Cuketa kompot vás překvapí svou chutí

Žízeň a zdravý cuketový kompot pro vás budou v každém ročním období vhodné. Cuketa je všestranná zelenina, která nemá výraznou chuť, ale je velmi užitečná. Vzhledem k tomu, že je schopen absorbovat vůně a chutě okolních ingrediencí, je cuketa oblíbená v konzervaci, zejména v kompotech..

Pozitivní stránkou zeleniny z dýňové rodiny je, že je schopna normalizovat metabolismus vody v lidském těle. Důrazně se doporučuje pro děti a starší osoby, protože cuketa není schopna vyvolat žádné alergické reakce. Cuketa kompot a šťáva je schopen uklidnit nervy, zlepšit trávicí systém.

Tato zelenina je letní ovoce a začíná zrát začátkem července. Proto můžete uprostřed léta vytrhnout mladé dary zahrady, užít si je v různých pokrmech a také si je uchovat na zimu. Při přípravě nealkoholických nápojů z cukety je možné jej kombinovat s jinou zeleninou, ovocem a ovocem. Mohou to být jablka, hrušky, třešně, maliny, citron, pomeranč, třešňová švestka. Vše záleží na vašich preferencích a náladě.

Cuketa by se neměla jíst syrová.

Cuketa kompot

Pro standardní cuketový kompot bez přísad potřebujete 1 velkou čerstvou cuketu. Cuketa sama o sobě nemá výraznou chuť, ale někteří lidé chtějí pít jen takové nápoje. Nicméně, přidat nějakou chuť, vzít pár hřebíčků. Cuketa se 2 sklenicemi cukru bude uložena ve 2 litrech vody a půl lžičky 6% octové esence zajistí bezpečnost.

Příprava:

1. Cuketu umyjte, podélně ji ořízněte a semena odstraňte.
2. Nakrájíme na kostky.
3. Nalijte vodu do hrnce, vhoďte do tykve a vařte.
4. Po varu přidejte cukr a začněte vařit za občasného míchání, dokud cuketa nezprůhlední. Poté můžete přidat karafiát.
5. Odstraňte směs z tepla, nalijte do esence. Nalijte do sterilizovaných sklenic a utáhněte víčky.

Acetickou podstatu lze nahradit kyselinou citrónovou.

Cuketa kompot s pomerančem na zimu

Cuketa kompot s pomerančem na zimu je příjemná podle chuti. 5 litrové nádoby vyžadují přibližně 600 gramů bezsemenných cuket. 2 pomeranče naplní nápoj citrusovou příchutí a 1 citrón bude udržovat jídlo v bezpečí po dlouhou dobu. Sirup se připraví z 500 gramů cukru a 4,5 litru vody.

Příprava:

1. Zralá squashová dužina je nakrájena na kostky.
2. Oloupejte citron a pomeranč. Rozdělte pomeranč na klíny. Odříznutou kůru nakrájejte na malé kousky.
3. Vylisujte šťávu z citronu.
4. Naplňte sterilizované sklenice cuketou.
5. Do cukety přidejte chuť a pomeranč.
6. Vařte trochu vody a nalijte ji na budoucí cuketový kompot s citronem a pomerančem. Nechte ji vařit asi 20 minut, dokud voda nezmění nažloutlou barvu.
7. Vypusťte aromatickou vodu do pánve, přidejte cukr a vařte.
8. Do každé skleněné nádoby přidejte 2 lžičky citronové šťávy a nalijte na vroucí sirup. Utáhněte je víky a zabalte do látky. Následující den lze teplou přikrývku vyjmout a přesunout do spíž.

Ananas cuketa kompot na zimu

Chcete-li připravit ananasový kompot ze cukety na zimu, musíte si připravit 1,5 kilogramu cukety. Pro chuť použijte 1 oranžový a litr ananasové šťávy. Půl polévková lžíce kyseliny citronové zajistí bezpečnost a 0,5 šálku cukru přinese sladkost. Pro maximální aproximaci podobnosti cukety s ananasem je nakrájeno na kroužky. Takže kompot ze cukety na zimu jako ananas s uvedenými ingrediencemi získává nejen chuť exotického ovoce, ale také jeho vzhled. Existuje také možnost přípravy takového kompotu, kde lze místo ananasové šťávy použít konzervovaný ananas. Chuť bude intenzivnější.

