Aromatická, mnohostranná - dobře známá bazalka

„... zeď rotujících paprsků
Uzavřená tekoucí tvář.
Tomu, kdo nikdy nespí,
Nepotřebuji bazalku ... “

Basil je krásná rostlina, vynikající léčitel a oblíbené koření, tajemství růstu, které vám řeknu v tomto článku.

Basil je krásná rostlina, vynikající léčitel a oblíbené koření

Bazalka, která pocházela z Asie, nepodmanila Evropu okamžitě, přestože byla uctívána v Íránu, Indii a Cejlonu. Mimochodem, Indové věřili, že listy bazalky byly pro zesnulé jakýmsi průchodem do nebe. Tato rostlina byla také zbožňována v Řecku - přeloženo z řečtiny, bazalka znamená „královská“. Ale v Evropě se s ním po dlouhou dobu chovali jako s prokletou rostlinou. Ve středověku Evropané upřímně věřili, že vůně bazalky magicky ovlivňuje člověka a mění jej ve štíra..

Několik staletí uplynulo, než byla bazalka oceněna v Evropě: nejprve se začala pěstovat v Itálii, kde se proslavila sláva symbolu rodinné pohody a plodnosti, pak ve Francii, kde se bazalka stala oblíbeným kořením..

Podlouhlé oválné lesklé listy bazalky mohou být jasně zelené, tmavě zelené nebo dokonce zeleno-fialové. Listy různých odrůd bazalky se liší nejen barvou, ale i tvarem: v jedné jsou ploché, ve druhé - s elegantním vyřezávaným okrajem a v jiných jsou obvykle zvlněné. Mohou být velké nebo malé, úzké nebo široké, ale přesně díky svému vůni, ve skutečnosti pěstovat bazalku.

Listy bazalky mohou být jasně zelené, tmavě zelené a dokonce zeleno-fialové

Basil začíná rozkvétat koncem července nebo začátkem srpna. Právě v této chvíli se v listech hromadí maximální množství éterického oleje, a proto vydávají ještě příjemnější aroma. Pravděpodobně jste už uhodli, že je nejlepší je v tuto chvíli sbírat..

Na začátku květu hromadí listy bazalky maximální množství éterického oleje

Mnoho lidí si myslí, že bazalka je ceněna pouze pro její vonné listy, ale existuje i jiný důvod. Malé bílé květy bazalky, na první pohled nevzhledné, přitahují do zahrady celá hejna opylujícího hmyzu. Do poloviny září namísto bazalkových květů dozrává ovoce - černé a fialové ořechy.

Něco, co jsem se od tématu trochu odchýlil, vraťme se k procesu výsadby)

Basil miluje otevřené slunné oblasti s úrodnou půdou

Jako většina kořeněné bylinky, Basil miluje otevřené slunné oblasti s úrodnou vodou a vzduchem propustnou půdou - je na místě, kde by měl být vysazen. Na trvale mokrých a těžkých půdách se rostlina vyvíjí velmi špatně, onemocní a nakonec zemře.

Při výběru místa, kde se pěstuje bazalka, mějte na paměti, že ji nelze pěstovat několik let v řadě na jednom místě, což může vést k masivnímu onemocnění rostlin fusárium - tehdy se na listech objevují hnědé skvrny. Basil lze vrátit na původní místo výsadby nejdříve o 5 let později. Rozhodli jsme se na místě, šli jsme do závodu)

Sazenice bazalky vysazujeme na otevřeném terénu až na začátku června.

Basil trpí nejmenším poklesem teploty, absolutně nemůže vydržet mráz, proto sázíme sazenice na stálém místě až na začátku června. Přidáme 2 kg pod kulturu bazalky humus, kompost a rašelina na 1 m². Sazenice sadíme do země a vzdálenost mezi lůžky udržujeme asi 30 cm a mezi samotnými rostlinami - 15–20 cm, za oblačného dne, výhradně večer. Po výsadbě jsou mladé sazenice bazalky okamžitě v pořádku zalévání, nejlépe s usazenou teplou vodou.

Basil se dokonale reprodukuje semeny

Basil velmi dobře reaguje na aplikaci hnojiva, proto před výsevem rozlitý půdní substrát speciálním řešením:

• voda - 5 l;
• síran draselný - 0,5 lžičky;
• chlorid draselný - 0,5 lžičky;
• superfosfát - 0,5 lžičky;
• močovina - 0,5 lžičky.

