Nejen aromatický, ale také užitečný: léčivé vlastnosti bazalky

V mnoha zemích má bazalka magické vlastnosti a považuje ji za symbol pohody v domácnosti. V tom není nic zvláštního, protože rostlina je schopna zabíjet mikroby a čistit vzduch..

Jaké je použití bazalky, chemické složení rostliny

Výhody bazalky lze posuzovat podle složení rostliny. Jeho listy obsahují taniny a minerály, éterické oleje, lepidin, propsolin, saponiny a glykosidy. Je naloženo těkavými látkami, jako je linalool, eugenol a kafr, které stimulují srdce., listy bazalky jsou bohaté na vitamíny A, PP, B2, C, D, K, E, rutin, jednoduché cukry a rostlinné tuky, jakož i jód, hořčík, fosfor, železo.

Díky nízkému obsahu kalorií (100 g čerstvých bylin obsahuje pouze 27 kcal) je bazalka nezbytná ve stravě. Rostlina se používá čerstvá a ve formě odvarů, infuzí k léčbě a prevenci mnoha chorob. Má antispasmodické, antiseptické, hojení ran, tonické, protizánětlivé a diuretické účinky..

Výhody bazalky pro ženy se projevují nejen při kosmetickém použití, ale také při léčbě ženského genitourinárního systému.. Během kojení poskytuje čaj z listů bazalky přídavek mateřského mléka a rostlina může také pomoci s problémy se zažívacím traktem: snižuje produkci plynu, zmírňuje zácpu a léčí další poruchy žaludku. Basil enzymy rozkládají tuky a pomáhají zhubnout.

Výhody bazalky pro muže ocenili starověcí Indové. Velké množství kyselin obsažených v rostlině zvyšuje krevní oběh, což pomáhá zlepšovat fungování všech vnitřních orgánů člověka a má pozitivní vliv na účinnost, zvyšuje sexuální touhu a normalizuje plodnost. Proto je vhodné, aby muži konzumovali bazalku denně, stejně jako jakékoli jiné greeny..

Jak se bazalka používá v tradiční medicíně

Basil je často používán k léčbě onemocnění ledvin. Rostlina má močopudný účinek, který pomáhá odstraňovat kyselinu z těla. Pomáhá změkčit kameny a písek v ledvinách, zmírňuje bolest a je také vynikajícím křečím, protože uvolňuje svalové křeče vnitřních orgánů a krevních cév. Pravidelná konzumace zlepšuje funkci ledvin a moči.

Basil je mnohostranný: zlepšuje metabolismus, spaluje tuky, posiluje imunitní systém, obnovuje sílu a zdraví po velkých chirurgických zákrokech, inhibuje stárnutí, posiluje nervy a normalizuje spánek. V lidovém léčitelství se dlouho používá k hojení ran, léčbě kožních chorob, bolesti zubů a bolesti hlavy..

Basil v kosmetologii urychluje růst vlasů a nehtů, pomáhá zbavit se lupů. Rostlinný olej se používá ve složení vyživujících masek, zejména pro aktivaci vlasových folikulů, čímž se zvyšuje růst vlasů. Masky na obličej s bazalkou zlepšují vzhled pokožky, dodávají jí elasticitu a regenerují tkáně. Pytle s odvarem rostliny odstraňují otoky pod očima.

Vysoký obsah beta-karyofylenu umožňuje použití bazalky jako alternativy k léčivým přípravkům obsahujícím omamné látky. Podle nejnovějších údajů vědců může bazalka bránit rozvoji HIV.

Jak připravit léčivé suroviny

Basil je chutný a zdravý čerstvý i suchý. Mnoho lidí říká, že suchá bazalka je aromatičtější, ale pokud chcete bylinu vysušit, musíte to udělat správně.

Kdy udělat prázdné

Basil, jako voňavé koření, se sklízí celé léto. Při přípravě celé rostliny se stonek poprvé rozkrojí na květ, na zlomek stonku bez listů (10 cm ke kořenu) a druhá sklizeň se sklidí na konci září. Poprvé je bazalka aromatičtější a nejvhodnější pro sklizeň na zimu. Listy rostliny lze také sbírat dvakrát, ale je vhodné je neřezat, ale je oříznout.

Popis procesu

Basil nemá rád teplo a přímé sluneční světlo, takže pokud ho uschnete na slunci, jednoduše hoří, ztratí veškerou jeho chuť, vůni a léčivé vlastnosti. Oškubaná bazalka, buď celá, nebo nasekaná, se suší na tmavém, větraném místě.

Pro zamrznutí se listy rostliny stáhnou ze stonku, promyjí se a vysuší.. Poté vložte do sáčku nebo plastové nádoby a vložte do mrazničky.

Salátová bazalka pro zimu se provádí následujícím způsobem: Nejprve je třeba listy opláchnout a osušit, pak je pevně vložit do čisté sterilizované nádoby a posypat vrstvou listů solí. Dále musí být stlačeny tak, aby listy uvolňovaly šťávu, po které lze nádobu srolovat a ukládat do sklepa nebo do suterénu..

Basil konzervování se prakticky neliší od solení, pouze zde na konci práce se do sklenice přidá olivový olej (kolik bude zahrnuto). Například 250 g může potřebovat 150 g bazalky a 50 g soli, másla až po okraj. Skladujte ve sklepě nebo suterénu.

