Jak sbírat a sušit šípky na zimu - tipy a triky

Rosehip je populární keř známý pro své prospěšné vlastnosti. Tato rostlina byla po dlouhou dobu sklizena a využívána pro kulinářské a lékařské účely. Šípkový čaj a tinktura pomáhají vyrovnat se s různými nemocemi a posílit imunitní systém. Všechny jeho části mají léčivé vlastnosti - bobule, květiny, listy a dokonce i kořeny..

Sklizeň musí být včasná. A sušení a další skladování jsou správné. V opačném případě nemusí být terapeutického účinku dosaženo..

Sbíráme šípky

Šípka je populární ovoce, které obsahuje mnoho užitečných látek. Tato rostlina nemá konkurenty z hlediska hladiny kyseliny askorbové, protože i citron a rybíz obsahují mnohem méně..

Růžové boky musíte sbírat až po úplném zrání. Plody v různých regionech dozrávají různými způsoby, vše záleží na územním rozmístění a rozmanitosti rostlin, přírodních podmínkách, za kterých klíčí.

Výhody šípkových květů jsou také neocenitelné. Mají pozitivní vliv na stěny krevních cév a kapilár, stimulují aktivitu myokardu.

Ve středním Rusku se na Ukrajině ovoce nejčastěji sklízí od konce srpna do října. Aby bylo zajištěno, že bobule jsou zralé, musíte věnovat pozornost jejich barvě: měly by být jasně oranžové nebo červené, pevné a pružné na dotek..

V chladném období plody zůstávají i nadále na větvích, ale tento ukazatel není vodítkem jejich sběru, který by se mimochodem neměl opozdit..

Slunečný a jasný den je ideální pro sklizeň. Stébla se odstraní spolu se sepaly, které se pak během sušení snadno odstraní. Je třeba věnovat pozornost stavu bobule. Nesmějí být poškozeny, shnilé nebo červivé. Mohou být shromažďovány pouze v oblastech vzdálených od dálnic, průmyslových komplexů, továren, skládek odpadu, protože nemají na rostlinu nejlepší dopad..

Správné sušení je klíčem k bezpečnosti obrobku

K vysušení šípků musí být dodrženy určité požadavky. Nejprve musíte plodinu pečlivě třídit. Bobule nebo listy není nutné umývat, ale je třeba je vysušit na ručníku.

Je důležité produkt sklízet rychle, aby živiny nezmizely z ovoce. Pokud se sušení provádí v troubě, pak při čtyřiceti stupních po dobu jedné hodiny a jedné vrstvy bobulí. Dále může být teplota zvýšena na šedesát stupňů a plody mohou být ponechány osm nebo deset hodin..

Druhá možnost vaření umožňuje sušení při sto stupních po dobu pěti minut, následuje několik dalších hodin při sedmdesáti stupních. Mezi těmito dvěma metodami nejsou žádné rozdíly, ale sušení musí být vysoké kvality: v peci není prostor pro vlhkost. Toho lze dosáhnout otevřenými dveřmi. Šípky by se měly pravidelně obracet.

Můžete také sušit ve vzduchojemu nebo v elektrické sušičce, což proces značně usnadňuje.

Přirozený způsob - maximální obsah živin

Chcete-li doma vysušit šípky přirozeným způsobem, musíte mít dobře větranou místnost bez přístupu na sluneční světlo. Ideálně půda, kůlna nebo garáž.

Plody jsou rozptýleny v tenké vrstvě na vodorovném povrchu, přičemž pod ně leží čistá lepenka nebo překližka. Bobule jsou čas od času smíchány tak, aby rovnoměrně zaschly. Pokračujte v sušení, dokud nejsou šípky suché a pevné. Touto metodou se v plodech zachovává maximální množství živin..

Skladování sušeného ovoce

Ihned po zaschnutí musí být ze šípku odstraněny sepaly a suché stonky, pro které je můžete jednoduše vtřít do dlaní. Ovoce nalijte do dřevěné krabičky, kartonové krabice nebo látkového sáčku a skladujte po dobu tří dnů, aby se vyrovnala úroveň vlhkosti. Právě tyto nádoby vám umožní zabránit tvorbě plísní..

