Maďarská mangalitsa: popis a charakteristika plemene

Maďarská Mangalitsa je vzácné plemeno prasat, které se vyznačuje luxusními kudrnatými vlasy připomínajícími astrakhanskou srst. Kromě toho se vyznačuje vysokým výnosem masa a sádla, a proto nemá nižší produktivitu než jiné běžné typy..

Udržování a šlechtění Mangalitsa má své vlastní vlastnosti, takže při výběru tohoto plemene by se měli předem studovat.

Původ a historie plemene

Tento druh byl získán křížením divokých a domácích maďarských prasat. Výsledkem úspěšného experimentu z roku 1833, který byl proveden v Maďarsku z podnětu arcivévody Josefa, bylo získáno plemeno polo divokých prasat, které se vyznačovaly vysokou přirozenou imunitou a všemohoucností. Brzy se všude chovala neobvyklá prasata a celá stáda těchto zvířat byla vidět na pastvinách a loukách..

Na začátku 19. století byl tento druh představen do Zakarpatí, kde se dokonale zakořenil. O něco později přišel do Británie, ale tato odrůda nedostala hromadnou distribuci..

Populace plemene prasat Mangalitsa postupně klesala a byla na pokraji vyhynutí, ne-li u zemědělců, kteří se pokusili je zachovat. V roce 1994 začal tento druh z podnětu maďarských chovatelů hospodářských zvířat. Poté byla iniciativa zahájena v Británii a ve Spojených státech, což umožnilo zvýšit počet kudrnatých prasat ze 700 zbývajících jedinců na 7 tisíc..

Popis

Maďarská Mangalitsa má neobvyklý vzhled, takže není možné zaměnit ji s jinými plemeny. To je způsobeno neobvyklými kudrnatými štětinami, které pokrývají celé tělo zvířat. Kromě toho se v zimě u prasat vyskytuje chmýří, což jim umožňuje bez problémů snášet silné mrazy. Tato vlastnost způsobila zmatek, protože mnozí začali argumentovat, že existuje i maďarský downy Mangalitsa, ačkoli je to v podstatě stejný druh.

Chlupatá prasata patří do kategorie tukového masa. Současně se konečný produkt vyznačuje vysokou chutí..

Hlavní rozdíly ve vzhledu:

• silné kosti-
• střední tělo-
• uši jsou velké, směřují dopředu-
• střední hlava-
• čenich zakřivený, krátký-
• hřbet je kulatý, je možné mírné vychýlení-
• objemné břicho-
• široká hrudník-
• Nohy jsou silné, krátké-
• zadní část těla je sklonená.

Prasata tohoto druhu dorůstají do střední velikosti. Jejich výška dosahuje 75-85 cm, v závislosti na pohlaví. Srst se vyznačuje ochrannými vlasy a dolů. V létě se zvířata roztaví, během které chmýří úplně odpadne, a zbývající vlasy se stávají kudrnatými a zjemňují. Po odlupování se spodní vrstvy rozrůstají a srst je hrubá a méně zvlněná.

Barva kudrnatých prasat může být 4 typů:

• bílý-
• Červené-
• Černá-
• bicolor nebo polykat.

Nejběžnější představitelé maďarské Mangalitsa jsou bílé, zatímco odstín se může lišit od světle šedé po žlutou. Druhou nejoblíbenější prasaty jsou dvoukvětá prasata. Vlaštovky se vyznačují černým nádechem na horní části zad a bílým břichem. Podle chovatelů hospodářských zvířat byl tento druh větší, ale nyní se liší v kratších a hrubších štětinách..

Mezi vzácnější odrůdy patří černá a červená mangalitsa. Pokud je to však žádoucí, lze je zakoupit z farem, které se specializují na chov prasat tohoto plemene. Ty mají tmavě červený kabát. Vyznačují se také rychlým přírůstkem na váze a vysokou plodností - až 8–10 selat na vrabec.

Pozornost! Během života prasat tohoto druhu se může barva měnit v závislosti na podmínkách chovu a stravě..

Čistotu plemene prasete můžete určit přítomností černého tónu kůže v blízkosti očí, na přezku, poblíž zadního otvoru, na vnitřní straně ocasu a bradavek. Potvrzením rodokmenu jsou také tmavě zbarvené štětiny na konci ocasu. Na niklu nejsou povoleny růžové skvrny různých velikostí.

Světlejší tón pleti je povolen pouze u spodních částí uší - Velman`s spot.

Pozornost! Při narození mají selata na zádech jasně viditelné pruhy, což potvrzuje jejich příbuznost s volně žijícími zvířaty, charakteristická zvlnění se objevuje ve věku 1 měsíce.

Vlastnosti a produktivita

Maďarské plemeno prasat Mangalitsa je chováno hlavně pro vysokou kvalitu sádla, i když jeho maso má vynikající chuť. Je to právě tento druh vepřového masa, který se používá k přípravě tradiční pochoutky - sušená šunka nebo šunka..

Klíčové indikátory výkonu:

• hmotnost dospělého prasete - 160-200 kg-
• kančí váha - 220 - 300 kg a někdy 450 kg-
• tuková vrstva ve věku porážky - 5,5-9 cm-
• puberta žen - ve 12 měsících-
• denní růst mladých zvířat - 500-700 g.

První porod - 4-6 selat. Následně se počet mladých zvířat zvyšuje na 7-8 kusů. Ve výjimečných případech může samice porodit 10-12 selat. Ve věku 6 měsíců dosáhnou hmotnosti 70 kg. Prasata maďarského plemene Mangalitsa se vyznačují klidnou dispozicí a vstřícností a dobře vycházejí s dalšími domácími zvířaty na stejném dvoře.

