Výhody a poškození konzumace melounů
Mnoho lidí věří, že hlavní hodnotou melounu je červená šťavnatá dužina, kterou tak milují jak sladké zuby, tak dospělí. Přes skutečnost, že hlavní složkou melounu je voda, obsahují plody v zelené kůře až 13% cukrů, vlákniny a pektinů, bílkovin, organických a aminokyselin. Sladká dužina melounu obsahuje řadu vitamínů a makronutrientů důležitých pro lidské tělo, antioxidanty a další prospěšné látky.
Obsah
Současně většina spotřebitelů tohoto obřího bobule buď zapomíná, nebo neví o vlastnostech a výhodách slupek melounu (viz. recept na meloun loupanou marmeládou). Prakticky všechny bioaktivní látky nalezené v buničině jsou však přítomny v této části melounu. Kůrky obsahují méně vlhkosti a cukru, ale výrazně více vlákniny a chlorofylu, aminokyselin a některých dalších aktivních složek.
Jíst meloun, nemusíte spěchat a zahodit zbývající slupky, které se používají v lidové medicíně jako vynikající diuretikum, čistící, analgetické, choleretické a vykašlávání.
V recepturách tradiční medicíny se slupky používají k přípravě šťávy, infuzí a odvarů a surové i sušené slupky mají léčivý účinek, které se snadno ukládají a používají po celý rok..
Využití surového melounu v lidovém léčitelství
Šťáva z lehké části kůry podporuje průchod moči, používá se k otokům, zánětlivým onemocněním urogenitální oblasti a je součástí stravy pro hubnutí. Výhody slupek melounu jsou zřejmé, pokud pijete 100 ml této šťávy na lačný žaludek. Surové melounové slupky jsou užitečné při migrénách, které se cítí dobře nachlazení, únava a přepracování. V tomto případě se na chrámy aplikují plátky melounu..
Vlhkost, aminokyseliny, vitamíny a mikroelementy ve složení čerstvé melounové kůry jsou vynikajícím nástrojem pro udržení krásy pokožky. Gruel vyrobený z takových rostlinných materiálů:
- aktivně zvlhčuje;
- reguluje mazové žlázy;
- má mírný protizánětlivý účinek;
- zmírňuje otoky a tóny.
Šupky melounu jsou užitečné při léčbě poruch trávení, zejména přípravky na bázi slupek jsou součástí léčby kolitidy, dysbiózy a dyspepsie u dospělých a mladých pacientů..
Jako lék, tradiční medicína z melounů slupky navrhuje dělat odvar a infuze.
Odvar kůry melounu
Pacienti trpící obezitou, ledvinami a žaludky mohou pociťovat hmatatelné přínosy slupek melounu, pokud si vezmou půl sklenky čerstvého vývaru třikrát denně..
100 gramů drcených loupaných vodních melounů vyžaduje litr vody. Směs se udržuje na nízké teplotě asi půl hodiny, načež se produkt trvá asi hodinu, zfiltruje se a ochladí.
Infuze slupek melounu
Pro léčbu křečových bolestí žaludku, onemocnění žlučových cest a jater, nadváhu a zánětlivá onemocnění močových cest tradiční medicína doporučuje brát slupky melounu jako infuzi.
Aby se toho dosáhlo, jsou drcené melouny slupky sušeny a poté nality vroucí vodou rychlostí 500 ml vroucí vody na 80 gramů surové nebo dvě polévkové lžíce suchých drcených melounů. Léčivo se podává infuzí a filtruje se, poté se třikrát denně před jídlem odebere 80 ml infuze melounu.
Jak sušit melouny kůry?
Sušené slupky melounu si zachovávají všechny účinné látky a mají příznivý účinek na gastrointestinální poruchy, zácpu a zánětlivé procesy v zažívacím systému.
Rostlinný přípravek může být ve formě prášku smíchaného s medem nebo ve formě odvarů, ke kterým se přidávají další byliny pro větší užitek, například měsíček, calamus a řebříček..
Pro léčebné účely se používá hustá bílá část kůry. Před sušením melounů ze slupek nebo provedením odvarů a infuzí z čerstvých surovin nejprve odstraňte tvrdě zbarvenou vrstvu.
Poté se kůrky nakrájejí na tenké podlouhlé desky, vhodné pro umístění do elektrické sušičky nebo na plechy na pečení. Šupky melounu se suší při teplotě 55 až 60 ° C, dokud surovina zcela neztrácí vlhkost, když se kousky šupek stanou lehkými a křehkými..
Při sušení je důležité nenechat stoupat teplotu, aby byly výhody slupek melounu udržovány na nejvyšší možné úrovni..
Kontraindikace a možné poškození prospěšné slupky melounu
Protože se v povrchových vrstvách melounů mohou hromadit škodlivé látky, například těžké kovy a dusičnany, nelze s vyloučením existujících výhod vyloučit ani škodu způsobenou slupkami melounu. Aby se předešlo negativním účinkům rostlinných produktů, berou se pouze vysoce kvalitní a bezpečné pro člověka vodní melouny, pěstované v souladu se všemi pravidly zemědělské technologie.
Můžete se pojistit a odstranit dusičnany z krusty namočením oloupaných kousků po dobu 2-3 hodin v čisté studené vodě.
Během této doby většina toxických látek přechází do vlhkosti a krusty mohou být použity k přípravě odvarů, kandovaného ovoce a džemů a také po odstranění stop vody suché. Příznivé vlastnosti rostlinných materiálů jsou zachovány, pokud se kandované ovoce připraví ze slupek. Zdravé melouny však jsou škodlivé pro každého, kdo trpí cukrovkou nebo chce zhubnout..
Ale s ledvinovou kolikou, bolestivými pocity v žaludku, onemocněními spojenými s pankreasem, dny a řadou dalších nemocí bude kandované ovoce dobrým doplňkem nabídky. Fondy založené na slupkách melounu jsou také škodlivé pro ty, kteří jsou náchylní k průjmu a trpí urolitiázou. Poškození zdraví kůry může také nastat při exacerbaci chronických onemocnění trávicího traktu.
