Zázvor v zemi: jak pěstovat a pěstovat zázvor v zahradě

Zrzavý

vypadá jako bambus, proto se v zahradách často pěstuje jako dekorativní prvek. Používá se však hlavně jako koření a přidává se do různých pokrmů. Je pravda, že v posledních letech se začaly oceňovat i léčivé vlastnosti kořenů rostlin. Zlepšuje trávení, zvyšuje účinnost, posiluje paměť. Není divu, že se mnozí nyní snaží pěstovat ve své oblasti. Přestože je zázvor tropická rostlina, jeho výsadba je důležitá i v našich zeměpisných šířkách, je důležité dodržovat v zemi náležitou péči.

Vlastnosti rostoucího zázvoru v otevřeném poli

Otázka, jak pěstovat zázvor v zahradě, skrývá několik triků. Rostlina jako celek je nenáročný, ale má několik základních požadavků na výsadbu a pěstování, nedodržení, které vede k jeho smrti. Zrzavý - je to bylinná trvalka, která patří do rodiny zázvorů. Její oddenky se horizontálně větví a produkují silný stonek až do délky jednoho a půl metru. Každý výhonek je pokryt listy, které dorůstají až 20 cm na délku. Jeho domovinou je jižní Asie, ale s trochou námahy lze zázvor pěstovat v našich zeměpisných šířkách..

Výběr místa pro výsadbu

Pro zázvor musíte vybrat dobře osvětlené místo, ale aby sluneční paprsky ho v poledne nespálily. Jako poslední možnost, naplánovat stínování na tuto dobu. Místo by také mělo být chráněno před silnými nárazy větru - rostlina nemá rád průvan. Zpravidla volí jižní stranu webu. Pokud jste začali pěstovat zázvor v chladných zeměpisných šířkách, je bezpečnější to dělat ve sklenících a dodržovat všechny výše uvedené podmínky..

Jaká by měla být půda pro výsadbu

Zázvor vyžaduje výsadbu ve speciální půdě. Měl by se skládat z písku, listového humusu a drsné půdy. Kromě toho je u dvou částí listového humusu nutné vzít jednu část zbývajících složek. Přestože někteří zahrádkáři tvrdí, že jakákoli volná půda bude pro zázvor fungovat.

Půda pod rostlinou musí být dobře odvodněna.. V zákopu nebo díře, kde plánujete zasadit zázvor, by měl být jemný štěrk nalit do vrstvy až do centimetru. Musí být pokryta dvou centimetrovou vrstvou písku a potom substrátem.

Jak zasadit zázvor venku

Zázvor se množí semeny, takže dále uvažujeme, jak zasadit zázvor z kořene.

Výsadbová data pro zázvor v zemi

V přirozeném prostředí se rostlina pěstuje od šesti měsíců do roku. V našich zeměpisných šířkách na to není přiděleno více než 9 měsíců, z nichž většina je přidělena na přípravu a vyklíčení sadivového materiálu. U sazenic jsou kořeny vysazeny na začátku roku - v únoru nebo dokonce v lednu. Kořeny připravené k výsadbě jsou přesunuty do otevřeného terénu v dubnu - květnu, kdy nehrozí opakované jarní mrazy.

Zkušení zahradníci však stále doporučují nespěchat k výsadbě na otevřeném prostranství, ale nejprve jej přesunout do skleníku na konci března, aby se rostlina postupně přizpůsobovala novým podmínkám.

Aby se zázvor normálně vyvíjel, neměla by být teplota okolí nižší než 25 ° C. Pokud klesne na 18 ° C, „hibernace“ a bude obtížné ho vrátit k aktivnímu růstu.

Výběr výsadebního materiálu

Než hledáte odpověď na otázku, jak pěstovat a pěstovat zázvor, zeptejte se sami sebe na hledání vhodného výsadbového materiálu. Jak již bylo zmíněno, šíří se oddenkem, který lze rozdělit. Můžete si ji koupit v každém obchodě. Je pouze důležité zvolit zdravý a mladý kořen..

Měl by mít hladkou, téměř lesklou pokožku a nesmí být zmrzlý ani suchý. Vezměte prosím na vědomí: aby kořen mohl vyklíčit, musí mít pupeny - "oči", jako u brambor.

Přípravné práce pro výsadbu zázvoru

Výsadbu zázvoru v zemi předcházejí přípravné práce nejen na zemi, ale také se samotným materiálem na výsadbu. Kořen musí být skladován několik hodin v roztoku manganistanu draselného nebo jednoduše v teplé vodě. To mu pomáhá probudit se a stimulovat růst..

