Linden med: popis, složení, výhody a poškození

V receptech tradiční medicíny s použitím medu se často zmiňuje vápno. Mnoho zkusilo to, ale ne každý si je vědom jedinečnosti včelího produktu..

Díky své jemné vůni, krásné bílé se žlutou barvou a nesrovnatelnou chutí je lipový med považován za nejcennější ze všech odrůd přírodního medu. Pro vědce to zůstává tajemstvím a pro spotřebitele - lahodná pochoutka a lék..

Jaká je magie léčivých vlastností líhového medu, je užitečná pro všechny a v jakých případech se doporučuje, kolik může být konzumováno bez poškození těla - zeptali jsme se na to odborníků.

Vlastnosti a vlastnosti lipového medu

Léčivé vlastnosti lipového medu jsou uvedeny v náboženských písmech a naši předkové pevně věřili, že tento produkt dokáže vyléčit všechna onemocnění. Milují med z nějakého důvodu, protože medicína prokázala svou jedinečnost a léčivý účinek na člověka..

Přichází k záchraně kardiovaskulárními, respiračními chorobami, zlepšuje trávení, obnovuje imunitu a nervový systém, vyrovnává se s nespavostí, únavou, emocionálním a fyzickým stresem. Účinné pro popáleniny. V přiměřeném množství se doporučuje brát med každý den, a to i pro děti a těhotné ženy..

Přírodní limetkový med lze mimo jiné odlišit barvou. Ve své čisté podobě je vždy světlý, téměř bílý se světle žlutým nebo mírně jantarovým nádechem.. Zřídka je zelenavě šedá, což včelaři vysvětlují příměsí medovníkového medu. Bohatá žlutá barva označuje vniknutí květinových nečistot.

Dalším znakem, kterým budete nepochybně najít produkt získaný z lípy, je jeho bohatá vůně. Jasně rozpoznává tóny lipových květů. Všechny léčivé vlastnosti lipových květů jsou soustředěny v této lepivé pochoutce. Včely zpracovávají svůj nektar a mění jej na voňavý med.

Ihned po odběru je to čirá hygroskopická kapalina, čirá jako slza. Za několik měsíců, blíže ke chladnému počasí, začne kvalitní produkt krystalizovat a přeměnit se v příjemnou krémovou nebo bílou hmotu připomínající těsto..

Změna konzistence nesnižuje léčivé vlastnosti.

Je špatné, pokud med zůstal v tekuté formě před zimou. To znamená, že jste zakoupili falešný nebo zahřátý produkt.

Chuť lipového medu zanechává příjemnou dochuť, může být mírně hořká, což je vyváženo léčivými vlastnostmi pochoutky. Linden med je nejsladší ze všech odrůd. Se zvýšením množství glukózy se krystalizační vlastnost úměrně zvyšuje. Linden med v krátkém popisu lze charakterizovat v jeho specifických vlastnostech: viskozita, hygroskopicita, zhutnění, optická aktivita, tepelná vodivost.

Linden med: kalorie, vitamíny a minerály

Hodnota vonné pochoutky není jen v její nenapodobitelné chuti. Kromě toho je důstojnost lipového medu v jeho nejbohatším složení. Všechny složky nektaru jsou koncentrovány do jedné kapky, obohacené o zvláštní sekrece včelích žláz. Produkt vyvinutý pracovníky s proužky zahrnuje různé kyseliny, které poskytují nenahraditelnému prospěchu lidskému tělu.

Například organická kyselina propůjčuje mírnou hořkost a antibakteriální účinek. V lipovém medu se také nachází thiamin, riboflavin, biotin, niacin, tokoferol, pyridoxin.

Obecně se složky produktu dělí na několik složek:

1. Fruktóza (21,7–53,9%) a glukóza (20,4–44,4%), které obecně představují invertní cukr. Čím více to je, tím vyšší je produkt..
2. Organické kyseliny (burshtinová, octová, mléčná, jablečná, hroznová, glukonová, cukr, citronová) - 0,1%.
3. Bílkoviny (enzymy) - 0,3%, urychlují chemické reakce v těle.
4. Enzymy (alfa a beta amyláza, diastáza, kataláza, lipáza, invertáza) jsou uloženy až do zahřátí na 60 stupňů.
5. Vitaminy (skupiny B, PP, E, kyselina askorbová).
6. Minerální látky (37 makro a mikroelementů) - 0,122-0,32%. Jsou součástí mnoha enzymů, jsou nezbytné v biochemických procesech.
7. Voda.

