Pekingské zelí: pěstování, pěstování a péče na otevřeném poli

Pekingské zelí (Latin Brassica rapa subsp.pekinensis),

nebo Petsay, nebo čínské zelí, nebo salátové zelí - jeden z poddruhů vodnice, zeleninové plodiny, byliny z rodiny Cruciferous. První zmínky o něm pocházejí z 5. – 6. Století A.D. - pak se používal nejen jako zelenina, ale také jako olejna. Jako pěstovaná rostlina se Pekingské zelí vytvořilo na území Číny a přes Korejský poloostrov se dostal do Japonska a Indočíny, kde se stal jednou z nejdůležitějších zahradních plodin. V polovině 20. století byly na základě čínských a japonských odrůd pekingského zelí vytvořeny hybridy vysokého výnosu a časné zralosti. Ve Spojených státech a Evropě až do 70. let minulého století tato kultura Dálného východu nebyla rozšířená, ale nyní, díky vzniku brzy zrajících japonských hybridů, dochází k nebývalému nárůstu průmyslového pěstování pekingského zelí na otevřeném poli..

Pekingské zelí - popis

Pekingské zelí je dvouletá rostlina pěstovaná ročně. Listy zelí pekingské, jemné a šťavnaté, s plochou nebo trojúhelníkovou střední žílou, tvoří volnou hlavu zelí nebo rozety. Listy mají zvlněné nebo zubaté okraje, uvnitř jsou mírně hrbolaté, jejich barva se může měnit od světle žluté po jasně zelenou. Někdy na žilách listů z vnějšku je lehká puberta. Listové formy rostliny se používají k přípravě salátů a polévky se vaří z hlávkového zelí, připraví se obloha, nakládají a suší. Ve východní Asii se vaří pekingské zelí, které se nazývá kimchi..

Pekingské zelí je blízkým příbuzným křížených plodin, jako jsou ředkvičky, ředkvičky, vodnice, vodnice, vodnice, rutabagy, křen, hořčice, kedlubny, daikon, zelí savojské, kapusta růžičková, brokolice, květák, zelí a červené zelí. Řekneme vám, jak se pěstuje pekingské zelí a jak se o něj pečuje ve skleníku, popíšeme podmínky pro pěstování pekingského zelí a řekneme vám, jak pěstovat pekingské zelí v zemi, jak pěstovat pekingské zelí na otevřeném poli, jak ho chránit před škůdci a nemocemi, proč pekingské zelí. zelí, a my vám také nabídneme popis odrůd a užitečných vlastností pekingského zelí.

Pěstování zelí ze semen

Kdy zasít čínské zelí pro sazenice

Pekingské zelí se pěstuje metodou semenáčků a bez semen. Pekingské zelí je rostlina odolná proti chladu - jeho semena klíčí při teplotě 4 ° C, ale normální růst a vývoj kultury začíná pouze při teplotě 15–22 ° C. Při vyšších teplotách se čínské zelí změní na barvu, zejména v podmínkách dlouhých denních hodin. Proto se doporučuje pěstovat plodiny metodou sazenic, která vám umožní získat první sklizeň za 3-4 týdny po výsadbě sazenic do země. Semena pekingského zelí se vysejí pro sazenice asi měsíc před výsadbou sazenic na otevřeném prostranství - na konci března nebo začátkem dubna, pokud chcete získat předčasnou sklizeň, a na konci června, pokud potřebujete pekingské zelí pro zimní spotřebu.

Pěstování sazenic čínského zelí

Výsev semen pekingského zelí se provádí ve volné půdě, například v půdní směsi dvou částí kokosového substrátu a jedné části humusu. Problém této kultury je však v tom, že je obtížné projít skokem, takže je vhodnější zasít semena ne do obecného kontejneru, ale do tří kusů do samostatných rašelinových květináčů nebo rašelinových tablet - v tomto případě nebudete muset sazenice poranit ani při potápění, ani při přesazování do otevřená půda. Suchá semena se vloží do vlhkého substrátu do hloubky jednoho a půl centimetru a umístí se na tmavé, teplé místo, dokud semena klíčí..

