Dále musíte nasáknout do řešení stopových prvků. Semena by měla být v něm 1 hodinu a po extrakci musí být ponechána dostatek času na zaschnutí. Můžete je zasít, i když se zrna nepřilepí na vaše prsty. Pokud nemáte mnoho zkušeností s výsevem sazenic brokolice, nedoporučuje se používat odrůdy s pozdním dozráním, protože i zkušenější zahradníci často nedokáží získat dobrou úrodu z těchto druhů rostlin..

Semena musí být zahrabána do země 1 cm. Jako vrchní obvaz se používají hnojiva bohatá na bór a molybden..

Když sazenice bude tvořit 4-5 listů, začnou být přesazeni do země. Za nejvhodnější dobu je považován první dubnový den v květnu. Před odesláním sazenic na trvalé místo musí být zahrada důkladně zbavena nečistot..

I když po setí vlna jarních mrazů projde, nepoškodí vaše výsadby, protože brokolice je plodina odolná proti chladu. Pokud se očekávají silné mrazy, budete muset zalévat sazenice tím, že je zakryjete netkanou nebo jiným materiálem..

V první polovině května je počasí dostatečně stabilní, aby bylo možné vysévat brokolici na otevřeném prostranství na stálém místě. Při výsevu je nutné dodržovat správný vzor umístění osiva - 30 x 50 cm.

Péče o zelí brokolice

Fotografie této zeleniny usnadňují pochopení toho, jak krásný je ve fázi technické zralosti. Předtím však bude muset zahradník vynaložit velké úsilí a vyřešit mnoho důležitých otázek..

Výběr sedadla. Pro výsadbu brokolice se doporučuje zvolit dobře osvětlené místo. Je dovoleno pěstovat i mezi stromy, hlavní věc je, že tam proniká dostatek světla.

Půda. Doporučujeme pěstovat brokolici v oblastech s nekyselou půdou. Chcete-li snížit kyselost, můžete při kopání přidat křídu nebo vápno. Dobré výsledky lze také dosáhnout kompostem a popelem. Jeho úrodnost zlepšuje také zavedení superfosfátu do půdy rychlostí 10 gramů na 1 metr čtvereční..

Pro vytvoření příznivých podmínek pro růst brokolice se doporučuje často uvolňovat půdu v ​​kořenové zóně. To pomůže rostlinám nejen poskytnout potřebné množství kyslíku, ale také odstraní plevele a také zvýší absorpci hnojiv. Místo vybrané pro výsadbu brokolice by mělo být prosté škodlivých plevelů, včetně pampelišek. Hilling také dává dobré výsledky.

Zalévání a krmení. Brokolice je nutné zalévat dostatečně často, ale v malých porcích bude vaše zahrada připomínat bažinu. Za horkého počasí lze postřik provádět pro zvýšení vlhkosti.

Zatímco vrchní obvaz je dobrý pro zelí, mělo by se to provádět s mírou. Poprvé použijte zředěný mullein: nařeďte jednu plechovku hnojiva s majonézou v kbelíku s vodou a do této směsi přidejte 1 čajovou lžičku močoviny. Toto hnojivo je nutné aplikovat po výsadbě sazenic zelí na stálé místo a čekat na okamžik, kdy sazenice zakoření. Po výsadbě obvykle trvá 2 týdny. V případech, kdy se používá metoda pěstování osiva přímo do otevřeného terénu, se hnojení v tomto případě aplikuje až po 3 týdnech od okamžiku vzniku..

Podruhé zelí hnojeno dusičnanem. Musí se aplikovat dva až tři týdny po prvním krmení. Populární zkušenost ukazuje, že ledek je nezbytný pro dobrou sklizeň zelí. Rostliny je nutné hnojit začátkem léta: k tomuto se ledek odebírá s objemem odpovídajícím jedné krabičce zápalek a zředí se v plném litru vody..

Během letních obvazů je vhodné se vyvarovat příliš velkého množství dusíku. Je také nutné rostlinám poskytnout draslík a fosfor, jejichž nedostatek může negativně ovlivnit kvalitu plodiny..

Aby nedocházelo k nerovnováze mezi hnojivy, doporučuje se používat vyvážené zelí. Lze je zakoupit v jakémkoli zahradnickém obchodě..

Škůdci a nemoci. Největší hrozba pro brokolici pochází z hladových housenek. Můžete je odstranit ručně. Existuje však méně pracný způsob: pro tuto rostlinu můžete chránit tenkou lutrasil.

Chcete-li udržet menší zájem škůdců o brokolici ve vaší oblasti, je užitečné pěstovat kříže v okolí. Je nutné zajistit, aby žádné škodlivé plevele, zejména řepka, nerostly. Nejčastější příčinou mnoha nemocí je nedodržování pravidel zemědělské technologie..

Další podmínky. Pro získání dobré sklizně je nutné vytvořit příznivé teplotní podmínky pro brokolici: optimální režim je 16-24 stupňů. Rostliny vydrží krátkodobé mrazy ne silnější než -5 stupňů. Pokud se očekává silnější prasknutí, doporučuje se provést opatření k zahřátí výsadby.

Závěr

Pěstování brokolice v letní chatě není tak obtížné, protože se v mnoha způsobech pěstování neliší od jejích příbuzných. Nicméně stále tady existují nuance, které musí zahradník vzít v úvahu. Nejprve si musíte uvědomit, že tato zelenina je ze všech druhů zelí nejméně odolná proti chladu. Proto je nutné neustále sledovat informace o možném mrazu a v případě potřeby zakrýt výsadbu..

Vysokého výtěžku však lze dosáhnout pouze integrovaným přístupem k pěstování brokolice. Proto je nutné věnovat pozornost nejen správnému výběru místa, ale také vytvořit příznivé podmínky pro růst zelí. Vyžaduje se také vrchní oblékání..