Protože bazalka, jak jsem psal výše, je velmi termofilní, optimální teplota pro klíčení jejích semen je dostatečně vysoká, do +25 ... + 28 ° C, pamatujte na to. Kromě toho zajišťujeme plodiny s vlhkostí, pro které obal zakryjeme semeny obyčejným sklem nebo filmem. Po výsevu uběhne velmi málo času a již 7. - 8. den (samozřejmě, pokud jste vytvořili bazalku v optimálních podmínkách) se objeví výhonky.

Klíčky bazalky

Sazenice nevyžadují zvláštní péči - jedinou věcí, kterou je třeba pečlivě sledovat, je půdní vlhkost: půdy by nemělo být dovoleno vyschnout, stejně jako zamokření, díky čemuž se semenáčky mohou nemocit. černá noha a zahynout. Pokud jsou sazenice bazalky poškozeny černou nohou, okamžitě je ošetřte roztokem síran měďnatý (1 čajová lžička na 2 litry vody).

Můžete zasít bazalku přímo do otevřeného terénu.

Basil lze vysévat přímo do otevřeného terénu

To by mělo být provedeno nejdříve na začátku června, poté, co jsou drážky odstraněny roztokem stimulátoru růstuZirkon"(Rozpusťte 1 ampulku v 5 l vody)." Ihned po výsevu zakryjte drážky fólií, která se odstraní až poté, co sazenice vylíhnou.

Vybrat semena bazalky můžete na našem trhu. Přijďte se podívat na různé nabídky.

Basil je napojen, jak půda vyschne, vyhnout se zamokření

Poprvé krmíme bazalku 12 dní po výsadbě sazenic v zemi, například nitrofosem: ve 12 litrech vody zředíme 2 lžíce. lžíce nitrofy, spotřeba - 3-4 litry na 1 m². Voda zaléváme pouze usazenou teplou (asi + 25 ° С) vodou. Mám velký plastový sud, ve kterém se voda během dne dokonale zahřívá, pokuste se jej získat - velmi pohodlné.

Kromě toho, abychom dosáhli maximálního větvení bazalky, jednoduše odstraníme vznikající stopky, což umožní odříznout mladé listy a něžné vrcholy výhonků několikrát za sezónu..

Chcete-li dosáhnout maximálního větvení bazalky, odstraňte vznikající stonky květů

Péče o bazalku spočívá v pravidelném uvolňování půdy kolem rostlin, stejně jako včasné plení. Plevel a uvolňování provádím poměrně často - asi 7krát během vegetačního období. Ihned po odplevelení rostlin je dobře zalévám.

Nezapomeňte, že bazalka je teplomilná, takže přikrývám mladé nezralé rostliny první 2 týdny po výsadbě filmem. Pokud je přes den teplota nad +20 ° C, film odstraním, ale večer ho musím vrátit na své místo.

Bazalka

Listy bazalky lze sušit pouze ve stínu a pouze tam, kde je dostatečná cirkulace vzduchu. Dělám to pod baldachýnem: Svázané vrcholky výhonků uvážu do malých trsů a prostě je zavěsím ze stropu. Pokud máte sušička na zeleninu, v něm lze sušit zelení.

Sladká bazalka. Fotografie z rackcdn.com

Nejlepší odrůdy vonné bazalky jsou:

• "Magický Michaele."` - křoví velmi dobře.

Basil odrůda `Magical Michael`. Fotografie z webu sidsad.by

• `Mamut` - liší se u velkých listů s poměrně kořenitou chutí.

Basil odrůda `Mammoth`. Fotografie z whatisthaifood.com

• "Genovese Gigante."` - oblíbený Italové.

Basil odrůda `Genovese Gigante`

Tak určitě, pozoruhodné odrůdy mnoho, ale je nemožné vyjmenovat vše v jednom článku.

Skořice bazalka. Fotografie z magazinzahrada

Listy se vyznačují chutí skořice, květy jsou světle fialové.

Basil fialová

Nejoblíbenější mezi bělošskými národy, kde se nazývá „regan“. Nejpopulárnější odrůdy fialové bazalky jsou:

• `Osmin Purple`;
• `Red Rubin`;
• „Purpurascens“ se sladkou, slabě koláčovou chutí.

 

Citronová bazalka. Fotografie z happygarden.com.ua

Šíření rostlin, tvoří hodně listové hmoty - až 250 g na keř.

Milovníkům Basilů budou tyto publikace jistě užitečné:

• Basil tváře: odrůdy a péče
• Co voní bazalka? Výběr nej voňavějších odrůd
• Můj lahodný ovocný čaj. Neobvyklé odrůdy bazalky
• Pro každý vkus a aroma: vytvoření zahrady aromatických rostlin
• Pikantní klasika na parapetu: rostoucí bazalka a rozmarýn ve vašem pokoji
• Byliny pro domácí koření

Basil roste ve vaší zahradě?