Dextriny, maltóza a aromatické látky jsou obsaženy v malém množství. S nektarem končí v úlu a přinášejí chutný pach čerstvého medu, v průběhu času se ztratí v nepřítomnosti hermeticky uzavřené nádoby, zahřívání a zpracování.

Včelaři říkají, že chemické složení včelího produktu je značně ovlivněno počasím, sluneční aktivitou a dokonce i plemenem včel, přičemž barva lipového medu je vysvětlena přítomností rostlinných pigmentů zahrnutých do složení spolu s nektarem..

Částice rozpustné v tucích odvozené od karotenu, xanthophylu a chlorofylu přispívají k nažloutlým a jantarovým odstínům.

Obsah kalorií v medu je velmi vysoký a činí asi 330 kcal (1300 J) na 100 g produktu. Přesto se doporučuje užívat lžičku denně k posílení imunitních funkcí těla, a to i pro ty, kteří se neustále vyčerpávají stravou. V včelím produktu není žádný tuk a v jedné čajové lžičce je pouze 26 kcal.

Jak si vybrat vysoce kvalitní, přírodní lipový med

Stačí si jen koupit vyzrálý produkt. Za zpracování nektaru tráví včely asi týden: odpařuje vlhkost, obohacuje se o enzymy, přeměňuje komplexní cukry na jednoduché. Během tohoto období je med podán infuzí a pouze ve zralé formě je zapečetěn v voštinách pro dlouhodobé uchování..

Předčasně nasbíraná sladkost se velmi brzy změní na kyselou a plísní. To dovolují bezohlední prodejci-včelaři, když včely aktivně sbírají lipový med a v úlech je zřídka nedostatek voštin.

Chcete-li určit splatnost produktu, včelaři doporučují část zahřát na 20 stupňů za stálého míchání. Potom lžíci zvedněte a zabalte ji do ruky. Vysoce kvalitní med bude jako nit obalená kolem koule. V průběhu času musí takový produkt krystalizovat..

Někdy prodejci maskují špatný med moukou a škrobem, aby napodobili jeho kvalitu. Pro nezkušeného spotřebitele je obtížné určit přítomnost komponent třetích stran „okem“. Odborníci v oboru doporučují bezchybný test: promíchejte lžíci medu ve sklenici vody a přidejte pár kapek jódu. Modrá směs potvrdí faleš. Pokud, když se dostanete do sklenice octové esence, uslyšíte syčení - v medu je křída. Srážení naznačuje přidaný cukr.

Tyto testy však můžete provést již na získané pochoutce. Před nákupem se dobře podívejte na banku. Zvláštní pozornost věnujte:

1. Barva. Tato odrůda je vždy lehká. Pokud v něm nejsou žádné nečistoty, je to průhledné. Při nákupu lipového medu musíte vědět, jak si vybrat skutečný odstín. Někteří včelaři neberou úly pro sběr medu, nechávají je doma a krmí je pravidelným cukrovým sirupem. Takový med bude také lehký. Můžete ji odlišit od přirozené svou nepřirozenou bílou barvou..
2. Vůně. Tento produkt má neodolatelnou vůni, kterou nelze uměle vytvořit..
3. Viskozita. Přírodní med je vždy viskózní. Tenkou tyčinku ponořte do nádoby. Dobrý produkt se za to nekonečně krouží jako tenká nit a vytvoří „malý kostel“, který se bude postupně rozptylovat. Falešný se bude chovat jako lepidlo: bude kapat, kapat a silně stříkat.
4. Konzistence. Pravý med se snadno mele a vstřebává do pokožky. Falešný má drsnou strukturu, když se ji snažíte otřít o prsty, zůstávají hrudky.

Na trhu je jen malá pravděpodobnost nákupu kvalitních produktů. Proto hned nekupujte velké kontejnery. Vezměte si minimum. Testujte doma a teprve poté vyvodte závěry.