O několik dní později, když se objeví výhonky, se plodiny přenesou na světlo. Teplota sazenic v tomto okamžiku by neměla být vyšší než 7-8 ºC - udržujte sazenice na proskleném balkonu nebo lodžii. Jak pečovat o čínské zelí během tohoto období? Zalévání se provádí podle potřeby teplou usazenou vodou, když horní vrstva substrátu vyschne, po zalévání se vlhká půda opatrně uvolní. Když dospělé sazenice pekingského zelí vyvinou 2-3 pravé listy, zůstane v květináčích pouze jeden z nejsilnějších sazenic a slabé se sevřou, aby se nevytrhly kořeny zbývajícího sazenice..

Pekingský výběr zelí

Jak jsme již psali, s ohledem na skutečnost, že sazenice pekingského zelí nesnášejí potápěč dobře, je třeba zasít jeho semena ne do společné misky, ale do samostatných nádob, abyste se vyhnuli poškození kořenů sazenic při potápění a přesazování do otevřeného terénu.

Výsadba čínského zelí na otevřeném poli

Kdy zasadit čínské zelí do země

Pěstování zelí v Pekingu a péče o ně na otevřeném poli začíná výsadbou sazenic v zahradě. Pekingské zelí se pěstuje ve stadiu vývoje sazenic o 5-6 pravých listech, když od vzniku sazenic uplynuly nejméně tři týdny. 10 dní před výsadbou sazenice začnou ztvrdnout - sazenice se každý den krátce vytahují do dvora a postupně se prodlužuje doba jejich pobytu na čerstvém vzduchu. Když sazenice mohou strávit celý den ve dvoře, jsou připraveny k výsadbě na zahradě. 3-4 dny před výsadbou, zastavte zalévání sazenic tak, aby sazenice nepřerostly, ale bezprostředně před výsadbou se zalévají hojně.

Půda pro čínské zelí

Protože mluvíme o kultuře milující světlo, je pekingské zelí vysazeno na otevřených slunných plochách. Půda pro čínské zelí potřebuje neutrální, lehkou, volnou, ale úrodnou, středně vlhkou a dobře odvodněnou vodu a v tomto ohledu je nejvhodnější hlinitá hlína. Nejlepšími předchůdci čínského zelí jsou zelená hnojiva, mrkev, brambory, luštěniny, zrna, cibule, česnek a okurky. A po zahradních rostlinách, jako jsou všichni kříženci, řepa a rajčata, je lepší pěstovat čínské zelí, protože tyto plodiny mají běžné choroby a škůdce.

Jak zasadit čínské zelí

Před výsadbou pekingského zelí by místo mělo být připraveno, navíc, pokud je třeba půdu vápnit, dělají to na podzim - do půdy se přidává dolomitová mouka nebo vápno k vykopávání. Na jaře je pozemek vykopán, na každou m² přidává kbelík humusu nebo kompostu a je zdrcen. Poté se vytvoří díry: pokud potřebujete zelí na salát, otvory se umístí do řady ve vzdálenosti 10-15 cm se vzdáleností řádků 40-50 cm, a pokud pěstujete pekingské zelí pro hlavy zelí, pak by vzdálenost mezi otvory v řadě měla být 30-40 cm se stejnou roztečí řádků. Před výsadbou se do každé jamky umístí 2 polévkové lžíce superfosfátu, 2 šálky dřevěného popela a čajová lžička močoviny, hnojivo se důkladně promíchá s půdou a jamky se dobře vylijí vodou. Uprostřed díry se umístí rašelinový hrnec s pekingským zelím sazenic a přikape se.

Jak pěstovat čínské zelí v zahradě

Pekingská péče o zelí

Jak správně pěstovat čínské zelí? Výsadba a péče o čínské zelí vyžaduje dodržování některých jednoduchých pravidel. Poprvé po výsadbě sazenic na zahradním lůžku musí být pokryto netkaným materiálem. Proč se to dělá?

• Za prvé, za účelem ochrany mladých rostlin před mrazem nebo náhlými změnami teploty.
• Za druhé, zastínění před přímým slunečním světlem, které jim při zakořenění sazenic může poškodit..
• Za třetí, za účelem ochrany kořenového systému pekingského zelí před úpadkem v období silných dešťů.
• Začtvrté, skrýt sazenice před křížením blechy - nejčastějším škůdcem zelných plodin.
• Zapáté, takže pekingské zelí, zakryté přes noc, vytvoří hlavy zelí rychleji.