Údržba a chov

Mnoho farmářů tvrdí, že maďarská Mangalitsa je všestranný druh, který nevyžaduje zvláštní podmínky údržby a péče, a že nejmenší chovatel hospodářských zvířat se s kultivací tohoto plemene dokáže vypořádat. Nepředpokládejte však, že je vše tak bezmračné. Tato prasata nepotřebují žádné zvláštní podmínky, ale jejich udržování vyžaduje dodržování určitých pravidel.

Péče funkce

Úzký vztah s divočáky původně znamenal neustálé pastvy maďarských prasat pod širým nebem. Proto tato zvířata pro jejich chov nepotřebují speciálně vybavenou místnost. Pokud je to nutné, mohou zimovat venku a skrývat se v kupce sena za silného mrazu. Aby se však dosáhlo neustálého růstu, stojí za to připravit minimální přístřeší pro jejich pěstování položením suché podestýlky na podlahu. Je také důležité zajistit výběh pro neomezené každodenní procházky..

Neustálé ustájení není pro tento druh vhodné, protože maďarská selata trpí přehřátím. V tomto případě se tloušťka jejich vlněné vrstvy zmenší a také se sníží kvalita konečného produktu..

Důležité! Nedostatek pohybu vede k obezitě mangalitů a činí jejich údržbu nerentabilní.

Čištění prostor, kde jsou chována maďarská selata, by se mělo provádět pravidelně, navzdory jejich přirozené imunitě vůči běžným chorobám. To musí být provedeno, aby se vyloučila parazitární infekce a otrava prasat potravou. Je také důležité vyčistit zbytky potravin z podavače a vodu neustále nahradit čerstvou vodou.

Pravidla krmení

Maďarská Mangalitsa patří do kategorie těch plemen, která mohou být v teplé sezóně spokojena s pastvinami při pastvě na pastvinách. Ale s tímto režimem krmení je přírůstek hmotnosti výrazně zpomalen. Pro zrychlení je vhodné dát selat kromě zelené hmoty, koncentrátů a mokré kaše.

Důležité! Nemůžete překrmit maďarská selata, protože to ohrožuje nejen obezitu, ale i smrt zvířete.

Alfalfa je nejlepší bylina pro krmení prasat, protože má vysoký obsah bílkovin a vápníku. Na večeři se doporučuje dát čerstvou a vařenou zeleninu s přídavkem malého množství koncentrátů - ne více než 10%. Pravidelně se také vyplatí míchat maso, kosti a ryby. Při této stravě je hmotnost prasete ve věku 1 roku 140 až 170 kg. V zimě je čerstvá tráva nahrazena seno.

Pozornost! Doporučuje se zvýšit obsah obilných krmiv ve stravě 30 dnů před porážkou, ale zároveň by denní dávka neměla přesáhnout 500-700 g na 1 osobu.

Chov

Poté, co věk ženy dosáhne 12 měsíců, můžete se narodit. V tomto případě první vrh nemá více než 4-5 selat. Ale již při druhém oplodnění může prasnice porodit 7-8 kusů. Průměrná doba těhotenství je 114 dní, ale toto číslo se může pohybovat od 98 do 124 dnů. Před porodem by samice měla být umístěna v prostorné suché místnosti s tlustou podestýlkou ​​slámy na podlaze.

Pozornost! Den před porodem začíná prasnice hnízdo vybavovat.

Selata Mangalitsa se v prvních dnech života živí čistě mateřským mlékem, které je vždy hojné. Během tohoto období může žena projevit agresi vůči majitelce, která chrání její potomky, ale toto brzy pomine. Od 5. dne můžete postupně zavádět tekutý chatterbox s drceným ječmenem a od 3. týdne zeleninu.

Pozornost! Separace potomků se doporučuje ve věku 1 až 2 měsíců.

Výhody a nevýhody

Toto plemeno má řadu výhod a nevýhod, takže se vyplatí je předem prozkoumat..

Výhody maďarské Mangalitsa:

• vysoká přirozená imunita-
• nenáročné na péči-
• v zimě možnost udržení na čerstvém vzduchu-
• vynikající chuť k jídlu-
• přátelskost, klidná dispozice-
• úspory na krmivech-
• všežravý-
• vysoká míra přežití mladých zvířat-
• zvýšený mateřský instinkt-
• vynikající kvalita konečného produktu.

Existuje také mnoho nevýhod tohoto plemene. V první řadě se jedná o problém pořízení čistokrevného mladého dobytka a jeho vysokou cenu. Mnoho bezohledných prodejců se pokouší prodávat plemena plemen pod rouškou maďarských selat, což nakonec vede ke zklamání chovatele. Jasnou nevýhodou je také pozdní puberta dělohy, která výrazně zpomaluje proces chovu hospodářských zvířat a zvyšuje náklady na jeho údržbu. Kromě toho je nepravděpodobné, že bude možné získat dobrý výnos masa bez chůze, protože nečinnost vede k obezitě a zvyšuje obsah tuku..

Závěr

Chov a pěstování maďarské Mangalitsa může přinést slušný zisk, pokud získáte čistokrevné zástupce tohoto plemene. Zároveň mnoho chovatelů hospodářských zvířat sází na prodej mladých selat, protože cena za ně je velmi vysoká. Je rovněž výhodné chovat tato prasata k porážce, jsou-li dodrženy základní požadavky na jejich údržbu a krmení. Jinak nestojí za to ztrácet čas a je lepší zvolit vhodnější plemena v závislosti na vašich skutečných schopnostech..