Actinidia: užitečné vlastnosti a kontraindikace pro použití

Actinidia je zástupcem velké rodiny dřevitých lián, běžných v subtropických podnebích. Tyto rostliny se úspěšně vyvíjejí od předglaciálního období a přizpůsobují se různým podmínkám, včetně mírného podnebí..

Chemické složení aktinidií

Actinidia chutná jako ananas. Ovoce Actinidia je bohaté na složení. Chemické složení bobulí zahrnuje:

• Vitaminy (P, A, B1, B2, E a K);
• Stopové prvky (měď a železo, draslík a vápník, mangan a hořčík, fosfor a zinek, sodík);
• Kyseliny (listová a nikotinová).

Rostlina je také bohatá na vlákninu, pektiny, cukr, škrob, minerální soli a taniny, flavonoidní antioxidanty - beta-karoten, lutein a xanthin.

Koncentrace vitamínu C v aktinidiích převyšuje množství černého rybízu a citronu. Množství vitaminu se zvyšuje s dozráváním ovoce. Listy rostliny obsahují glykosidy, saponiny - kořeny - alkaloidy a semena - mastné oleje. Kiwi, které známe, jsou také z rodiny aktinidií.

Léčivé vlastnosti aktinidií

3 g aktinidií splňují denní požadavky na kyselinu askorbovou pro dospělého. Více než užitečná vláknina z aktinidie, která je obsažena v těchto bobulích, chrání střevní sliznici, snižuje účinek toxinů a váže karcinogenní látky. Používání bobulí pomáhá ředit krev, čímž zabraňuje tvorbě krevních sraženin, rozvoji mozkové mrtvice a infarktu.

Omega-3 mastné kyseliny v aktinidiích pomáhají předcházet rozvoji hyperaktivity s poruchou pozornosti a autismu u dětí.

Draslík v ovoci pomáhá regulovat srdeční frekvenci a krevní tlak. Mangan zvyšuje antioxidační účinek aktinidií. Vápník a hořčík posilují kosti. Vitamin K přispívá k osteotropní aktivitě kostí. Ovoce je užitečné pro ty, kteří trpí Alzheimerovou chorobou: stejný vitamin K snižuje poškození mozkových neuronů.

Nákup a skladování aktinidií

V aktinidiích je všechno užitečné: kůra, listy, kořeny, květiny a ovoce. Všechny tyto léčivé části rostliny jsou shromažďovány, tříděny z zachycených zbytků nebo poškozených prvků, promyty a sušeny. Musíte jej vysušit při teplotě 50–60 ° C, aby byly všechny užitečné vlastnosti lépe zachovány. Skladujte na suchém a tmavém místě. Místnost musí být dobře větraná. Musíte složit květiny nebo kůru do textilních sáčků - ne celofán. Ovoce je možné sbírat trochu nezralé, protože dozrávají nerovnoměrně, ale přicházejí dobře již sbírané.

Ovoce složte do skleněného skla a skladujte na místě chráněném před sluncem, aby nedošlo ke zničení vlastností aktivních biologicky aktivních látek. Bobule Actinidia mohou být nastrouhány cukrem, složeny do sklenic a pokryty pergamenem. Skladujte na chladném a suchém místě. Výhody aktinidiitového ovoce tímto způsobem rostou pouze, protože plody nejsou podrobeny tepelnému ošetření.

Využití aktinidií v tradiční medicíně

Tato bylina se používá jako projímadlo, hemostatikum, expektorans, sedativum a prostředek proti bolesti. S jeho pomocí se můžete zbavit červů, provádět prevenci kazu a léčit plíce. Actinidia pomáhá s onemocněním kloubů.

Odvar suchých bobulí se používá k léčbě gastrointestinálního traktu, narušené mozkové cirkulace a pro prevenci onkologie.Lotiony jsou vyráběny ze šťávy a kůry na kožní onemocnění, revmatismus, radikulitidu, dnu a bolest v páteři. Actinidia se známkami ochrnutí saturuje tělo stopovými prvky.

Odvar z aktinidiové kůry je indikován pro metabolické poruchy v těle a léčí onemocnění dutiny ústní.Ovoce pomáhá při zácpě a krvácení. Actinidia se vyrovnává s kurdějem, anémií, bronchitidou, pálením záhy, infuze listů a květů se používá k úlevě od útoků anginy pectoris. Masť z plodů aktinidií se používá pro kožní léze: popáleniny, omrzliny. Po zlomeninách má dobrý účinek na regenerační procesy a často se používá při masáži.

Využití aktinidií v každodenním životě

Ovoce Actinidia se požaduje při vaření. Mohou být konzumovány čerstvé, mohou být použity jako náplň do koláče, vdolky nebo bonbóny. Dělají lahodný džem, džem, džem, marshmallow. Připravuje se široká škála nápojů: ovocný nápoj, džus, kompot, želé. Kulinářští odborníci přidávají bobule do smetany, připravují pěny, marmelády, želé z nich, zdobí dorty, pudinky a jiné dezerty.

Plody sušené na slunci jsou stejně dobré jako čerstvé, připomínající rozinky.. Actinidia lze použít k výrobě chutného a neobvyklého vína. Vzhledem k velkému množství kyseliny askorbové je toto víno užitečné v malých porcích v zimě s nedostatkem vitamínů. Existují odrůdy aktinidií s ovocem, které chutnají, ale zde se také používá aktinidie - Japonci připravují pokrmy z listů takových odrůd, čínské jedlé výhonky.

Kontraindikace při použití aktinidií

U pacientů trpících tromboflebitidou, křečovými žilami a zvýšeným srážením krve se nedoporučuje používat odvary a infuze pro léčebné účely. Osoby trpící alergiemi by měly před použitím otestovat tělo, je možná individuální nesnášenlivost plodů. Zneužívání čerstvého aktinidu v potravě může způsobit zažívací potíže. Nedoporučuje se dávat bobule dětem na jídlo, aby nedošlo k vyvolání diatézy. Těhotné ženy a kojící matky se nemusejí nechat unášet s plody.

Jak vidíte, aktinidium má spolu s užitečnými vlastnostmi kontraindikace. Konzumujte to pečlivě, poslouchejte své tělo.