Dva týdny po výsadbě pekingského zelí na otevřeném terénu by se měl pozemek sekat slámou nebo rašelinou. Není nutné schovávat pekingské zelí, ale je nutné pečlivě uvolnit půdu kolem ní a současně odstranit plevel ze zahrady. Pro ostatní jsou opatření pro péči o zelí Peking stejná jako pro jakýkoli jiný druh zelí zahradní - zalévání, krmení, ochrana před škůdci a chorobami.

Zalévání čínského zelí

Pekingské zelí v zahradě vyžaduje pravidelné a hojné zalévání - jednou týdně teplou vodou. Voda se nalije pod kořen tak, aby neklesla na listy. Zalévání se provádí brzy ráno nebo po západu slunce. Aby se zabránilo rychlému odpařování vlhkosti z půdy, nezapomeňte na mulčování zahrady - takto zaléváte pekingské zelí a uvolníte půdu kolem ní a budete muset plevele odstraňovat mnohem méně často..

Vrchní obvaz pekingského zelí

První krmení pekingským zelím se provádí dva týdny po výsadbě sazenic do země a mělo by se skládat z organických hnojiv. Například:

• jeden díl mullein, rozpuštěný v 10 dílech vody;
• jedna část kuřecího hnoje rozpuštěná ve 20 dílech vody;
• jedna část byliny naplněné 9 díly vody.

Spotřeba organických hnojiv - 1 litr připraveného roztoku na rostlinu.

Pekingské zelí vysázené na jaře se během vegetačního období hnojí třikrát a tu, která byla vysazena v létě pouze dvakrát.

Kromě popsaných nutričních kompozic mají listové obvazy dobrý vliv na tvorbu vidliček pekingského zelí: 2 g kyseliny borité se rozpustí v 1 litru horké vody, načež se k roztoku přidá dalších 9 litrů studené vody. Pekingské zelí se zpracovává s tímto složením na listech. Lepší to dnes večer.

Čínské zelí rozkvetlo

Jak roste čínské zelí? Pekingské zelí tvoří hlavy zelí pouze s krátkými hodinami denního světla. V oblastech s teplým podnebím je brzy na jaře a koncem podzimu. Po klíčení semen Pekingské zelí nejprve vytvoří růžici listů a teprve poté, co se nashromáždí určité množství bílkovin, cukrů a vitamínů, rostlina začne tvořit protáhlou hlavu o hmotnosti 1–2 kg nebo více, po které se pekingské zelí velmi rychle změní v barvu. Jakmile se vytvoří 10 listů, vytvoří se v centrálním pupenu zárodky květů a hlava vydá šíp. Co by mohlo spustit pekingské zelí, aby střílelo dříve, než vytvoří hlavy? Dlouhé denní světlo a vysoká teplota vzduchu. Proto je prostřední pruh ideální pro pěstování pekingského zelí a pěstování pekingského zelí na Sibiři je mnohem jednodušší než v jižních oblastech..

Co dělat, když rozkvetlo čínské zelí? Naučte se pravidla pěstování plodin, najděte své chyby, analyzujte je a neopakujte je příští rok. Nenechte se odradit: negativní zkušenosti jsou někdy cennější než pozitivní. Teď už víte, jak pekingské zelí kvete.

Čínské zelí ve skleníku

Aby bylo možné pěstovat pekingské zelí ve skleníku, je nutné dodržovat určitý teplotní režim a udržovat požadovanou vlhkost vzduchu. Pěstujte zelí při teplotách vyšších než 15–20 ºC, protože vyšší teploty mohou vést k tvorbě stonků květin a různým chorobám. Optimální vlhkost vzduchu pro čínské zelí pěstované ve skleníku je 70-80%.

Semena čínského zelí můžete zasít do skleníků nebo do sazenic rostlin ve skleníku. Technická zralost zelí pěstovaného ze sazenic se vyskytuje v průměru o týden dříve, než ve skleníku ze semen. Požadavky na skleníkovou půdu jsou stejné jako na půdu v ​​zahradě. Hnojí pekingské zelí ve skleníku organickým nebo minerálním dusíkatým hnojivem.

