Jak zasadit žaludy: pěstování dubového ovoce v blízkosti domu
Síla a síla dubů je úžasná, a pokud si myslíte, že během staletí byly tak majestátní, začnou tyto stromy vzbuzovat obdiv. Zralé duby jsou krásné majestátní stromy s hustým listím a silným kmenem, jsou symbolem nesmrtelnosti, moudrosti a síly. Pěstovat takový strom na vašem webu nebo v jeho blízkosti znamená zůstat v paměti více než jedné generace vašich potomků..
Obsah
Chemické složení
Dub, nebo spíše jeho dřevo, listy, žaludy, jsou skutečným pokladem stopových prvků a dalších užitečných látek používaných lidmi pro lékařské účely i pro průmyslové použití..
Pojďme se podívat na to, co je součástí žaludů:
- taniny (až 20%);
- organické kyseliny kovové a egalické;
- uhlohydráty, cukry (pentosany do 14%);
- flavonoidy;
- vitaminy: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP;
- makronutrienty: draslík, vápník, hořčík, fosfor;
- stopové prvky: železo, mangan, měď, zinek, hliník, chrom, barium, vanad, selen, nikl, stroncium, bór;
- esenciální aminokyseliny: valin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, threonin, tryptofan, fenylalanin;
- neesenciální aminokyseliny: alanin, kyselina asparagová, glycin, kyselina glutamová, prolin, serin, tyrosin, cystein;
- Omega-6 mastné kyseliny, nasycené mastné kyseliny palmitové a stearové, mononenasycené mastné kyseliny olejové, polyolové nenasycené mastné kyseliny linolové;
- škrob, proteiny, oleje (do 5%), popel.
Energetická hodnota a obsah kalorií
Dubové žaludy mají poměrně vysokou energetickou hodnotu, jejich obsah kalorií je 387 kcal na 100 g.
Příznivé vlastnosti
Žaludy jsou v moderním světě podhodnocené jídlo. A výhody z nich mohou být pro člověka významné, protože mají zvláštní výživovou a léčivou hodnotu. Používají se k přípravě produktů (náhradní káva, mouka, cereálie), které díky přítomnosti mnoha užitečných látek, vitamínů, stopových prvků, příznivě působí na lidské tělo..
Sběr a výběr
Žaludy se sklízejí od poloviny srpna do začátku října, kdy jsou tmavě hnědé. Žaludy by měly být správně vybírány ze země a po několika dnech můžete tento proces zopakovat a sbírat novou dávku ovoce.
Zpracování a čištění
Žaludy pro další použití musí být zpracovány. Nejprve je proveden proces čištění od čepic a slupek. Chcete-li odstranit hořkost, je třeba je namočit a zahřát. Takto se to dělá. Plody se nakrájejí na čtyři části, vylijí se vodou, nechají se několik dní namočit, zatímco se voda mění nejméně třikrát denně. Po požadované době se voda s žaludy uvede do varu, plody se extrahují, rozdrtí, suší se na slunci a poté v peci. Výsledkem je, že žaludy jsou připraveny k dalšímu zpracování a vaření..
Nákup a skladování
Žaludy jsou pro účely vaření uloženy na suchém a tmavém místě. Nedoporučuje se je sklízet do budoucna ve významném množství po celý rok, protože suroviny z dubového ovoce nejsou dlouho skladovány a rychle se stávají nepoužitelnými..
Škody a kontraindikace
Než začnete jíst žaludy, nezapomeňte na následující:
- kategoricky se nedoporučuje používat žaludy, které předčasně upadly do jídla, protože mohou být nakažené a zdraví škodlivé;
- dubové plody tráví dlouho v žaludku, proto, pokud orgán nefunguje správně, nedoporučuje se jejich použití vůbec;
- Konzumace surových žaludů může poškodit močový měchýř;
- aby byly prospěšné, neškodné a nemohly být zneužity.
aplikace
Žaludy se používají kulinářským i léčebným účelům. Pokud je moderní lidé jedí velmi zřídka, pak se k léčbě a prevenci mnoha zdravotních problémů používá dubové ovoce mnohem častěji..
