Jak pěstovat salát venku: užitečné tipy pro začátečníky

Salát patří do rodiny Astrovye. Zahradníci pěstují roční a víceleté odrůdy této rostliny. Listy salátů obsahují mléčnou šťávu - tato složka zlepšuje trávení a nasycuje tělo vitamíny. Zelení se pěstují nejen v zemi, ale také v průmyslovém měřítku dvěma způsoby: semeny a sazenicemi.

Během období aktivního růstu rostlina tvoří bazální listy a rozvětvenou stopku. Průměrná výška salátu je 80 cm, maximální je 120 cm.

Botanický popis

Listy této zahradní kultury se liší barvou. Červené tvoří kořenovou růžici, zelené - ovoce rostliny. Hlávkový salát obsahuje listy, které tvoří zaoblenou hlavu. Její květenství jsou válcovité hlavy s bisexuálními lalokovitými květy. Rostlina je ceněna za mrazuvzdornost. Salát neklade vysoké nároky na složení půdy, ale v létě a zimě potřebuje osvětlení.

Zralá zahradní kultura obsahuje vitamíny, stopové prvky a živiny. Nezralé listy hlávkového salátu mají hořkou chuť, a proto jsou nevhodné pro potraviny.

Chovatelské metody

Salát se pěstuje dvěma způsoby:

• sazenice;
• semena.

Ve středním Rusku, včetně moskevského regionu, se praktikuje rozmnožování semen, v severních oblastech - sazenice.

Peletovaná semena (obsahující ochranný výživný kabát) klíčí lépe. Pokud jste si koupili obyčejné, musíte je smíchat s pískem: to urychlí klíčení.

K přípravě substrátu vezměte jednu část písku a rašeliny, smíchejte se dvěma díly humusu. Alternativní možností je použití biopěny. Většina zahrádkářů zasadí semena do krabic, ale ty nejlepší jsou kostky rašeliny. Semeno doporučujeme nakládat - namočit do roztoku manganistanu draselného po dobu 2 hodin. Semena jsou zahrabána 1 cm. Vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 6 cm. Pokud není výběr plánován, semena by měla být umístěna ve vzdálenosti 10 cm. Potom jsou pokryta filmem. Sazenice se vyvíjejí dobře při teplotě +18 stupňů.

Plodiny jsou umístěny na parapetu. Čtvrtý den se objeví sazenice. Poté musíte snížit teplotu o 3 stupně. Pokud se tak nestane, sazenice se budou zhoršovat. Výběr se provádí, když se na rostlině objeví 2 zesílené listy. Sazenice se doporučuje temperovat vyjmutím ven do zahrady. Sazenice jsou umístěny do země, když jsou na stoncích 3 dozrálé listy.

Pokud se pěstuje doma, není nutné kalení.

Jak pěstovat salát v bytě?

Kulturu lze pěstovat také v bytě. Pro salát jsou vybírány nádoby o objemu 1,5 litru. Domácí plodiny vyžadují kvalitní osvětlení. Pokud není možné dát salát na slunci, měli byste jej umístit pod zářivky. Půdní směs by měla být stejná jako u sazenic.

Můžete vyrobit alternativní substrát z vermicompostu a kokosových vláken v poměru 1: 2.

Před umístěním do země musí být semena vyleptána roztokem manganistanu draselného a substrát musí být navlhčen. Semeno je zahrabáno 5 cm a pak napojeno. HAby sazenice rostly dobře doma, musíte je zakrýt plastem a umístit na teplé místo. Pátý den se objeví sazenice. Film je odstraněn, sazenice jsou umístěny na okenním parapetu na slunci (nebo umístěny pod lampami).

Salát je jedlý, když má na sobě 8 listů.

Domácí rostlina se zalévá jednou za 3 dny. Zelení je také třeba pravidelně stříkat a krmit. Komplexní kompozice se aplikuje jednou za 7 dní. Nedoporučuje se hojně hnojit rostlinu - jinak se v listech hromadí škodlivé látky.

Funkce pěstování v zahradě

Salát je nutné zasadit na otevřeném terénu včas: na podzim - na konci října, na jaře - na konci dubna (brzy zrající odrůdy) nebo začátkem června (pozdní zrání). Kultura zakořenila v otevřené osvětlené oblasti a upřednostňuje volnou půdu. Pokud je půda chudá, stojí za to obohatit její složení zavedením organické hmoty. Optimální úroveň kyselosti půdy je 6,5. Salát nemá rád těžkou hlinitou půdu.

Nejlepší předchůdci této kultury v postelích:

• zelí;
• cibule;
• cuketa;
• okurky;
• brambory.

Je důležité sledovat střídání plodin, aby škůdci nenapadli salát. Pokud pěstujete zahradní plodinu poblíž brambor, bude to oddělovat mšice..

Před výsadbou je nutné lůžko připravit předem: vykopejte půdu, přidejte hnilobu hnoje (10 litrů na 1 čtvereční M). Můžete použít následující hnojivo na 1 m2. m:

• 15 g superfosfátu;
• 10 g síranu draselného;
• 30 g roztoku hnojiva.

Pokud je půda kyselá, použijte místo roztoku nitrophosku smíchanou s 200 g dolomitové mouky.

Před výsevem na otevřeném terénu se semena smísí s pískem, zahrabaným o 1 cm. Optimální vzdálenost mezi otvory je 20 cm. Vzdálenost mezi vzorky by měla být 7 cm. Odrůdy hlavy jsou ztenčeny o 12 cm. Semeno rychle vyklíčí při teplotě +6 stupňů. Zahradní kultura vyžaduje osvětlení, ale nemá ráda příliš teplé počasí.