Pekingské zelí škůdci a nemoci

Pekingské zelné škůdce

O nemocech a škůdcích kříženců jsme psali více než jednou, takže nemá smysl podrobně se věnovat tomuto tématu znovu. Stručně si vzpomínáme, že mezi hmyz nebezpečný pro kulturu patří jarní zelí, vlnitá blecha, škodlivé stonožky, zelí, můra, lopatka, štěnice a mšice, lovci kořenů a řepky, řepky a květní brouci, medvěd, tuřín bílý, zimní a zahradní kopečky výhonek, gama lopatka, tmavý louskáček a drátovka, řapík, černý a kříženec blechy a slimáci.

Pekingské zelí

Nemoci, jako škůdci, jsou běžné u všech křížených plodin a v našich článcích jsme mnohokrát podrobně popsali tyto nemoci. Kruciferi, včetně čínského zelí, nejčastěji postihují černou nohu, skvrnu černého prstenu, tracheomykózu (vadnutí fusária), phomózu (suchou hnilobu), vaskulární bakteriózu, mozaiku, plísňovou plíseň, keelu, leucorrhoea, bílou hnilobu a alternaria.

Pekingské zpracování zelí

Pro pěstování kvalitního produktu je nutné dodržovat pravidla zemědělské kultury a starat se o něj. To obvykle stačí k tomu, aby se nemoci a škůdci na vašem webu nikdy neobjevili. Pokud ale náhle rostlina stále onemocní nebo na zahradě začnou dominovat škůdci, musíte vědět, jaká opatření vám pomohou zbavit se těchto potíží.

Jak zpracovat čínské zelí? Boj proti houbovým chorobám vyžaduje fungicidy - Fundazol, Quadris, Skor, Ridomil, Topaz, Horus a další léky podobné akce. Rostliny nemohou být vyléčeny z virových chorob (například mozaika, černá skvrna), postižené vzorky musí být z místa odstraněny a spáleny, aby se infekce nerozšířela na zdravé rostliny..

Můžete se zachránit před škůdci ošetřením čínského zelí insekticidy a v případech hmyzem pavoukovců - insektoacaricidy. Je nepravděpodobné, že se jich po jednom postřiku zbavíte, ale bez ohledu na to, kolikrát musíte Pekingské zelí zpracovat od škůdců, poslední ošetření by mělo být provedeno nejpozději měsíc před sklizní..

A přesto nejspolehlivější ochranou zahrady před chorobami a škůdci je prevence. Dodržujte střídání plodin a zemědělské postupy, výsadbu rostlin na otevřeném terénu co nejdříve, při výsadbě dodržujte požadovaný interval mezi vzorky, řádně pečujte o pekingské zelí, po sklizni odstraňte všechny zbytky rostlin z místa a proveďte hluboké vykopávání půdy.

Sběr a skladování zelí v Pekingu

Pekingské zelí je odolné proti chladu - může být ponecháno v zahradě až do poloviny října. Hlava pekingského zelí je považována za zralou, která získala hustotu. Pekingské zelí vysázené na jaře je nevhodné k uskladnění a jedno oseté v červenci lze skladovat až do nového roku a ještě déle.

Pro skladování čínského zelí nejsou vyžadovány žádné zvláštní podmínky. Čínské zelí můžete udržovat v relativně suchém suterénu nebo sklepě tak, že každé zelí zabalíte do plastu a uložíte do dřevěné krabice. Přibližně jednou za dva týdny jsou hlavy vyšetřeny, poškozené oblasti jsou v případě potřeby očištěny a zabaleny do nové fólie. Optimální podmínky pro skladování čínského zelí jsou teploty od 0 do 2 ºC a vlhkost do 95%.

Neskladujte čínské zelí ve stejné místnosti jako jablka, protože tyto plody uvolňují ethylen, což způsobuje, že listy čínského zelí předčasně uschnou..

Pokud nemáte sklep nebo suterén nebo pokud v nich není možné udržet čínské zelí, zkuste je uložit do prosklené lodžie nebo na balkon, pokud v zimě neklesne pod 0 ° C. Každou hlavu zabalte do plastového obalu a vložte do zásuvky. Když přijde mráz, můžete zelí vždy přikrýt starou přikrývkou nebo kabátem..

Husté a zdravé hlavy zelí bez jakýchkoli známek kazení mohou být uloženy zabalené do plastu v lednici.

Nakonec může být pekingské zelí sušeno v troubě nebo elektrické sušičce a poté může být uloženo v textilních pytlích, nebo můžete fermentovat nebo sekat a zmrazovat..