Dále by měl být obrobek nalit do plechovek nebo skla pro trvalé skladování. Je lepší je zakrýt víky, aby vzduch cirkuloval a ovoce neabsorbovalo vlhkost. Bobule tak mohou být skladovány až tři roky..

Je důležité vyhýbat se přímému slunečnímu záření, které škodí vitamínům.. A je také žádoucí vyloučit blízkost ovoce se zeleninou a ovocem..

Jak šířit šípky?

Šípka je jedinečná rostlina, která má velké zásoby vitamínů, minerálů a dalších živin. Kultura je propagována několika způsoby:

• semena;
• výstřižky;
• divize;
• kořeny.

Propagace řízky

Nejjednodušší a nejrychlejší metoda získání rostliny s vysokou mírou zakořenění. Chcete-li to provést, musíte vzít zelené řízky z keřů, které byly krmeny fosforem, dusíkem nebo draslíkem hnojivy a pravidelně prořezávány. Divoké keře ze zahrady nebo silnice někoho jiného nejsou vhodné.

Na konci června se řízky stříhají půl centimetru nad listy. Jsou ponořeny dva centimetry do heteroauxinového roztoku pro další zakořenění a ponechány jeden den. Jsou vysazeny v květináčích s přídavkem rašeliny, aby nedošlo k poškození rostliny během výsadby.

Během prvních tří týdnů by se řízky měly napojit tak, aby se zabránilo zamokření. Je důležité udržovat vaše okolí čisté. Jakmile začne růst, nepřestávejte zavlažovat systém. Po chvíli sazenice dosáhnou výšky patnáct centimetrů a budou se navzájem zastínit. Proto by měly být na podzim nebo na jaře vysazeny..

Způsob osiva

V srpnu musíte sbírat nezralé šípky, stříhat, odstranit semínka a protřít sítem. Omyjte a zasejte do dvou centimetrů hlubokých postelí. Je třeba je posypat pilinami, pravidelně zalévat a nechat Zemi vyschnout. O dva roky později mohou být první sazenice transplantovány do otevřeného terénu.

Pokud nelze materiál okamžitě vysadit do země, musí být usušen, poté smíchán ve velké nádobě s rašelinou, pískem a poslán do ledničky do stratifikace. V zimě by měla být směs dobře promíchána a v únoru přemístěna do místnosti s teplým vzduchem. V březnu se semena začnou líhnout. Pak mohou být přesazeni do zahrady, když předtím vytvořili díry hluboké tři centimetry. Výhonky budou moci růst na jaře.

Kořenový potomek

Tato metoda se používá, když je důležité zachovat vlastnosti matečné rostliny. Chcete-li to provést, určete nejproduktivnější keř, oddělte potomstvo od něj lopatou a zasaďte jej na zakořenění. Jeho velikost musí být nejméně třicet a ne více než čtyřicet centimetrů.

Zalévání je vyžadováno pravidelně, neustále uvolňuje půdu tak, aby se objevily první kořeny. Příští podzim nebo jaro bude možné jej od matky oddělit a transplantovat na trvalé místo.

Rozdělení keře

Rozdělením keře se šíří pes, když má pět nebo šest let. Je třeba vykořenit, oddenek se rozdělit do několika částí a na každé ponechat tři výhonky. Poté odejděte na trvalé místo.

Příští podzim oddělte mladou rostlinu od mateřského keře a odřízněte leteckou část ve výšce 15 cm. Na jaře vykopat a transplantovat na trvalé místo v otevřeném poli.

Jak se starat o svou kulturu?

Šípka se množí dostatečně rychle a při pěstování nevyžaduje velkou pozornost. Pokud byla výsadba prováděna řízky nebo semeny, je nejprve třeba se o mladého keře dobře starat. Jednou za rok musí být půda ošetřena speciálními prostředky proti hmyzu a škůdcům.

Když keř roste na velkou velikost, v průběhu času začnou některé větve vysychat. Musí být odstraněny zahradními nůžkami. Pravidelně byste měli lopatou a vodou uvolňovat půdu kolem rostliny.

Pokud šípky nerostou dobře, je nutné zahrnout chemická hnojiva, která se zavádějí v souladu s pokyny na obalu.