Švýcarské krávy: vlastnosti chovu doma

Klidný temperament, vytrvalost a uspokojivý výkon švýcarských krav přitahují mnoho zemědělců.

Hlavním rysem tohoto skotu jsou však masové a mléčné druhy uvnitř plemene..

Jak rozpoznat čistokrevné jedince, co jsou v péči a údržbě, jaké jsou charakteristické výtěžky mléka - to bude podrobněji popsáno v článku.

Historie a popis plemene

Švýcarské plemeno se vyvíjelo v průběhu staletí. Kromě toho se původně chovatelé zaměřili na zjednodušení podmínek chovu a krmení hospodářských zvířat a později byla věnována pozornost produkčním vlastnostem..

Původ

Kořeny plnokrevných krav pocházejí z skotu krátkosrstého, který byl ve středověké Evropě používán jako zemědělská práce jako tahová síla. Poté byla šlechtitelská práce prováděna přirozeným výběrem..

A před několika staletími si švýcarští chovatelé stanovili cíl vyvinout novou generaci skotu, která by se vyznačovala nenáročností, snadnou údržbou, rychlou adaptací na nové podmínky a klimatickými změnami..

O něco později, když potřeba přitahovat krávy k orbě půdy zmizela, ukázalo se, že masový a mléčný směr produktivity plemene je ve středu šlechtitelských prací. Brzy se o odrůdu začali zajímat zemědělci v sousedním Německu, Itálii a Francii. A na konci 20. století se dozvěděli o švýcarských kravách v Americe..

Vnější vlastnosti

Moderní chovatelé hospodářských zvířat mají možnost zvolit si druh svého plemene v rámci plemene.Dnes jich jsou 3:

• mléčný;
• mléko a maso;
• maso a mléko.

Je charakteristické, že zástupci každé odrůdy švýcarského plemene se liší v jednotlivých vnějších znacích.

Zároveň všechny čistokrevné krávy mají následující vlastnosti:

• silný páteř;
• správná postava;
• výška v kohoutku - 129–152 cm;
• krátký kabát;
• hnědá barva (přijatelné jsou tmavé a tmavé barvy);
• silné, silné nohy střední délky;
• silné stabilní kopyty;
• masivní objemné tělo;
• krátký krk s dobře vyvinutými svaly;
• široká sacrum;
• elastická kůže;
• kolem nosní oblasti pokrývají tmavé olověné vlasy;
• vyduté čelo;
• masivní rohy;
• krátká hlava;
• hmotnost ženy - 550–800 kg, samec - 700–1000 kg, novorozená telata - 39 kg;
• velké vemeno, které se v závislosti na druhu plemene vyznačuje vývojem.

Maso a dojnice jsou snadno rozeznatelné svým malým tělem a slabým vemenem, ale zástupci mléka a masa se vyznačují silně protáhlým tělem s mírně vyvinutou svalovou hmotou..

Zvířata mají vynikající zdraví, rychle se přizpůsobují novým podmínkám, liší se však ve své náročnosti na každodenní stravu..

Ukazatele masa a mléka

V průběhu historie své existence švýcarské plemeno neustále zlepšovalo své vnější známky čistokrevnosti i charakteristiky produktivity.

Rakouské a německé zemědělce však při srovnávání těchto krav s jinými odrůdami berou na vědomí jejich skromný výnos a rozměry mléka, ale italští a francouzští chovatelé nadále pracují na zvyšování ukazatelů masa a mléka.

Dnes se mléčný výrobek získaný z těchto krav v zahraničí používá výhradně k výrobě sýrů..

Zde jsou hlavní ukazatele produktivity u jedné krávy:

• roční výnos mléka - 9–10 tun;
• obsah tuku v mléčném produktu je 3,6–4,0%;
• množství základního proteinu - 3,2 až 3,6%;
• průměrný denní přírůstek hmotnosti - 800–1000 g;
• výtěžek jatečného masa - 50-60%;
• kvalita masa - vysoká.

