Meloun: co je obsaženo ve složení, jak je užitečné, jak vybrat a snížit, kolik je uloženo

Je těžké najít někoho, kdo nemiluje vodní meloun - tento šťavnatý chutný produkt je skutečnou spásou v horkých letních dnech: nejen nasycuje, ale také dokonale uhasí vaši žízeň. V článku si povíme o výhodných vlastnostech melounu, různých způsobech jeho použití a možných kontraindikacích k jeho použití v článku..

Obsah kalorií a nutriční hodnota

Obsah kalorií v produktu je množství energie, které tělo potřebuje utratit za zpracování 100 gramů produktu. Nutriční hodnota je složení uhlohydrátů, tuků a bílkovin v produktu.Tento produkt je vynikající pro dietní výživu - obsahuje pouze 100 g melounu 27 kcal. Je to proto, že většina bobulí je voda. Ve 100 g je velmi málo melounu proteiny - pouze 0,6 gramu a uhlohydráty - nejméně 5,8 gramu Tlustý - asi 0,1 gramu. Voda je 93% - to je 93 gramů ze 100. Dietní vlákno zabírá zbývajících 6-7%.

Vitamíny, makro a mikroelementy

Chemické složení melounu je poměrně bohaté. Obsahuje:

Vitamíny:

• V 1;
• AT 2;
• AT 3;
• V 6;
• AT 9;
• Z;
• A;
• E;
• RR.

Makronutrienty:

• draslík;
• vápník;
• hořčík;
• sodík;
• fosfor.

Z stopové prvky obsahuje železo. Kromě těchto složek obsahuje vodní meloun glukózu, sacharózu, esenciální a neesenciální aminokyseliny.

Proč je meloun užitečný?

Vzhledem k bohaté sadě chemických složek ve složení má vodní meloun blahodárný účinek na organismus. Toto největší bobule ze stávajících nejen urychluje a reguluje metabolismus a odstraňuje přebytečný cholesterol, ale také posiluje imunitní systém a obohacuje jej o nezbytné živiny..

Pro ženy

Hlavní vlastnost melounu je čistící účinek: odstraňuje přebytečné toxiny, vlhkost a tuky z těla, které používají ženy, které chtějí zhubnout. Pití melounu může zmírnit otoky těla, odstranit sáčky pod očima, zmírnit pálení žáhy a saturovat tělo vitamínem C. Během menstruačního období pomáhá tento bobule vyrovnat se s celkovou slabostí těla, bolestmi a křečemi v podbřišku a bolestmi hlavy, jakož i mírně snížit ztrátu krve.

Pro muže

Složky jako citrulin a lycolin fungují jako Viagra - mají obrovský stimulační účinek sexuální funkce. Šťáva melounu nejen rozšiřuje krevní cévy, zvyšuje sexuální touhu, ale je také vynikající prevencí rakoviny prostaty, takže všem mužům, kteří si chtějí udržet své reprodukční zdraví, se důrazně doporučuje konzumovat toto sezónní bobule..

Vlastnosti použití

Meloun, milovaný všemi a v letním období velmi žádaný, má však své vlastní nuance..

Během těhotenství

Pro ženy, které očekávají dítě, může být tento produkt skutečnou spásou: dává tělu mnoho základních živin a vitamínů. Musí se však používat opatrně: vzhledem k jeho silnému diuretickému účinku může vytlačit již plný močový měchýř těhotné ženy, což pouze zvýší nepohodlí a urychlí již tak rychlý metabolismus v těle. Aby se tomu zabránilo, konzumujte meloun ne více než 1-2 plátky ve dne.

S HB

Při kojení dítěte je lepší nebo vůbec pít meloun vyloučit nebo snížit na minimum: faktem je, že tento plod může u dítěte vyvolat silnou alergickou reakci, proto již v raném věku lékaři nedoporučují matkám jíst kojenecký meloun při kojení drobků.

Při hubnutí

Ale pro ty, kteří chtějí zhubnout použití bobule melounu nelze omezit (pokud samozřejmě nemáte problémy s močovým měchýřem) - rychle a ve velkém množství odstraní z těla přebytečné tuky a toxiny, zatímco nebudete cítit neustálý pocit hladu - vodní meloun je docela výživný, i když se skládá téměř z vody. Je ideální pro dny půstu - nejenže dokáže tělo „uvolnit“ od zbytečných látek, ale také ho omladit, což mu dodá pocit lehkosti a svěžesti, což bude klíčem k dobré náladě.

S diabetes mellitus

Protože v bobulích melounu je přítomna přírodní glukóza a glykemický index není příliš vysoký (ne více než 60), pak jeho mohou být konzumováni diabetiky různého stupně. Pozitivním faktorem pro diabetiky bude obsah velkého množství vody a vlákniny v melounu - stane se plnou náhradou za mnoho potravin pro diabetiky.