Výhody lipového medu pro tělo: krása a zdraví

Kouzlo uzdravení tohoto včelího elixíru pravděpodobně spočívá v jeho bohatém složení. Linden med je tradičně předepsán jako lék na nachlazení, bolest v krku, hrtanitida, tracheitida, bronchitida, rýma, akutní infekce dýchacích cest, podráždění kašle a krku.

Produkt obalující ústní dutinu neutralizuje mikroby a brání jejich dalšímu vývoji. A také má antipyretické, diaforetické a kašelové vlastnosti.

Organické kyseliny zlepšují vylučování žlučové a žaludeční šťávy.

Antibakteriální vlastnosti pomáhají při zánětu žlučníku, játrech. Sladký lék má také diuretický a projímavý účinek, vyrovnává se s dysbiózou a gastritidou.

Proto se lipový med doporučuje pro choroby gastrointestinálního traktu a potřebu očistit tělo toxinů..

Přírodní produkt také dobře funguje v oftalmologii. Lékaři říkají, že některé z jeho složek mají příznivý účinek na sítnici očí a důrazně doporučují každodenní použití lidem, kteří tráví hodně času u počítače. Můžete také vyrobit medové obklady, aby se ulevilo únavě od bolestivých očí..

Když se podíváme na celou škálu vitamínů a minerálů, stejně jako na stopové prvky a éterické oleje ve složení, není těžké uhodnout, jak je líp pro ženy užitečný. Proto je většina přírodní kosmetiky založena na této složce..

Obohatuje, vyhlazuje a vyživuje pokožku, zlepšuje krevní oběh, metabolismus lipidů. Vitaminy B, C, E podporují regeneraci buněk. V tomto ohledu může s medem soutěžit pouze včelí chléb.

V zimě, kdy jsou rty často rozpraskané a rozpraskané, tento jedinečný produkt odstraní odumřelé kožní buňky a zvlhčí jemnou pokožku. Tento nástroj je nenahraditelný v anticelulitidových programech, při obnově zdravých vlasů, bělení kůže na obličeji. Příjemný lék má navíc pozitivní vliv na psychický stav člověka, uklidňuje nervy, rozptyluje deprese a únavu. Vzhledem k těmto vlastnostem je pro nastávající matky povolen med v omezených porcích..

Přípravek se doporučuje lidem se srdcem a cévami. Sladká tekutina normalizuje vysoký krevní tlak, posiluje krevní cévy a srdeční sval. Výhody medu jsou zřejmé, když jsou používány externě. Používá se k tření na bázi alkoholu, jako lék na hojení ran a protizánětlivé látky..

Použití lipového medu při léčbě nemocí

Pro odstranění podráždění kůže, abscesů, hojení popálenin a dezinfekci ran je aplikace tvořena medovým obkladem. Stačí nosit jednu polévkovou lžíci sladké medicíny na gázu a připevnit ji na bolavé místo. Obvaz musí být měněn každé 3 hodiny.

Pokud se vaří trápí, speciálně připravená kaše se jich zbaví: smíchejte 1 polévkovou lžíci medu a mouky, rozpusťte směs v malé teplé vodě. Výslednou mast naneste přímo na absces a po zakrytí gázou nechte přes noc.

Účinný med pro svalové křeče. Je silně potřený bolestivými svaly, potažen polyethylenem a nahoře zabalen ručníkem nebo kapesníkem v několika vrstvách. Doporučuje se udržovat komprimaci po dobu nejméně 2 hodin..

Pomůže také zbavit se modřin a porážky. včelí elixír.

Pro přípravu léku smíchejte 2 polévkové lžíce medu a olivového oleje. Směs se nanáší na postižené oblasti každé 4-6 hodiny.

V pooperačních a jiných obtížných případech trvá hojení ran velmi dlouho. Dokonce ani med nemůže tento proces urychlit. Lékaři proto doporučují, abyste byli trpěliví..

Speciální v léčbě psoriázy. Metodu používající med navrhl známý ukrajinský lékař Nikolay Golyuk. Podle něj nebude léčba trvat déle než 2-3 měsíce. Začněte tím, že vytvoříte dvě medové masti.

Pro prvního smíchejte 1 čerstvé vajíčko bílé (6 g), 3 g medu, 1 g dětské smetany, 50 g vazelíny.

Další připravené z 50 g vaječného bílku, 25 g medu, 12 g dětské smetany, 1,3 g suchého prášku, 55 g vazelíny.