Basil aplikace

V naší době, kdy jsou všude zaznamenávány vysoké úrovně záření, jsou výhody bazalkové byliny obzvláště cenné. Rostlina se často používá k léčbě účinků radiační nemoci, k odstranění radionuklidů a dalších látek, které jsou pro tělo těžké. Bazalkové vody léčí pooperační jizvy, infuze a odvary se používají při léčbě gastroenteritidy, spalniček, revmatismu, červů, příušnic. Pravidelná konzumace bazalky chrání před neštovicemi. Naši předkové dali čaj s bazalkou ženám v porodu, protože přínosem pro ženu bylo snížení pracovní bolesti.

Léčba za studena

Léčivé vlastnosti bazalky se používají k léčbě akutních infekčních, respiračních a virových onemocnění. Když do našeho těla vstoupí infekce, zvyšuje se její teplota. Basil je přírodní antibiotikum, antimykotikum a dezinfekční činidlo. Dekorace a bylinné infuze ničí mikroby, které normalizují tělesnou teplotu a usnadňují kondici celého těla. Odvar z listů a květů je vhodný pro kašel.

Onemocnění dýchacích cest

U nemocí dýchacích cest se bazalka používá ve formě pleťové vody, odvarů, tinktur a čaje. Při spálení semena trávy dezinfikují vnitřní vzduch a uvolňují těkavé látky, které pomáhají zbavit se hlenu v plicích, pokud pravidelně dýcháte takový produkt spalování. Esenciální oleje v bylinkách (kafr, cineol a evenol) umožňují použití inhalace bazalky, protože výrazně usnadňují stav dýchacích cest.. Basil zlepšuje pohodu pacientů i v těžkých případech: s bronchitidou, astmatem, hyperémií a tuberkulózou, kuřáckým kašlem a rakovinou plic.

Srdeční choroby a bazalka

Rostlina se plodně používá k úlevě od bolesti hlavy a zármutku, může zmírnit úzkost, nervozitu, napětí a účinky stresových situací, které mohou vyvolat srdeční problémy, jako je tachykardie. Minerály v bazalkové kompozici stimulují činnost srdečního svalu, normalizují krevní tlak, železo obohacuje krevní cévy kyslíkem a krev obohacená užitečnými látkami zase nasycuje srdce a poté celé tělo. Užitečné látky a prvky obsažené v bazalce posilují stěny krevních cév a obecně zvyšují imunitu.

Jak vyrobit bazalkovou tinkturu pro stav pleti

Basil je účinný lék na kožní onemocnění. Šťáva z čerstvých listů nebo odvar ze suchých listů snižuje zánět a zmírňuje svědění. Pasta drcených čerstvých listů se aplikuje na vředy, skvrny, abscesy a plaky. U dermatologických onemocnění je vhodné se koupat s bylinkami a pít infuzi. Pravidelné koupele jsou zvláště výhodné pro chronické stavy.

V případě zánětlivých reakcí pokožky obličeje (rozpraskané, zamrzlé) pasta listů bazalky zklidní a zmírní příznaky bolesti. Chcete-li odstranit svědění kůže, vezměte 2 polévkové lžíce suché bazalky, nalijte 0,5 litru vroucí vody, nechte kapalinu vychladnout a napněte. Pijte půl sklenky infuze 3x denně, před jídlem.

Bazalka odpuzuje komáry a pokud vás komáři už kousli, namažte toto místo olejem: zmírní svědění a neutralizuje jed hmyzu.

Nemoci zubů a bazalky

Z listů a stonků popsané byliny jsou připraveny infuze pro vypláchnutí úst k odstranění nepříjemného zápachu, k dezinfekci nebo při tvorbě vředů v ústech. Kloktání roztokem je dobrá prevence rakoviny úst, která se může tvořit kouřením nebo žvýkáním tabáku.

Bylinné infuze aktivují taniny, které jsou vynikající pro kaz, zubní kameny a plak. Stejné látky posilují dásně.

Použití bazalky při vaření

Při vaření se bazalka používá jako koření pro celý seznam jídel. Přidává se k omáčkám, omáčkám, kečupům a dresinkům. Bazalka koření klobásy, paštiky, maso a rohlíky. Čerstvý se přidává do salátů, omeletů, pokrmů z mořských plodů, prvního a druhého jídla.

Basil je často používán pro konzervování zeleninových salátů, adjika, stejně jako pro kouření a moření.. Přidává se do sendvičového másla, sýrové pasty. Listy bazalky jsou naplněny likéry, které se používají při vaření (například aromatický ocet a bílá omáčka, pestem a boloňskou omáčkou, aby se kořily zeleninové šťávy).

Basil je dobrý ve směsi bylin, ale měli byste vědět, že v tomto případě by jeho část ve složení měla být malá. Rostlina má příliš jasnou chuť a vůni, která může narušit chuť jiných bylin. Zajímavá kombinace se získá s petrželkou, koriandrem, majoránkou a mátou. Neměli byste se mísit s rozmarýnem: každá z bylin je nasycena sama o sobě.

Existují nějaké kontraindikace

Basil je druh rostliny, která přináší jak přínosy, tak i zdraví, což je důležité zejména v případě nesprávného použití. Jak je zmíněno výše, bazalka obsahuje rtuť, proto se bylinná léčba po dobu delší než 20 dnů nedoporučuje. Pokud je nutné pokračovat v kurzu, udělejte si pauzu a pak můžete pokračovat v léčbě. Je nežádoucí používat bazalku pro děti do šesti let, kojící ženy, s opatrností - pro pacienty s problémy se zažívacím traktem.

Basil má i přes své prospěšné vlastnosti kontraindikace pro použití. Zejména se nedoporučuje těhotným ženám, pacientům s diabetes mellitus, tromboflebitidou a hypertenzí. Udělejte léčebný cyklus přípravky obsahujícími bazalku, nejlépe po konzultaci s lékařem.