Vše o kozách saanen

Chov koz pro účely získávání mléka není v našich zeměpisných šířkách velmi populární činností, což je způsobeno především nízkou prevalencí plemen, která dávají hojné mléko. Postupem času, vývoj vědeckého a technologického pokroku a integrace různých schémat zemědělských metod výdělku, které byly přijaty v různých zemích, však každý z moderních zemědělců začal mít příležitost diverzifikovat svůj sortiment hospodářských zvířat, včetně koz, které jsou dobře a hojně dojeny. Tento článek se zaměří na jeden z nich kozí plemena - Zaanen.

Historický odkaz

Kozí plemeno Saanen bylo poprvé získáno šlechtením ve Švýcarsku, konkrétně v pobřežní části řeky Zane. Obyvatelé této oblasti si kvůli odlehlosti a nepřístupnosti oblasti bydliště od pevniny nemohli dovolit chovat velké množství krav, ale zároveň potřebovali mléčné výrobky. Právě díky této potřebě bylo toto plemeno získáno přibližně v polovině 19. století..Kozy poprvé vstoupily na území moderního Ruska ještě před událostmi roku 1917, pravděpodobně v období od roku 1905 do roku 1907. První dovážené exempláře se začaly aktivně křížit s kozami, které již mají rolníci k dispozici, což poněkud změnilo jejich původní vzhled a mírně snížilo množství mléka, které daly.Podle některých zpráv je většina moderních domácích koz, které nemají rodokmen, nějakým způsobem spjata s plemenem Saanen..

Exteriér a odlišnost od ostatních plemen

Aby vás nemohl bezohledný prodejce oklamat při nákupu takových zvířat pro vaši farmu, musíte přesně znát standardy plemene. Okamžitě si udělejme rezervaci, že pro toto plemeno koz je povolena přítomnost malého počtu skvrn na kůži a vemene. Je třeba mít na paměti, že bílí rodiče mohli mít barevné potomky, které však nebudou považovány za vadné. Tento jev se nazývá „sobolí“ a je považován za genetický jev koz u národního výběru.Hmotnost průměrného samce kolísá kolem 100 kg a samice dosahuje až 90 kg. Průměrný kluk váží při narození asi 4,5-5 kg ​​a pak každý měsíc přidává 5-6 kg. Velikost dospělého kohoutku může dosáhnout jednoho metru. Dospělé ženy jsou často úplně sněhově bílé, samci mohou mít na srsti černé a hnědé malé skvrny.

Tlama těchto zvířat je poměrně úzká, čelo je široké, uši jsou vztyčené. Drop uši jsou nepřijatelné a jsou považovány za vadu plemene. Na krku mohou být specifické kožní výrůstky, tzv. „Náušnice“. Záď - mocná, hrudní kost mírně vyšší než dolní část břicha.Podle prvních vydání pasu tohoto plemene byla jednou z hlavních charakteristických rysů absence rohů, ale postupem času se tento koncept změnil, protože genetické testy ukázaly, že alespoň jedna čtvrtina všech koz tohoto plemene je rohatých. Chovatelé někdy rohy speciálně vypálí, aby se zabránilo tomu, aby zvířata zranila ostatní.Absolutně všechny kozy mají vousy až do 20 cm, jako některé samice, ale jejich délka je o něco menší (obvykle nepřesahuje 10–12 cm). Kozy mají velmi velké, dobře vyvinuté vemeno s velmi výraznými struky. V některých případech dosahuje spodní okraj bradavek ke kolenním kloubům zadních nohou.

Péče a

Tento typ koz je velmi náročný na životní podmínky a problematickou péči..

Mezi základní potřeby jejich obsahu patří:

• ekologická čistota životního prostředí a hospodářských budov;
• neustálý přístup koz na čerstvý, neznečištěný vzduch;
• specifické klimatické podmínky (zimování při teplotách do + 6 ° С, v létě by teplota neměla přesáhnout + 18 ° С).

Místnost, ve které je plánováno trvalé chov koz, by jim měla poskytnout přiměřenou ochranu před různými průvanem a nepříznivými povětrnostními podmínkami. Stavba takové místnosti by měla být prováděna ve vyvýšené oblasti, pokud možno z různých míst akumulace podzemních vod, jakož i z pohřebišť skotu, splašků a žumpy.