Výhody a nevýhody

Přes tak dlouhou chovnou práci jsou švýcarské krávy nedokonalé. Ve srovnání se svými čistokrevnými příbuznými jiných plemen ztratí v mnoha ohledech. Zvažte konkrétní fakta.

Údržba a péče

Švýcarské krávy mohou být chovány v pastvinách nebo po celý rok. Volba závisí na zásobě obilnin a na možnostech sklízení krmných vidliček. Majitel se proto musí postarat o správné uspořádání stodoly a postarat se o vhodné letní oblasti..

Letní hřiště

Mnoho chovatelů hospodářských zvířat používá tento způsob chovu skotu v létě, což může výrazně snížit náklady na mléčné výrobky a snížit pracovní náklady. Podle veterinářů má stálý pobyt zvířete na čerstvém vzduchu mezi množstvím bylin příznivý vliv na jeho zdraví..

K tomu je však třeba zvolit tu pravou pěší zónu. Zkušení farmáři doporučují vyhýbat se nížinným a mokřadním oblastem, protože prostředí způsobující choroby prospívá v chladných a vlhkých podmínkách. Na tomto místě se zvyšuje riziko infekce krávy parazitárními chorobami..

Je lepší naplánovat procházku na slunném, mírně vyvýšeném místě s dobrým sortimentem bylin, daleko od řek a jezer. Plánujte s vodní dírou na stacionárním letním terénu.

Mějte na paměti, že kráva to potřebuje i v zimě, protože pravidelné procházky snižují riziko onemocnění končetin, stejně jako infekcí nakažlivými onemocněními, zlepšují krevní oběh a chuť k jídlu..

Bez ohledu na roční období musí být pěší oblast vyčištěna. Na zimu je vhodné umístit seno sena tak, aby zvíře mohlo během cvičení dostávat krmivo, a také zajistit úkryt, aby se kráva mohla schovat před spalujícím sluncem nebo deštěm.Po ustájení potřebuje dobytek čas, aby se přizpůsobil novým podmínkám, takže si ho majitelé postupně zvykají na novou stravu a nahrazují seno trávou. Musíte začít s dvouhodinovou pastvou.

Veterináři v tomto bodě důrazně doporučují kontaktovat odborníka pro rutinní vyšetření krávy a posouzení jejího zdraví. Kromě toho je nutné preventivní odčervení, čištění kopyta a očkování..

Přístřešek

Příprava stádia by měla být naplánována s dostatečným předstihem před převodem hospodářských zvířat na ni. Je důležité věnovat pozornost nejen čistotě místnosti, ale také jejím indikátorům vlhkosti, teploty, osvětlení, větrání..

Při izolaci stodoly nezakrývejte všechna okna pevně, protože výpary amoniaku jsou velmi škodlivé pro zdraví zvířat. Stojí za to postarat se o celoroční výměnu vzduchu a zároveň eliminovat průvan.

Stěny stodoly je vhodné dezinfikovat hašeným vápnem a podlahu přikrýt 10 cm vrstvou čerstvé slámy, rašeliny nebo pilin. Doporučujeme vyměnit vrh každý den a odstranit kravský trus.Nedopusťte, aby se rohaté obaly stompovaly na vlastní výkaly. Jinak jim hrozí infekční patologie kopyta a respirační komplikace..

Někteří chovatelé sdílejí své zkušenosti s chovem krav na takzvané hluboké podestýlce. Tato metoda spočívá v jednorázovém čištění hnoje, které se provádí na jaře. Zbytek času, během celé chladné sezóny, majitelé nalévají pouze novou vrstvu čerstvé slámy.

Stodola se tedy také zahřívá. Podle odborníků je tato metoda výhodná, protože vyžaduje méně úsilí a času. Jeho nevýhodou však je zdvojnásobená spotřeba podestýlky a nadměrný obsah plynu v místnosti..

Kromě toho bude muset skot zajistit krmný žlab. Zkušení chovatelé hospodářských zvířat doporučují věnovat zvláštní pozornost krmítku pro seno a zelenou hmotu, protože u skotu jde o prioritní krmiva, která musí být vždy v přístupové zóně..

