Funkce pěstování mycelia ústřičného houba vlastními rukama

Obsah

• Odrůdy mycelia

• Rostoucí technologie
• Jak připravit kultivační médium
• Pěstování přechodného mycelia

Z vnější strany vypadá mycelium jako tenká vlákna, sítě, vazby bílé nebo žluté barvy. U některých druhů hub to vypadá jako chmýří nebo vatová vlna, ale se vzrůstem je také vidět mnoho propletených nití..

Taková vlákna se vědecky nazývají hyphae. Najdete je v oblastech, kde rostou houby. Někteří sběratelé hub shromažďují tento materiál pro následné umístění za příznivých podmínek..

Odrůdy mycelia

Před studiem technologie samostatně rostoucího mycelia je důležité vědět, do jakých typů se dělí..

1. Děložní mycelium. Odborníci na tom pracují v laboratořích, kde se pěstují kmeny hub ve zkumavkách. V budoucnu fungují jako semeno.
2. Výsev mycelia. Jedná se o hotový materiál, který sbírají houbaři v lese na místech hub.
3. Mycelium z těla houby. Tento typ osiva se sklízí nezávisle na čepicích zralých hub a připravuje k výsadbě podle zvláštních pravidel..

Nevýhody zakoupeného materiálu:

• Riziko nákupu nekvalitního mycelia. O nákupu nekvalitního mycelia můžete mluvit, když se tašky s připraveným substrátem změní na zelené. V důsledku toho se ztratí nejen vynaložené peníze, ale také drahocenný čas, za který lze sklizeň získat. Jak ukazuje praxe, nízká kvalita materiálu způsobuje mnohem větší ztráty než jeho náklady..
• Pouze velkoobchody. Ve většině případů se hotové mycelium prodává ve velkém množství pro velkoodběratele, což ztěžuje jeho nákup pro soukromé použití nebo pro pěstitele začínajících hub..
• Vlastní doručení. Společnosti zabývající se pěstováním a uváděním mycelia na trh často nezajišťují jeho dodání při prodeji šarže. Tyto podmínky jsou také velmi nevýhodné pro pěstitele začínajících hub a lidi, kteří chtějí pěstovat houby pro vlastní potřebu..
• Náklady na zakoupené mycelium jsou mnohem vyšší než odhadované náklady na jeho samostatné pěstování.

Všechny tyto nevýhody zakoupeného materiálu vedou k tomu, že mnozí se snaží pěstovat tento materiál vlastníma rukama..

Rysy rostoucího mycelia

Samoobslužný materiál znamená použití obilí nebo dřeva jako půdy. Nejrozšířenější mezi pěstiteli hub je technologie pěstování obilí..

Zahrnuje umístění matečných materiálů na předem připravený zrnitý substrát..

V případě použití dřeva to znamená pěstování na dřevěných tyčinkách. Tuto možnost byste měli použít, pokud dojde k následnému růstu hub na starých pařezech. Mezi výhody této možnosti patří delší skladování mycelia..

Rostoucí technologie

Pro nezávislé získání mycelia je nutné extrahovat jeho děložní druh z plně zralé houby. Za tímto účelem je vybrána velká ústřice ústřičná, která je poté rozřezána na polovinu. Důležitou roli hraje horní část nohy, z níž je pečlivě odříznut malý kousek.

Před výsadbou části mateřské houby je nutné zajistit, aby byla sterilní. K tomu se na několik minut umístí do peroxidu vodíku. V tuto chvíli se připravuje malá zkumavka se speciálním médiem, do které se brzy umístí plodnice..

Zátka musí být stejně jako zkumavka vypálena pro sterilitu. V tomto případě by se žádný z předmětů neměl na stůl a na jiné povrchy hodit. Veškerá práce se provádí podle hmotnosti.

Jak připravit kultivační médium

Pro pěstební médium s potřebnými živinami může fungovat jedna z následujících odrůd agaru:

• Mrkev;
• Glukózový brambor;
• Oves;
• Mokrý agar.

Vybrané médium se nalije v malých objemech do zkumavek a pečlivě sterilizuje pod ohněm. Dále jsou kontejnery umístěny v určitém úhlu pro zvětšení zachycené oblasti. A po ztuhnutí agaru můžete přidat kousek děložní houby.

Důležité! V tomto procesu hraje důležitou roli dezinfekce. Je nutné sterilizovat nejen zkumavky, ale také ruce a všechny povrchy.

Pěstování přechodného mycelia

Po 2 týdnech růstu části mateřské houby je nutné začít získávat přechodné mycelium. K výsadbě se nejčastěji používají zrna vysoké kvality..

Jsou podrobeny úpravě vroucí vodou po dobu 15-20 minut. V tomto případě se voda bere dvakrát tolik, než je objem zrn. Po úplném vysušení se smísí se sádrovcem a také s uhličitanem vápenatým..

Výsledná kompozice se také umístí do skleněné nádoby, aby se naplnila na 70%, a musí být sterilizována ohněm. Po zpracování se část dříve vytvořeného živného média umístí do zrn.

Se správnou technologií pěstování bude mycelium po 2-3 týdnech znatelně růst v nádobách. Od této chvíle může být skladován déle než 3 měsíce..

Místnost pro jeho skladování by měla být dobře větraná as teplotním režimem od 0 do 200 ° C. Pro kompaktní skladování lze materiál rozdělit do sáčků.

Aby se zjistilo, že mezilehlé mycelium pro budoucí hlístové houby se vyvíjí správně, je možné aktivní tvorbou bílého děla z tenkých nití, ze kterých vychází příjemná aroma hub. Pěstuje se podle stejného principu, používají se pouze větší nádoby..

Mycelium získané ve třetí etapě je již zcela připraveno k pěstování hub.

Následující akce

Po dokončení růstu mycelia, když uplynuly všechny tři fáze, je třeba uspořádat správné podmínky skladování. K tomu se hodí mraznička s teplotou -20 ° C..

Po rozmrazení se zmrazené mycelium zotavuje poměrně rychle a může sloužit jako výsadbový materiál. Při dlouhodobém skladování však může ztratit své vlastnosti, což negativně ovlivňuje budoucí sklizeň hub..

Nejlepší možností po obdržení mycelia je jeho pěstování. A místo pro to jsou plastové sáčky naplněné substrátem. Mycelium je uspořádáno v malých množstvích, střídavě s vrstvami substrátu.

Sáčky jsou uloženy na tmavém a chladném místě. Po 2-3 týdnech začnou přijímat bílý odstín - to je dobrá známka nadcházejícího sklizně hub..

Při pěstování ústřičných hub si každý z nás vybere: riskovat a kupovat hotové mycelium nebo získávat cenově dostupnější a vysoce kvalitní osivo sami.