Saffron má zdravotní přínosy a použití - drahá kosmetická receptura

„Král všech koření“ a „zlaté koření“ jsou nejoblíbenější jména pro šafrán. Mnoho lidí v domácnosti, které znají prospěšné vlastnosti šafranu a pravidla jeho používání, nakupují nebo pěstují rostliny doma. Toto drahé koření je považováno za nejstarší na světě. Byl používán v medicíně a vaření asi před 4 600 lety. Velcí vědci z Východu přidali koření na seznam účinných léků v léčbě více než 100 různých nemocí..

Složky rostliny mají tonický, anti-aging a antioxidační účinek. Proto jsou léčivé vlastnosti šafranu tak populární po celém světě. Obrovské náklady na koření a jeho přípravy podněcují mnohé k výzkumu, jak je správně používat..

Ročně se vyprodukuje asi 300 tun cenných surovin. V prvním roce vegetace se z 1 hektaru pozemku sklidí 6–10 kg stigmat, ve druhém - 20 kg. Chcete-li získat 100 g koření, musíte si vybrat 8–10 tisíc krokusy. Náklady na 1 kg koření se tedy pohybují od 460 do 30 000 USD v závislosti na zemi původu..

Seznámení s názvem šafrán

Crocus (latinský název) je malá květina 10-30 cm od rodiny Iris. Lila nebo světle fialové pupeny kvetou na tlustých pediklech. Každá květina má 3 stigmy (délka 2-4 cm), které se oškubají a poté suší ve speciálních instalacích po dobu 15 minut. Tyto zlatě zbarvené pestíky jsou cenným kořením šafránu. Tato událost se koná na podzim v říjnu. Taková jemná extravaganza barev na kopcovitých plantážích trvá jen několik dní.

Kultura roste v Asii i ve středomořských zemích. Patří k termofilním odrůdám, snadno snáší horké klima. Více než 80-97% produkce připadá na 3 země:

1. Španělsko. Drahý typ „Coupe“ se získává od samého vrcholu stigmy, která má bohatý šarlatový odstín. Variety "Superior" - celé vláknité pestíky. Takový šafrán se také používá pro léčebné účely jako účinný lék..
2. Írán. Přední země mezi třemi nejlepšími výrobci surovin. Iránské plantáže však pěstují levnou variantu koření..
3. Indie. Kashmiri koření (2 typy: Mongla a Lacha) má protáhlé stigmy, tmavě červenou barvu a nepřekonatelnou vůni.

Při nákupu koření je důležité věnovat pozornost jeho původu. Cena produktu musí být vždy velmi vysoká. Je vhodné nekupovat produkt se sladkou chutí, protože se zpracovává s glycerinem, který se přidává pro zvýšení hmotnosti.

Tento produkt se prodává jako vláknitá vlákna a má hluboký, tmavě červený odstín. Nedoporučuje se brát pozemní verze produktů, protože prášek je velmi podobný kurkumě.

Užitečné vlastnosti šafránu a použití koření v různých oblastech života

Obsah kalorií v produktu je 310 kcal. Koření obsahuje vysoké procento draslíku, hořčíku, kyseliny askorbové a také celý komplex vitamínů B a A. Zahrnuje mnoho dalších mikroelementů:

• thiamin;
• flavonoidy;
• dusíkaté sloučeniny;
• riboflamin.

Po staletí bylo populární používat šafrán na vlasy, protože je velmi vysoký v karotenu. Některé farmaceutické společnosti vyrábějí šampony, masky, balzámy a oplachovací přípravky s přídavkem „zlatého“ extraktu.

Můžete si připravit léčivou masku a obnovit strukturu pramenů sami:

• 2 lžíce. l. zakysaná smetana;
• stejné množství medu;
• 1 lžička koření.

Pečlivě promíchejte ingredience, vtřete do pokožky hlavy a rozložte po celé délce kadeře. Zabalte ho pomocí přilnavé fólie a poté ručníkem. Omyjte po 30 minutách. Spolu s těmito komponenty se úspěšně používá také šafránový olej, jehož vlastnosti jsou regenerační než hydratační..