Ale nemusíte se starat o kontejner na mokrou kaši. Mohou být zcela nahrazeny libovolnými kbelíky (obvykle se podobné krmivo podává krávě během dojení).

Klasická verze podavače skotu je lichoběžníková konstrukce se širokou základnou, která umožňuje zvířeti sebrat malé listy. Jeho délka a šířka musí být nejméně 80 cm pro jednoho jednotlivce.Totéž platí pro pijáky. Je důležité, aby ve stodole byla vždy čerstvá voda. Nezapomeňte, že dobytek potřebuje asi 100 litrů vody denně pro plný růst a vývoj. Pijáci se proto musí snadno udržovat a bezpečně..

V soukromých dvorcích se k pití obvykle používá kbelík nebo mísa. A na velkých farmách používají automatické instalace..

Důležitý detail ve stodole - stánek. Pokud při vstupu do místnosti kráva okamžitě lehne, je to pohodlné. Velikost této zóny se počítá na základě velikosti oddělení. Zkušení chovatelé doporučují postavit konstrukci o šířce nejméně 1,25 ma délce 3,5 m.

Je důležité, aby dobytek odpočíval alespoň 14 hodin denně. Existuje názor, že každou hodinu ležení krávy přináší další litr mléka.

Podmínky zajištění

Produktivita masa a mléka skotu do značné míry závisí na jeho prostředí. Neměli byste očekávat dobrý návrat, když se strážní schoulí ve stísněné a studené stodole s vlhkým, znečištěným vzduchem. Pokoj by měl být prostorný, suchý a teplý. Proto je důležité poskytnout následující parametry mikroklima:

• teplotní režim - +5 ... + 15 ° С;
• vlhkost - 60–70%;
• výměna vzduchu - za každý centner živé hmotnosti - 17 čtverečních metrů. m / h;
• rychlost cirkulace vzduchu - 0,5 m / s;
• koncentrace oxidu uhličitého - 0,25%, amoniak - 20 mg / sq. m.

Jakékoli odchylky od doporučených norem mají za následek zhoršení zdraví hospodářských zvířat a metabolických poruch. Jsou také nepříznivě ovlivňovány hlukem, takže odborníci doporučují umístit stodoly mimo rušné silnice a místa, kde pracuje strojní zařízení..

Pro pohodlí krav udržujte světlo ve stodole. Někteří zemědělci za tímto účelem poskytují okna. Nadměrné množství z nich však nebude mít nejlepší vliv na teplotní režim místnosti, proto je nejlepší vést elektřinu v kůlně a nechat jedno velké okno pro cirkulaci vzduchu.

Je žádoucí, aby byl ventilační otvor zavěšen.

Čištění

Hlavní požadavky na pohodlné chov skotu se týkají čistoty prostor a jeho teplotního režimu. Mějte na paměti, že zvíře produkuje asi 20 litrů moči a 35 kg hnoje každý den. Je nepřijatelné, aby tyto látky zůstaly ve stodole.

Pro udržení příznivé mikroklima musí být pravidelně čištěny. Na velkých farmách je tento problém vyřešen pomocí dopravníků nebo škrabek. Mnoho majitelů ukládá hnoje vytěžené ze stodoly v hromadách o rozměrech 3x2 m.

Po vyčištění stání je důležité vyměnit ložní prádlo. Udržujte zvíře čisté. Špinavé strany a vemena nejsou povoleny.

V létě, když jsou krávy na dlouhých procházkách, je třeba prostory dezinfikovat..

Provádí se podle následujícího algoritmu:

1. Nejprve jsou ze stodoly odstraněny všechny odnímatelné předměty a všechny světelné zdroje, ventilátory, ohřívače jsou svázány polyethylenem.
2. Poté se provede čištění. Lze použít jak automatická zařízení, tak ruční inventář.
3. Potom se stodola promyje silným proudem vody (do 25 atmosfér), čímž se odstraní malé částice nečistot. Zvláštní pozornost je věnována těžce přístupným oblastem a trhlinám. Předem zajistěte volný odtok, aby na podlaze nestékaly kaluže nečistot.
4. Po 3 hodinách se provede druhé oplachování.
5. Dezinfekce začíná v čisté a suché stodole. Poté je místnost dobře větraná a sušená..

