Chufa (hliněné mandle): pěstování, pěstování a péče, užitečné vlastnosti

Obsah

• Výhody mletých mandlí
• Jak pěstovat chufu
• Přistání
• Pěstování mletých mandlí v sazenicích
• Chufa se stará o web
• Kde se používá chufa
• Kontraindikace

Stonky jsou tenké, rovné se spoustou úzkých listů, pupenovité květenství nahnědlé barvy. Celá hodnota leží v dobře vyvinutém oddenku, posetém malými uzly.

Tyto výhonky hlízy o velikosti 3 x 1 cm jsou chutí podobné mandlím, což způsobuje vzhled chufa podle druhého jména. Jejich maso je bílé, pevné a má nasládlou chuť. Barva arašídů může být nažloutlá až tmavě hnědá, na povrchu je několik příčných pruhů.

Navíc se tyto drážky během skladování zřetelněji projevují..

Čufa pochází ze severní Afriky, již před 4 tisíci lety byla tato kultura pro Egypťany běžnou pochoutkou. Přišlo k nám ze Španělska a Itálie.

V mírném podnebí se hliněné mandle pěstují jako jednoletá plodina, ve více jižních oblastech je to pravděpodobně dvouleté - nejvyšší výnos se vyskytuje ve druhém roce kultivace..

Výhody mletých mandlí

Jedlé jídlo je bohaté na vitamíny A, B, C a E, obsahuje lipidy, organické kyseliny, kyselinu olejovou, železo, zinek, měď, selen, draslík, jód, sodík, vápník, fosfor. Vzhledem k vysokému obsahu rostlinných tuků je chufa spíše kalorií - 609 kcal bude obsaženo ve 100 gramech.

Lisováním za studena se tato kultura používá k přípravě oleje, který není nižší než olivový olej s jemnou mandlovou vůní. Má silné antiseptické vlastnosti. V kosmetickém poli má blahodárný účinek na kůži, nehty a vlasy.

Užitečné vlastnosti chufa:

• Aktivuje činnost mozku a svalů;
• Tóny těla;
• Uvolňování z toxinů, radionuklidů a solí těžkých kovů;
• Snižuje hladinu krevního cukru a cholesterolu;
• Posiluje kostní tkáň;
• Zvyšuje imunitu;
• Normalizuje proces trávení;
• Uklidňuje nervový systém.

Za nejužitečnější se považují rostliny pěstované v čistých oblastech bez použití pesticidů, které nejsou přetíženy nadbytkem hnojiv..

Jak pěstovat chufu

Hliněné mandle nelze nazvat vrtošivou kulturou, na půdu nestanoví zvláštní požadavky. Ale, samozřejmě, v úrodné volné půdě je sklizeň mnohem bohatší. Jsou zasazeny okamžitě na otevřeném terénu nebo, pokud si přejí zrychlit sklizeň, sazenicemi. Pro výsadbu je vhodné zvolit větší uzly, nutně celé bez různých poškození.

Vybrané hlízy se dobře promyjí, namočí do manganistanu draselného a znovu důkladně opláchnou.

Zcela vysušené uzlíky se přenesou do skleněné nádoby s víkem a přenesou se na chladné místo s teplotou 4 až 7 stupňů nad nulou.

Přistání

Čufa by měla být vysazena na otevřeném prostranství od poloviny do konce května poté, co hrozba pozdních mrazů není hrozná. V tomto případě by se měl vzduch zahřát na 13-15 stupňů Celsia a horní vrstva půdy - až 12. 2-3 dny před výsadbou jsou hlízy namočeny ve vodě při pokojové teplotě, čímž se kapalina pravidelně mění na čerstvou.

1. Místo výsadby by mělo být otevřené, slunečné, s lehkou, bohatou a úrodnou půdou;
2. Ve vybrané oblasti vytvořte drážky (6-8 cm) se vzdálenostmi mezi nimi 40-50 cm, rozteč řádků - 60 cm;
3. Zalévejte každou díru, což umožňuje, aby se kapalina absorbovala sama;
4. Do každé díry vložte tři uzly;
5. Vyplňte otvory zeminou a mírně ji utlačte.
6. Asi po dvou týdnech se objeví sazenice. Pokud hrozí pokles teploty, jsou mladé sazenice pokryty polyethylenem. Úkryt musí být pravidelně větrán, aby se rostliny nepřehřívaly..
7. Při výsadbě je třeba brát v úvahu úroveň výskytu podzemních vod, protože vysoká poloha může způsobit stagnaci vody, což znamená hnilobu kořenových plodin.

Pěstování mletých mandlí v sazenicích

V oblastech s chladným podnebím budete muset pohrávat se sazenicemi, abyste získali sklizeň. Postup začíná začátkem dubna.

