Vlastnosti rostoucí medové agariky doma, metody

Z celého království hub se medové houby vyznačují nejen svou vynikající chutí a rychlým růstem, ale také svou vhodností pro umělé pěstování. Navíc je tento proces tak přístupný a vzrušující, že i děti mohou pěstovat houby. Jak zorganizovat hubovou zahradu a důsledně z ní přijímat štědré sklizně - řekneme vám to dále.

Technologie

Chov medové agariky doma je možný několika způsoby. K tomu se často používají plechovky, plastové sáčky, pokácené kulatiny nebo skleníky. Výběr technologie závisí na způsobu získávání osiva.

Pro setí medové agariky můžete použít plodové tělo houby nebo mycelia. Každá z možností se srovná s ekonomikou a minimálními náklady.

Z plodného těla

Chcete-li chovat houby z plodného těla, budete muset odstranit čepice ze starých přezrálých vzorků.. Průměr zpravidla dosahuje 8 cm a rubová strana se vyznačuje tmavě hnědou barvou..

Po sklizni suroviny je namočena ve vodě a po 24 hodinách (bez předběžného namáhání a oplachování) jsou houbové čepice hněteny přímo v misce na kašovitou konzistenci.

Výsledná kaše se pak nechá projít dvouvrstvou gázou. Role semene půjde k tomuto mluvčímu, který je shromážděn ve skleněné nádobě, a poté nalit přes dřevo na pařezy nebo polena.

Zkušení sběratelé hub doporučují před výsevem provést drobné vroubkování. Jsou potřeba, aby se v nich shromažďovala tekutina s houbovými spóry. Když jsou pařezy zasety, musí být všechny drážky na jejich povrchu pokryty mokrým mechem nebo pilinami, aniž by se dotkly konců..

Tato metoda je vynikající pro pěstování medové agariky v každém ročním období uvnitř..

Video: jak získat mycelium z plodného těla houby

Z mycelia

Pokud se vám během „tichého lovu“ v lese podařilo najít malý kousek shnilého dřeva s myceliem, můžete z něj doma chovat agariku medu. Chcete-li to provést, musíte rozdělit lesní nález na kousky o velikosti 2x2 cm. Slouží jako roubovací materiál, který musí být položen do otvorů vytvořených po stranách pařezu..

Po výsevu jsou, jako v první verzi, pokryty mechem. V tomto případě je důležité zabalit koncové strany pařezu plastovým sáčkem. Pomůže to udržovat požadované ukazatele tepla a vlhkosti..

Použití mycelia je účinné pouze na podzim. Proto s nástupem chladného počasí bude muset být dřevo s houbovou zahradou pokryto jehličnatými větvemi. Pokud je pahýl venku, může být mycelium na jaře s počátkem tání poškozeno roztavenou vodou. Aby se tomu zabránilo, je důležité sledovat konce pařezu a chránit je před nadměrnou vlhkostí. Za tímto účelem musíte pravidelně čistit dřevo a smrkové větve od sněhu..

Krycí strukturu je nutné ze srubu vysetého myceliem odstranit ve druhé dekádě června - pro letní houby a v posledních týdnech července - pro zimní. Během tohoto období houby vstupují do plodové fáze..

Výhodou této technologie je schopnost pěstovat houby na ulici..

Video: jak pěstovat houby ze starého pařezu

Pěstitelé nových hub by měli vzít v úvahu, že z mnoha druhů medových hub jsou pro umělé pěstování vhodné pouze letní a zimní variace. Ve stísněných oblastech je tato druhá možnost obzvláště oblíbená, protože nevyžaduje klíčení pro zvláštní podmínky..

Letní houby, na rozdíl od zimních protějšků, potřebují speciální sklepy, hangáry nebo boxy. Kromě toho bude muset místnost vytvořit příznivé mikroklima. Pokud ve vašich plánech není zahrnuta rozsáhlá produkce hub, stačí získat masivní větve, staré pařezy nebo běžné hobliny.

Můžete jít opačným způsobem - nainstalujte částice infikovaného pařezu do díry.Další - uvázat několik krátkých kmenů stejné výšky a „rostliny“ do díry.Umístěte takové „konopí“ ve vzdálenosti 1-1,5 m

Podmínky

Pokud do bytu vložíte polévku s hubovým myceliem a počkáte na ni, není pravděpodobné, že z toho něco přijde. Aby houby snášely ovoce stabilně, musíte se postarat o příznivé podmínky. K tomu potřebujete:

• volná plocha cca 15-20 metrů čtverečních (skleník, sklep, otevřená plocha ve dvoře a dokonce i obyčejný okenní parapet);
• vysoká vlhkost vzduchu (ideálně 70-80%);
• konstantní teplota na úrovni 10-15 ° С v zimě a 20-25 ° С v létě;
• rovnoměrné, ale ne příliš jasné osvětlení (pokud jde o pěstování medové agariky na otevřených plochách, doporučuje se, aby pařezy byly ve stinných oblastech loděnice - houby by neměly vyschnout a padat na přímé sluneční světlo);
• možnost větrání (v opačném případě přebytek akumulovaného oxidu uhličitého nedovolí rozvoji mycelia).

