Jak pěstovat a pěstovat hrášek na balkóně a na otevřeném poli?

Zeleninový hrášek je jednoletá rostlina patřící do rodiny luštěnin. Jeho domovinou jsou země středomořského pobřeží, Afghánistán, severozápadní oblasti Indie. V domácnosti se nejčastěji pěstují cukrové hrášky, které se konzumují čerstvé. Z hlediska množství základních živin (uhlohydrátů a bílkovin) tato rostlina předčí veškerou ostatní zeleninu a pokud jde o obsah kalorií, není horší než brambory.

Popis

Kořenový systém rostlinného hrachu je vyvinut, klíčový. Na kořenech se tvoří uzlové bakterie, které dobře absorbují dusík ze vzduchu, díky kterému rostlina přijímá tento prvek v požadovaném objemu. Stonek je uložen, dutý, vysoký 40–200 cm. Smíšené, párovité listy se skládají ze dvou nebo tří párů malých podlouhlých talířů. Na koncích řapíků jsou antény. Květy jsou fialově červené nebo bílé, bisexuální, samoopylující. Plody jsou fazole různých velikostí, tvarů a barev, z nichž každá obsahuje 4-8 semen.

Zeleninový hrášek jsou plodiny odolné proti chladu. Její semena jsou schopna klíčit při teplotě půdy + 2 ... +3 stupně, ale optimální teplota je + 18 ... + 20 stupňů. Rostlina miluje vlhkost a díky jejímu nedostatku pupeny, květy a fazole spadají.

Odrůdy

Při pěstování zeleniny se rozlišují různé druhy cukru a skořápky. Peeling roste v malých keřích, často ve standardní formě, charakterizované krátkými internodami na stoncích. Každá fazole obsahuje 4 až 10 zrn různých velikostí. Mohou být kulaté, mozkové (pomačkané), hladké. Kořenový systém jde jeden metr hluboko do půdy. Odrůdy lupiny s hráškem z mozku se nejlépe hodí pro zimní uchování, protože hrách s hladkými zrny velmi rychle dozrává a ztrácí svou jemnou konzistenci a sladkost.

Nejpopulárnější odrůdy hrášku jsou:

• Svítání;
• Avola;
• Pojistné;
• Alpha;
• Vera.

Cukrový hrášek je vysoká rostlina, která se konzumuje čerstvá. Je rozdělena na polévku a dezert. V hrášku na polévku jsou jedlé malé fazole se semeny a bez hrubých skořápek. Používají se k přípravě různých omáček, příloh, polévek. Odrůdy dezertů mají velké šťavnaté fazole se sladkými skořápkami. Konzumují se čerstvě jako dezert a méně se používají k vaření..

Nejlepší odrůdy cukru jsou:

• Senátor;
• Everest;
• Přátelský;
• Prezident;
• Obří.

Výsadba semen

Hrách se pěstuje jako semena i sazenice. Semena se vysejí do půdy začátkem května a sazenice se vysazují v polovině stejného měsíce. Odrůdy cukru jsou na pěstitelských podmínkách mnohem náročnější než u trupů. Ostřeji reagují na pokles teploty, po výsevu se semena během dlouhodobého chladu rychle rozkládají. Pokud půda není dostatečně úrodná, rostou rostliny s malými úzkými fazolemi.

Hrách musíte zasadit do květináčů nebo krabic s volnou a vlhkou půdou. Půdu pod okurkami nebo rajčaty můžete použít s přidáním uvolňovacích materiálů (humus, řezání slámy, piliny) a roztokem minerálních hnojiv, při použití 20–25 g na 10 litrů vody.

Před výsadbou se semena opráší bórovými a molybdenovými mikronutričními hnojivy a také nitraginem. Hrášek by měl být zasazen velmi hustě do postele, po 1 cm, prohloubení o 2-3 cm. Půda je napojena z konve. Pokud sazenice špatně rostou, doporučuje se je krmit slabým roztokem močoviny (1 g na 1 litr vody). O měsíc později sazenice dále rostou doma na balkóně, nebo jsou mladé rostliny vysazeny v zemi na otevřeném prostranství.