1. Během dne jsou kořeny namočeny ve vlažné vodě;
2. Půda smíchaná s hnojivy se nalije do nádoby pro výsadbu. Jedna rostlina vyžaduje 10 g superfosfátu, 2 g síranu hořečnatého, 6 g močoviny - 5 g síranu draselného;
3. Připravený výsadbový materiál se umístí do vlhké půdy do hloubky ne více než 6 cm, usne;
4. Nádoba s plodinami je umístěna na teplém místě, během dne by teplota neměla klesnout pod 25-20 stupňů a v noci - pod +15. V opačném případě mohou být hrnce pokryty polyethylenem, přičemž se rostliny pravidelně odvzdušňují;
5. S krátkým světelným dnem pro sazenice je lepší instalovat další světelné zdroje;
6. Než se objeví klíčky, půda se postříká a po - jednou za 3-4 dny se plodiny zalévají a pravidelně opatrně uvolňují;
7. Před výsadbou sazenic na volném prostranství je nutné je zásobit organickou hmotou. K tomu rozpusťte 7 kg ptačí trusu nebo 3 kg mulleinu v kbelíku s vodou, přidejte 15 gramů superfosfátu, 7 gramů dusičnanu amonného a 8 gramů síranu draselného. Zalévání touto směsí by mělo být velmi opatrné, nadměrné množství tohoto roztoku může spálit jemné kořeny chufy;
8. 10 dní před výsadbou na otevřeném terénu začnou mladé sazenice ztvrdnout, sníží se teplota obsahu na 15 stupňů a sníží se počet zalévání.

Chufa se stará o web

Arašídy nevyžadují zvláštní péči - stačí dvě zavlažování týdně. Pokud je deštivé počasí, můžete se obejít úplně bez toho, že jej nahradíte uvolněním půdy. Zalévání keřů se provádí dvakrát ročně, poprvé se to provádí, když výška stonků dosáhne 10-15 cm a druhá - 30 cm.

Hliníkové mandle se třikrát přestanou pár týdnů oplodnit. Minerální obvazy s nízkým obsahem dusíku se dobře hodí, nadbytek této látky vyvolá růst hmoty listů na úkor plodu.

Řízení škůdců se nejlépe provádí pomocí připravených řešení z produktů šetrných k životnímu prostředí, například z mýdla na praní. Když se objeví medvědi a mravenci, můžete použít speciální profylaktické prášky. Nejnebezpečnější škůdce lze nazvat drátěným červem, proti kterému nelze bojovat bez insekticidů..

Do konce září začne list arašídů vyschnout a zžloutnout, což znamená, že je plodina připravena ke sklizni. S pomocí vidle jsou hlízy vykopány, Země je důkladně otřepána.

Plodina se promyje a nechá se uschnout na slunci, dokud se neobjeví rýhy.

Uzly jsou uloženy doma, v suterénu nebo v podkroví v krabicích nebo ložním prádle. U semen se zpravidla vybírají celé uzly střední velikosti, jejich klíčivost se udržuje po dobu tří let. Před pokládkou jsou namočeny ve vodě..

Proces sklizně je zastíněn příliš hustou kůrou chufy, navíc kazí chuť. Chcete-li se toho zbavit, čerstvě sklizená plodina se nalije na několik hodin čistou vodou a poté se plody dobře otírají rukama a snaží se je očistit od většiny pokožky..

Pokud je příliš mnoho plodin a ruční odstranění kůže není možné, je uložena v původní podobě. Během skladování hlízy vyschnou a sníží se přibližně o polovinu. Před jídlem budou muset být následně 1-2 dny namočeny..

Kde se používá chufa

Tato kultura našla své uplatnění v mnoha oblastech:

• Tradiční medicína široce používá infuze, odvar a tinktury jejich chufa. Listy rostliny se přidávají do léčivých přípravků a čajů. Rostlina má regenerační, antibakteriální, sedativní, adaptogenní vlastnosti.
• Kulinářští odborníci rádi zařazují lahodné hliněné mandle do receptů na domácí pochoutky - pečivo, halva, dezerty. Nápoj z přírodní energie se vyrábí z mletých pražených uzlíků.
• Voňavkářství často používá extrakty chufa a olej. Právě oni dávají různým kosmetickým výrobkům vynikající vůni mandlí..
• V kosmetologii se extrakt z chufy používá v krémech, šamponech, pleťových vodách pro omlazení a zlepšení pleti a vlasů..
• V cukrářském průmyslu se hlízy často používají k výrobě prášků, tyčinek a čokolády..
• Listy chufy také nezůstaly nevyžádané - s jejich pomocí se vyrábějí postroje, papír, lana, lůžkoviny a mnohem více.
• V chovu zvířat arašídy působí jako další surovina pro krmení hospodářských zvířat.

Kontraindikace

Stejně jako většina kultur má i chufa řadu kontraindikací:

1. Intolerance;
2. Nemoc jater;
3. Nadváha.

Mírná spotřeba, která není vyšší než 100 gramů denně, činí tento produkt neškodným. Ale vzhledem k tomu, že hlízy mají velmi vysoký obsah kalorií pro lidi náchylné k obezitě, mělo by se s nimi zacházet velmi opatrně..

Měli byste být také opatrní a ti, kteří ovoce poprvé vyzkouší - začněte malými porcemi. Aby nedošlo k poškození vašeho těla - pečlivě sledujte jeho reakci, přejídání může způsobit průjem.