S gastritidou

I při akutním zánětu žaludeční sliznice mohou lidé trpící gastritidou konzumovat meloun - neobsahuje nebezpečné kyseliny. Avšak jíst více než 2-3 plátky melounu denně může stále zvýšit kyselost žaludku. Pokud tuto normu nepřekročíte, bobule dokonce zrychlí regeneraci díky aktivním vitamínovým komplexům ve složení..

S dnou

Dna je chronické onemocnění, při kterém dochází k narušení vylučování kyseliny močové z těla. Meloun lze konzumovat dnou díky nízkému obsahu kalorií a vysokému procentu tekutin v kompozici..Vysoký obsah vitamínů, koncentrace užitečných prvků a protizánětlivý a diuretický účinek tohoto produktu budou mít pouze prospěšný efekt, a zmírnit průběh nemoci. Podmínkou však je, že toto bobule musí být konzumováno odděleně od ostatních potravinářských výrobků, mezi hlavními jídly - jinak můžete způsobit žaludek v žaludku..

V jakém věku mohou děti

Důrazně se nedoporučuje ošetřovat kojence a děti do 3 let s takovým bobulím - způsobuje alergickou reakci téměř u všech dětí. Kojenci ještě dostatečně netvořili práci žaludku, často mají poruchy stolice - použití melounu tyto problémy jen prohloubí.

Pokud určitě chcete své dítě ošetřit touto sladkou pochoutkou, vystřihněte mu drobek od středu - poblíž kůry je nejvyšší koncentrace chemikálií. Kromě toho lze takový produkt dětem podávat pouze během období zrání - od konce července do konce září. V tuto chvíli se vodní melouny méně zpracovávají škodlivými látkami..

Jak si vybrat zralý a chutný meloun

Nejchutnější a nej šťavnatější melounové plody dozrávají do konce srpna a začátkem září, mezi nimi však jsou také nezralé a neslazené jednotky. Na vyberte si nejsladší meloun, potřeba při nákupu věnujte pozornost těmto okamžikům:

1. Místo nákupu. Všechno melouny a tykve výrobky by měly být prodávány ve zvláštních stanech, pokud jsou vybaveny dobrou ventilací. Je velmi důležité, aby ležely na dřevěných podlahách ve výšce nejméně 20 cm od země - přes nejmenší praskliny v kůře se do buničiny dostanou nečistoty a prach ze země, což bude sloužit jako začátek vzniku choroboplodných procesů a plísní uvnitř melounu.
2. Integrita kůry melounu. Neváhejte se dotknout bobule ze všech stran - musíte se ujistit, že na něm nejsou žádné prohlubně, praskliny ani jiná poškození..
3. Barva a tvar. Ideálně, má-li meloun kulovitý nebo mírně protáhlý tvar a rovnoměrnou barvu. Jasné kontrastní pruhy na kůře produktu jsou skutečnými svědky její šťavnatosti a zralosti. Pokud třete kůru takového melounu, na prstech by neměly být stopy po seno. Pokud produkt jasně cítíte, je produkt nezralý..
4. Ocas. Zralé bobule má naprosto suchý a křupavý ocas - to znamená, že absorboval všechny živiny z půdy a je nasycen cukrem. Vločkovitý žlutý nebo zelený ocas je jistým znamením, že meloun je nezralý.
5. Žlutá skvrna na boku. Příliš velká (více než 10 cm) a světelná značka značí, že meloun netrval v melounu a není zralý. Malé světelné skvrny, chaoticky rozptýlené po kůře bobule, naopak ukazují na jeho plnou zralost.
6. Klepnutím. Zralé bobule melounu, pokud na ně kliknete prstem, vždy vydávají jasný a jasný zvuk. Ale tupá ozvěna nezpochybňuje: takový produkt je nezralý.
7. Velikost. Plody melounu, které jsou příliš velké a malé, jsou často nesladké nebo příliš vodnaté. Je lepší zvolit středně velké bobule.

Ovoce melounu kupujte pouze na důvěryhodných prodejních místech, požádejte prodejce o zvláštní certifikát - mělo by to znamenat, zda jsou v těchto výrobcích přítomny dusičnany..

Jak snížit a kolik můžete denně jíst

Tradiční krájení tohoto produktu je klíny nebo plátky. Jak však ukazuje praxe, není vždy vhodné jíst meloun ovoce na plátcích (zejména pro děti). Nejlepší řezaný meloun čtverce - tento tvar je pohodlnější a umožňuje méně kontaminace obličeje šťávou. Jíst meloun s pomocí lžíce - bobule je nakrájena na 2 nebo 4 části a dužina je konzumována lžičkou (to je nejpřijatelnější způsob pro děti).

