Pravidla pro pěstování tuřín na letní chalupě
Nyní většina lidí ví o tuřínech pouze díky známé dětské pohádce, ve které vyrostla velká, velká. Po rozšíření brambor se prakticky přestal pěstovat, i když dříve byl jednou z hlavních rostlinných plodin v Evropě. Nyní vodnice zahradníci opět upozornili: je to chutné, zdravé, nenáročné a plodné. Aby však byla sklizeň bohatá a chutná, musíte vědět, kdy a jak pěstovat a pěstovat tuříny na otevřeném poli. Stejně jako v každém podnikání existují i nějaké jemnosti..
Obsah
Obecná charakteristika kultury
Tuřín - dvouletý rostlina z kříže rodiny (blízký příbuzný zelí). Maso roste v prvním roce kořenová zelenina a růžice listů a na druhém z kořene roste šipka, na které se tvoří květenství (v případě neúspěšných výsadeb se to může stát v prvním roce).Kořenová plodina může být plochá, zaoblená a protáhlá. Odrůdy s prodlouženou kořenovou plodinou jsou krmiva (nazývají se také vodnice) a ploché a některé zaoblené se používají jako jídelny.
Rozlišujte také mezi odrůdami bílého a žlutého masa. Tuříny se používají jak surové, tak po vaření: lze je vařit, pečit, napařovat, přidávat do dušeného masa a saláty.
Doporučuje se pro léčebnou stravu pacientů s kardiovaskulárními chorobami, onemocněními gastrointestinálního traktu a pacientů s dnou. Je dobře vstřebáván, a proto se doporučuje pro kojeneckou výživu. Listy se také jedí, které mají příjemnou hořčičnou chuť..
Přistávací funkce
I přes nenáročnost tuřín, s nesprávnou kultivací a péčí o ni na otevřeném poli, můžete získat hořký „dřevěný“ kořen místo něžné sladké křupavé kořenové zeleniny. Proto byste měli věnovat pozornost přípravným a přistávacím podmínkám..
Pěstitelské podmínky
Tuřín miluje slunce a nemá rád průvan, proto si vyberte slunné a klidné místo. Nestavte ji tam, kde loni rostli její kříženci, kale., křen, ředkev, ředkev nebo řeřicha. Bude se cítit dobře v místě loňských přistání brambory, okurky, rajče a luštěniny.
Příprava půdy
Ačkoli vodnice jsou relativně nenáročné, pokud se rozhodnete zasadit to zelenina, pak se musíte připravit půda. Stejně jako mnoho kořenových plodin roste nejlépe na světlých, sypkých půdách, jako je rašelina, jílovitá nebo písčitá hlína.
Také se jí nelíbí okyselená půda, takže je lepší vápnit nebo posypat půdu před výsadbou tuřín na otevřeném terénu popel (v množství přibližně 150 g / m2).
Sejeme tuřín v zemi
Pro výsadbu sazenice nevařit: když to počasí a denní teplota dovolí, tuříny se vysévají přímo do otevřeného terénu. Jedná se tedy o mrazuvzdornou kulturu semínko začnou klíčit již při teplotě +2 ... + 5 ° C a vydrží i mírné mrazy, i když optimální teplota pro růst sazenic je +18 ° C.
Před výsadbou je půda na pozemku uvolněna, trošku převálcována a drážky jsou provedeny ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe. Pak přidejte semena, hustota výsadby přibližně 2 semena na 1 cm..
Semena jsou poměrně malá, takže k nim můžete přidat písek jako štěrk nebo semena nalepte na proužek papíru, abyste zajistili rovnoměrnou výsadbu. Po zasetí jsou postele zakryty mulč, a po několika dnech posypeme popelem.
Správná péče o plodiny
Když jsou sazenice stále velmi mladé, potřebují trochu pozornosti. A jak tuřín roste, péče o něj bude trvat méně a méně času..
Zalévání
Množství vlhkosti v půdě významně ovlivňuje kvalitu kořenové plodiny: pokud roste s nedostatkem vody, budou plody hořké, husté a „dřevěné“. Tuříny vyžadují až 30 litrů vody na metr čtvereční výsadby. Při mulčování můžete snížit množství zalévání, ale pokud je léto suché, je lepší nepokoušet osud.
Péče o půdu
Aby byly vodnice velké, krásné a ve správném tvaru, musí být neustále naředěné, plevelené plevele a uvolněte půdu pro zlepšení provzdušňování kořenů.
Použití kompostu (nejlepší volbou je seno nebo sláma) výrazně usnadní péči o pěstované rostliny. Při mulčování není třeba často plevelovat zahradu a uvolňovat půdu.
Ochrana před škůdci a nemocemi
Tuřín je náchylný ke stejným chorobám a přitahuje stejné škůdce jako jiné křížové rostliny (zelí, ředkvičky, ředkvičky):
- Keela - plísňové onemocnění postihující křížovou rodinu. Kořenovité výrůstky se tvoří na kořenech postižených rostlin, které následně hnijí. Nemocné rostliny jsou zakrnělé a v průběhu času uschnou. Současně zůstávají kořenové plodiny nevyvinuté. Rostliny nejčastěji onemocní kýlem, když voda stagnuje nebo když je půda kyselá. Dobrý drenáž, vápnění nebo podzolování půdy a správné střídání plodin významně snižují riziko onemocnění.
- Černá blecha - malé černé brouky dlouhé asi 3 mm. V larvální fázi jedí kořeny tuřín, ředkviček, ředkviček. Brouci jedí díry v listech, zatímco spodní kůže zůstává neporušená. Pravidelné uvolňování půdy kolem výsadby zabrání broukovi v šlechtění, ale je lepší ošetřit rostliny 0,1% roztokem, když se objeví "Actellika" nebo „Foksima“.
- Jarní zelí létat - hmyz dlouhý asi 6 mm (larvy dosahují 8 mm), který klade vejce na kořeny křídel rostlin. Po 7 dnech se objeví larva, která se dostane ke kořenům, sní je, provede pohyby v kořenech a stoncích rostlin. V boji proti tomuto škůdci je důležitá střídání plodin a podzimní čištění postelí. Rostliny můžete postřikovat pomocí řešení Ambush, ale také dobře vykonají kapustní mušku „Anometrin“ nebo „Corsair“..
Vrchní oblékání
Pro vývoj kořenových plodin je zapotřebí hodně draslík. Nejlepší způsob, jak nakrmit tento prvek, bude pravidelný (jednou za 2 týdny) zalévání popílkem (sklenice popela - 10 litrů vody). To nejenže krmí rostlinu, ale také zvýší pH půdy..
Sklizeň a skladování
Tuřín zraje v závislosti na odrůdě za 6–12 týdnů. Nepřiměřujte ji v zemi - pokud nebude plodina sklizena včas, budou kořeny hrubé a bez chuti. Pozdní odrůdy musí být sklizeny před mrazem: plody ulovené v mrazu budou hořké, měkké a duté a nebudou dlouho skladovány..Po sklizni musí být vrchní části každého ovoce oříznuty a ponechat ne více než 2 cm. Řepa se nechá vyschnout na čerstvém vzduchu a poté se umístí na tmavé, chladné místo (například, sklep), ve kterém lze skladovat dostatečně dlouho, až do příští jara. Ale stále je lepší ho jíst brzy, protože časem se chuť k lepšímu nemění..
Bohužel dnes je tato slunná zelenina téměř zapomenutá. Poměr výhod a chutí, které vás přivedou k úsilí vynaloženému na pěstování, však stojí za to přidělit mu malý pozemek na vašem webu.