Roste na balkoně a na otevřeném poli

Když pěstujete hrášek doma na balkóně, musíte si vybrat nejjasnější místo, protože tato rostlina miluje dobré osvětlení. Aby ji zasadili, vezmou plastové nebo dřevěné krabice a umístí výhonky do připravených drážek v sudých řadách. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být 10 - 15 cm, poté se opatrně posypou zeminou, lehce stlačené a zalévané konev. Když klíčky dosáhnou výšky 20 cm, nad nimi je zavěšena síť s velkými buňkami. Zelené výhonky se následně stočí, což poskytuje pohodlí během sklizně.

Pěstování hrachu na otevřeném poli se provádí stejným způsobem jako doma. Semena jsou namočena předem po dobu 12-18 hodin. Mohou být také umístěny na několik dní ve vlhkém hadříku, který zajišťuje nejrychlejší klíčení. Lůžka se připravují následujícím způsobem: plevele se odstraňují, půda se vykopává, uvolňuje se, hnojiva se zapouští humusem a kompostem (5–7 kg / m2). Semena se vysazují v půdě v dubnu a začátkem května, kdy je ještě docela mokrá, a sazenice se vysazují koncem jara. Semena zavřete do hloubky 3-4 cm, aby je ptáci nemohli vylovit.

Péče

Péče o hrách zeleniny zahrnuje pravidelné uvolňování půdy a zalévání. Pro zachování struktury půdy je vhodné mulčovat rostlinu směsí rašeliny s pískem nebo humusem. Časté zalévání vede ke zhutňování půdy, proto je pro zajištění přísunu kyslíku ke kořenům mělké uvolnění nebo propíchnutí vidličkami. Než se objeví květiny, hrách by měl být zaléván střídmě, protože nadměrná vlhkost během tohoto období snižuje výnos. Když začíná kvetení a tvoří se fazole, rostlina velmi bolestivě reaguje na nedostatečnou vlhkost půdy. Když se objeví květiny, hrách by měl být krmen roztokem hnojiv fosforu a draslíku (20-25 g na 1 litr vody).

Sklizeň odrůd cukru mozkovými semeny se zahajuje, když hrách dosáhne průměru 6–7 mm. To lze zjistit pomocí oteklých chmýří. Odrůdy kulatých semen se sklízejí, když dosáhnou velikosti pšeničného zrna, to znamená, když jsou prakticky v plenkách. Cukrový hrášek by měl být odstraněn každé 2-3 dny a hráškový hrášek by měl být odstraněn 2 týdny po odkvětu. Během tohoto období jsou fazole stále mladé, jasně zelené barvy. Lusky se nejlépe sklízejí ráno..

Hrách cukrové zeleniny může infikovat následující plísňová onemocnění:

• kořenová hniloba;
• ascochitis;
• plísní;
• rez.

Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat správný režim pěstování a vyvarovat se silného zahušťování. Rezistence hrachu vůči patogenům se významně zvýší, pokud se krmí stopovými prvky, zejména mědí. Dezinfikujte semena, chcete-li bojovat proti mšicím a mšicím, které způsobují velké škody na rostlinách.

Hrách se zpracovává ihned po sklizni (zmrazené, konzervované atd.). Jinak zrnka ztratí významnou část vitamínů, aminokyselin a cukru za 2–4 ​​hodiny. Pro zachování užitečných vlastností se loupané fazole před zpracováním umístí do vody o teplotě +10 ° C. To jim umožňuje ležet až 6 hodin, aniž by ztratili své prospěšné vlastnosti. Hráchové biče jsou odříznuty po skončení vegetačního období. Zdraví lidé jej používají pro kompost a nemocní hoří. Půda je ponechána, protože bakterie uzlin v ní zlepší výživu dusíku v následné kultuře.