Jak pěstovat pikantní ze semen, výsadby a péče doma

Milovníci koření často zaměňují pikantní a tymiánové rostliny. Vinný ze zmatku jsou podobná znějící jména bylin. Ale kořenitá i tymiánová si právem na své místo v sadě kulinářských koření.

Na světě existuje více než třicet druhů slaných jídel. Rostlina je známá svou silnou kořenitou vůní listů, která obsahuje mnoho éterických olejů. Po přidání do misky má pikantní chuť zvláštní chuť. V různých částech světa se sušené a čerstvě trhané pikantní bylinky používají jako lék a jako vynikající kořenící pro různá jídla..

Kulinářští odborníci používají pikantní ve formě něžných, zelených výhonků, mají pikantní, štiplavou dochuť a nádhernou pepřovou vůni. Pro dlouhodobé použití se koření suší spolu se stonky a skladuje se v pevně uzavřené skleněné nádobě. S tímto způsobem skladování si koření udržuje svou chuť a vůni po dlouhou dobu. Populární název pro pikantní - pepřovou trávu.Jak pohodlné to je, když musíte jen natáhnout parapet a vytrhnout čerstvou stopku pikantní vůně, která voní po celé kuchyni. A kuchařská mísa bude jiskřit novými, lákavými vůněmi.

Je možné pěstovat pikantní v květináči

Mnoho vonných bylin roste s radostí v zimě a v létě v malých květináčích na balkóně nebo parapetu. Pikantní je skvělé koření, které není obtížné pěstovat doma ze semen. Každá hostitelka jednoduše zaseje pikantní semena do hrnce půdy. Při setí jsou semena pohřbena v zemi o ne více než 1 cm, posypeme je půdou a zlehka je zaléváme. Hrnec musí být zabalen do plastu a umístěn na teplém místě. Po třech až pěti dnech můžete počkat na první výhonky. Když se objeví jemné stonky, vyjměte film a umístěte hrnec blíže ke světlu.

Je třeba poznamenat, že pikantní semena mají krátkou klíčivost a jsou skladována maximálně dva roky.. Proto je pro výsadbu v květináči vhodné jednoletá semena. Při nákupu semen pečlivě prostudujte obal a věnujte pozornost konečnému datu setí této konkrétní šarže. Balíček bude obsahovat stručné informace o pikantních a jak pěstovat ze semen.

Kde je nejlepší místo pro umístění rostliny

Mini zeleninová zahrada na parapetu nebo lodžii je skvělý nápad! Koneckonců, je to pohodlné, čerstvé bylinky jsou po ruce a prostě krásné. Mnoho kořenitých rostlin v naší oblasti se pěstuje jako letničky, protože nemohou vydržet zimu.. A uvnitř může taková koření, včetně pikantní, růst po celý rok..

Koření balkon je jako malý skleník, kde je vlhkost vzduchu konstantní, nedochází k náhlé změně teploty. Na balkoně nejsou žádné škodlivé hmyzy a lze zabránit nemocím na volném prostranství. Neexistují téměř žádné plevele. Hostitelka si všimne plevele v malém květináči a okamžitě ho vytáhne. To znamená, že nikdo nebude z rostliny odebírat jídlo a životní prostor..

Takové zahrady na okenním parapetu nebo na balkoně lze uspořádat zasetím pikantních jídel do velkých květináčů a krabic. Hrnce můžete umístit na horní police a na podlahu, nebo uspořádat nástěnné regály, aby pohodlně umístily kořenící hrnce..

Osvětlení pro domácí pochoutky

Když přijme malé světlo, rostlina stagnuje a vytáhne stonky po slabém světle okna. Savory se cítí skvěle na slunci, dokonce ani přímé sluneční světlo na listech to nevystraší. Koření netoleruje zatemněná místa a průvan.

Savory potřebuje osvětlení pět až šest hodin denně. V zimě je vhodné doplnit mini-zeleninovou zahradu. Pro tento účel je perfektní běžná stolní lampa s ohebným krkem a lampou pro hospodyně za denního světla..

Když pěstujete pikantní v květináči v místnosti, přirozené světlo nemusí stačit.

Vlhkost vzduchu a teplota pro růst

Savory dobře roste při teplotě vzduchu +18 ... + 22 ° С. Pokud je místnost mnohem chladnější, může reagovat s hnilobou kořenového systému a dokonce umírat. Při teplotách nad 25 ° C se doporučuje slané stříkat slanou vodu několikrát týdně.

Pikantní je tráva a její kultivace není obtížná, ale rostlina je stále na jihu, proto mrzne a umírá při minimální záporné teplotě..

Roste pikantní na parapetu: výběr nádoby pro výsadbu a přípravu substrátu

Pokud je rostlina zakoupena v supermarketu jako dospělý, musí být pro dobrý další růst transplantována. Rostliny v obchodech jsou přeplněné v malých květináčích a doma lze pochoutku jednoduše přemístit do větší nádoby pomocí převodu rostlin. Savory doma roste v luxusní keř.

Před přesazením zajistíme drenáž v hrnci. Na dno hrnce se nalije trochu expandovaná hlína. Při výsadbě se rostlina spolu s hrudkou země jemně protřepává ze starého hrnce a instaluje se do nového. Po stranách je chybějící půda nalita do hrnce. Trochu zaléváme a náš nováček je již pohodlně uspořádán v novém domě.

Ve své zahrádkářské prodejně nebo supermarketu si můžete koupit vhodnou půdu pro svou mini-zahradu. Půdní vak bude označovat složení půdní směsi. Pro pikantní je vhodná půda, ve které není více než třetina rašeliny. Rašelina dodává půdě kyselost a kyselé půdy nemají pikantní chuť.