Stabilní teplota a vysoká vlhkost v suterénu - ideální pro pěstování hub

Příprava substrátu

V čem hrozné houby nebudou růst. Pro jejich úspěšnou kultivaci v umělém prostředí budete muset připravit speciální půdu. Zpravidla se umisťuje do sklenic, sáčků nebo do speciálních skleníkových bloků..

Podklad pro hubovou zahradu je připraven ze 2 částí jemných pilin (můžete nahradit slupku slunečnicových semen) a 1 části hoblin. Všechny ingredience se dobře promíchají a pak se vaří ve vodě. Potom se směs pilin na třísky rozhoří do cedníku a ochladí se.

Měli byste získat masu s hebkou konzistencí. K tomu budete muset přidat škrob, kukuřičnou a ovesnou mouku. Množství všech doplňků výživy se počítá v poměru 8:25:25 na každý kilogram substrátu. Tento substrát je ideální pro kultivaci medové agariky v bankách.

Pokud máte příležitost začít pěstovat houby ve skleníkových podmínkách, budete muset připravit blok substrátu z pilin, ovsa nebo ječmene, křídy nebo vápna. Je důležité používat piliny ze stromů z tvrdého dřeva.

Video: kompozitní substrát pro pěstování hub v bance, setí

Všechny komponenty jsou smíchány ve specifické posloupnosti:

1. Nejprve se 200 g suchých pilin nalije do 2 litrů studené vody a vaří se na mírném ohni asi 2 hodiny..
2. K hmotě ochlazené na 25 ° C se přidá 70 g ovsa a 1 lžička křídy (nebo jejich náhrad)..
3. Směs se důkladně promíchá a zabalí do plastových sáčků.

Způsoby

Na základě podmínek umělého prostředí, ve kterém plánujete pěstovat houby, vyberte vhodnou metodu. Skleněné nádoby, skleníky a obyčejné pařezy jsou zvláště oblíbené u moderních pěstitelů hub. Všimněte si, že první metoda může být implementována na kuchyňském okně, druhá - ve speciální místnosti a třetí - na osobním pozemku. Podívejme se podrobněji na technologii pěstování hub každé z nich.

V bance

Výhodou výroby konzervovaného medu je zbytečnost velkých ploch, nízká cena a dostupnost technologie. Je účinný pouze u zimních odrůd hub (flamulin) a provádí se takto:

1. Připravený substrát se naplní 2 třetinami sklenic a zhutní.
2. Potom se skleněná nádoba odešle ke sterilizaci. Sklenice se umístí do velkého hrnce s vroucí vodou a na 60 minut vaříme na mírném ohni. Tento postup je nutný k dezinfekci půdy. Ráno je žádoucí to zopakovat.
3. Po ochlazení kontejnerů musí být v substrátu provedeno prohlubeň až na dno. To vyžaduje sterilní dřevěnou tyčinku odpovídající délky. Takto se získá díra pro mycelium. V ideálním případě by jeho průměr neměl překročit 2 cm..
4. Mycelium se umístí do díry lékařskou stříkačkou.
5. Nádoba se uzavře nylonovým víkem s otvory a umístí se na teplé místo, kde teplota vzduchu není vyšší než 24 ° C. V tomto případě je vlhkost důležitá na úrovni 85-90%. Proto je pro zajištění konstantní vlhkosti víko potaženo vlhkou vatovou vlnou..
6. Sazenice se objeví asi za měsíc, a po 2,5 týdnu poté, co první houby budou vidět. Když se klíčky natáhnou, budou muset být banky přestavěny na severní okna. Je žádoucí, aby teplotní režim v místnosti byl na úrovni 14-15 ° С.
7. Víčka se odstraní, když se houby začnou dostávat k hrdlu sklenice. Je důležité obalit tuto část nádoby zevnitř pruhem lepenky. Tato technika pomůže udržet houby v případě silného růstu mycelia..
8. Při vývoji vaší houbalové zahrady pravidelně stříkejte vodu. Pomůže to udržovat správnou hladinu vlhkosti..
9. Musíte sklízet plodinu odříznutím nohou. Jejich zbytky jsou vytaženy. A po 14-17 dnech se objeví nové houby.

Jedna třílitrová nádoba může sbírat asi 1,5 kg hub.

Video: jak pěstovat houby v bance

Ve skleníku

Skleníkové podmínky jsou dobré pro pěstování hub v tom, že vždy udržují příznivou mikroflóru pro růst mycelia. Metoda je implementována následovně:

1. Prvním krokem je vybrat několik starých pařezů a přenést je do skleníku. Pokud na farmě takový materiál není, jsou ověsy ze surového dřeva vhodné a musí být složeny do sáčku..
2. Připravené polohnité dřevo se v budoucnu zalévá kapalinou s houbovými spóry a ponechá se, dokud se neobjeví výhonky..
3. Vývoj mycelia může být urychlen pravidelným zavlažováním pařezů. Zkušení pěstitelé hub doporučují uspořádat každou minutu pětiminutové pokropení. Procedura začíná odpoledne a končí v 17:00.
4. První houby se objeví ve druhé polovině června a potěší vás až do podzimu.