Metoda kvašení pekingského zelí: 5 kg zelí se jemně naseká, přidá se k němu 50 g octu, 300 ml vody, lžička soli a cukru, jeden stroužek česneku se protlačí lisem, promíchá se, vloží do sklenice nebo keramické nádoby, dobře se vylisuje a umístí se na vrchol útlak. Po dni je zelí propíchnuto až na dno, na další den je ponecháno při pokojové teplotě a poté odstraněno do chladu. Zelí bude připraveno k jídlu za dva týdny.

Druhy a odrůdy pekingského zelí

Odrůdy pekingského zelí se dělí do období raného, ​​středního a pozdního zrání..

Rané odrůdy čínského zelí

Nejlepší odrůdy s časným zráním jsou:

• Vesnyanka - listová odrůda odolná květu, zrání do 35 dnů od okamžiku klíčení. Listy Vesnyanky jsou holé, jejich centrální žíla je šťavnatá:
• Mistr - brzy zrající hybrid, odolný proti střelbě, s kompaktními hlavami zelí a dobře uzavřenou střechou;
• Sprinkin - raný hybrid, zrající za 55–60 dní, s válcovými hlávkami zelí, nasycenou tmavě zelenou barvou;
• Lenok - vynikající salátová odrůda pro pěstování ve sklenících: listy mírně pokryté voskovým květem se shromažďují v hlavě zelí o průměru asi 300 g
• Asten - různé nizozemské šlechtění výhradně pro otevřené terasy, tmavě zelené hlavy zelí o hmotnosti jeden a půl kilogramu dozrávají za 55 dní.

Rané odrůdy pekingského zelí Kudesnitsa, Monako, Victoria, Polukochanaya, hybridy Hydra, Gorki, Naina, něha, Richie, spektrum, Martha, Optico, Rossem, severní krása, pomerančový mandarinka.

Odrůdy zelí Peking v polovině rané a střední sezóny

V této skupině je více odrůd a hybridů než raných nebo pozdních. Nejoblíbenější jsou:

• Peking Express - odrůda, která zraje během 70–75 dnů, odolná vůči nepříznivým podmínkám, se světle zelenými válcovými hlavami zelí o hmotnosti do 2 kg;
• Granát - vysoce výnosná středně raná odrůda, zrání za 65 až 70 dní, s hustými válcovými hlavami tmavě zelené barvy s hmotností do 2,5 kg;
• Vorozheya - odrůda poloviny zelí v polovině sezóny se širokými eliptickými plochými listy puchýřů s mírným puberte;
• Cha cha - středně brzy, zrající za 50 dní, odolné vůči hybridním kmenům s hlávkami zelí vážícími téměř 3 kg;
• Sklenice na víno - v polovině sezóny, odolné vůči stékání, zrání za 70 dní, se středně velkými hlávkami zelí vážícími do 2 kg. Vnitřní listy jsou světle žluté;
• Brocken - střední sezóna, vysoce výnosná odrůda, odolná květu, s polootevřenými hlávkami zelí střední hustoty až 2,5 kg. Odrůda je dobře udržovaná;
• Rolnik - odrůda odolná vůči chladu odolná vůči stínu se žlutozelenými hlávkami zelí o hmotnosti až 200 g se slabým voskovým květem;
• Podzimní krásy - hybrid střední sezóny (80–85 dní) s polootevřenými hlávkami zelí střední hustoty o hmotnosti do 2,5 kg. Hlavy zelí v řezu.

Hybridy Bilko a TSKHA 2 si také vedly dobře.

Pozdní odrůdy čínského zelí

Protože pekingské zelí je v zásadě rychle zrající kulturou, není mnoho jeho pozdních odrůd. Nejlepší jsou:

• Nozaki - vegetační období této odrůdy je 85–90 dní, hlávkové zelí jsou široké eliptické, napůl otevřené, ale zároveň husté, v souvislosti se žluto-zelenou hmotností o hmotnosti asi 1,5 kg;
• Ruská velikost - odrůda odolná proti chladu s hlávkovým zelím krásné krémově žluté barvy s hmotností do 3–4 kg;
• Nika - hybrid s pozdním zráním špatně udržovaný čerstvý se širokými eliptickými hustými hlávkami zelí vážícími do 3 kg. Tato odrůda je nejvhodnější pro solení;
• Památník - nejedná se o velmi produktivní odrůdu, která dozrává za 70 dní, s hlávkami zelí o hmotnosti do 3,5 kg;
• Parkoviště - pozdní zrání hybrid s vynikající chutností s hustou hlavou vážící do 1 kg.