Jak zasadit pikantní v květináči: systém výsadby

Výsev pikantních semen

Na pěstování pikantní rostliny v zahradě začíná na jaře výsev semen. Nejlepší čas pro setí je konec března - začátek dubna. Před výsadbou pikantních semen se semena rozptýlí v tenké vrstvě na vlhký hadřík a nechají se den na otok a částečný loupání semen. Poté se mírně vysuší a okamžitě se vysadí do květináčů..

V zalévací půdě jsou drážky vytvořeny až do hloubky 1 cm a do těchto drážek jsou zasety pikantní semena.. Při setí se semena spotřebovávají rychlostí: za 1 sq. rozsévá 0,3-0,5 g semen. První výhonky se objevují 7. až 10. den. Půda by měla být vždy mírně vlhká. Aby se zabránilo vysychání půdy v květináčích s plodinami, jsou pokryty zemědělským vláknem. Když sazenice pikantního koření dosáhnou výšky 1 cm, musí být naředěny. V jednom velkém hrnci můžete nechat až 20 tenkých výhonků pikantní. Jak rostou, keře by měly být zasazeny v různých květináčích. Jemné výhonky slané vody zalévejte v prvních 14 dnech života pouze ze stříkací láhve, která rozprašuje vlhkost.

Výsadba dospělé slané rostliny

Zasadíme jeden pikantní keř do jedné nádoby a výsadbu a péči o něj usnadňuje velká velikost nádoby na výsadbu. Nádoba musí mít objem nejméně 3 litry.

Proč je v květináči tohoto objemu vysazena pouze jedna dospělá rostlina? Ve velké nádobě půda nevyschne tak rychle a kořenový systém rostliny se vyvíjí lépe, volněji. U dobře vyvinutých kořenů roste horní část rostliny rychleji, stonky a listy pikantní budou větší.

Hrnce s mladými rostlinami jsou umístěny blízko okna. Jak kořenící keře rostou a vyvíjejí se, nádoby se od sebe oddělí. Mezi dospělými keři by mělo být nejméně 20 cm volného prostoru. Rostliny potřebují volný prostor pro normální růst a přístup ke světlu.

Vlastnosti péče o pikantní doma

Savory miluje středně vlhkou půdu, musíte se ujistit, že rostlina není zaplavena vodou (jinak kořeny jednoduše hnijí). Ale pikantní také netoleruje dlouhodobé sucho. Dokáže žít dva nebo tři dny bez zalévání, ale je lepší nezapomenout ho zalévat včas.

Jak zalévat rostlinu

Existuje snadnější způsob, jak pečovat o své slané. Pokud často odcházíte z domu, můžete pro paletku zařídit knotové zavlažování do vaší zahradní zahrady. Každý výsadbový hrnec má ve spodní části otvor (pro odvádění přebytečné vlhkosti). Při výsadbě rostliny v květináči se do země položí knot z dlouhého kusu vlněné látky. Tento knot je protažen celým potem a hrot vyčnívá ven do otvoru ve dně potu. Hrnce s rostlinami jsou instalovány v paletě, ocas vlněného knotu se lepí ze dna každého hrnce, zalijeme vodu na dno společné palety. Rostlina bere vodu tím, že ji absorbuje knotem. Při takovém zavlažování nebude rostlina nikdy podmáčena, protože zabere tolik vody, kolik je potřeba. I přes knotové zalévání je vhodné krmitbýt zeleninová zahrada. Stejným způsobem přidejte do pánve roztok s hnojivem. Čisté, uklizené na parapetu. A pro hostesku není žádný další problém.

Co potřebujete vědět o krmení rostlin

Okenní zahrada s pikantním jídlem musí být pravidelně napájena. Půda v květináči se postupně vyčerpává, z ní se vymývají všechny minerály a látky nezbytné pro normální vývoj rostliny. Doporučujeme provádět vrchní obvaz zálivkou pod kořenem jednou za dva týdny..

• Pro minerální krmení rostliny se doporučuje připravit roztok smícháním krabičky popela a litru vody.
• Doporučené krmení dusíkem sestává z ptačí trusu nebo mulleinu (1:10) fermentovaného vodou. Ale s ohledem na nepříjemný zápach při používání takových hnojiv v kuchyni se můžete vyhnout jakýmkoli hnojivem zakoupeným v obchodě pro pokojové květiny. Typicky takové směsi obsahují všechny chemické prvky nezbytné pro rostlinu (zinek, hořčík, vápník a dusík atd.).

Pikantní: domácí sklizeň

Když větve dospělé rostliny dosáhnou 20-30 cm, začnou se ořezávat a sklízet. Je lepší sklízet koření před květem rostliny, během této doby větve a listy vůně zvláště kořeněná. Při řezání necháme 5 cm pahýly pro následný růst zeleně. Pokud máte více hrnců pikantní, odstřihněte 2-3 větvičky z každého hrnce. Poté čerstvé koření na okně neustále poroste. Po prořezávání zalévejte rostlinu a krmte. Pokud pikantní roste prudce a nemáte čas ji používat zeleně, osušte zelení pro budoucí použití. Pro takové nouzové prořezávání není koření úplně odříznuto, polovina rostliny je ponechána pro čerstvou spotřebu.

Savory má kořenitou, příjemnou vůni a pěstování rostlin není nijak zvlášť obtížné. Ručně pěstované koření nepochybně dodá vašim pokrmům jedinečnou chuť. Co dělat, když není letní chata, ale je tu touha zasít a pěstovat kořeněné rostliny? I v malém bytě si můžete zařídit bylinkovou zahradu.

Opravdu, se všemi různými kořeními obchodu, vaše zahrada na okně nebo na balkoně nejen přidá chuť k připravovanému jídlu, ale také ozdobí váš domov a povzbudí vás a vaše blízké.