Během klidného období jsou ohniska nemoci potřena tenkou vrstvou první směsi, po které se druhá vrstva důkladně vtírá, postup se opakuje ráno a večer. Po týdnu byste měli začít užívat 30 kapek tinktury z Manchurian aralia po dobu jednoho měsíce.

Pokud med zvládne psoriázu, zvládne bradavice.. Chcete-li to provést, rozetřete stroužek česneku na struhadlo a smíchejte kaše s kapkou medu. Výsledná hmota je potřena problémovou oblastí a ponechána přes noc, pokrytá gázou. Naneste krémy, dokud problém úplně nezmizí, ale ne déle než 10 dní.

Pro onemocnění plic, krku a nosu uvnitř vezměte si směs medu, malinového džemu a jakéhokoli alkoholického nápoje v poměru 1: 1: 1. Před užitím se směs zředí v horkém čaji..

Chcete-li vykašlat hlen, pijte před jídlem. 2 polévkové lžíce směsi tekutého medu a ředkvičky šťávy.

Je to velmi dobré, pokud máte voštiny. Žvýkejte je každý den, každá po 30 g pro bronchitidu a astma, a pak polykejte voskem.

Účinek bude umocněn medovými kapkami z nachlazení. Smíchejte 20 g medu se 2 g mořské soli a 90 ml teplé vody. Propláchněte horní dýchací cesty tažením tekutiny přes nosní dírky.

U pneumonie použijte balzám z 250 g listů aloe, 0,5 l červeného vína (vhodné je "Cahors"), 350 g medu. Nalijte rozdrcenou rozdrcenou rostlinu s vínem a medem. Nechte to uvařit po dobu 2 týdnů na tmavém místě, pak se sceďte a vezměte půl hodiny před jídlem první 2 dny, 1 polévková lžíce a 1 lžička třikrát denně..

Linden med je vynikající prostředek k rehabilitaci po vážných onemocněních. Následující směs obnoví imunitu: 1 kg medu, 200 g šťávy z aloe a olivového oleje, 150 g březových pupenů, 50 g lipových květů.

Pokud máte špatný zub nebo stomatitidu, vypláchněte ústa medovou vodou. Mimochodem, také dezinfikuje zuby jako profylaktický prostředek proti kazu, je účinný při nespavosti a stresu..

Tradiční medicína radí lidem s vysokým krevním tlakem, aby se mísili 1 sklenici mrkvové a křenové šťávy, jakož i medu a šťávy z 1 citronu. Pijte 1 čajovou lžičku 3krát denně jednu hodinu před jídlem, uchovávejte v chladničce.

Med musí být ve stravě lidí trpících ischemickou chorobou srdeční, s oslabeným srdečním svalem, se srdečním selháním, anginou pectoris, bradykardií, stačí jíst 1 čajovou lžičku léčivé pochoutky každý den, ráno a večer, teplým mlékem..

Lékaři raději v případě problémů s kardiovaskulárním systémem pravidelně, alespoň jednou ročně, očistí tělo. Za tímto účelem se připravuje infuze 30 g suchých květů heřmánku, třezalky tečkované, slaměnka a březových pupenů.

Bylinná směs se napařuje půl litru vroucí vody a trvá na tom půl hodiny. Před přijetím do teplého vývaru rozpustte 1 čajovou lžičku lipového medu a vypijte ji přes noc, poté nejezte. Nápoj by se měl užívat ráno (15 minut před jídlem) a večer až do konce.

Univerzální lék je med s kopřivovou šťávou. Směs zlepšuje fungování srdce, ledvin, močových a zažívacích soustav a pomáhá také s fibromy, epilepsií, neurózami. Čajový rak s čajem s medem léčí chronickou gastritidu a střevní onemocnění.

Kromě toho jsou uvedené recepty často doporučovány nejen lidovými léčiteli a bylinkáři, ale i zkušenými lumináři moderní medicíny. Nezapomeňte však, že samoléčení je pro vaše zdraví nebezpečné. Ošetření by měl vybírat a předepisovat pouze lékař!

Jak se lípy používají v kosmetologii

Díky blahodárným vlastnostem medu se každá žena může plně postarat o domácí přírodní kosmetiku, zejména proto, že je produkt dobře kombinován s jinými složkami. Pokud chcete krém, masku, krém, krém - prosím. Buďte kreativní s typem vaší pleti, typu vlasů a těla a věřte v kvalitu vašich produktů péče. Můžete kombinovat mléčné výrobky, vejce, zeleninu a ovoce.

