Proč je dýňový med užitečný a kdy ho používat

Dýňový med je dlouho hlavním symbolem zdraví. Byl používán dlouhými játry Kavkazu k léčbě mnoha nemocí. Takovou pochoutku konzumovali každý den. V současné době se její popularita snížila, ale i přesto se stále více lidí učí, jak správně připravit dýňový med tak, aby měl maximální množství živin..

Dýňový med: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Tento druh medu má mnoho prospěšných vlastností. Používá se k obnovení všech systémů těla. A to není překvapivé, protože se jedná o skutečný sklad vitamínů a minerálů..

Obsahuje hodně vlákniny, pektinu a dalších důležitých látek. Je zvláště užitečný u nemocí genitourinárního systému. Pravidelné používání takového voňavého sirupu má antimikrobiální, baktericidní účinek. Také pochoutka je schopna zmírnit zánět..

Pro výrobu dýňového medu se nedoporučuje používat velké ovoce. To je způsobeno tím, že připravenou pochoutku můžete uložit nejdéle 30 dní..

Správné a systematické používání dýňového medu přináší mnoho výhod, jmenovitě:

1. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
2. Obnovuje jaterní buňky, které jsou ničeny dlouhodobým užíváním antibiotik a jiných léků.
3. Odstraňuje těžké kovy z těla.
4. Posiluje imunitní systém.
5. Obnovuje hladiny hemoglobinu.
6. Při každodenním používání takového medu se krevní tlak normalizuje..
7. Dýňový nektar obnovuje trávicí systém.
8. Zmírňuje zácpu.
9. Snižuje otoky končetin, které se objevují v důsledku poruchy kardiovaskulárního systému.

Taková pochoutka je také brána jako preventivní opatření. Abyste dosáhli maximálních výsledků, musíte je denně konzumovat..

Před pitím dýňového medu byste si měli pamatovat kontraindikace. Nedoporučuje se užívat přípravek pro alergické reakce..

Takový lék byste měli odmítnout také u obézních pacientů. Důvodem je skutečnost, že produkt obsahuje obrovské procento glukózy..

Zakázaný dýňový med pro cukrovku, tachykardii a aterosklerózu.

Složení a obsah kalorií v dýně

Dýně patří mezi zeleninu, která patří do skupiny nízkokalorických potravin. Ale přesto toto obsahuje spolu s medem 100 g produktu od 190 do 290 kcal. Vše záleží na typu dýně a její sladkosti..

Dýňový med obsahuje:

• vitamín T, PP, A, E, K;
• enzymy;
• minerály;
• karotenoidy.

Produkt je také bohatý na kyselinu askorbovou, která je pro tělo důležitá. Vzhledem k jeho nedostatku je člověk velmi často nemocný, zejména s respiračními onemocněními. Kompozice obsahuje významné procento železa, které se podílí na tvorbě krvinek.

Dýňový med: recept

K přípravě této zázračné léčby nemusíte mít žádné speciální dovednosti. Můžete si dopřát za pár minut, hlavní věc je mít hlavní komponenty po ruce.

Místo medu můžete do dýně přidat také běžný cukr..

První věc, kterou musíte udělat, je vybrat dýně. Přednost by měla mít zelenina, která má jasnou barvu a suchý ocas. Tyto dva indikátory ukazují, že dýně jsou zcela zralé, usazené a shromážděny všechny potřebné komponenty.

Kroky vaření:

1. Vezměte malou dýni a omyjte ji pod tekoucí vodou. Poté zeleninu osušte papírovou utěrkou.
2. Odřízněte horní část připravené dýně. Jako výsledek, měli byste dostat malou čepici..
3. Dalším krokem je očištění všech semen a pojivových tkání bez řezání zeleniny. Udělejte to pomocí kovové lžíce s velkou rukojetí..
4. Naplňte vnitřek zcela tekutým medem. Můžete použít jak květinové, tak pohanky. Nádobu na zeleninu zakryjte řezaným víkem nahoře.
5. Udržujte dýně při pokojové teplotě po dobu 7 až 10 dnů.

Pokud jsou okraje dýně nebo víka pokryty plísní, vypusťte med přes sýr.

Hotová směs se považuje za získanou bohatou oranžovou barvou.. Pokud jste použili cukr, pak by se měl úplně roztavit a trochu fermentovat..

Rychlý dýňový medový recept

Tato metoda se velmi snadno a rychle připravuje. Používají ho ti, kteří nechtějí dlouho čekat na léčivý lektvar..

Tento med se vyznačuje přítomností citrusové vůně s lehkými kořenitými tóny..

K přípravě produktu budete potřebovat:

• asi 2 kg dýňové buničiny;
• 2-3 kousky hřebíčku;
• 1 polévková lžíce. l čerstvě vymačkaná citronová šťáva;
• sklenici cukru.

Zralé dýně, umyjte a oloupejte. Výslednou buničinu nakrájejte na malé kostky. Připravenou zeleninu vložte do hluboké nádoby a přikryjte cukrem. Nechejte směs v tomto stavu po dobu 30 minut při pokojové teplotě. Během této doby je cukr nasycen všemi živinami obsaženými v dýni..

Poté vypusťte veškerou tekutinu do kovové nádoby a vložte ji do vodní lázně nebo malého ohně. Vařte po dobu 25 minut za stálého míchání. Nektar, který se oddělí, musí být vypuštěn. Na konci určeného času vložte dýni do cedníku a chvíli počkejte, až se sirup zcela vzdá sirupu..

Poté vložte hřebíček do výsledné kapaliny a citronová šťáva. Vše důkladně promíchejte a vařte na mírném ohni, dokud zcela nezhoustne. Poté směs ochlaďte a nalijte do sklenice..

Uchovávejte nádobu se sladkostí pouze na chladném místě..

Jíst dýňový med

Mnoho lidí používá pochoutku k výrobě sendvičů. Používá se také jako sladidlo pro čaj. Med dobře dopadá na zelené čaje a listy, které byly dříve namočeny do mléka.

Někteří přidávají pochoutky k mléčné kaši a dokonce i pečenému zboží. Sirup jde dobře s tvarohem a sušené ovoce. Tato směs pomáhá čistit játra od nebezpečných látek, které se shromažďují při pití alkoholu a nekvalitní potraviny..

Pro ty, kteří chtějí zlepšit své zdraví, existují recepty na infuze s přídavkem medu:

1. Bylinný lék. Podobná infuze se používá k léčbě jater. Chcete-li ji připravit, musíte zkombinovat 1 lžíce. suchá kopřiva, řebříček, řebříček. Nalijte vroucí vodu na všechno a udržujte při pokojové teplotě po dobu 24 hodin. Med se přidává těsně před jídlem. Dejte 1 lžičku dobrot do jedné sklenice.
2. K léčbě nachlazení. Chcete-li vyrobit takový lék, budete muset kombinovat tymián, heřmánek, líp. Všechny bylinky se odebírají v 1 lžičce a nalije se 1 litr vroucí vody. Výsledná směs se vaří po dobu 5 minut a poté se infuzí několik hodin. Med se také přidává těsně před konzumací v šálku (podle chuti).
3. Pro prevenci onemocnění jater. Budete muset vařit 2 lžíce. l čekanky v půl litru čisté vody. Ochlaďte hotovou směs, přidejte plátek citronu a medu.

Dýňový med je jedním z nejchutnějších a nejzdravějších dobrot, které lidé používají už mnoho let. Pokud připravíte lék správně a systematicky jej berete, nebude obtížné získat požadovaný výsledek..

Vaření léku z dýně a cukru - video