Podle veterinářů jsou nejlepšími dezinfekčními prostředky:

• hydroxid sodný;
• kyselina sírová (stejně jako kyselina chlorovodíková a mléčná);
• hašené vápno;
• formaldehyd;
• chloramin.

Kromě globálního čištění stodoly je důležité odstranit z podavačů zbytky potravin. Nezapomeňte, že krávy mají velmi citlivý zažívací trakt, a všechno, co jedí, rozhodně ovlivní kvalitu mléka. Nezapomeňte před každým krmením a pitím řádně umýt nádoby..

Co nakrmit

Švýcarské krávy vyžadují při výběru denní stravy individuální přístup. Podívejme se blíže na sezónní rysy krmení krav.

Letní procházky na pastvině

Mnoho farmářů během teplého období přivede na pastviny dobytek. Aby však tato zisková forma hospodaření fungovala, musíte si vybrat správnou pěší zónu.. Následující byliny mají nejlepší vliv na kvalitu mléka a zdraví krav:

• Vika;
• vojtěška;
• jetel;
• hrášek.

Tyto rostliny jsou snadno strávitelné a mají určitou sadu živin, nemohou však plně saturovat tělo zvířete potřebnými vitamíny a minerály, proto jsou rohatá oddělení na loukách navíc krmena krmivy s vysokým obsahem bílkovin a minimálním množstvím bílkovin:

• kukuřičná siláž;
• krmné směsi;
• řepné řízky;
• pivovarské kvasnice;
• koncentráty obohacené škroby;
• zelenina a kořenová zelenina;
• premixy;
• otruby;
• krmné směsi zrn.

Zkušení chovatelé doporučují dávat koncentráty krávy nejprve a poté sukulentní krmení. Při pasení musí mít zvíře vždy přístup k vodě. Pro větší pohodlí si můžete postavit automatický nápoj. Pokud to není možné, budete muset neustále sledovat spotřebovanou vodu..

Krmení v zimě

V zimním období je základem stravy švýcarských krav:

• seno (sklizené z loukových trav, mělo by být vždy v dosahu krávy);
• siláž;
• sláma;
• kořeny;
• plevy;
• plýtvání potravinami;
• krmení obilím;
• koncentráty;
• vitamínové a minerální doplňky (doporučeno pro malá zvířata a regenerované jedince);
• krmné směsi (mohou sestávat ze složek rostlinného a živočišného původu).

Vzhledem k tomu, že skot má těžký typ trávení, mělo by v jeho stravě převládnout seno. To je důležité pro plné fungování gastrointestinálního traktu zvířete. Existují případy, kdy je při přejídání krmné směsi pozorován průjem, nadýmání a poruchy trávení.

Veterináři varují, že přebytek kyseliny mléčné vytvořené v bachoru (obvykle po jídle obilí) je škodlivý pro prospěšné mikroorganismy, které obývají žaludek krav. Tato mikroflóra pomáhá trávicímu procesu, včetně rozkladu kyseliny mléčné.V důsledku narušení režimu trávení se aktivuje patogenní mikroflóra a kráva onemocní. Přejídající zvíře leží, může se třást. V tomto případě je třeba vyhledat pomoc odborníka, zatímco čekáte, komu můžete dát skotu roztok jedlé sody (30 g na litr).

Doporučuje se to až 4krát denně k neutralizaci kyseliny. Přípravek "Macerobacillin" pomůže podpořit práci jizvy.

Švýcarské krávy přitahují pozornost farmářů svou proporcí, přátelskou dispozicí a uspokojivou produktivitou. Ve srovnání s jinými plemeny však mají řadu nevýhod, z nichž hlavní je specifika krmení..

Doufáme, že vám náš článek pomůže vzít v úvahu všechny nuance v péči a údržbě těchto zástupců skotu..