Při vaření
V dobách hladomoru plody dubu zachránily lidi před hladem. Nyní se z nich vyrábí káva, mouka, cereálie. Žaludové produkty nejsou prakticky horší, pokud jde o výhody pro přírodní kávu, kakaové boby, olivy. Cukrovinky, káva, pečené zboží, cereálie jsou hlavním využitím žaludů:
- předtím, než byly smažené, sušené, pokryté cukrem - byla získána zdravá sladkost;
- v 19. století byla káva považována za luxus, takže žaludy se staly alternativou, byly také pražené, mleté - a získala se žaludová káva, kterou někteří naši současníci nadále používají;
- chléb byl vyroben z dubového ovoce rozemletého na mouku, proto byla do kompozice přidána desetina pšeničné mouky;
- značné množství škrobu v nich pomáhá těmto plodům být vynikající zahušťovadla pro různé tekuté pokrmy;
- žaludy mohou být použity k výrobě másla, které je hodně podobné mandlovému nebo arašídovému máslu;
- některé odrůdy se konzumují jako ořechy, ale ne každý může mít chuť.
V medicíně
Žaludy, které obsahují mnoho užitečných prvků pro tělo, se úspěšně používají k léčbě a prevenci mnoha zdravotních problémů:
- zmírnit otoky, záněty, křeče, mají diuretické a antioxidační účinky (kvůli přítomnosti quercetinu v účinné látce, ale pouze žaludy z dubů, které jsou starší než půl století), mají;
- mají baktericidní a obalující účinky, jsou schopné odolávat nádorům;
- pomoc s bolestmi zubů, nezdravými dásněmi, zastavení krvácení;
- používají se k léčbě genitourinárních orgánů, s enurézou, ženskými chorobami (hojnost menstruace, krvácení), ke zvýšení účinnosti;
- mají příznivý účinek na zažívací systém, odvar žaludů má příznivý účinek na otravu, poruchy, kolitidu;
- tinktura z dubového ovoce pomáhá s hypertenzí, osteochondrózou, kýly, problémy s kloubem;
- žaludová káva pomáhá zmírnit astma, bronchitidu a kašel.
Pěstování dubu z žaludu doma
Dub může být pěstován zcela doma z žaludu nebo z hotových řízků. Budeme uvažovat o pěstování dubu přímo z žaludu, zejména proto, že tato metoda je obzvláště oblíbená mezi těmi, kteří chtějí pěstovat tento mocný strom. V prvním období (2-3 roky) je růst mnohem rychlejší než později, takže tento proces bude obzvláště vzrušující pozorovat v prvních letech života mladého stromu.
Sklizeň žaludu a jeho kontrola
Proces pěstování dubového sazenice z žaludu může probíhat rychle a snadno, pokud je materiál pro výsadbu správně a správně připraven. Za tímto účelem se doporučuje sklízet ovoce v listnatých lesích na podzim, když je listoví upuštěno, a žaludy během tohoto období jsou považovány za zcela zralé. Padlé žaludy nejkrásnějšího a nejsilnějšího stromu jsou vhodné k vyklíčení řezu. Nejprve je musíte "poslouchat", tj. Je zatřást, aby se určila životaschopnost jádra ovoce (nemělo by to klepat).
Z místa, kde byl vysazen výsadbový materiál, musíte sbírat listové listy, které na něm spadly, a také půdu.. To vše bude užitečné pro vytvoření podmínek ochrany před vystoupením.. Doma se znovu doporučuje zkontrolovat výsadbový materiál přinesený z lesa. K tomu nalít studenou vodu do nádoby a snížit tam ovoce. Ty žaludy, které přicházejí, nejsou vhodné k výsadbě, jsou prázdné. Po několika minutách musíte postup zopakovat. Jako výsadbový materiál jsou vhodné neklouzavé plody.
Rozvrstvení osiva
Vybrané plody se umístí do sklenice s víkem (s otvory) nebo do sáčku, kde byla dříve identifikována půda a listy shromážděné v lese. To vše se odstraní ve sklepě nebo lednici s teplotním režimem alespoň 0 ° C. Tento proces stratifikace nastává na konci podzimu nebo na začátku zimy, trvá jeden a půl až dva měsíce a přispívá k tomu, že žaludy aktivně klíčí.
Rostlinný materiál musí být pečlivě sledován, prostředí pro jejich výživu musí být dobře zvlhčeno. Pokud je však překročena normální vlhkost, začne se sázecí materiál hnit, ale pokud je suchý, nebude mít možnost začít klíčení. Tento proces „konzervace“ je podobný zimování žaludů pod sněhovou pokrývkou, což jim pomáhá udržovat je v požadovaném stavu..
Výsadba žalud
Když se ve vrstevnatých plodech objeví malé kořeny výhonků, musí být kořeny zasazeny do šálků nebo květináčů s rašelinou a perlitem, zakryté ve formě skleníku. V každém šálku nebo květináči musí být nejprve vytvořeny otvory, je to nezbytné, aby z nich byla odstraněna nadbytečná vlhkost.