Příprava:

1. Oloupejte cukety, vyjměte semena a nakrájejte na půl kroužky. Můžete je rozřezat na kroužky a poté z každého prstence vyjmout jádro pomocí sklenice nebo skla. Vše záleží na velikosti zeleniny.
2. Vymačkejte šťávu z pomeranče, nařeďte ji ananasem a nalijte do nakrájené cukety. Nechte v tomto stavu asi hodinu.
3. Na sporák položte pánev s cuketou, přikryjte cukrem a kyselinou citronovou. Vařte a uzavřete ve sterilizovaných nádobách.

Aby cukety zůstaly křupavé, musí být varná procedura snížena na 5 minut, pouze v tomto případě není kompot vhodný pro zimu.

Cuketa a rakytníkový kompot na zimu

Lahodnou chuť osvěžujícího nápoje lze získat vařením cukety a kompasu z rakytníku na zimu. K potlačení žízně budete potřebovat až 1,2 kilogramu cukety (cuketa) a 200 - 220 gramů rakytník řešetlákový. Sirup spotřebuje 2 litry vody a libru cukru. Všechny tyto komponenty jsou umístěny do skleněné nádoby o objemu 3 litry na zimu..

Příprava:

1. Oloupeme kůru ze zeleniny nožem, rozdělíme na polovinu a semena lžičkou.
2. Připravenou zeleninu rozemelte na velké kousky.
3. Nalijte kostky do sklenice tak, aby bylo obsazeno asi 2/3 jejího objemu.
4. Opláchněte bobule rakytníku pod tekoucí vodou. Přeneste do cedníku a vypusťte kapalinu.
5. Na cukety nalijeme bobule.
6. Vařte vodu a nalijte ji do masy squash, nechte 10 minut. Vypusťte vodu do pánve a postup opakujte dvakrát.
7. Do voňavé tekoucí vody přidejte cukr a směs vařte.
8. Nalijte sirup přes sklenici a sbalte plechovku. Zabalte se a nechte vychladnout. Kompot je připraven!

Množství vody v tomto receptu je poskytováno přibližně, přesnější množství je zjištěno během procesu konzervování.

Švestka a cuketa kompot

Vytvoření lahodného nápoje s ovocným dezertem bude trvat 30 minut cuketa má kyselou chuť a příjemnou vůni. Bude potřebovat libru mladých cuket a 300 gramů švestek nebo třešňových švestek. K nalití potřebujete 1,5 litru vody s cukrem.

Příprava:

1. Odstraňte kůže a semena ze zeleniny. Řezané na kousky.
2. Omyjte švestky, semena nemohou být odstraněna.
3. Smíchejte obě ingredience a přikryjte velkým množstvím cukru. Odložte jednu hodinu, abyste získali šťávu.
4. V hrnci dejte na oheň směs ovoce a zeleniny. Podle potřeby nalijte do vody tak, aby mírně pokrývalo ovoce. Vařte, nechte vychladnout. Podle potřeby přidejte vanilkový cukr a granulovaný cukr.
5. Po ochlazení kompot znovu vařte 10 minut. Napětí a podávání. Ti, kteří si to chtějí zachovat na zimu, by se měli nalévat pouze do sterilizovaných nádob a pevně zavřít.

Několik tipů pro výrobu cukety kompot

1. Mladá, pevná tykev nemusí být loupaná. Je tak měkké a příjemné, že bude v nápoji neviditelné..
2. Nemusíte trávit cuketu, ztratí svou tvrdost, ztratí krupici, promění se v bramborovou kaši nebo kaši.
3. Příliš kyselá nebo velmi sladká kompot se musí ředit převařenou vodou.
4. Konzervování nápoje na zimu vyžaduje povinnou sterilizaci plechovek před zahájením přípravy.
5. Čerstvě uvařený cuketový kompot bez přísad lze konzumovat přidáním několika polévkových lžic ginu.