Arašídové výživné máslo: užitečné a škodlivé vlastnosti produktu

Arašídové máslo je lahodný a aromatický dezert. Ráno s vysokým obsahem kalorií nasycují všechny milovníky těstovin vitamíny a energie po celý den.

Složení a obsah kalorií

Hlavní složkou pasty jsou sušené a opékané arašídy - arašídy. Sůl, cukr, rostlinný olej a sirup se nacházejí téměř v každém produktu. Přidá se stabilizátor pro stabilní strukturu. Vzhled dezertů se pohybuje od světle hnědé až po tmavou kávu. Někteří výrobci doplňují obsah produktu jinými ořechy, kandovaným ovocem a kokosem, což mu dává pikantní chuť. Mnozí však nevědí o výhodách a nebezpečích arašídového másla, přestože je tento produkt v mnoha zemích oblíbený..

Klasické přírodní těstoviny by neměly obsahovat konzervační látky, emulgátory, barviva a látky zlepšující chuť.

Významnou koncentraci minerálů v pastě představují:

• měď;
• selen;
• zinek;
• žehlička;
• vápník;
• fosfor;
• sodík;
• hořčík;
• draslík;
• mangan.

Obsahuje také skupinu vitamínů: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Kalorický obsah arašídového másla je 520 - 600 Kcal na 100 gramů produktu. Zároveň je tukům přidělována velká část 450 Kcal.

Z hlediska obsahu kalorií a obsahu bílkovin jsou těstoviny srovnatelné s masem.

Užitečné vlastnosti produktu

Zpracování produktu za studena během výrobního procesu pomáhá zachovat všechny prospěšné vlastnosti, které jsou také vlastní matici. Při stálé a mírné absorpci pasty se zvyšuje hladina testosteronu, který v těle působí jako spalovač tuků, což je zvláště důležité pro lidi, kteří kontrolují jejich hmotnost. Obsah velkého množství bílkovin v kompozici saturuje tělo energií, vitamíny a aminokyselinami po celý den, když se každý den sníží. Protein hraje důležitou roli jak pro profesionální sportovce, tak pro sportovce, rychle se vstřebává a urychluje tvorbu svalové tkáně.

Skladovací teplota pasty by neměla být vyšší než 20 stupňů.

Přítomnost arašídového másla ve stravě umožní:

• snížit riziko kardiovaskulárních chorob;
• zvýšit funkčnost nervového systému a mozku, zlepšit pozornost a paměť;
• nižší hladinu cholesterolu v krvi;
• zlepšit imunitu;
• minimalizovat riziko nákazy virovou infekcí;
• použití dietní vlákniny k vytvoření trávicího procesu;
• udržují pružnost a pevnost chrupavky;
• stabilizovat hormonální rovnováhu, která je příčinou neplodnosti;
• nahradit vegetariánskou stravu živočišné bílkoviny.

Revitalizační obličejová maska ​​s pastou dodává pokožce pružnost a pevnost, osvěžující tón a vyhlazující vrásky.

Škodlivé vlastnosti produktu

Arašídové máslo může obsahovat škodlivé přísady. Přidání hydrogenovaného rostlinného oleje do produktu některými výrobci způsobuje vážné poškození těla: vede k hormonálnímu narušení a vyvolává zánětlivé reakce. V důsledku nadměrného přidávání sladidel ve formě cukru, medu a sirupu se ztratí dietetické vlastnosti produktu..

Vzhledem k vysokému obsahu kalorií by se dezert neměl konzumovat více než 4-5 polévkových lžic denně..

Pasta se nedoporučuje lidem, kteří mají následující onemocnění: dna, artróza, artritida, diabetes mellitus, bronchiální astma, alergie na ořechy. Vzhledem k vysokému obsahu kalorií v přípravku by mělo být jeho použití ve stravě lidí s náchylností k obezitě omezeno. Pro děti do 3 let jsou těstoviny tělem těžko strávitelný produkt, proto se do stravy přidává v malých dávkách..

Nadměrná konzumace těstovin vede k alergickým reakcím s vyrážkou, nevolností, zvracením a průjmem.

Domácí arašídové máslo recept

Existují dva druhy těstovin pro potravinářské použití - hladké krémové kousky a kousky ořechů. Mnoho lidí se zajímá o otázku - s čím jedí arašídové máslo? Dezert lze jíst přirozeně, rozložit na pečené zboží, sušenky, sušenky nebo v kombinaci s marmeládou a zavařeninami. Ochutnejte sousto s čajem, kávou, mléko a kakao. Hodí se k kouskům ovoce v ovesné kaši nebo jiné kaši. Přidání pasty do koktejlového mléka vytvoří výživný a zdravý nápoj. Do pasty můžete ponořit sladká jídla. Díky tomu jsou malí znalci pochoutek velmi šťastní. Je široce používán jako krémová aditiva pro výrobu koláčů, pečiva a sušenek. Také se přidává do pikantních pokrmů, jako je omáčka nebo rizoto pro bohatou ořechovou chuť.

Klasický domácí recept na arašídové máslo obsahuje následující složky:

• arašídy - 400 gramů;
• rostlinný olej - 1 lžíce. lžíce;
• med - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sůl - špetka.

Vaření těstovin trvá 15 - 20 minut. Arašídy se smaží v troubě po dobu 5 minut na plechu při teplotě 180 stupňů. Po ochlazení by měla být oloupána a mleta v mixéru nebo kuchyňském robotu po dobu 3 až 5 minut. Uvolnění vlastního oleje arašídy během mletí změní ořechovou drobenku na jemnou konzistenci. Přidáním zbývajících složek s dalším šlehačem se produkt dostane do požadované struktury. Hotový produkt se umístí do skleněné nádoby a pevně se uzavře víkem. V tomto okamžiku jsou těstoviny připraveny k použití. Uchováván v chladničce po dobu nejvýše 2 měsíců.

Vlastní příprava arašídového másla mnohokrát zvyšuje jeho prospěšné vlastnosti, na rozdíl od vyráběného produktu obsahujícího nebezpečné přísady.

Produkt s arašídy, který patří do rodiny luštěnin, je užitečný pro tělo a je používán s radostí ve zdravé stravě. Oblíbený dezert bezesporu zaujímá své místo mezi výživnými a lahodnými sladkostí..

Video recept na výrobu arašídového másla

https://youtube.com/embed/lC3KD_fa5yw