Pokud je kořen před výsadbou rozdělený nebo nakrájený, musí být místo řezu zpracováno: mírně suché a posypané drceným popelem nebo aktivním uhlím. Při odříznutí kořene pro výsadbu se ujistěte, že na výsadbové části jsou alespoň dva pupeny.

Jak zasadit zázvor v chalupě

Otázka, jak zasadit zázvor, má své vlastní vlastnosti řešení. Pro normální růst by měl být kořen umístěn blízko povrchu: roste ne do hloubky, ale do šířky. Proto pro výsadbu kopají mělké kyvety do hloubky 5-10 cm. Rostlinný materiál je do nich ponořen s krokem 10 cm mezi kořeny tak, aby pupeny na kořenech směřovaly vzhůru. Pamatujte, že půda před výsadbou musí být dobře navlhčená a uvolněná..

Jak správně pečovat o zázvor v zemi

Protože zázvor je tropická rostlina, vyžaduje jeho pěstování v zemi zvláštní zemědělskou technologii..

Pravidla zalévání rostlin

Po výsadbě kořenů a dokud se neobjeví první výhonky, by zalévání mělo být velmi hojné, protože zázvor je rostlina milující vlhkost. Měli by se „vylíhnout“ asi za dva týdny. Když se objeví výhonky, zalévání se mírně sníží a rostlina pravidelně dodává vlhkost. Je důležité nenechat půdu vyschnout, ale současně se ujistit, že vlhkost v ní nestagnuje, jinak kořeny hnijí.

Po zalévání se doporučuje uvolnit půdu, na kterou rostlina reaguje živě. Uvolněte ji do hloubky asi centimetr. To by mělo být provedeno během celé vegetační sezóny zázvoru. A nezapomeňte stříkat rostlinu, zejména v horkých letních dnech. To by však mělo být provedeno brzy ráno nebo pozdě večer, aby nedošlo k popálení listů..

Kdy a jak krmit zázvor venku

Ginger je vybíravý o krmení, které musí být aplikováno po celou vegetační sezónu. Ale v různých fázích života bude vyžadovat různé krmení. Proto se na začátku doporučuje používat organická hnojiva každých 10 dní. Z tohoto důvodu se mullein ředí vodou v poměru 1:10. V srpnu se organická hmota začíná střídat s potašovými hnojivy, která hlízům pomáhají tvořit se a umožňují rozvoj krásné zeleně. Před květem musíte použít přípravky fosforu.

Jak a kdy sklízet zázvor

Doba dozrávání zázvoru od okamžiku výsadby je 10 měsíců, ale v zásadě jsou kořeny již připraveny k použití a po polovině tohoto období, i když jsou stále velmi malé velikosti. Při sklizni se musíte soustředit na pozemní část rostliny. Nejprve mírně zvadne, pak se pomalu rozpadne a vyschne. Jak tyto transformace postupují, zalévání se postupně snižuje, postřikování se zastaví při prvních známkách vadnutí..

Technologie sklizně se od pravidel pro sběr jiných kořenových plodin liší. Několik dní před sklizní se rostlina zastaví na vodě. Vykopat kořeny lopatou, očistit je od země, odtrhnout dobrodružné kořeny a nechat je vyschnout na čerstvém vzduchu po dobu tří dnů.

Část plodiny může být okamžitě vybrána pro použití a část by měla být odeslána ke skladování.

Ginger: Tipy pro správné skladování

Doporučujeme uchovávat plodinu na chladném tmavém místě, kde je teplota udržována na 2-4 ° C. Zpravidla se jedná o sklep, sklep nebo zeleninu v lednici. V druhém případě musí být suchý kořen nejprve zabalen do papírového sáčku. Lze ji tedy uložit několik měsíců..

Lze udržovat v suchu. Oloupejte kořen a nakrájejte na tenké plátky. Ale před použitím je musíte nechat namočit alespoň šest hodin, než je zázvor použitelný. Všimněte si, že to dá kořenům kořenější aroma a chuť..

Taková úžasná tropická rostlina jako zázvor může být pěstována v našem proužku. Samozřejmě pro to musíte dodržovat doporučení, jak pěstovat zázvor v zahradě. Usnadňuje výsadbu tím, že v každém obchodě najdete výsadbový materiál.

Úrodu můžete sklízet v první sezóně, ale pokud chcete vidět krásné květy zázvoru, musíte počkat nejméně dva roky. S uskladněním plodiny nebudou žádné problémy: po dobu šesti měsíců může kořen ležet v oddělení pro zeleninu v lednici a pak se může znovu probudit pro další vegetativní cyklus.