Několik způsobů skladování fazolí

Fazole se sklízejí, když jsou lusky suché na keři. Pak jsou sušeny a loupány. Fazole se skladují několika způsoby: konzervované v rajčatové šťávě, balené do plechovek nebo plastových lahví. Jeden z škůdců při skladování fazolí jsou weevils. Začínají v plechovkách fazolí a ohlodávají jádro fazole. Po začátku úhynu bobů nejsou fazole vhodné pro potraviny ani pro krmení hospodářských zvířat. Zvažte několik způsobů, jak uchovávat fazole, které zabrání hmyzu ve startu, a fazole mohou být skladovány až do další sklizně..

Skladování ve skleněných nádobách

V fazole obsahuje malé množství tuku, ale i to stačí k tomu, aby fazole v průběhu času pod vlivem slunečního světla stačila. Pokud tedy fazole skladujete ve sklenicích, uložte je na chladné a temné místo. Při skladování suchých fazolí je také třeba sklenici pevně uzavřít, proto je lepší použít vakuové víko. Tyto obaly se prodávají v zahradnických obchodech. Jsou doprovázeny speciální pumpou pro odvádění vzduchu, pomocí které se vytváří vakuum. Pokud použijete tento způsob skladování, pak se vás žádný hmyz nebojí..

Skladování v plastových lahvích

Pokud jste v obchodě nenalezli vakuová víčka, fazole lze také uložit do plastových lahví, je vhodné je vložit do chladničky.

Skladování v keramických nádobách

Nejpohodlnějším způsobem je skladování v keramických nádobách. Nepustí na slunci, takže fazole nebude žluknout. Také v keramice můžete uchovávat fazole, které byly tepelně ošetřeny. Proto jsou fazole před uskladněním v keramických nádobách dobře vařené nebo dokonce konzervované v rajčatové šťávě. Poté se keramické nádoby vloží do chladničky. Tyto fazole by měly být konzumovány do dvou týdnů..

Konzervované fazole

Fazole se zachovala ve starověké Číně. U císařského stolu sloužila pochoutka. Konzervované fazole byly také připraveny čínskými rolníky, protože to byl jediný způsob, jak zabránit pěstování luštěnin před plísní a škůdci. Fazolový recept byl jednoduchý. To bylo vařené a pak smažené s česnekem. Poté byly tyto fazole smíchány s malým množstvím rýžového octa. Tyto fazole byly skladovány několik měsíců..

Mraznička skladování

V tomto případě hodte fazole do vroucí vody na několik minut. To zvýší skladovatelnost bobů o několik měsíců. Poté se lehce vařené fazole nalije do sáčku a umístí do mrazničky..