Salát se pěstuje na jednom místě po dobu 2 let, poté se přesadí.

Pravidla péče

Pro začátečníky v zahradnictví se doporučuje dodržovat tato jednoduchá pravidla pro péči o salát:

• voda pravidelně;
• uvolněte půdu;
• odstranit plevele;
• krmit.

Po zalévání by měla být půda uvolněna. Voda se přidává ráno nebo večer v intervalech 1krát týdně. Listové odrůdy jsou napojeny postřikováním. Pokud je horké počasí, doporučujeme vám přinést vodu večer. Půda by neměla vyschnout, jinak salát začne tvořit květinové šípy a listy budou hořké. K zavlažování používejte teplou vodu.

Zalévání je sníženo, když rostlina tvoří hlavu zelí. Zamokření během tohoto období je škodlivé, protože může vést k hnilobě kořenů..

Chudá půda je obohacena o složení dusíku, draslíku a vápníku. Jako hnojivo lze použít organickou hmotu: 1 díl mulleinu na 10 dílů vody. 20 dní po zavedení této kompozice rostlina zcela zesílí.

Sklizeň, když salát roste 8 listů. Rostlina je pečlivě řezána nožem pod hlavou zelí.

Potenciální choroby a škůdci

Rostlina je náchylná k hnilobě, peronosporóze, múčnatce, mozaice. Léčba těchto onemocnění je poměrně obtížná. Abyste se jim vyhnuli, musíte dodržovat pravidla zemědělské technologie. Nedoporučuje se používat k hubení fungicidů - jinak se v listech salátu hromadí škodlivá chemie.

Ve středním Rusku i v severních regionech jsou běžné následující kulturní choroby:

1. 1. Šedá hniloba. S progresí tohoto onemocnění jsou postiženy všechny části rostliny. Na listech a stoncích se objevují hnědé skvrny. Šedá hniloba se vyvíjí v podmínkách vysoké vlhkosti. K zajištění prevence nemocí je nutné sledovat střídání plodin. Plevel by měl být odstraněn včas, infikované vzorky by měly být odstraněny. Odrůdy salátů Khrustalny a Moskovsky skleník jsou méně náchylné k hnilobě.
2. 2. Bílá hniloba. Toto onemocnění postihuje pozemní části rostliny. Na listech se objevují lehké vlhké skvrny. Pro prevenci je třeba odstranit zasažené rostliny včas. Salát na plevele na podzim. Aby půda nebyla přesycena hnojivy, doporučuje se je aplikovat s mírou..
3. 3. Plísňový prášek. Ovlivňuje všechny části salátu, jeho růst je narušen. Postupuje v podmínkách teplotních změn. Jako preventivní opatření je třeba sledovat střídání plodin..
4. 4. Plíseň plesnivá. S touto nemocí jsou ovlivněny zemní části rostliny. Na listech se objevují asymetrické žluté skvrny s níže uvedeným květem, které pak zhnědnou. Listy rostliny vyschnou. Tato nemoc předpovídá zahradní plodiny v podmínkách vysoké vlhkosti. Pro prevenci musíte zvolit kvalitní semeno.
5. Pět. Edge burn. Vyskytuje se, když se velké množství minerálů dostane do půdy. Abyste se tomuto onemocnění vyhnuli, musíte sledovat střídání plodin a aplikovat hnojiva v dávce. Nezapomeňte na uvolnění půdy.

Hmyz, který může napadnout nejen salát, ale i jiné zahradní plodiny:

1. 1. Salát létat. Malý škůdce až 1 cm dlouhý, černý. Hlávkový salát poškozuje květenství a jejich larvy jedí semena. Salát květenství ztmavne. Pokud jsou nalezeny larvy, je třeba provést ošetření fosfamidem.
2. 2. Stonková mšice. Je to malý šedý hmyz do délky 2 mm. Škůdce ovlivňuje všechny části rostliny, zejména květiny. Když mšice zaútočí, listy se stočí a zakryjí se mozaikovým vzorem. Škůdce může poškodit nejen salát, ale i rybíz. Pokud jsou nalezeny mšice, listy plodin se ošetří infuzí cibule.
3. 3. Štíhlá klisnička. Hmyz má žluté nebo hnědé tělo 15 mm dlouhé a postihuje všechny části rostliny. Aby se zabránilo výskytu škůdců, musí být plevele včas odstraněny a voda musí být aplikována včas. Můžete bojovat s parazitem s řešením Karbofos.
4. 4. Slimák. Škůdce ovlivňuje všechny části rostliny. Pokud je salát napaden slimáky, objeví se na listech díry. Ve večerních hodinách se škůdci chovají aktivněji. Chcete-li je zničit, musíte umístit plechovky piva kolem zahradního areálu a sbírat šneky ručně.

Populární odrůdy

Ve středním Rusku a severních oblastech jsou oblíbené tyto druhy salátů:

Odrůda	Popis	Fotografie
Ledovec	Rostlina má velkou hustou hlavu zelí, listy jsou světle zelené, křupavé, šťavnaté. Výhodou odrůdy je, že je vhodná pro dlouhodobé skladování.
Levistro	Odrůda se vyznačuje volnou hlavou zelí, zvedá se růžice listů. Salát Levistro je v polovině sezóny. Rostlina nemá žádné zvláštní požadavky na půdu
Batavia	Tato odrůda byla získána ve Francii. Kombinuje vlastnosti hlavy a salátu. Batavia má kudrnaté listy
Santoro	Rostlina má tenké, hladké listy, ne příliš husté hlavy zelí. Santoro druhé jméno je máslový salát
Římský salát	Listy této kultury jsou masité, drsné na dotek. Před jídlem je uvařte.