Jak víte, že je dýně zralá?
Obsah
Dýně patří k těm plodinám, které leží na zahradních postelích až do poslední doby. Později se sklízí pouze řepa. Neztrácejte však sklizeň dýně. Přes to, že jeho sazenice mají dobrou mrazuvzdornost, jsou plody samy o sobě docela náchylné k mrazu. Pokud budete mít dýně v zahradě až do samotného mrazu, po zmrazení se stane nevhodným pro skladování. Proto je pro zahradníky důležité, aby si nenechali ujít dobu sklizně dýně..
Jak víte, zda je dýně zralá? Obecná doba zrání v závislosti na odrůdě dýně a vnější znaky vám pomohou tento problém vyřešit.
Klasifikace dýňových odrůd a načasování jejich zrání
Existuje mnoho druhů dýně. Načasováním zrání jsou:
- předčasné zrání (Freckle, Almond 35, Gymnosperms);
- střední sezóna (Ruská žena, Kroshka, Smile);
- pozdní zrání (Muscat, Vitamin, Pearl).
Rané odrůdy dýně se sklízí v srpnu, protože mají nejkratší dobu zrání - 3,5 měsíce. Taková kultura musí být použita do jednoho měsíce, již se neuchovává.
O něco později (v první dekádě září) se odstraní odrůdy v polovině sezóny, které dozrávají do 4 měsíců a v následujících dvou měsících se používají hlavně ke spotřebě..
Pro skladování na zimu se používají odrůdy s pozdním zráním s hustou kůrou. Začnou je odstraňovat ze zahrady koncem září. Charakteristickým rysem těchto odrůd je to, že dýně během skladování dosáhne plné zralosti (v průměru 30–60 dní po sklizni).
V závislosti na klimatu oblasti, kde se pěstuje dýně, je povolen určitý posun načasování sklizně. Například v jižních oblastech, kde první mrazy přicházejí později, mohou plodiny zůstat na postelích déle..
Při sklizni existuje jedno obecné pravidlo, bez ohledu na oblast: dýně by měla být přenesena do skladování až do mrazu..
Jak zjistit zralost dýně?
Je možné zjistit, že dýně je již zralá a je čas začít ji sklízet pomocí následujících znaků:
- Stonek dýně je suchý a tvrdý.
- Listy a ploty zžloutly a částečně (nebo úplně) zaschly.
- Dýňová barva je jasnější a vzor je jasnější.
- Šupka má tvrdou strukturu, která nezanechává stopy po stisknutí nehtem.
- Dýňové kroužky při klepnutí.
Během sklizně je třeba dbát na to, aby nedošlo k poškození integrity dýňové kůže a aby nedošlo k jejímu pádu. Z úderů se dýně začne hnít zevnitř během skladování..
Odstraněná dýně je uložena na suchém a chladném místě (v suterénu).