Péče o klíčky
Jakmile zemní část sazenic rostoucích v kelímcích vyklíčí, musí být přemístěna pod lampu (pro další světlo v zimě) nebo na dobře osvětlenou okenní parapetu. Je nutné sledovat úroveň vlhkosti půdy. Pokud si všimnete, že sazenice začínají růst, jako by měla málo místa, je třeba ji přesadit do velkého kontejneru..
Transfer a výběr sedadla
Když sazenice budoucích dubů znatelně zesílí, měly by být přesazeny do otevřeného terénu (pokud to počasí dovolí). Za tímto účelem musí rostlina v květináči růst nejméně 15 cm, musí být vytvořen její kořen a centrální stonek musí být jasně viditelný a musí mít zdravý bílý odstín s listy, které se objevily. Dub by měl být znovu vysazen pouze v nejranější fázi svého vývoje. V tomto případě kořenový systém účinně roste a množí se, strom se snaží na slunci zaujmout své místo.
Místo vybrané pro výsadbu sazenic by mělo být volné, prostorné, bez blízkosti domů a jiných budov, protože kořen pěstovaného dubu může zničit jejich založení. Duby netolerují tmavá místa, ve stínu ostatních stromů bude proces vývoje a růstu sazenic trvat dlouho, a takový strom se nebude lišit v síle a síle.
Mulčovač by měl být posypán sazenicí, aby se zabránilo vysychání půdy a růstu nežádoucích plevelů.Půda a hnojiva
Úrodná, nevyčerpaná půda se spoustou živin je vhodná pro pěstování dubu. Aby klíček, který se objevil, nezmizel, je lepší ho zasadit do předem navlhčené půdy odebrané z místa, kde roste mateřský strom. V případě, že taková půda neexistuje, je vhodná úrodná půda ze dvora, smíšená s rašelinovým mechem nebo vermikulitem, což pomáhá udržovat vlhkost. Pokud půda není tak výživná, jak byste chtěli, musíte ji oplodnit další listovou půdou nebo humusem..
Zalévání a vlhkost
Mladé duby vyžadují stálou vlhkost. Musíte monitorovat její úroveň, dokud nebude strom úplně silnější, obvykle až pět let. Duby mají značnou délku kořene, schopnou samostatně extrahovat vlhkost z půdy ve značné hloubce. Proto lze na podzim snížit zalévání, v zimě to vůbec není nutné.
Zavlažování
V létě vyžadují mladé stromy častou vlhkost, v tomto ohledu může pomoci kapkové zavlažování, které zajistí stromům stálou a rovnoměrnou vlhkost. Tento systém je nezbytný zejména v prvních letech po výsadbě sazenic na otevřeném prostranství. Jeho instalace se provádí v blízkosti kmene stromu, aby se zabránilo nadbytku a hromadění vlhkosti, což může vést k hnilobě kořenů.
Zima
Skutečnost, že dubové sazenice jsou vysazeny dlouho před začátkem zimy, jim pomáhá postupně tvrdnout a připravovat se na zimování. Sazenice dubu by měly snášet zimování pod sněhem, protože je pro ně teplejší a kořeny jsou v tomto případě spolehlivě chráněny. Pokud je zima bez sněhu, můžete se postarat o další útočiště rostliny s novinovým papírem nebo síť s malými buňkami, které musí být položeny na úrovni kmene kmene na zemi.
Nemoci a škůdci
Některé nemoci a škůdci mohou ohrožovat mladý dub.
- plíseň je plísňová infekce, při které se během zavlažování přenášejí spory. K ochraně a ničení infekce se používá roztok koloidní síry nebo Fundazolu;
- nekróza větve, která je eliminována postřikem železným vitriolem;
- čepice můra, dubový ječmen, dubový listovec jsou hmyzí škůdci, kteří představují hrozbu pro strom. Z nich můžete použít „Decis“ (25 g na 1 litr vody) nebo „Kinmix“ (50 g na 1 litr vody);
- Ať už brouci a mšice přinášejí mladým rostlinám značné utrpení. Aby se jich zbavilo, musí být listy ošetřeny pesticidy..
Pěstování mohutného dubu z malého žaludu není tak obtížným úkolem, jak by se mohlo zdát na první pohled. Hlavní věcí je vybrat si výsadbový materiál správně, zasadit jej správně a zajistit náležitou péči budoucímu hrdinovi, který svou majestátností potěší více než jednu generaci své rodiny. 