Denní spotřeba závisí na individuálních vlastnostech těla každého člověka - pokud nemáte problémy s trávicím a vylučovacím systémem, můžete jíst alespoň celý produkt. Denní dávka pro průměrného člověka s normálním metabolismem by měla být 800 - 1 000 gramů buničiny (jedná se o jeden malý meloun). Dětem od tří let se doporučuje dávat ne více než 3 plátky denně.

Jak a kolik můžete doma uložit

Doma, takový bobule krájený kus může být uchováván maximálně tři dny - ovoce melounu musí být uchováváno v lednici. Jinak fermentační procesy začnou za den..

Jak lze použít pro kosmetické účely

Tato voňavá bobule je schopna nejen obnovit a omladit tělo uvnitř, ale také zlepšit jeho vzhled. S jeho pomocí můžete pokožku dokonale hydratovat, dát jí pružnost a obnovit svěžest..

Hydratační a tonizující maska

Vytvoření hydratační masky z melounu na ovoce je velmi snadné - stačí odříznout bobule a aplikovat drobky na čistou pokožku. Po 15 minutách pobytu takové masky na obličeji uvidíte, že póry se zúžily, mastný lesk zmizel a pokožka sama získala elasticitu. Po použití masky se doporučuje na obličej aplikovat lehký zvlhčovač, aby se účinek upevnil.Můžete také vyrobit vynikající tonikum z ovoce melounu - pro tento účel vymačkejte šťávu melounu do ledových forem a vyrobte meloun led. Pokud hrajete svou tvář s takovou kostkou ledu každé ráno, pomůže vám to zmírnit únavu a nadměrný otok obličeje a také sníží tmavé skvrny a tašky pod očima..

Čisticí maska

Chcete-li připravit účinnou čisticí obličejovou masku, musíte:

• sušte semena bobule melounu a jemně je rozdrtte;
• výsledný prášek melounu nařeďte teplou vodou (můžete přidat několik kapek oblíbeného éterického oleje);
• naneste výsledný produkt na předem napařenou pokožku masážními pohyby, nechte působit 15 minut;
• po 15-20 minutách masku omyjte studenou vodou.

Pro péči o vlasy

Organické kyseliny v melounu a vitamíny úspěšně obnovují a léčí poškozenou strukturu vlasů, zlepšují růst vlasů a odstraňují lupiny a také snižují pravděpodobnost nadměrného vypadávání vlasů. Nejúčinnější jsou následující vlasové přípravky:

1. Maska cibule šťávy. Smíchejte meloun a cibulovou šťávu v poměru 2: 1, přidejte žloutek a lžičku medu. Naneste tento produkt před šamponováním po dobu 15 minut. Opláchněte studenou vodou.
2. Osvěžující šampon. Přidejte 10 kapek éterického oleje z mentolu do 100 gramů šťávy z melounu, rozložte po celé délce vlasů a vtřete je do kořenů. Tento produkt dokonale čistí vlasy od nečistot, takže není nutné používat běžný šampon..
3. Maska proti lupům. Smíchejte půl sklenice šťávy z melounu se 2 lžičkami alkoholu nebo alkoholické kolínské vody. Votřete se do kořenů a zabalte si hlavu teplým ručníkem do 30 minut. Omyjte teplou vodou a běžným šamponem.

Kontraindikace a příznaky podání

Přes množství užitečných vlastností stále existuje kategorie těch, kteří jsou kontraindikováni nebo vysoce nežádoucí používat meloun. Patří sem lidé:

• s metabolickými a trávicími poruchami;
• mající žaludeční vředy a jiná závažná onemocnění střev;
• trpí kolitidou a nadýmáním;
• děti do 3 let;
• mají velké ledvinové kameny.

Pokud jste konzumovali ovoce melounu, který obsahuje velké množství dusičnanů a škodlivých chemických jedů, první příznaky otravy se může objevit již 1 hodinu po užití bobule. Tyto zahrnují:

• bolení břicha;
• zvracení nebo průjem;
• zvýšení teploty;
• nejnovější kožní funkce;
• bolesti hlavy a nadýmání.

V závislosti na množství konzumovaného ovoce z melounů dusičnanového melounu mohou být příznaky méně nebo více výrazné. Pro příznaky otravy zvyšte množství konzumované tekutiny - vypijte více teplé vody, aby se propláchly toxiny. Můžete použít „Smecta“, „Enterosgel“, slabý roztok manganistanu draselného a dalších léků, nikoli však analgetika. V případě otravy dětí nebo v případě těžké intoxikace dospělé osoby okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc.

Ovoce melounu je skutečně skladiště vitamínů, které během zrání mohou tělu poskytnout všechny potřebné prvky a vitamíny. Znalost norem používání a pravidel výběru nejzralejšího melounu vám umožní užívat si tento šťavnatý chutný produkt bez poškození zdraví.