Vynikající čínské zelí

Nejchutnější pekingské zelí je odrůda Shirokolistnaya, jejíž vegetační období je 45–50 dní. Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu, která vypadá jako římský římský salát. Díky včasné výsadbě můžete sklízet první plodinu listnáče v červnu.

Z odrůd půlky zelí pekingského zelí je nejchutnější nejznámější odrůda s vysokým výnosem Khibinskaya, která dozrává na otevřeném poli za 40–50 dní, a ve skleníku za 20–25 dní. Tato odrůda má silně listovou roztažnou růžici a protáhlou válcovou hlavu zelí.

Nejchutnější odrůdy jsou Martha a odrůdy a hybridy, které jsou již popsány v článku Šampion, Nika, Cha-cha a Ruská velikost.

Pekingské zelí pro Sibiř

Pěstování zelí Peking na Sibiři a péče o ně se neliší od pěstování této zahradní formy ve středním pruhu. Odrůdy zde tedy mohou být pěstovány stejně jako v moskevské oblasti. Pokud se ale bojíte, že vás počasí sníží, upřednostňujte brzy a brzy dozrávající odrůdy pekingského zelí, jako je například Semi-zelí, Marfa, Optico, Lenok, Asten, pomerančový mandarinka, Vesnyanka nebo hybridy Tenderness, Victoria, Monaco, Rossem a Northern Beauty..

Vlastnosti čínského zelí - poškození a výhoda

Užitečné vlastnosti čínského zelí

Výhody pekingského zelí pro lidské tělo spočívají především v jeho složení. Čínské zelí obsahuje vitamíny A (beta-karoten), C (kyselina askorbová), U, P, K (fylochinon), E (tokoferol), B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin nebo PP vitamin), B4 (cholin), B5 (kyselina pantothenová), B6 ​​(pyridoxin), B9 (kyselina listová), makronutrienty fosfor, draslík, vápník, hořčík, chlor, sodík, síra, stopové prvky mangan, železo, zinek, měď, fluor a jod, zelenina bílkoviny, uhlohydráty, vlákniny, cukry a tuky.

Pekingské zelí je cenný dietní produkt, který má léčivý účinek na bolesti hlavy, nervové poruchy a deprese, diabetes mellitus. Je to vynikající profylaktický a terapeutický prostředek pro kardiovaskulární onemocnění, zejména hypertenzi a aterosklerózu. Jeho jemná vláknina má příznivý účinek na gastrointestinální trakt, je indikována i u pacientů s gastritidou a žaludečními a duodenálními vředy..

Pekingské zelí je součástí každodenní stravy pro radiační nemoc, odstraňuje těžké kovy z lidského těla. Díky lyzinu obsaženému v Pekingu zvyšuje pravidelná konzumace čínského zelného nádobí imunitu vůči nemocem. V Číně a Japonsku je čínské zelí považováno za produkt, který zaručuje dlouhou životnost, a to právě díky obsahu lysinu, protože tato esenciální aminokyselina čistí krev a má schopnost rozpustit cizí proteiny..

Pekingské zelí je užitečné pro anémii, protože stimuluje tvorbu leukocytů a erytrocytů v krvi. Čínské zelí podporuje odstraňování nadbytečného cholesterolu z těla, zabraňuje mastným játrám a tvorbě nádorů.

Pekingské zelí je ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože obsahují dostatek vlákniny pro naplnění žaludku, ale mají také nízký obsah kalorií..

Ale nejdůležitější hodnotou pekingského zelí je to, že na rozdíl od jiné zeleniny si zachovává vitamíny po celou zimu, a proto je nepostradatelným produktem v zimě a na jaře..

Pekingské zelí - kontraindikace

Poškození čínského zelí se může projevit v případě individuální nesnášenlivosti produktu. Použití zelí Peking je kontraindikováno v případě gastrointestinálního krvácení, pankreatitidy a jiných onemocnění gastrointestinálního traktu v akutním stadiu. Nedoporučuje se pro osoby s vysokou kyselostí žaludeční šťávy..

Při přejídání, dokonce iu zdravého člověka, může čínské zelí způsobit závratě, žaludeční nevolnost a nevolnost..