Lis na lisování hroznů - jak na to sami ze šrotu
Lis na hrozny je nezbytným nástrojem v arzenálu jakéhokoli vinaře. Je pravda, že ceny této tovární jednotky jsou velmi vysoké. Mnoho majitelů vinic proto upřednostňuje tuto adaptaci samostatně. Navíc v této jednotce není nic nadpřirozeného. V extrémních případech lze hrozny slisovat nohama a velmi úspěšně, jak ukazuje slavný film Adriano Celentano. Je však správné použít k tomu speciální prostředky. Můžete lisovat hrozny vlastníma rukama z nejjednodušších materiálů po ruce.
Tiskové návrhy
Sotva se vyplatí sbírat šťávu ze dvou nebo tří kilogramů hroznů. K tomuto účelu je zcela vhodný mlýnek na maso nebo mixér, kterým můžete nasekat bobule a poté šťávu vytlačit do tenké kosti. Pokud mluvíme o desítkách kilogramů, pak se bez tisku rozhodně neobejdete..
Pro kvalitní lisování bobulí za účelem výroby šťávy nebo vína se používá mnoho domácích zařízení. Výkresy domácích lisů pro lisování bobulí lze snadno najít. Nejběžnější jsou dva typy návrhů tisku:
- páka;
- šroub.
Výroba se snadněji vyrábí. Jejich nevýhoda spočívá v tom, že ani při použití páky nestačí stlačovací síla pro kvalitní lisování bobulí. A dostat něco z druhého nebo třetího roztočení bude téměř nereálné.
Drtič pákového typu
Je snadné rozdrtit jeden hrozen rukama. Je úplně jiné, když existují tisíce těchto bobulí. Společně vytvářejí vážnou odolnost proti stlačení, takže úsilí musí být přiměřené. Nejjednodušší v tomto případě je použití páky.
K výrobě takových primitivních drticích strojů můžete použít tyče z tvrdého dřeva. Taková zařízení samozřejmě nebudou schopna vytlačit buničinu s vysokou kvalitou. A produktivita práce bude mít mnoho přání. Pokud přijmete zvýšené ztráty a nemáte na skladě nic jiného, můžete si vyrobit taková jednoduchá zařízení. Nepochybným plusem těchto domácích produktů je snadná výroba. Navíc tím, že stlačíte bobule skutečně ručně, můžete se zároveň dostat do dobré fyzické kondice..
Šneková tlačná zařízení
Princip činnosti šnekového lisu spočívá v vytvoření konstantního tlaku, nastavitelného utažením šroubu dorazovým závitem. Tlak takového mechanického lisu je mnohem vyšší než pákový, navíc konstantní síla nárazu lépe vytlačuje šťávu z buničiny..
Velké úsilí však také vyžaduje větší strukturální pevnost, takže je lepší jej vyrobit z kovu. Šnekový lis se skládá z následujících částí:
- nosný rám;
- šroub s rukojetí;
- píst;
- paleta;
- oddělovací koš.
Tento design umožňuje vytlačit šťávu s poměrně vysokou kvalitou, a to nejen z hroznů, ale také z hustších plodů. Může být dokonce použit na tvrdé ovoce, jako jsou jablka. Konstrukce rámu je buď plně svařovaná nebo skládací. Takový tisk funguje následovně. Otáčením rukojeti se šroub otočí až na konec. Na rám je nainstalován zásobník z nerezové oceli, který funguje jako spodní část a současně shromažďuje šťávu. Pod pístem je nainstalován koš s naloženými plody.
Aby se snížily ztráty způsobené postříkání, doporučuje se kolem odlučovače vytvořit souvislý plot z tenkého plechu z nerezové oceli. Otáčením držadla šroubu vytváří píst tlak, vytlačuje šťávu, která stéká dolů do pánve a odtud je vypouštěna do jiné nádoby.
Místo šroubu v takové rámové konstrukci lze použít konvenční ruční šroubový zvedák nebo hydraulický zvedák. Zapadá do mezery mezi pístem a horním okrajem rámu.
Postupným zvedáním zvedáku a umístěním silných bloků pod něj můžete dosáhnout stejného výsledku jako při šroubovém lisu.
Při použití hydraulického zvedáku je důležité zabránit tomu, aby se na bobule dostala hydraulická kapalina nebo olej
DIY šroubový lis
Nejobtížnější věc při výrobě šroubového lisu na vlastní pěst je najít pár šroubů a matici. Je dobré, pokud existuje známý soustruh, který si tento pár může objednat.
K vytvoření rámu budete potřebovat kovový profil 40x40 nebo roh. Může být vyroben jako skládací, upevňující části pomocí šroubů a svařen. Rám je ve tvaru písmene U, ve spodní části je spojen s křížovou základnou.
K základně je připevněna kulatá kovová plošina, na kterou bude paleta instalována. Pojezdová matice je přišroubována nebo přivařena k horní části rámu. Paleta může být vyrobena z duralového nebo nerezového plechu jednoduchým ohnutím podél okrajů.
Výška a šířka rámu musí být vypočtena na základě rozměrů oddělovacího koše. S ohledem na průměr koše je také vyroben dřevěný píst, což je několik připevněných dřevěných bloků, rozřezaných po obvodu.
Aby se zabránilo rozštěpení šroubu pístem, je na kontaktním místě instalována silná kovová deska.
Dřevěný koš
Separační koš je druh síta, který drží buničinu, ale propouští šťávu. Tradičně je vyrobena z nerezové oceli. Ale můžete si to udělat sami z dřevěných bloků (je vhodné použít dub nebo jiné tvrdé dřevo) a kovové pásky.
Doma je nejjednodušší způsob, jak vyrobit neoddělitelný separátor. K tomu jsou tyče v pravidelných intervalech přichyceny na pásku pomocí šroubů z nerezové oceli, přičemž mezi nimi zůstává malá mezera. Poté se tento druh rohože obalí kolem pístu, aby se zajistil požadovaný průměr. Poté utáhněte poslední pár šroubů. Takový dřevěný sud se štěrbinami zcela úspěšně nahradí nerezovou ocel.
Pro větší pohodlí může být oddělovač skládací. Chcete-li to provést, můžete ji sestavit ze dvou polovin jejich spojením s kolíky. Bude mnohem snazší umýt takovou strukturu..
Důležité! Při použití dřevěného odlučovače se musí po odstředění opláchnout a osušit, aby nedošlo k zamoření plísní!