Levnou variantou koření jsou tenké nitě tmavě červené a jasně žluté odstíny. Vyzařují opojnou vůni. Vyznačují se hořkou chutí, kterou dává prokrocin. Přesto každý gurmán ocení neobvykle výrazné kořenité tóny.

Šafrán pro ženy: mládí a svěžest na tváři znovu

S pomocí speciální masky na obličej ve starověkém Egyptě ženy bojovaly proti vráskám a změnám souvisejícím s věkem. Dokonce i tehdy mudrci rozuměli blahodárným vlastnostem šafránu a použili ho k uchování ženské krásy..

K přípravě takové směsi potřebujete:

• Vezměte kosmetický jíl - 1 polévková lžíce. l.;
• přidat 6 kapek levandulového oleje;
• brousit 2-4 prameny koření.

Hmotu zřeďte teplou vodou a přiveďte do pastovité konzistence. Naneste na pokožku v rovnoměrné vrstvě, nechte 15 minut stát a poté opláchněte teplou vodou. Nakonec namažte obličej tukovým krémem. Tímto způsobem buňky přijímají živiny a osvěžení, což jim pomáhá omladit. Po 3-5 procedurách se barva pokožky vyrovná a vrásky se vyhladí.

Široce rozšířené použití šafránu v kosmetologii je způsobeno jeho jedinečným hydratačním účinkem. Nasytuje buňky vlhkostí, zabraňuje dehydrataci a co je nejdůležitější, saturuje tyto „miniaturní továrny“ silným zásobníkem energie. Výsledkem je, že pleť vypadá mladě a zářivě..

Saffronovy léčivé vlastnosti - tajemství mládí z Asie

Zlaté koření se často používá jako uklidňující činidlo, které posiluje nervový systém. Složky, které tvoří rostlinu, mají psychotropní účinek. Ovlivňují produkci dostatečného množství hormonu radosti - setoninu.

S pomocí infuzí, čajů a chemikálií na bázi koření pacienti úspěšně bojují:

• nespavost;
• nadexcitace;
• epilepsie;
• křeče;
• obavy;
• hysterie.

Nezastupitelné „společníci“ koření jsou Zrzavý a černý pepř. Tyto složky maximalizují léčivé vlastnosti koření.

Světově proslulé kliniky neustále zlepšují své léčebné metody a snaží se pochopit, jak aplikovat prospěšné vlastnosti šafranu u komplexních onemocnění. Odborníci si všimli, že masti a kosmetika pomáhají zmírňovat bolesti hlavy a bolesti uší..

Někteří lékaři předepisují léky s takovou cennou složkou u pacientů s leukémií nebo jinými poruchami krve. Léčivé koření se také používá pro:

• katarakty a oční choroby (pleťové vody, obklady);
• očištění jater nebo krevních cév;
• léčba mastopatie (konec konců byl význam šafránu pro ženy objeven už dávno);
• onkologie;
• urolitiáza (funguje skvěle v kombinaci s medem);
• bronchitida (standardní recept na infuzi a dávkování);
• hemoroidální zánět (obklady).

Můžete si také připravit uklidňující nápoje pro děti, zejména s častými a dlouhodobými záchvaty hněvu. Kromě toho se tinktury používají pro suchý kašel, černý kašel a zánět spojivek. Zároveň se bude mnoho zajímat o to, jak je šafrán užitečný pro ženy a jak jej využít k dosažení skvělých výsledků..

Crocus pestils mají tonizující účinek na tělesné buňky a obnovují jejich strukturu, takže si zaslouží pozornost milionů. Chemické sloučeniny rostliny vyživují tkáně těla, čistí krev a rozkládají krevní stázy, které se tvoří v cévách.

buď opatrný

Stejně jako mnoho jiných plodin má i šafrán léčivé vlastnosti a kontraindikace, o kterých stojí za to vědět. Chemické sloučeniny mají stimulační účinek na dělohu. Z tohoto důvodu by těhotné ženy neměly užívat šafránové infuze, aby nedošlo k předčasnému porodu. Toto koření by také neměly dostávat děti do 2 let. Osoby trpící cukrovkou, hypertenzí a kardiovaskulárními chorobami musí omezit používání šafránu jako koření. Přípravky se svými komponenty se používají pouze pod lékařským dohledem.