Podlahy by měly být konstruovány z pevných materiálů (beton nebo cement), nad nimiž je doporučena dřevěná podlaha. Nejlepší je rozdělit místnost na krabice, každá o rozloze 2 m2. V této krabici lze umístit 2 kozy na dojení. Kozy vyžadují místnost 3–4 metrů čtverečních.Je velmi žádoucí dodatečně zakrýt podlahu v krabicích lůžkem sena, které musí být při zvlhčení změněno, i když někteří chovatelé to doporučují denně. Samotná stáj musí být suchá, protože vlhkost vzduchu vyšší než 75% je pro zvířata tohoto plemene mimořádně nežádoucí.

Co nakrmit

Kozy Saanen mají zvláštní potřebu krmné základny, například v zimě musí dostávat různé vitamínové doplňky. Bude lepší, když bude mít toto krmení přirozený vzhled. Zde jsou nejoblíbenější:

• jablka;
• řepa;
• brambory;
• zelí;
• mrkev;
• dýně;
• tuřín.

Tento skot dává přednost byliny, které jsou poseté všemi našimi loukami, luštěninami a obilovinami. Zrna obilovin se jim nejlépe dávají v drcené nebo mleté ​​formě. Po celý rok se doporučuje čas od času (jednou za 1-2 týdny) zahrnovat otruby a koncentrované krmivo. Po sklizni je možné tento druh hospodářských zvířat stáhnout na pole: ostatní po sklizni rádi absorbují obilné plodiny.Kozy Zaanen se vyznačují poněkud pokornou dispozicí, jsou velmi připoutané k lidem a téměř vždy se bezpochyby poslouchají svého pastýře. Přes pastvu však může pastýř při pastvě velmi velkého stáda potřebovat pomocníka ve formě psa nebo jiné osoby. Samice se díky svým objemným vemenům pohybují poměrně pomalu a trapně, takže není třeba se obávat, že by některé kozy rychle stáhly stádo.

Kolik mléka dává

Vzhledem k tomu, že byl tento druh chován konkrétně proto, aby potěšil své majitele s hojným výtěžkem mléka, jsou průměrné hodnoty mléka získané z jedné hlavy velmi působivé. Mění se poněkud v závislosti na tom, kolik dětí žena porodila..

Zde je několik hrubých údajů o množství mléka, které koza Saanen ročně produkuje:

• před prvním jehňáním - 500-700 l / rok;
• po prvním porážce - 1 000 - 2 000 l / rok;
• po druhém sténání - až 3000 l / rok.

Organoleptické vlastnosti takového produktu by měly být uvedeny samostatně. Mléko má docela neutrální vůni (bez nepříjemné vůně charakteristické pro běžné kozí mléko), příjemnou, někdy i nasládlou chuť. Jeho průměrný obsah tuku dosahuje 4%, což je o 0,8% vyšší než průměrný obsah tuku v kravském mléce. Po oddělení produkuje vynikající sýry, tvaroh a máslo..

Výhody a nevýhody

Výhody chovu tohoto plemene, jak je zřejmé z článku, jsou velmi četné, proto dáváme pouze ty nejdůležitější:

• významná produktivita výroby mléka;
• velmi dlouhé období laktace (až 11 měsíců);
• hojná plodnost (v průměru na každých 100 koz je až 260 dětí);
• dobré vlastnosti mléka a výrobků z něj odvozených;
• kozy jsou dobře přizpůsobeny pro chladná léta;
• vhodné nejen pro mlékárenský průmysl, ale také jako suroviny pro masné výrobky;
• při křížení může výrazně zlepšit ukazatele kvality jiných kozích plemen;
• poslušná povaha a specifičnost anatomie jim umožňují pást se na místech nepřístupných pro jiná zvířata, například v roklích, horských oblastech atd..

Mezi nevýhody, možná můžeme vybrat všechny několik významných:

• příliš velká velikost těla, zejména u mužů, což někdy způsobuje problémy při údržbě a péči;
• potřeba specifických podmínek prostředí pro běžné životní procesy;
• potřeba dobře vybavené uzavřené místnosti;
• poměrně drahé zásobování potravinami a potřeba neustálého hnojení vitamíny v zimě.

Video: Saanen kozí plemeno

Doufáme, že vám tento článek pomohl objasnit všechny aspekty vašeho zájmu o kozy Saanen. Zajistěte těmto zvířatům náležitou péči, udržujte je v slušných podmínkách, krmte je podle všech obdržených pokynů a výsledek v podobě obrovského výnosu mléka a úžasných kvantitativních ukazatelů potomstva nebude v nadcházejících letech příliš dlouhý.!