Dalším způsobem pěstování medu ve skleníku je příprava speciálních bloků. Jsou vyrobeny z pytlů naplněných substrátem (výše jsme zmínili metody přípravy půdy). V nich se dělají deprese a v nich se vyskytují spory. A nahoře ho sváží plastovým sáčkem.

Před uvázáním sáčku je třeba vytvořit sterilní bavlněnou zátku. Chrání materiál před vyschnutím. V budoucnu jsou tyto kontejnery složeny pro vyklíčení mycelia. Bude to trvat měsíc. Když je povrch substrátu hrbolatý, odstraňte polyethylen a snižte teplotu z 20 ° C na 12 ° C.

Na pařezech

Tato metoda je implementována pomocí mycelia nebo houby. Technologie pěstování zajišťuje sklizeň starých, ale nikoli shnilých polen. Nejlepší je naplánovat výsev medového agaru uprostřed jara, když je venku teplo, ale vysoká vlhkost zůstává. Pak sklizeň zraje za rok.K tomu potřebujete:

1. Najděte mycelium v ​​lese nebo připravte mluvčí spory z klobouků.
2. Umístěte vhodné pařezy do stinných částí dvora.
3. Na povrchu dřeva udělejte malé drážky a naplňte je semenem.
4. Po výsevu musí být vybrání pokryta mokrými pilinami nebo mechem.
5. Je důležité udržovat vlhkost pahýlu vysokou. Za tímto účelem můžete zakrýt své boční zóny polyethylenem nebo pravidelně navlhčit půdu kolem.
6. S příchodem chladného počasí je polena pokryta jedle.
7. Na jaře musíte ze stromové zahrady setřást sníh a sledovat roztavenou vodu, jejíž přebytek nemusí nejlepším způsobem změnit kyselost prostředí prostředí..
8. Smrkové větve se sklízí v červnu.

Video: jak se houby pěstují na pařezechKdyž jsou pařezy pokryty myceliem, musí být odebrány ven a vykopány. První sklizeň zraje za rok a pařez přinese ovoce, dokud se úplně nerozpadne.

Pro začínající houby je důležité rozhodnout se o technologii pěstování medového agaru. Chcete-li to provést, měli byste vzít v úvahu všechny podmínky a zvláštnosti života. Pak se musíte zásobit osivem - a můžete začít hospodařit. Doufáme, že vám naše tipy pomohou dosáhnout stabilních a štědrých výnosů..

Jak pěstovat houby: recenze

1. Připravte substrát v pytlích stejným způsobem jako u ústřičných hub. Substrát vyrobený ze sekané slámy nebo slunečnicových slupek. Do otvorů na boku plastového bloku - vložte do bloku tyčinky nebo tyčinky s myceliem. Po chvíli se zdá, že pruty jsou pokryty bílou chmýří a mycelium začíná růst po celém bloku. Mycelium poroste v celém bloku a pak se objeví primordie (malé houby). Nevýhodou této možnosti je to, že medové houby se ukážou jako příliš drahé, protože pro jeden blok je potřeba několik tyčí s myceliem. .

2.Použití tyčinek s myceliem - dostanete obilné mycelium. Bude to mnohem levnější. Jednoduše vložte - zrno vařte, osušte a do tohoto zrna vložte tyčinky s myceliem. Podobná metoda je na tomto webu popsána v článku „Produkce mycelia“. Pouze namísto hubové kultury z agarových zkumavek používejte tyčinky s myceliem. Okamžitě vás upozorním, že při přípravě mycelia musíte podniknout seriózní opatření k udržení sterility v místnosti, nádobí, vzduchu atd..

„Koupil jsem si slušnou ústřicovou houbu se silným stonkem. Připravil jsem 4 sklenice pšenice (třikrát jsem ji napařil v dvojitém kotli, každý den 2 hodiny). Umyl jsem si ruce mycím prostředkem na nádobí, rozdělil stonek houby a do každé nádoby jsem strčil jen 2 kousky..

Ale dnes (uplynulo 5 dní) jsem zkontroloval sklenice - výsledek je následující: pšenice v jedné nádobě se stala lepkavou a vyhodila jsem ji. Ve zbytku plechovek je pšenice mírně vlhká a volně se valí v plechovkách, ale k mé radosti jsem viděl, že se v plechovkách vytvořila taková pečeť, něco v podobě kokonu z bílé bavlněné vlny, zrnka pšenice uvnitř byla rozptýlena, kokain byl celý bílý a načechraný. To je stejné v ostatních 3 bankách. Nic jiného se nerozrostlo - ani zelená, ani černá ani červená plíseň. "

Sama přidám - je lepší používat oves nebo ječmen. Práce musí být prováděna v co nejčistší místnosti. Před zahájením práce v interiéru je vhodné zapnout křemennou lampu na 20-30 minut. .