Odborníci doporučují žvýkat 5 pramenů koření vodou každý den. Procedura se provádí s bolestivou menstruací a normalizuje menstruační cyklus. Crocus má pozitivní vliv na hormonální pozadí ženy, tolik připisuje šafrán neplodnosti. Bez zkušeného specialisty však terapie nepřinese požadovaný výsledek..

Mužská síla je zpět v akci

Moderní muži budou mít zájem dozvědět se o výhodách šafránového čaje, protože tento nápoj je zlatým klíčem ke zvýšení potence. Zázračná infuze se připravuje podle jednoduchého receptu:

• Opatrně nasekáme 4-5 koření, 4 černé pepře a 25 g čerstvého zázvoru;
• vařit silný černý čaj (1,5 šálku);
• míchejte ingredience;
• nalije se do pánve a přivede se k varu (na mírném ohni);
• filtrováno přes hustou látku.

Pití čaje se doporučuje ihned po přípravě. Neměli byste však očekávat okamžitý účinek nebo řešení vážných zdravotních problémů. Bez specializovaných lékařů není možné se této nemoci zbavit..

Šafránová infuze: 3 lektvary pro odvážné lidi

Abyste mohli plně využívat výhod tohoto koření, musíte jej pravidelně používat jak při vaření, tak při léčbě. Vynikající infuzi šafránu lze vyrobit třemi způsoby:

1. Voda. Na 150 ml vroucí vody budete potřebovat 1 g koření. Naplňte směs po dobu 30 až 60 minut, napětí. Poté se přidává do pokrmů jako koření..
2. Mléko na bázi. Tekutinu uvařte a přidejte až 4–5 vláknitých útvarů. Zakryjte, vypusťte po hodině. Musíte uchovávat lék v lednici..
3. Výkonná šafránová tinktura na bázi vodky. 10 g koření se máčí ve 100 ml alkoholu. Udržují jej v tomto stavu po dobu 12 hodin a poté jej pravidelně používají..

Je zakázáno pít alkoholické tinktury v čisté formě. Nejlépe se přidávají do jiných nápojů. Pro léčebné účely jsou odpuzovány od klasické dávky - 10 nebo 15 kapek na ½ sklenice vody. Užívejte lék 30 minut před jídlem. Počet jmenování za den by však měl stanovit lékař, který bere v úvahu charakteristiky těla a stupeň složitosti onemocnění..

Obzvláště oblíbené je použití listů šafránu, které se sbírají čerstvé. Voňavé greeny se přidávají do polévek a zeleninových jídel. Světlé tóny opojného koření přidají mimo jiné mimořádně pikantní tvarohový sýr a měkké druhy sýrů..

Kulinářské použití šafránu jsou to, co restaurace dostávají hvězdu Michelin

Každé jídlo má jedinečnou chuť a nezapomenutelnou vůni. Nicméně, pro zvýšení jeho chuti, významní kulinářští odborníci používají celou řadu koření. Jak již bylo uvedeno dříve, lahodný šafrán je králem koření. Je však třeba jej přidat pouze 5 minut před připraveností, protože tepelné zpracování ničí nejen léčivé vlastnosti koření, ale také jeho lahodnou chuť.

Takže ženy v domácnosti se nemohou dočkat, až zjistí, v jakých pokrmech se používá šafrán, protože jen tak překvapí a zaujmou svými kulinářskými umění přátele a nepřátele. Požadovaného cíle můžete dosáhnout přidáním několika stigmat:

• rybí, mléčné nebo zeleninové polévky;
• rýže;
• likér, víno a koňak;
• pilaf;
• pečivo: rohlíky, rohlíky a sušenky.

Koření je skvělé dvouhry, protože nemá stejné. Kulinářské guruy si však všimly, jak odlišně se „mísí“ jídla, když se ředí skořicí, tymiánem, bazalkou nebo koriandrem..

Podrobná studie výhodných vlastností šafranu a jeho použití v medicíně, kosmetice a vaření pomůže všem členům rodiny být krásnými a zdravými, což znamená, že jsou šťastní.

Saffron koření - video

https://youtube.com/embed/g8vK999C-u8