Hlavním účelem takového kosmetického přípravku je omlazení a regenerace buněk, svěží a zdravý vzhled..

Pro stárnoucí pokožku si vezměte jedna část strouhané cibule, med, čerstvé mléko. Všechny ingredience se smíchají a maska ​​se aplikuje půl hodiny na očištěnou tvář a krk, poté se omyje teplou vodou.

Pokud je pokožka suchá a těsná, potřebuje masku 2 lžíce limetkového medu a šťávy z 1 citronu. Připravená směs se nanáší po dobu 15 minut a poté se promyje studenou vodou..

Postarejte se o krásu rukou a pat mast na bázi medu a glycerinu v poměru 1: 2. Zlepší účinek několika kapek heřmánkové tinktury.

Pokud vlasy vypadnou, posílejte je medovou vodou. Chcete-li ji připravit, smíchejte 1 polévkovou lžíci medu, ¼ l teplé vody a 10 kapek octa jablečného moštu. Produkt by měl být vtírán do čisté pokožky hlavy a vlasů.

Anticelulitidní peeling se zbaví „pomerančové kůry“ na stehnech, který obsahuje 0,5 šálku medu a 2 polévkové lžíce mleté ​​kávové boby.

Honey-orange krém bude bojovat proti vráskám na tváři. Vezměte 1 lžičku medu zahřátého ve vodní lázni, 1 polévkovou lžíci čerstvé pomerančové šťávy a oleje z pšeničných klíčků.

Vše promíchejte, přidejte trochu sušeného mléka a přeneste jej do plastového nebo keramického obalu s pevným víkem. Uložte krém v lednici a naneste na pokožku kolem očí a krku přes noc.

Pytle pod očima lze odstranit pomocí obkladů z 2 čajových lžiček medu a kaše ated nastrouhané čerstvé okurky. Všechno je jednoduché a cenově dostupné, a co je nejdůležitější - kvalita je v doslovném smyslu.

Kontraindikace

Bohužel léčba nemusí všechny vyléčit. Linden med se vyznačuje kontraindikací, při nekontrolovaném používání způsobí více škody než užitku.

Lékaři radí lidem s diabetes mellitus, obezitou odmítnout apitherapii, protože včelí produkt má vysoký obsah kalorií, obsahuje hodně cukrů a uhlohydrátů. Jako poslední možnost může lékař předepsat buněčný med. Vosk zabraňuje rychlému vstřebávání fruktózy a glukózy do krve.

Rizikové jsou také alergici. Květinový nektar může vyvolat kožní vyrážky, rýmu, slzení, otoky a dokonce i anafylaktický šok.

Výrobek nepodávejte dětem do 3 let, a to ani v případě onemocnění dýchacích cest. Je to kvůli nedokonalému imunitnímu systému dětí..

V opačném případě rodiče riskují, že se z jejich dítěte stane alergická osoba..

Lékaři doporučují těhotným ženám, aby dodržovaly normu. V opačném případě může nenarozené dítě trpět zneužíváním matky. Pro správné stanovení denní dávky je třeba se poradit s lékařem.

Je přísně zakázáno omlazovat obličej medovými maskami pro lidi s kapilárním pletivem..

Inhalace medu je nepřijatelná pro pacienty s bronchiálním astmatem, myokarditidou, tuberkulózou i pro lidi s onemocněním chlopně..

Med, bez ohledu na odrůdu, se nedoporučuje konzumovat během období exacerbací vředů, gastritidy, pankreatitidy, cholelitiázy a urolitiázy, zvýšení teploty nad 38 ° С.

Množství konzumovaných potravin je omezené.. Denní dávka pro zdravého dospělého je 100 g, pro děti - 30 g (1 čajová lžička). Je rozdělena do 3 recepcí.

Je lepší jíst med 15 minut před jídlem nebo 3 hodiny po jídle. Pro léčebné účely se včelí produkt přijímá ve zředěné formě, což umožňuje rychlé vstřebání jeho složek do krve a buněk. Čaj, mléko, vlažná voda jsou vhodné jako rozpouštědla..